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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 江左酒 著 ”共有 2378 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中国酒文化概论(高等职业教育酿酒技术专业系列教材) 中国文化概论(高等职业教育酿技术专业系列教材)
『简体书』 作者:胡普信 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
本书主要是以与直接相关的文化为内容,是由直接派生出来的文化内容,围绕的文化而展开的。至于那些与政治,与军事,与名人、与文学,与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。后一章的企业之文化是独立的一个内容,以帮助学生了解企业的文化建设。 ...
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售價:HK$ 41.5

蒙田随笔  随身读经典·西方名家随笔系列 蒙田随笔 随身读经典·西方名家随笔系列
『简体书』 作者:[法]米歇尔·德·蒙田 著 ,朱子仪 译  出版:上海社会科学院出版社  日期:2024-07-01
本书精选了蒙田的三十篇随笔,约占蒙田全部随笔的三分之一。书中,蒙田放弃神学家、哲学家惯用的枯燥晦涩的文笔,面对读者犹如面对亲朋,煮烹茶侃侃谈去,充满了人性自由、科学知识的人文思想,为欧洲文学侃出了一种生气勃勃的新形式。 ...
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售價:HK$ 66.7

白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):浓香潮来 风云录 中国白企业史(1949-2024):浓香潮来
『简体书』 作者:张小军  出版:电子工业出版社  日期:2024-06-01
在中国有着几千年的发展历史,是中国传统文化与智慧的结晶。白种类多样,且酿造工艺复杂,是世界六大蒸馏之一,也是国际公认的世界蒸馏的鼻祖。白以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀,白行业在中国也是历经磨难,取得了卓越的发展。中国当代的白行业较之前发生了前所未有的大变化,呈现出了显 ...
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白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):酱香浪涌 风云录 中国白企业史(1949-2024):酱香浪涌
『简体书』 作者:张小军 马玥 熊玥伽 著  出版:电子工业出版社  日期:2024-07-01
2012年,随着中央“八项规定”“六项禁令”等政策落地,白行业告别黄金十年,迎来行业深度调整期,消费升级、高质量发展、美好生活成为时代话题。酱香型白工艺较为复杂,一瓶酱香型白的诞生,至少需要5年时间,酱热起,得尽天时。 2013年,茅台超越五粮液,成为行业新龙头。2015年,茅台率先走出行业寒冬,强势回暖,引 ...
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葡萄酒酿造与检测技术(李芳)(第二版) 葡萄酿造与检测技术(李芳)(第二版)
『简体书』 作者:李芳、孔令明 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-08-01
本教材绪论部分内容主要介绍了葡萄的历史与产业发展现状和趋势。围绕葡萄生产各工序工作任务,将实践工作中的生产准备、葡萄汁的制备、菌种制备、酿造、贮、蒸馏、包装等工作内容作为不同的学习项目,形成教材模块一部分的各项目;为了对生产过程中工艺参数进行全程监控,生产合格产品,将葡萄质量标准相关项目中的葡萄感官检验、精 ...
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售價:HK$ 56.4

叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗(迦陵书系 典藏版) 叶嘉莹说陶渊明饮及拟古诗(迦陵书系 典藏版)
『简体书』 作者:叶嘉莹  出版:中华书局  日期:2024-10-01
《饮》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗,其内涵极为丰富。《饮》二十首虽然以“”为题,而其意并不在于,其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索,真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也不在模拟古人,而是借“拟古”之题以抒发心意,申述在晋宋之交的 ...
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售價:HK$ 63.8

诗歌风赏·凤采鸾章 诗歌风赏·凤采鸾章
『简体书』 作者:娜仁琪琪格 主编  出版:长江文艺出版社  日期:2024-11-01
本书是诗人娜仁琪琪格主编的一部诗歌读本。 本书分为“独秀”“群芳”“绽放”“采玉”“煮”“采风”“艺术”等章节,独秀推出女诗人龙少的组诗和随笔,以及李啸洋对龙少诗歌的评论;群芳收录胡茗茗、梅依然、秋子、羽微微等诗人的组诗;绽放推出王悦、范丹花等诗人的作品;采玉推出马永波的译作;煮是一篇诗人杨碧薇和蓝紫的对话访谈以 ...
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售價:HK$ 53.9

好啤酒为什么好:啤酒终极指南 好啤为什么好:啤终极指南
『简体书』 作者:[法]吉贝尔·德洛斯 后浪  出版:中国友谊出版公司  日期:2024-12-01
是人类最古老的饮料。啤从何而来,又如何酿造?啤有什么味道,该如何品鉴?它可以作为开胃吗?是否可以配餐?……在本书中,资深美食作家吉贝尔·德洛斯将啤的历史、酿造原料、制过程、品鉴选购等知识逐一娓娓道来。此外,他还访问了10位传奇酿师,让读者了解精酿啤背后的故事。在书的最后,他介绍了多款世界各地的知名啤 ...
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售價:HK$ 93.5

闻酒识兼香—濉溪长丰街酿酒坊群遗址出土文物精粹 识兼香—濉溪长丰街酿坊群遗址出土文物精粹
『简体书』 作者:徽省文物考古研究所 编  出版:文物出版社  日期:2024-11-01
安徽省濉溪县长丰街酿作坊群遗址是安徽省首次经过科学考古发掘的酿作坊遗址,出土酿制作工艺流程设施齐全、保存最完整,较全面地反映了皖北乃至北方蒸馏制作工艺发展的生态模式,完整的蒸馏制作生产和销售体系性、并排双蒸馏灶酿布局均为全国罕见。 本书重新勾起数年前两赴濉溪长丰街坊群遗址的旧事,旨在使该坊群遗址的考古和 ...
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售價:HK$ 352.0

感觉结构 感觉结构
『简体书』 作者:李日月  出版:长江文艺出版社  日期:2025-05-01
本书是李日月自2001年至2024年之20余年间对汉语诗歌有所思有所感发的随笔结集。本书的文章编选以原始文献为主,围绕着完整地勾勒一个诗人的特定时期观念史而展开。分为五辑。第一辑“函谷旧梦”收录与古典诗学相关内容,包括诗话、古诗阐释和讲稿等,也包括了几篇内容相关联的对话录。第二辑“国诗学”选自作者于2021年第四季度 ...
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叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗(附音频)--迦陵说诗(平装)新版 叶嘉莹说陶渊明饮及拟古诗(附音频)--迦陵说诗(平装)新版
『简体书』 作者:叶嘉莹  出版:中华书局  日期:2025-06-01
《饮》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗,其内涵极为丰富。《饮》二十首虽然以“”为题,而其意并不在于,其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索,真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也不在模拟古人,而是借“拟古”之题以自抒怀抱,申述在晋宋之交的 ...
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售價:HK$ 42.9

主控战略K线(第二版) 主控战略K线(第二版)
『简体书』 作者:李进财  出版:地震出版社  日期:2012-09-01
  日本阴阳线又称田K线,一直是投资大家研究技术分析时广泛采用的工具。K线是价格波动最直接的反映,深入了解K线可以领会主力操盘的意图,掌握K线的实战运用法则。  书中定义了主力控盘的形态,特别将形态的位置列入探讨,并举出压力支撑价位的定位,从田K线的单根棒线、两根棒线到三根棒线的组合,再到古传田十二法与技术指 ...
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售價:HK$ 96.3

隐·侠——古代中国的茶酒生活 隐·侠——古代中国的茶生活
『简体书』 作者:包静  出版:浙江古籍出版社  日期:2024-08-01
《隐?侠:古代中国的茶生活》以中国人日常生活中的饮茶与饮为主题,展示中国悠久的茶文化和文化。共分“传说”“技艺”“宴饮”“礼俗”四个章节,展示中国茶叶博物馆、浙江中医药博物馆、镇江博物馆、浙江省博物馆、浙江自然博物院收藏的,自东汉至近代的123件(组)文物、标本,全方位再现茶、在古代中国人生活中的重要地位。 ...
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售價:HK$ 437.8

浮世烟酒茶,人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题 浮世烟茶,人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
『简体书』 作者:汪曾祺 梁实秋 等  出版:光明日报出版社  日期:2024-01-01
《浮世烟茶,人生谈笑间》是以、烟和茶为主题的名家散文汇编。烟、、茶都是我们日常生活中平淡无奇的事物,中国文坛的文人却常常乐在其中,写了很多与此相关的作品。书中精选了关于烟、和茶的散文30余篇,如《寻常茶话》《喝茶》《饮》《谈抽烟》等,作者囊括汪曾祺、梁实秋、周作人、朱自清等诸多现当代文人大家。文人雅士与从来 ...
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售價:HK$ 52.9

清初小说论稿 清初小说论稿
『简体书』 作者:杨剑兵著  出版:中国社会科学出版社  日期:2023-05-01
本书分为作家与作品两个部分。上编为作家部分,主要对江左樵子、吕熊、王猷定、王炜、严首升、贺贻孙等6位代表作家,在生卒年、遗民身份、是否为小说作者等悬疑问题上进行了详细考证。同时,本书还对王猷定、王炜二位作家的年谱进行了简编。下编为作品部分,主要对《樵史通俗演义》《梼杌闲评》《女仙外史》《诺皋广志》《阐义》及李闯小说等代 ...
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售價:HK$ 102.4

缪希雍研究文集(吴门医派代表医家研究文集) 缪希雍研究文集(吴门医派代表医家研究文集)
『简体书』 作者:欧阳怡然 路敏 杨晓辉 欧阳八四 主编 徐俊华 葛惠男 总主  出版:上海科学技术出版社  日期:2023-04-01
缪希雍,字仲醇(一作仲淳),号慕台,别号觉休居士、海虞遗民、江左遗民,明常熟人。缪氏治学方法,注重实际,不盲从古人,或教条式的断章取义,极力推崇《伤寒杂病论》,大呼:“熟读仲景书,即秘法也。”认为伤寒、温病之邪,皆从口鼻而入,此说早于吴有性提出此说数十年。对气病立治气三法;对血证立治血三法;对中风病提出内虚暗风说;对脾 ...
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售價:HK$ 109.3

博雅英华 古代政治与官阶制度(套装共5册):东晋门阀政治+古代官阶制度+宰相制度研究+士大夫政治+唐代科举制度 博雅英华 古代政治与官阶制度(套装共5册):东晋门阀政治+古代官阶制度+宰相制度研究+士大夫政治+唐代科举制度
『简体书』 作者:田余庆、祝总斌、阎步克、吴宗国  出版:北京大学出版社  日期:2022-06-01
1、《东晋门阀政治》 以丰富的史料和周密的考证分析,对中国中古政治中的门阀政治问题作了深入探索,认为严格意义上的门阀政治,仅存东晋一朝;门阀政治即门阀士族与皇权共治,是皇权政治在特定历史条件下出现的变态,具有暂时性与过渡性。本书以江左几家侨性士族与司马皇权结合的历史兴衰为线索,从政治史角度对我国中古政治史中”东晋门阀 ...
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售價:HK$ 504.9

上海的细节 上海的细节
『简体书』 作者:俞静  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2023-09-01
这是一个被称为“魔都”的城市,让无数人为之魂牵梦绕: 汇丰银行大楼、中国银行大楼、沙逊大厦,在黄浦江左岸勾勒出最美的城市轮廓; 南京路上的霓虹,淮海路上的“香榭丽舍大道”,一步步见证它从小县城发展成国际性大都市的沧桑巨变; 石库门、亭子间、公摊水电的老房子…… “覅多管闲事”与“按规矩办事”是在这里最能节省精力、 ...
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售價:HK$ 80.3

龚鼎孳词校注(精) 龚鼎孳词校注(精)
『简体书』 作者:[清]龚鼎孳 著 孙克强、邓妙慈 校注  出版:上海古籍出版社  日期:2023-11-01
龚鼎孳(1616—1673),字孝升,号芝麓,安徽合肥人,清初江左三大家之一。入清后官至礼部尚书,主盟文坛,乐于奖掖后进,一度产生较大的影响。其词小令、长调兼擅,既能作绮艳深情之语,亦不乏慷慨沉雄之篇。陈廷焯谓其“秀而有骨”。 本次整理以康熙十五年吴兴祚刻《定山堂诗余》为底本,校以《香严斋词》《香严词》《瑶华集》《今 ...
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售價:HK$ 101.2

龚鼎孳词校注(平) 龚鼎孳词校注(平)
『简体书』 作者:[清]龚鼎孳 著 孙克强、邓妙慈 校注  出版:上海古籍出版社  日期:2023-11-01
龚鼎孳(1616—1673),字孝升,号芝麓,安徽合肥人,清初江左三大家之一。入清后官至礼部尚书,主盟文坛,乐于奖掖后进,一度产生较大的影响。其词小令、长调兼擅,既能作绮艳深情之语,亦不乏慷慨沉雄之篇。陈廷焯谓其“秀而有骨”。 本次整理以康熙十五年吴兴祚刻《定山堂诗余》为底本,校以《香严斋词》《香严词》《瑶华集》《今 ...
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售價:HK$ 78.2

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