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	中餐服务与管理 『简体书』 作者：魏晓楠　　出版：浙江大学出版社　　日期：2016-12-01 理论篇 *章中餐服务概述 *节中餐服务的来源 第二节中餐服务的形成与发展 第三节中餐服务的特点 第四节中餐厅的组织机构与职责 第五节员工的职业道德与礼仪、礼貌修养 第二章中餐的菜系 *节八大菜系的形成和特点 理论篇 *章中餐服务概述 *节中餐服务的来源 第二节中餐服务的形成与发 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：黄勇，盛金朋 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-07-01 本教材作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材之一，在内容上，立足于餐饮业所用烹饪原料的整体范围，注意使学生较为全面地掌握烹饪原料共性知识，但又不面面俱到，对具体原料的选择注重实用性与典型性的结合，从种类特征、产地产季、烹调应用、营养保健、鉴别标准等方面详细介绍，力求保证学生在有限的课时内掌握必备 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	畅游世界--畅游土耳其（第2版） 『简体书』 作者：《畅游世界》编辑部 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-09-01 《畅游土耳其》介绍了土耳其的伊斯坦布尔、恰纳卡莱、伊兹密尔、塞尔丘克、安卡拉、卡帕多西亚等地，并对游古城、乘热气球等游览项目进行了详细解读。书中还介绍了护照、签证、出入境、旅行预算、电话使用、行程计划、节庆活动、意外应对等方面内容，为游客的游览、交通、美食、住宿、购物、娱乐等提供全方位的解决方案。书 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	中餐烹饪制作 『简体书』 作者：　　出版：经济管理出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	《Market Research Report on Chi 『简体书』 作者：世界旅游城市联合会　　出版：北京出版社　　日期：2016-12-01 由世界旅游城市联合会所*的《中国公民出境旅游消费市场调查报告2015-2016英文版》讲述的是世界旅游城市联合会（WTCF）自 2014 年开始，每年按时发布中国公民出境（城市）旅游消费市场调查，已历三载。此报告通过多视角、多维度的消费者调查，把握中国出境旅游市场的发展趋势，系统全面地归纳和展现中 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	学以成人——第24届世界哲学大会论文精萃 『简体书』 作者：王博　　出版：商务印书馆　　日期：2024-08-01 本书为2018年8月在北京召开的第24届世界哲学大会重要论文中文版结集。此次大会由国际哲学团体联合会和北京大学共同主办，主题是“学以成人”（Learning to Be Human）。论文集所选论文为全体大会、专题会议、捐赠会议的报告论文。全体大会分精神、自我、社群、自然、传统五个分主题，共17次报 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	业财融合生产管理 『简体书』 作者：杨萍，王清云，高敏　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2024-09-01 本书是为适应数智化时代财经类专业转型发展的新质财经教材，融合大数据技术与生产会计实务，以生产业务为基础、以生产流程为主线、以生产场景为载体、以风险节点为管控，以价值创造为导向，遵循“四流融合”（业务流、数据流、财税流、知识流）理念，依托产业资源深度开发而成的业财融合、课岗融通的创新性教材。 教材内 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	我的世界 石剑传奇4-蜜蜂危机 『简体书』 作者：魔赞公司 童趣出版有限公司　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-12-01 《我的世界 石剑传奇4-蜜蜂危机》是一本少儿文学类图书，是由艾阁萌官方授权的小说类作品。这本书作为《我的世界 石剑传奇》系列的第四本，以《我的世界》游戏为创作背景，讲述主人公在《我的世界》及现实世界中的发生故事，是《我的世界》官方系列图书中的重量级作品。这本小说讲述的是我的世界游戏中，由于代码的改变 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.0

	我的世界 石剑传奇5-傀儡游戏 『简体书』 作者：魔赞公司 童趣出版有限公司　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-12-01 《我的世界 石剑传奇5-傀儡游戏》是一本少儿文学类图书，是由艾阁萌官方授权的小说类作品。这本书作为《我的世界 石剑传奇》系列的第五本，以《我的世界》游戏为创作背景，讲述主人公在《我的世界》及现实世界中发生的故事，是《我的世界》官方系列图书中的重量级作品。这本小说讲述的是我的世界游戏中，一个傀儡为摩根 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.0

	俄汉术语语言世界图景表征认知对比研究 『简体书』 作者：吴哲著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2025-09-01 语言世界图景是语言映照下的世界，是以符号为介质对世界模式化的结果，每种语言中都能体现出该语言操用者对世界的独特看法和视角。科学是民族文化不可分割的一部分，而术语是科学世界图景最重要的构成成分，某专业领域所特有的对周围世界感知的方法、特征以及被感知的世界形象特征都需用词汇化方式表达，并最终形成术语。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.9

	小罐子，大世界 星空世界精选图画书 『简体书』 作者：[美]德博拉·马塞罗 著　　出版：北京少年儿童出版社　　日期：2025-02-01 小小的罐子，大大的世界 让记忆有力量，愿友谊暖人心 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	不确定性世界漫游指南2：让风险参加考试 『简体书』 作者：张洁、黄宏伟　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-07-01 我们的世界充满不确定性，在让生活充满乐趣的同时，也给人们带了很多困惑。在不确定性世界中，人生就像一场未知目的地的旅行，既充满无穷的希望和机遇，也隐藏着很多困难和危险，我们要学会再不确定性世界中茁壮成长。“不确定性世界漫游指南”系列科普丛书以奇奇小朋友和酷奇机器人为中心，以通俗易懂的语言与丰富多彩的图 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	大中华寻宝系列恐龙世界寻宝记（1-4） 『简体书』 作者：京鼎动漫　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2022-02-01 《大中华寻宝系列恐龙世界寻宝记1-4》由京鼎动漫作品 ...	詳情>>	售價：HK$ 175.1

	中国特色世界一流企业成长规律研究 『简体书』 作者：史丹等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2025-04-01 本报告探讨中国企业如何成长为世界一流企业的问题。首先，界定世界一流企业的概念，并建立评价指标体系，通过企业案例，分析国内企业与世界一流企业间的差距。其次，基于制度、需求、战略和产业视角的理论框架，探讨传统文化与制度创新对中国企业成长的影响。最后，总结世界一流企业成长的普遍规律，强调中国需要充分发挥大 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	海洋的历史与身份 现代世界的海洋与文化 『简体书』 作者：[英]邓肯·雷德福[Duncan Redford]编 程文　　出版：海洋出版社　　日期：2025-05-01 《海洋的历史与身份:现代世界的海洋与文化》由英邓肯·雷德福Duncan Redford编;程文译 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	到世界去：徐则臣小说及其时代（徐则臣作品文学研究） 『简体书』 作者：李徽昭　　出版：北京十月文艺出版社　　日期：2024-07-01 徐则臣小说在个体、时代与世界之间迂回往还，是令一代人精神震颤的审美结晶。《到世界去：徐则臣小说及其时代》以徐则臣小说为中心，既宏观阐释其跨越代际的世界性、世界意识，发掘其作品中女性与知识分子形象的多重意指，也从意象视角对船意象与食物书写进行微观透视，进而考察徐则臣诸多重要文本，归纳其不同的时代表征， ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	生活世界：学校教育的实践归向及路径研究 『简体书』 作者：田夏彪　　出版：九州出版社　　日期：2024-06-01 本书为教育学方面的专著。生活世界是一个具有丰富意义的场域时空，人们只有置身于生活世界中，才能切实地触及到问题或事情本身。而不是先入为主地、外在地停留在纯粹意识、抽象理论知识的泡沫或主观经验的偏见中来思索、解释和解决各种问题或事情。可以说，生活世界是人类与自然环境之间展开全面、丰富、持续的劳动实践交往 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	世界马克思主义研究前沿理论追踪.第三辑：上、下 『简体书』 作者：陈学明，吴晓明，李冉，张双利主编　　出版：天津人民出版社　　日期：2024-07-01 本书为一本理论著作，主旨是对世界马克思主义研究的前沿理论进行系统追踪和深入分析，为学界及时地调整自己的研究目标、方式与手段提供参考。本书分为上、下两册：上册是卢卡奇专题研究，下册是资本主义智能化新趋向研究，实时跟踪世界马克思主义的研究发展动向，展现中国马克思主义学者挖掘世界马克思主义发展成果的独到眼 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	从封闭世界到无限宇宙（科学人文名著译丛） 『简体书』 作者：[法]亚历山大·柯瓦雷　　出版：商务印书馆　　日期：2024-07-01 本书是一部经典的科学史名著，作者为科学思想史学派的创始人亚历山大?柯瓦雷。本书认为，人类的思想在16、17世纪经历了一场深刻的革命，这场革命彻底改变了我们的思维框架和模式，使古代那个秩序井然、有限封闭的世界（cosmos）最终变成了均一无限的宇宙（universe），也使价值世界同事实世界完全分离开 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	教育·女性·领导力（一）：第六届世界大学女校长论坛 『简体书』 作者：姚玉芹、阮婕妤　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2024-07-01 第六届世界大学女校长论坛以“教育?女性?领导力”为主题，于2014年9月6日至9日在中国传媒大学成功举办。来自世界五大洲54个国家和地区的200多位大学女校长参加了本次论坛。 本书是第六届世界大学女校长论坛的成果汇编。全书分上下两编，从“高等教育中的女性领导力”和“大学女校长与女性领导力的提升”两 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

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