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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《食美浙江:中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编 ”共有 331175 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
传统中国研究集刊 第二十二辑 传统中国研究集刊 第二十二辑
『简体书』 作者:上海社会科学院《,传统中国研究集刊》 编辑委员会 编  出版:上海社会科学院出版社  日期:2020-05-01
《传统中国研究集刊》2006年创刊,是一本有较高学术质量的不定期学术集刊。本辑为第二十二辑,收录论文十五篇,分专稿经子研究史学研究文献考证名家学述,为众多学者研究中国传统政治、经济、社会、风俗礼仪等方面的zui新研究成果,见解深刻,颇有新意。 ...
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售價:HK$ 116.2

传统中国研究集刊 第二十三辑 传统中国研究集刊 第二十三辑
『简体书』 作者:上海社会科学院《,传统中国研究集刊》 编辑委员会 编  出版:上海社会科学院出版社  日期:2020-11-01
《传统中国研究集刊》由上海社会科学院历史研究所编纂,是一本有较高学术质量的不定期学术集刊,在学术界获得良好的口碑。本辑收录近期国内外众多学者研究中国传统政治、经济、社会、风俗礼仪等多方面的论文,见解深刻,颇有新意。 ...
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中国中医药年鉴(学术卷)2021 中国中医药年鉴(学术卷)2021
『简体书』 作者:《中国中医药年鉴[学术卷]》编辑委员会 编  出版:上海辞书出版社  日期:2022-02-01
中国中医药年鉴(学术卷)2021》是由国家中医药管理局主办,由上海中医药大学文献研究所具体组织编写的资料性工具书。全书分为“特载”“专论”“校院长论坛”“重大学术成果”“抗疫专题”“学术进展”“记事”“索引”等几个部分,全面反映了2021年度全国中医药发展的学术动态、业界大事及理论、临床研究成果, ...
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售價:HK$ 322.0

传统中国研究集刊 第二十七、二十八合辑 传统中国研究集刊 第二十七、二十八合辑
『简体书』 作者:上海社会科学院《传统中国研究集刊》编辑委员会 编  出版:上海社会科学院出版社  日期:2022-12-01
本书由上海社会科学院历史研究所编纂,是一本有较高学术质量的连续性出版物,在学术界获得良好的口碑。本辑收录多篇讨论古代经济史、古代文化史和海交史的论文,亦有专题讨论考古文献所见早期中国,见解深刻,颇有新意。其他文章,诸如史料整理、书评等也具有较高学术价值。 ...
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中国中医药年鉴(学术卷)2020 中国中医药年鉴(学术卷)2020
『简体书』 作者:《中国中医药年鉴[学术卷]》 编辑委员会 编  出版:上海辞书出版社  日期:2021-04-01
中国中医药年鉴(学术卷)2020》是由国家中医药管理局主办,由上海中医药大学文献研究所具体组织编写的资料性工具书。全书分为特载专论校院长论坛重大学术成果70年中医药发展历程学术进展记事索引等几个部分,全面反映了2019年度全国中医药发展的学术动态、业界大事及*理论、临床研究成果,是中医药专业学习者 ...
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售價:HK$ 350.0

浙江书法大系·元代卷 书法大系·元代卷
『简体书』 作者:沈浩 主编 方波 分卷主编  出版:上海书画出版社  日期:2024-06-01
书法大系·元代卷》首次聚焦于元代时地区的书法艺术,为全面、严谨、系统对元代书法的研究梳理成果。收录包括墨迹、碑刻等各类书法作品共计300余件,涉及赵孟頫、鲜于枢、俞和等99位籍、旅、寓的书法家及其作品,并广泛搜集元代地区的碑刻、摩崖、墓志等民间书法遗珍,是对元代书法艺术 ...
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售價:HK$ 1210.0

花边食事:轻松下厨不失败(上班族爱吃的70道人气美食) 花边事:轻松下厨不失败(上班族爱吃的70道人气
『简体书』 作者:爱生活的边边  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2017-08-01
网络人气热播短片《花边事》图文版,由微博视频博主、掌厨拍达人爱生活的边边倾力所著,涵括韩剧、星座、日常、特色小吃、休闲味等,用简单的材变着花样做料理,严选70道精肴,轻松下厨,暖心又暖胃,让挑剔的你,从此爱上吃饭。 ...
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售價:HK$ 50.8

随园食单(全彩插图注释版,一部传承200多年的美食“畅销书”) 随园单(全彩插图注释版,一部传承200多年的“畅销书”)
『简体书』 作者:[清]袁枚  出版:古吴轩出版社  日期:2021-09-01
《随园单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小单、点心单、饭粥单和茶酒单,共十四单,外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北肴、饭点和名茶酒,对点的选料、加工、切配、烹调以及点 ...
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浙学(第二辑) 学(第二辑)
『简体书』 作者:汪俊昌 李圣华 王锟  出版:国家图书馆出版社  日期:2022-12-01
为挖掘学的历史文化价值,打造学术精品,绍兴文理学院人文学院立足传统文化传承,开展跨学科研究,对学与21世纪文化创新等问题,做出基础性与前瞻性研究,以服务于国家文化强国、文化强省重大战略需求,故出版《学》丛书。丛书拟设学学术史研究、名家研究、文献研究、文学研究、学与中华文化研究、海外学 ...
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中国古代农书编辑实践研究 中国古代农书编辑实践研究
『简体书』 作者:莫鹏燕著  出版:中国社会科学出版社  日期:2023-02-01
本书从编辑学的角度,对中国古代农书的编辑宗旨、编辑指导思想、编辑体例、编辑方法进行深度挖掘。从中国古代农书发展阶段的划分、社会历史背景分析、农书的编辑实践特点、代表性农书的编辑研究等四个方面进行深入详尽的分析,总结整理出中国古代农书编辑实践活动的总体脉络和特点,以期对现代农书编辑和农业实践活动起到一 ...
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售價:HK$ 112.7

定格美味食光  美食摄影必修课(全彩)(含附件1份) 定格摄影必修课(全彩)(含附件1份)
『简体书』 作者:年年Lien  出版:电子工业出版社  日期:2017-08-01
近年来,摄影受到了越来越多的关注和喜爱。我们不再满足于只是拍摄人像或是风景,而将镜头对向了与我们日常生活息息相关的物。但想要拍摄出既好看又能让观赏者垂涎欲滴的照片并不那么容易,在拍摄时我们常常会遇到各种各样的困难和挑战。本书详细讲解了摄影的方方面面。从光线的使用,构图的技巧,到场景的布 ...
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售價:HK$ 114.6

可爱彩色铅笔画入门——好食绘(一学就会,两三笔就画出诱人美食) 可爱彩色铅笔画入门——好绘(一学就会,两三笔就画出诱人
『简体书』 作者:三吉  出版:江苏凤凰美术出版社  日期:2020-08-01
本书是一部清新简约、好看实用的彩铅教学绘本。一共分为三大部分,包含彩铅用法、基础知识,以及丰富多彩的作品教程。案例风格为平面插画风,造型概括,颜色清新,画风暖萌,并且具有入门简单、作画轻松、时间短、性价比高等特点,符合零基础彩铅爱好者、手账玩家的需求。本书选例由浅入深,步骤清晰,内容从易到难。基 ...
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售價:HK$ 65.7

浙江书法大系·近现代卷 书法大系·近现代卷
『简体书』 作者:沈浩 主编 钱伟强 分卷主编  出版:上海书画出版社  日期:2024-06-01
1 卷 3 册,928 面。收录 139 位籍、寓书家书作、手稿。近现代在文化、军事、政治等领域都领先于全国,书法艺术领域更是开启诸多先河。受晚清金石学的影响,籍书家罗振玉、黄宾虹、褚德彝、王福庵、丁辅之等,在碑学之外,率先取法商周时期的甲骨文、金文等新出土文字,不仅临写出个人风格,更是 ...
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售價:HK$ 1815.0

浙江书法大系·文献研究卷 书法大系·文献研究卷
『简体书』 作者:沈浩 主编 柳河 分卷主编  出版:上海书画出版社  日期:2024-06-01
书法大系·文献研究卷》共汇集了87篇与地区书法发展相关的学术论文,分为研究文献与研究论文两大部分。研究文献部分,辑录了前辈学者所著与地区书法发展相关的重要文章。其时间起点可前推至1917年鲁迅的《会稽禹庙窆石考》,最末为2020年薛龙春的《名称、书写及环境所塑造的风格——围绕大藏颜真 ...
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浙江书法大系·明代卷 书法大系·明代卷
『简体书』 作者:沈浩 主编 戴家妙 分卷主编  出版:上海书画出版社  日期:2024-06-01
1 卷 3 册,1068 面。收录 200 余位籍、旅、寓的书家、文人,墨迹法帖、信札、书稿、墓志等书法作品 600 余件,新见作品 160 余件。包括清初曹溶、陈奕禧、朱彝尊,乾嘉时期以金农、丁敬、黄易、张燕昌以及晚清陈鸿寿、张廷济、赵之琛、达受、龚自珍、吴云、俞樾、赵之谦、魏锡曾等书家经 ...
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售價:HK$ 1210.0

浙江书法大系·清代卷 书法大系·清代卷
『简体书』 作者:沈浩 主编 戴家妙 分卷主编  出版:上海书画出版社  日期:2024-06-01
1 卷 3 册,1068 面。收录 200 余位籍、旅、寓的书家、文人,墨迹法帖、信札、书稿、墓志等书法作品 600 余件,新见作品 160 余件。包括清初曹溶、陈奕禧、朱彝尊,乾嘉时期以金农、丁敬、黄易、张燕昌以及晚清陈鸿寿、张廷济、赵之琛、达受、龚自珍、吴云、俞樾、赵之谦、魏锡曾等书家经 ...
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中国淮扬菜志(全五册) 中国淮扬志(全五册)
『简体书』 作者:江苏省地方志编纂委员会办公室  出版:凤凰出版社  日期:2022-12-01
中国淮扬志》共五卷,分别从沿革、名、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追根溯源、广征博采,全面系统记述了淮扬的起源与萌芽、兴起与形成、鼎盛与高峰、传播与发展; 展示了404道风味名、323道风味小吃、148套风味名宴、388位古今名厨、365家名企名店等,充分反映淮扬的发展历程、系特点和 ...
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售價:HK$ 552.0

中西餐合璧菜:中国和加拿大 中西餐合璧中国和加拿大
『简体书』 作者:赵建民,高速建  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-04-01
《中西餐合璧中国和加拿大》是一本融合了中国与加拿大两国烹饪技艺的著作,精选了56款具有中国、加拿大两国融合风格的肴,通过中英文双语的诠释,详细介绍了每一款肴的原料、制作过程和技术解析,并且配有精品图片。通过本书的阅读,读者可以深入了解中西烹饪技艺的交融与碰撞,领略不同文化背景下的魅 ...
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浙江书法大系·宋代卷 书法大系·宋代卷
『简体书』 作者:沈浩 主编 沈乐平 分卷主编  出版:上海书画出版社  日期:2024-06-01
1卷2册,750面。收录81位籍、寓书家书作,百余件遗留、出土,摩崖碑刻书迹。两宋时期随着经济的发展,更重要的是南宋政治中心南移,政治文化得到迅速提升,为书法艺术提供了重要源泉。北宋时“苏黄米蔡”都曾来过,并有书迹流传,这些作品影响至今;南宋皇室定都杭州,更将全国文人、士大夫汇 ...
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售價:HK$ 1210.0

浙学传统与浙商精神 学传统与商精神
『简体书』 作者:  出版:浙江工商大学出版社  日期:
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售價:HK$ 63.8

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