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国家治理心理原理
『简体书』 作者：景怀斌著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-03-01 现代人虽是国家化生存，但未必理解国家如何与自己“心理”相通。本书揭示了以合法性与有效性增强为轴心的国家治理如何以文明为根基，以政治理念为宗旨进行政治体制构建、制度设计、治理方式选择、人财物资源配置、协同发展以及达成共同体理想的心理机制。本书采用“中国本位”“问题中心”的研究取向，创新性地跨越了“个体 ... |
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牛津福利国家手册
『简体书』 作者：弗朗西斯·G.卡斯特尔斯[Francis G. Castle 出版：上海财经大学出版社 日期：2024-01-01 《牛津福利国家手册》是当代福利国家的权威和权威指南。在一本由近五十个新章节组成的书中，世界上众多著名学者全面介绍了人们需要了解的关于现代福利国家的一切。手册分为八个部分。它以三章开头，对支持（反对）福利国家的哲学观点进行了评价。对福利国家的历史和研究方法的调查之后是四个扩展部分，共约三十五章，全面深 ... |
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国家海外利益安全知识百问（总体国家安全观普及丛书）
『简体书』 作者：《国家海外利益安全知识百问》编写 出版：人民出版社 日期：2023-04-01 海外利益安全是新时代我国发展和安全利益的重要组成部分，事关国家发展和安全大局。党的十八大以来，我国海外利益不断拓展，成为密切我国与外部世界关系的重要因素、关系国计民生的重大议题。为帮助广大读者深入了解海外利益安全的概念与表现、增强大安全意识，中央有关部门组织编写了《国家海外利益安全知识百问》一书。本 ... |
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国家治理的思想变迁
『简体书』 作者：李捷 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-01-01 一部清晰呈现国家学说从理论起源到国家治理实践变迁脉络的最新读本，对马克思主义国家治理理论中国化进行了全面梳理和系统阐述。帮助读者深入了解中国特色社会主义制度和国 ... |
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图解食品雕刻技艺
『简体书』 作者：阳信权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰，内容全面丰富，共有37个雕刻作品，1000多幅步骤图，从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型，全面细致地讲解了每一个作品的制作过程，可以很好地让零基础的学员，能够跟着书中的步骤图逐渐学会。 本书既可以作为餐饮行业职业技能培训教 ... |
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食品微生物检验（卫晓英）
『简体书』 作者：卫晓英、操庆国、孙露敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求，以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心，按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目，每个项目涵盖案例引导、知识脉络、 ... |
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食品与包装机械技术路线图
『简体书』 作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 技术的发展目标和实现措施。 食品与包装机械是食品加工 科学 ... |
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焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式
『简体书』 作者：陶金华，廖雄 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目标、工作程序与方法要求、业务知识、业务经验、知识拓展、工作任 ... |
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食品安全与操作规范
『简体书』 作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作 ... |
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速冻食品加工技术（第2版）
『简体书』 作者：隋继学，李淑荣 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-09-01 《速冻食品加工技术（第2版）》以项目制的形式，详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现实践性、应用性和先进性。 与已经出版的同类教材相比，《速冻食品加工技术（第2版）》增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内容，体现了速冻食品行业 ... |
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食品微生物检验技术（第二版）
『简体书』 作者：李自刚，邵慧杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材， 为响应国家 “智慧高教” 平台建设， 进一步融入现代信息技术的数字化结晶 ... |
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中华人民共和国税法最新法规（201）2013年10月
『简体书』 作者：国家税务总局 出版：中国税务出版社 日期：2013-10-01 《中华人民共和国税法》是国家税务总局自1996年起延续编辑出版的活页类大型税法工具图书，一套九卷。追踪收录**人民代表大会及其常务委员会、国务院、财政。部、国家税务总局及有关部委发布的税收法律、法规、规章和规范性文件。动态反映税收政策废止。失效和调整变化情况。完整记录*国税法的历史和现状。权威的税收 ... |
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 电气试验
『简体书』 作者：国家电网公司人力资源部 组编 范辉 主编 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 本书为《国家电网公司生产技能人员职业技能人员职业能力培训规范》配套教材。本书内容包括电力设备的结构及原理、常规试验项目的原理及试验方法、不同设备的试验方法、绝缘工器具的试验方法、试验报告的编写、案例分析六部分，全书共分29章。本套培训教材包括通用教材和专用教材两类，共72分册、5018个模块，每个模 ... |
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国家数据安全知识百问（总体国家安全观普及丛书）
『简体书』 作者：《国家数据安全知识百问》编写组 出版：人民出版社 日期：2023-04-01 随着数据跃升为新型生产要素和基础性战略资源，数据安全已成为国家安全的重要组成部分，也是护航数字经济发展的基础保障。党中央高度重视数据安全工作，强调必须坚持总体国家安全观，统筹发展和安全，强化数据安全保障体系建设，提高国家数据安全保障能力。为全面贯彻党中央加强国家安全教育的部署要求，增强数据安全领域全 ... |
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制造质量强国战略研究 技术卷
『简体书』 作者：制造质量强国战略研究课题组，国家质检总局质量管理司组 出版：中国标准出版社 日期：2016-05-01 《制造质量强国战略研究》丛书集结了制造质 量强国战略研究课题的全部成果，分为综合卷、基 础卷、产业卷、支撑卷和行业卷。综合卷收录了《制 造质量强国战略研究报告》及其支撑的《制造强国战 略研究报告》《中国制造2025》；基础卷包括国家质 量基础建设、产业质量技术基础、计量、标准化、认 证认可、质量管理 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：朱蓓薇，张敏 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《食品工艺学》为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一，《食品工艺学》共3篇16章。绪论主要介绍一些基本概念、食品工业发展现状与趋势及本门课程的基本内容。**篇是食品加工基础，涉及食品加工原料、食品加工的物性基础、化学基础和生物学基础等内容，分别为前4章。第二篇是食品加工与保藏技术， ... |
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食品化学
『简体书』 作者：邹建，徐宝成 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学》共分为12章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分。 《食品化学》系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工中的作用，同时对近年食品化学中的热点问题做了系统介绍，力求反映新的研究成果。 为了便于读者 ... |
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现代食品调香与调味
『简体书』 作者：宋诗清，冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ... |
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中华人民共和国税法-最新法规（2015-9）
『简体书』 作者：国家税务总局 出版：中国税务出版社 日期：2015-09-01 《中华人民共和国税法最新法规2015年9月总第224期》内容简介：国家税务总局编辑，连续18年以活页形式出版的部门法规实体图书；完整收录全国人民代表大会、国务院、财政部、国家税务总局以及相关部委颁布的税收法律、法规、规章及规范性文件；通过注释标注，动态记录税收政策的变化以及废止、失效的状态；完整记录 ... |
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中华人民共和国税法-最新法规（2015-10）
『简体书』 作者：国家税务总局 出版：中国税务出版社 日期：2015-10-01 《中华人民共和国税法最新法规2015-10》是由国家税务总局编辑，连续18年以活页形式出版的部门法规实体图书。《中华人民共和国税法最新法规2015-10》完整收录全国人民代表大会、国务院、财政部、国家税务总局以及相关部委颁布的税收法律、法规、规章及规范性文件；完整记录中国税法的历史和现状，是中国税法 ... |
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