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中式面点工艺(高等职业教育中西面点工艺专业教材)
『简体书』 作者:赵银红,李红英 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场第1线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块,即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米及米粉面团制品实训 ... |
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个人理财实务(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类)
『简体书』 作者:孙黎 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材共分为十个学习情景,学习情景一为个人理财和个人理财规划,学习情景二为个人财务管理和现金规划,学习情景三为个人风险管理和保险规划,学习情景四为个人税收筹划,学习情景五为个人住房规划,学习情景六为个人投资管理和投资规划,学习情景七为子女教育规划,学习情景八为退休养老规划,学习情景九为财产分配与遗产 ... |
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国际物流运作实务(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类)
『简体书』 作者:代湘荣 胡惟璇 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-03-01 本教材由八大模块构成,结合跨境电商物流的快速发展,增加了跨境电商物流运作相关内容。各模块具体名称是:模块一,国际物流概述;模块二,国际物流中国际贸易基础知识;模块三,国际物流海关实务;模块四,国际物流业务运作;模块五,跨境电商物流运作;模块六,国际物流结算业务;模块七,国际物流货物运输业务;模块八, ... |
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科学减肥(高校体育规划教材)
『简体书』 作者:王晓慧 出版:同济大学出版社 日期:2024-01-01 调整饮食、运动、生活方式以及心理干预、减重代谢手术、减肥药物和中医中药等都是治疗肥胖症及其相关代谢性疾病的有效手段,且各有优势,也可联合使用。近年来,运动减肥的相关理论和实践获得了很多新进展,产生了很多新理念、新做法。本书一方面保留了编者原有同类教材《运动减肥》和《健身运动处方》的精华,另一方面紧跟 ... |
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农业生态与环境保护(第二版)(高等职业教育农业类专业教材)(“十二五”江苏省高等学校重点教材)
『简体书』 作者:杨宝林,李刚 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 本教材是根据《国家职业教育改革实施方案》和《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》精神编写的, 主要供高等职业院校农林牧渔大类、环境保护类专业师生使用。根据教学对象的培养目标, 教材力求做到重点突出、深浅适度,兼具科学性、实用性和针对性, 以尽可能满足教学需求。 本教材内容包括绪论和农业生态系统、 ... |
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儿童青少年身体素质提升指导与实践 力量练习
『简体书』 作者:国家体育总局青少年体育司 国家体育总局体育科学研究所 出版:人民邮电出版社 日期:2024-07-01 本书由国家体育总局青少年体育司和国家体育总局体育科学研究所联合主编,提供了儿童青少年力量训练的科学知识和动作指导。本书首先阐述了力量的基础知识,包括力量的定义、分类、影响因素、敏感期及训练意义;其次介绍了力量的测试方法;接着概述了力量的训练方法,并通过多步骤图文和视频演示详细讲解了力量练习;最后提供 ... |
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儿童青少年运动健康促进指南
『简体书』 作者:国家体育总局青少年体育司 国家体育总局体育科学研究所 出版:人民邮电出版社 日期:2024-05-01 儿童青少年运动健康促进指南 由体育总 局青少年体育司与体育总 局体育科学研究所主编。本书围绕儿童青少年的科学健身、营养指导、健康促进和损伤预防展开,用通俗的语言及形象的配图介绍了:体育锻炼对儿童青少年生长发育的影响以及该如何科学锻炼;营养与锻炼的密切联系,并指导儿童青少年科学饮食;儿童青少年常见的损 ... |
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大学体育与健康(新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列)
『简体书』 作者:郑欣 程涛 赵志强 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-08-01 本教材的编写是为进一步贯彻落实“健康第一”“终身体育”的指导思想,培养学生对体育的兴趣和爱好,更好地适应当前大学体育课程改革的需要。本书分为理论知识、运动实践和健康评价三个模块共十一个项目。全书以知识性、健康性、趣味性为编写原则,在编写过程中融入思政内容,引导大学生积极主动而快乐地参与体育锻炼,享受 ... |
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体育经济学
『简体书』 作者:白宇飞 出版:高等教育出版社 日期:2024-06-01 本书为普通高等学校体育专业教材,内容注重基础理论体系构建,强调与市场需求接轨,迎合当前体育产业高质量发展趋势。本教材共12章,主要内容包括:导论、体育消费、体育生产、体育产品市场、体育劳动力市场、体育资本市场、体育产业、群众体育、职业体育、赛事经济、体育对外贸易、数字体育。 本书为新形态教材,配有丰 ... |
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大学体育与健康(医药高等职业教育公共基础课程规划教材)
『简体书』 作者:王青,宋志明 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-01-01 本教材为“医药高等职业教育公共基础课程规划教材”之一,为深入贯彻《现代职业教育体系建设规划(2014-2020年)》等文件的精神,满足高职高专院校公共基础课程培养目标的要求组织编写。编写团队由25所院校150人组成。编写遵循“三基、五性、三特定”的基本规律。基本理论和基本知识以“必需、够用”为度,可 ... |
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首届中央监委委员传略(平装)
『简体书』 作者:本书编写组 编写 出版:中国方正出版社 日期:2021-05-01 1927年5月,中国共产党第五次全国代表大会选举产生的中央监察委员会,是党的历史上*次设立党内纪律检查监督机构。该书以人物小传形式,记述首届中央监委10名委员、候补委员的生平事迹,展现他们在生死考验的抉择前,如何用实际行动践行对党忠诚的铮铮誓言。 ... |
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商务英语写作教程(第四版)(经济管理类课程教材·国际贸易系列;对外经济贸易大学国际贸易教材编写组)
『简体书』 作者:杨伶俐 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-05-01 本书作为经济管理类课程教材·国际贸易系列之一,本着培养高素质、复合型、外向型商务人才的宗旨,训练学生用英语有效组织商务信息,起草规范、条理清晰的商务文本,熟悉商务交流中的礼节,建立有效的商务沟通。本书秉承第一、二、三版的大商务框架,融国际贸易实务知识和英语语言技能、写作技巧和文体知识于一体。全书依然 ... |
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国际金融(经济管理类课程教材·国际贸易系列;对外经济贸易大学国际贸易教材编写组)
『简体书』 作者:刘园 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-06-01 本书为《国际金融》教材中文版,反映了国际金融领域的最新变化和发展趋势,突出了逻辑性、严谨性、前沿性和国际性。 全书由基础篇、实务篇、体系篇、管理篇四大模块共十二章组成,既有基础知识的详尽介绍,又有实务的重点评述,还有理论与政策的具体解析。具体包括国际收支及其理论、外汇汇率和汇率决定理论、国际金融市 ... |
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金融学(精编版)第六版(高等学校经济管理类核心课程教材;本教材第五版曾获首届全国教材建设奖全国优秀教材一等奖;国家级一流
『简体书』 作者:黄达 张杰 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-06-01 金融学(精编版)第六版(高等学校经济管理类核心课程教材;本教材第五版曾获首届全国教材建设奖全国优秀教材一等奖;国家级一流本科课程配套教材;“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材;国家级精品课程配套教 ... |
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大学体育
『简体书』 作者:张能源 孙万壹 周维 出版:人民邮电出版社 日期:2025-08-01 本书依照《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》和《高等学校体育工作基本标准》编写,系统介绍大学体育课涉及的各项体育运动。全书共14章,内容包括体育概述、大学体育概述、科学运动、田径运动、篮球运动、排球运动、足球运动、羽毛球运动、乒乓球运动、网球运动、操舞运动、武术、游泳、民俗传统运动等。本书有利于 ... |
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体育与健康
『简体书』 作者:项蔓 韦晨 罗燕 主编 出版:高等教育出版社 日期:2024-09-01 本书为高等职业本科学校公共体育新形态教材。本教材坚持以需求为导向,以学生为中心,坚持健康第一的教育理念。全书由基础理论篇和运动技能篇两大部分组成。主要内容包括文明进程中的体育、新时代高等职业体育教育、健康生活与职场保健、奥林匹克运动、田径运动与体能训练、球类项目、操舞类项目、民族传统体育、水上运动、 ... |
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水文化教育导论(第2版)(全国水利行业“十四五”规划教材 高等职业教育新形态一体化教材))
『简体书』 作者:蒋涛,秦素粉,胡红梅,杨发军,王乃芳 等 编 出版:水利水电出版社 日期:2022-05-01 《水文化教育导论(第2版)全国水利行业“十四五”规划教材·高等职业教育新形态一体化教材》为水利部2021-2022年水文化工作重点任务,基于重庆市社会科学规划项目(2015YBGL116)阶段性成果编写而成。 《水文化教育导论(第2版)全国水利行业“十四五”规划教材·高等职业教育新形态一体化 ... |
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中医药信息检索与利用(普通高等教育中医药类创新课程“十四五”精品教材全国高等中医药院校教材)
『简体书』 作者:王柳萍 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-12-01 该稿为普通高等教育中医药类创新课程“十四五”精品教材、全国高等中医药院校教材,由广西中医药大学等10多所中医药院校在全国中医药科技信息工作委员会的组织和指导下编写而成。本教材为适应网络化、数智化的时代特征,紧密结合国内外中医药文献检索的最新发展动态而进行编写。全书以增强学生基于信息检索解决问题的意识 ... |
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水利工程造价(浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材 高等职业教育水利类新形态一体化教材)
『简体书』 作者:曾瑜,姚悦玲 著 出版:水利水电出版社 日期:2025-01-01 本书根据教育*对高职高专教育的教学基本要求和相关专业课程标准的要求编写而成,是职业教育国家精品在线课程配套教材、浙江省高职院校“十四五”重点建设教材、高等职业教育水利类新形态一体化教材。全书按项目化教学编写,基于工作过程,从水利水电工程造价基础知识入手,介绍水利水电项目划分与费用构成、水利水电工程定 ... |
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水利工程制图习题集(全国水利行业“十三五”规划教材(职业技术教育)高等职业教育水利类新形态一体化教材)
『简体书』 作者:张圣敏 出版:水利水电出版社 日期:2024-09-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材,是以《高等职业教育水利工程制图教学基础要求》及《高等职业教育水利工程制图教学大纲》为主要依据编写完成的。全书共10章,主要内容包括:制图基本知识,投影制图,视图、剖视图和断面图,标高投影,水利工程图,计算机绘图及水工CAD实训指导。本习题集还配套数字资源,读者可 ... |
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