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	食堂菜『简体书』作者：叶得宝　　出版：青岛出版社　　日期：2016-06-01 本书收录了近300道适合食堂制作的菜肴，包括凉菜、热菜及面点，每道菜肴都配有详细的制作步骤及精美的菜品图片，并介绍了不同食材的营养功效和食用宜忌。菜品以鲁菜为主，同时涵盖了粤菜、川菜、淮扬菜中的经典菜肴，食材搭配合理，注重膳食平衡，把传统的民间菜、特色菜转化成了色香味俱全的营养食堂菜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	烤箱菜『简体书』作者：杨珮珊高毓如著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-09-01 《烤箱菜》一书主要介绍了烤箱的关键技法、烤箱的使用与保养、烤箱工具、烤肉酱调制方法以及缤纷海鲜、香烤肉、焗烤蔬菜等美味，旨在指导读者无油烟烹调，用烤箱做出各种美味烤箱菜，可作为烤箱菜爱好者的参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	一学就会的过瘾肉菜（爱心家肴系列）『简体书』作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-12-01 本书是一本介绍肉食的食谱。本书从一个好肉者的角度，毫无保留地介绍了多道私房肉菜的独家做法，本书围绕肉这一主题，图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴，步骤详细，做法明了，一学就会。让肉食爱好者们能更加愉快地吃肉。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	你这么累，不如回家种棵菜『简体书』作者：厨花君著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2018-11-01 生活不是日复一日的重复，要找到内心的向往之所。闻着罗勒的香气给西红柿搭架子；扯一片芝麻菜的叶子放在嘴里，边嚼边寻找成熟的黑加仑果实；被芦笋毛茸茸叶片上的晶莹露珠打湿裤脚；拔一把带泥的小萝卜；听着鸟鸣、狗吠和蜜蜂发出的嗡嗡声，和高大的甜菜一起迎来日出住在城市中，我们一直渴望改变与自然的 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜『简体书』作者：李家鼎　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-06-01 鼎爷从小接受过严格的厨艺训练，对食材的挑选也精益求精，在他的字典里没有随便和将就的字眼。秉承鼎爷一向不藏私的作风，书中的每道菜都有他独到的烹饪心得，让每位读者能依法炮制出色香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水。书中除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细节，明白做菜的小窍 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	鼎爷厨房——家传粤式手工菜『简体书』作者：李家鼎　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-06-01 孙儿的诞生，令荣升祖父的鼎爷萌生出版食谱图书的念头，让家传粤菜的精粹能一代一代传下去，让子孙及读者可以认识粤菜的精巧。从鼎爷亲自将英文书名改为，中文书名改为《鼎爷厨房家传粤式手工菜》，可见一斑。这本书分为小菜、米面、汤和糖水四部分，除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	我的躲猫猫游戏书菜园里有什么『简体书』作者：蓝山　　出版：辽宁少年儿童出版社　　日期：2019-05-01 《菜园里有什么》主要是通过书中的问题，例如;胡萝卜在哪儿？红薯在哪儿？等，让小朋友通过问题，找到相关的果实，认识相应的果实和英文。在书中设置插页，增加了小朋友的动手能力。提高小朋友的阅读兴趣。中英文对照形式，适合学龄前孩子阅读。图书设计有推拉机关和动态页面，具有一定的文化和艺术欣赏价值，对孩子的美育和性格培养具有较强的 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	一菜一故事『简体书』作者：杨子江主编，罗希贤，罗一绘画　　出版：上海书店出版社　　日期：2016-08-01 中国是个公认的烹饪大国。历史上流传至今的与美食有关的传奇故事，一般都涉及重要人物，本意是借此表达中国人的道德情操，有惩恶扬善的劝喻作用。至于近现以来传遍天下的名人美食故事就*加多了。孔家花园董事长杨子江先生对历史经典名菜和民国名流菜的研究、发现，代表了餐饮行业精英人士对饮食文化的热爱，对海派文化的研究深度，以及对餐饮风 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	特懒特懒的懒人菜『简体书』作者：[中国]瑞雅　　出版：青岛出版社　　日期：2016-10-01 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱，全面满足身处成长期儿童的营养需求，同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔，让爱他们的家人烧出最棒的儿童营养美食。 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.0

	天下第一菜『简体书』作者：徯晗　　出版：花城出版社　　日期：2017-08-01 小说叙述了庚子之乱后，因选中拔贡谭宗浚之子谭瑑青返京，自西四羊肉胡同搬至米市胡同，与三姨太赵荔凤沉迷膏粱，依谭府"谭家菜"的味极醇美和谭府的翰林地位，聚京师官僚饮馔，使得京师官僚假谭府宴客成为时尚，中国餐饮界的私家会馆由此发端， "谭家菜"坚持以"选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯"的门规数十年如一日，当红其时， ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	菜点与酒水知识（第二版）『简体书』作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 69.1

	罗生堂够味儿+做好一道菜『简体书』作者：罗生堂　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-09-01 《够味儿》是美食博主罗生堂的烹饪处女作。是一本专注于讲门道的菜谱书。作者罗生堂潜心学厨23年，博客点击量超过千万。本书选取了80道备受好评的家常菜，在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上，按照从主菜（第二~四章，口味从浓到淡）到凉菜（第五章）再到主食（第六章）的顺序，对博客原有内容进行了整理和编排。此外，还特别添 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.0

	菜点围边与装饰『简体书』作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	经典烤箱菜（新版）『简体书』作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

	川菜热菜制作技术『简体书』作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	好学易做快手菜『简体书』作者：　　出版：红星电子音像出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	营养省钱百姓菜『简体书』作者：　　出版：红星电子音像出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	菜点酒水知识『简体书』作者：贺正柏著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-01-01 本书由贺正柏担任主编，并负责全书的统稿。其中一、二、三、四、八等章节由贺正柏编写；五、六、七章和附录等章节由张兴荣编写，第九章由金敏和殷剑共同编写。我们期待本书的出版，能更好地为广大旅游专业的师生饭店从业人员服务。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	蒸菜、炖菜及汤菜制作『简体书』作者：人力资源社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	热菜制作（第2版）『简体书』作者：朱海刚著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2022-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

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