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中国书法经典:米芾蜀素帖
『简体书』 作者:靳永 主编 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 蜀素是北宋時期蜀地(四川)出產的一種本色生絹,其上織有烏絲欄,專供書寫之用。《蜀素帖》卷末有跋云:『慶曆甲申嵗,東川造蜀素一卷,藏余家者二十餘年,今既裝褫,將屬諸善書者題其首。熙寧元年戊申三月丙子吳郡記。希,子中。』由此可知,這段蜀素是宋仁宗慶曆四年(一〇四四年)由東川今四川三臺名家精心織造而成,後由林希(字子中)收藏 ... |
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中国书法经典:赵孟頫妙嚴寺記
『简体书』 作者:靳永 主编 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 《妙嚴寺記》全稱《湖州妙嚴寺記》,牟巘撰文,趙孟頫書並篆額。原作紙本橫卷,縱三四二釐米,橫三六四五釐米,有烏絲欄界格。前紙引首空白無文,後紙拖尾有五段題跋。原卷現藏美國普林斯頓大學藝術博物館。 趙孟頫(一二五四一三二二),字子昂,號松雪,吳興(今浙江湖州)人,元代著名書法家、畫家。他篆、隸、真、行、草諸體皆能,尤以楷 ... |
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心向往之(畅销书作家木子喵喵全新深情力作,潜心打造淬炼灵魂的冒险之旅。)
『简体书』 作者:木子喵喵 出版:百花洲文艺出版社 日期:2017-10-01 这一生向往的事情不多,除了自由,就是你。 她深知,这世上,没有恒常,亦无长久。 她所谓的爱人,死无归途。 他像清风,也像烈酒。 他有血,也有肉。 可他半生不知痛。 这一生向往的事情不多,除了自由,就是你。 她深知,这世上,没有恒常,亦无长久。 她所谓的爱人,死无归途。 他像清风,也像烈 ... |
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500图细说养多肉
『简体书』 作者:麟仙儿,水淼 著 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2019-11-01 萌萌的多肉如此多品种,傻傻分不清? 出状态的肉肉都是别人家的肉肉? 为什么原来漂亮的肉肉变成了这个傻样? 想送一盆多肉给恋人,送哪一种合适? 这是一本新手养多肉指导书。书中既有多肉种植基本知识,又有各种多肉所代表的各种寓意,更重要的是,书中有500余幅精美图片。如果多肉控们想了解更相信的种植信息,还可以扫书中的二维码获 ... |
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城市玩多肉:超萌种养宝典
『简体书』 作者:谢伟平 出版:广东科技出版社 日期:2020-04-01 广州花卉研究中心精心力作《城市玩多肉:超萌种养宝典》。全书收录了274个品种,不仅介绍了可爱肉肉们的基本特性、栽培要点、繁殖方法,更是围绕选土、浇水、施肥、繁殖、病虫害防治等肉肉栽培管理中的方方面面进行了解说。翔实的内容搭配精美的插图,手把手帮助初学玩家晋升成为多肉大户。附带拼音索引,方便快速查找到自己中意的肉肉。 ... |
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超导密码:超声引导下的化学去神经疗法
『简体书』 作者:凯瑟琳·伊·阿尔塔[Katharine E. Alter]等 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-11-01 本书2012年年底由Demos Medical出版社出版,主要介绍了肉毒毒素运用时的处理和稀释、肉毒毒素的临床应用,超声在肉毒毒素注射中的应用,解剖学和超声图谱,肌肉层与肉毒毒素注射位点图谱等内容,是一本结束超声引导下的肉毒毒素注射技术的图书。本书内容全面,照片清晰而难得,通过本书的学习可以提高国内微整形注射医师的基础 ... |
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肉类的科学吃法
『简体书』 作者:张保军 出版:内蒙古人民出版社 日期:2019-06-01 肉类食品能供给人体所必需的蛋白质、脂肪、矿 物质和维生素,张保军编著的《吃出营养吃出健康肉 类的科学吃法》将告诉您如何科学合理地食用肉与肉 制品,让您不仅爱吃肉,*会吃肉。 科学膳食,营养平衡,一书在手,健康相伴! ... |
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畜产品加工学(张柏林)
『简体书』 作者:张柏林 出版:化学工业出版社 日期: 本书分上下两篇,包括肉及肉制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了肉用畜禽的种类及品种,肉的组成及特性,畜禽的屠宰及分割,肉的贮藏,与肉制品加工有关的辅料及特性,加工肉制品、畜禽副产品的综合利用;蛋与蛋制品的加工、保鲜贮藏、湿蛋制品、干燥蛋制品、腌制蛋的加工等内容。 本书适合作为大专院校食品及相关专业的本科生教材及参考 ... |
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龙陵黄山羊
『简体书』 作者:毛华明,杨庆然 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-09-01 龙陵黄山羊主产于云南省保山市龙陵县。龙陵人对羊肉品质有着一黄、二黑、三花、四白的坚定信念,经过近一个世纪的努力,培育出了屠宰率、产肉率高,肉香浓郁、肉质细嫩多汁、膻味小的优秀龙陵黄山羊地方品种。龙陵黄山羊1987年录入《云南省家畜家禽品种志》,2009年录入《中国畜禽遗传资源志羊志》,2014年列入《*畜禽遗传资源保护 ... |
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中国畜禽种业发展报告2019
『简体书』 作者:农业农村部种业管理司,全国畜牧总站 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-10-01 推动畜禽种业的发展是保障国家主要农畜产品有效供给、全面推进乡村产业振兴、推进农业农村现代化的有力支撑,本书介绍了我国畜禽种业2018年的发展情况,按照畜种分为综合篇、生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇和肉鸭篇,每篇都详细介绍和分析了各个畜种的种业发展情况,具体包括畜禽品种遗传改良的进展、种畜禽场及供种情况、 ... |
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食见中国
『简体书』 作者:柏松 出版:浙江教育出版社 日期:2020-01-01 《食见中国》以时间为轴,从器具、礼仪、美食等不同侧面去展现中华饮食文化。筷子传奇篇讲述筷子这一*中国文化象征意义的标志性食器的起源、名称、外形、文化内涵、用筷礼仪,以及与筷子相关的故事。进食有礼篇聚焦于古代中国人的宴饮场景,力求探寻中华礼仪的源头食礼,以及围绕食礼绵延发展出的礼仪中那些充满仪式感和美感的道德法则、行为规 ... |
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动物性食品卫生检验技术
『简体书』 作者:姜凤丽 曹 斌 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2014-08-01 本书以动物性食品的卫生检验为主线!共!!个任务!分别是"动物性食品污染与控制#屠宰加工企业的卫 生要求#屠宰加工流程及检疫#肉的新鲜度检验#不同肉制品的卫生检验#屠畜常见传染病的鉴定与卫生处理# 屠畜常见寄生虫病的鉴定与卫生处理#乳及乳制品的检验#蛋的检验#市场肉品检疫检验#水产品的检验$各 任务下细分出子任务!系统全 ... |
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生猪屠宰兽医卫生检验检疫(畜禽屠宰行业职业技能培训用书)
『简体书』 作者:范维江,员艳苓,张应龙 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节,其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求,猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化,畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理,畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验,生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理,生猪宰前宰后 ... |
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肉制品生产技术(第二版)
『简体书』 作者:高翔,王蕊 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 主要内容包括:肉制品加工准备(原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒)、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉制品加工、油炸肉制品加工、罐藏肉制品加工、火腿肉制品加工、调理肉制品加工、肉制品包装技术和肉制品加工质量控制(熏 ... |
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《你是一树一树的花开》双语手账
『简体书』 作者:萧三闲 出版:五洲传播出版社 日期:2021-09-01 作者从2020年年底开始,在小红书上发表了一系列以漫画唐代仕女形象“唐风肉肉”为主人翁的治愈系插画,获得了14.7万粉丝,21.4万点赞。这个叫肉肉的小女孩,暖萌可爱,一袭唐风,时而煲鸡汤,时而发段子,时而满地乱跑,时而爬树飞天,总是热情洋溢,鸡血满满,活跃在社交媒体上,活跃在许多网友的朋友圈里,温暖着人心,传递着正能 ... |
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痉挛治疗——超声引导下肉毒毒素靶点注射技术
『简体书』 作者:马超 出版:中山大学出版社 日期:2021-08-01 本书分为基础知识和临床应用两大部分。在基础知识中分别介绍肌肉的解剖、肉毒毒素药理、肌张力障碍、超声波成像原理、超声引导注射技术等。在临床应用中,详细介绍了临床应用的基本概念和临床应用基础,并按人体部位分别讲解颈部、上肢和下肢肌张力障碍的异常表现和相关肌肉,详细介绍相应痉挛肌肉的超声定位和超声引导下注射技术;后,介绍肉毒 ... |
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小白熊的美味乐园(套装共5册)
『简体书』 作者:[日]柴田启子 出版:中国和平出版社 日期:2021-11-01 这是一套激发孩子想象力的幽默绘本,带领我们开启美味的奇思妙想之旅。主人公是一只爱吃的小白熊,也喜欢天马行空的想象。如果钻进食物里会是怎样的感受呢?如果住进海鲜里是什么感觉呢?去红色的食物中看一看,会有多奇妙呢?钻进肉肉里会怎么样呢?跟随小白熊一起,钻进卷心菜中,成为白菜卷的一部分;把妈妈做的兔子苹果当成斗篷;坐在巨大的 ... |
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肉牛科普百问
『简体书』 作者:赵玉民 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-12-01 《肉牛科普百问》本着不求理论和技术讲解、只求现象和表观认知的思想主要服务于 吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程项目和吉林省乡村振兴工程。秸秆变肉专家委员会组织国内部分相关专家,编写了《肉牛科普百问》有别于养牛技术培训手册,主要以宣扬牛文化、牛肉饮食文化为目的,普及牛文化和牛肉饮食文化知识,以便在全社会树立科学的消费 ... |
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炫技的食品
『简体书』 作者:[美]拉丽莎·津贝洛夫 后浪 出版:九州出版社 日期:2023-02-01 食品技术初创公司正在创造全新的食品——无需牛的奶、无需鸡的蛋、无需动物的肉。它们大多是植物性的,还声称有助于解决气候变化和动物权利等难题,因而能受到消费者和投资者的欢迎。但它们更健康吗? 本书各章详细调查了海藻蛋白、真菌蛋白、人造奶和蛋、细胞培养肉等新型食品的生产和运营,研究了用技术制造的类似物取代真实食物的过程及其 ... |
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你不会做菜
『简体书』 作者:河水洋洋 出版:北京科学技术出版社 日期:2017-03-01 从经典红烧肉到完美牛排,从淮扬美味到西域传奇,从家常小炒到星级大菜,这是嗜肉一族的饕餮盛宴。 从平底锅到烤箱,从蒸笼到油锅,从法式刀法到整鸡脱骨,从低温水浴到恒温油浴,让热爱厨艺的你大开眼界! ... |
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