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	设计色彩（第二版）（高等院校艺术设计专业精品系列教材） 『简体书』 作者：张歌明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 本书以当下高等院校艺术设计专业基础教学中的设计色彩为主要内容，从应用型教育的要求出发，强调教学的实践应用性，全书内容凝结了作者多年来的教学经验和教学成果，充分展现了一流院校一流专业的教学场景和教学方法，精炼理论基础，将应用型知识点融入设计实训项目，精选不同专业方向的代表性、经典作为进行赏析，全面提升 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	计算机网络技术实训教程（第二版）（高等职业教育计算机网络技术专业教材） 『简体书』 作者：高良诚 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-08-01 本书按照工学结合一体化的思路，以“项目引导，任务驱动”的方式编写，是一本理实一体化教材，教材内容的组织围绕31个实训项目展开，教学内容循序渐进，符合学习规律，教材易学、易懂、易用。项目和任务来自实际应用，完成项目、任务的操作过程描述详尽，实用性、针对性、目的性强。 本书共31个实训项目，主要内容包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	酒水服务与酒吧管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：于英丽，马维娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材，职业教育国家在线精品课程配套教材，全书采用模块-项目-任务式编写体例，由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识，便于指导学习。本教材内容贴近酒吧人员的日常工作，旨在培养符合酒店酒水服务人才需 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	药物检验技术（高等职业教育药学类、药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：郝会军，陈桂娟，田恩圣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《药物检验技术》采用工作手册式教材体例编写，极大的丰富了工作过程中需要的指导性信息，剔除了工作中不需要的陈旧知识，拉近了产教之间的距离，以便随着工作过程的变化及时修订教材内容。本教材共分为六大模块，分别为药物检验通用知识、药物性状观测技术、药物鉴别技术、药物杂质检查技术、药物制剂检查技术和药物含量测 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	纤维艺术设计与制作（第二版）（高等院校艺术设计专业精品系列教材） 『简体书』 作者：陈玲 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 本教材主要讲授纤维艺术的概念、历史、国内外发展动态、造型语言和制作方法。本教材结合社会需求，对设计师的职业要求进行了分析，并有针对性地设计了创作训练。同时随着现代科技的快速发展，越来越多的新材料为艺术创作提供了更多可能，本教材也立足未来视角，强调对设计人才的培养和新材料、新工具的运用；并在思政融合及 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	川菜制作技术（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王菲，冯勇，李波　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 《川菜制作技术》是一本全面介绍川菜烹饪技法的教材，旨在帮助学习者了解川菜的特点，熟悉川菜的相关知识，掌握川菜的烹饪技艺。本教材编写团队实力强大，由川菜非遗传承人、行业大师和各高职院校骨干教师共同组成，将非遗技艺、行业新技术和教学规范有机融合。教材体例新颖，以实际生产项目和典型工作任务为载体，采用了大 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	微生物学基础与实训指导（高等职业教育生物技术类专业教材） 『简体书』 作者：吕晓晶，李金宝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《微生物学基础与实训指导》共分九个学习单元，编写时着重介绍微生学的基本概念、基本知识、基本原理与技能，并且附有微生物学实验指导。同时增加了微生物在生产上应用的有关内容。根据目前高等职业院校专业门类广的特点，试图满足农林、食品、环保、医药等专业的教学需求，为这些专业课的教学奠定良好的微生学基础，掌握必 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	蛋糕裱花装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：林丽华 江志伟 吴晓儿　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-11-01 《蛋糕裱花装饰》旨在帮助学习者掌握蛋糕裱花装饰的理论基础和实训操作。本书结合了作者十多年面点、裱花实践和教学经验，并联合西点行业专业师傅，从行业专业要求出发，在蛋糕裱花的基础知识之上，介绍裱花的基本技能，并围绕卡通蛋糕、翻糖蛋糕等几种常见蛋糕款式，结合丰富翔实的裱花实操案例，配以详细的流程图，辅之微 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	森林经营技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材） 『简体书』 作者：王杨，黄毅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 森林经营是林业生产的重要环节，是以森林生长环境调控和森林采伐利用为主要目的的经营活动。“森林经营技术”课程是高职林业技术专业的一门专业课程，也是林业技术专业的核心课程，与“林木种苗生产技术”“森林营造技术”“森林资源管理”“森林病虫害防治技术”四门课程共同构筑了林业技术专业课程体系的主体，其任务是通 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	玉石雕刻工艺：技师（职业教育艺术设计类专业一体化教材） 『简体书』 作者：王东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-07-01 《玉石雕刻工艺：技师》为《工艺美术专业著作》系列丛书专业课著作的玉石雕刻技师分册。该书作为玉石雕刻分册的进阶版，主要针对已经学习过玉石雕刻中级工部分的学生。参与编写的专业老师根据丰富的实践经验和一线授课经验，针对学生学情负责将学习内容分项目编写，以满足学生学习需求，让学生能够提高兴趣，轻松学习，每一 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	质量与可靠性（高等院校工程管理专业核心课程精品教材） 『简体书』 作者：陈兆芳，姜跃，邱栋 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-04-01 《质量与可靠性》主要内容包括质量管理学科的基本观点和基本思想，全面质量管理的概念，质量体系的原理，建立质量体系的基本步骤；常用质量控制方法，包括：抽样检验理论、控制图理论、统计过程诊断理论、新老七种质量改进工具、6σ管理方法；可靠性的基本概念与提高产品可靠性的基本途径，FMEA分析方法等。通过本课程 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	建筑工程计量与计价（普通高等教育“十二五”规划教材 示范院校重点建设专业系列教材） 『简体书』 作者：李学明 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2015-08-01 《建筑工程计量与计价普通高等教育“十二五”规划教材》介绍了建筑工程工程量清单与计价的基本理论和计算方法。 《建筑工程计量与计价普通高等教育“十二五”规划教材》共分7个学，即造价基础知识，建筑工程量计算，装饰工程量计算，措施项目工程量计算，工程量清单编制，工程量清单计价，工程造价软件的应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	土力学与基础工程（第3版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材 “十四五”时期水利类专业重点建设教材） 『简体书』 作者：陈晓平，傅旭东　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-04-01 本书为普通高等教育“十一五”重量规划教材，系统阐述了土力学的基本理论、建筑物常用基础类型的设计与分析方法、地基处理技术等，适当介绍了一些设计新理念和新方法，教材中的符号、术语和计量单位均依照新的国家规范，各章附有例题、思考题和习题。 全书共分14章，包括：绪论、土的物理性质及工程分类、土的渗透性、土 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.7

	大数据人力资源管理虚拟仿真综合实验教材 数字技术实践教学 工商管理专业教材 『简体书』 作者：李自荣、郝丽哲、曾品红　　出版：四川大学出版社　　日期：2025-08-01 《大数据人力资源管理虚拟仿真综合实训教材》是将人力资源管理核心课程内容与一比一还原企业真实平台环境有机结合的综合实训教材。通过新颖的参与式教学、强烈的竞争场景设计，结合人工智能等数字技术，克服时间、空间上的限制，增强课程的趣味性，有效提高学生学习积极性，并且能够改变目前各门实践课程教学内容脱节的情况 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	经济法基础与实务（第四版）（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：赵阳，张良 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《经济法基础与实务（第四版）》以突出实用而又生动有趣为宗旨，在教材编写中，首先进行内容的优化选取，选取与学生将来工作、学习密切相关的内容作为教材的基本内容，同时对其中内容进行添加编排，围绕教学内容进行内容设计，增加二维码、视频、插图、图片、表格、实训项目等，做到图文并茂，使形式更加新颖、活泼，降低学 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：浮吟梅，邢淑婕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	国家级一流本科专业建设配套精品教材--旅游目的地管理（第二版） 『简体书』 作者：李雪松　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-03-01 本教材内容反映了2024 年全国文化和旅游产业发展工作会议精神， 强调了激发文化和旅游消费潜能、发展数字文化和旅游业态、促进产业深度融合的重要性。在全球化背景下， 本教材融入了国际旅游市场的最新动态和发展趋势， 拓宽学生的国际视野， 培养具有全球竞争力的旅游管理人才。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	婴幼儿营养与喂养（新编21世纪职业教育精品教材；适用于托幼一体化专业） 『简体书』 作者：艾桃桃 李?h婧 覃小珊　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-06-01 本教材以婴幼儿营养与喂养及健康成长为立足点，全面地探讨了0~3岁婴幼儿科学喂养的基本理论与实践案例，系统介绍了婴幼儿生理、心理发展与营养和喂养的关系等方面的问题。本教材分为七个项目，每个项目由若干学习任务组成，内容丰富，逻辑清晰。项目一为婴幼儿营养与喂养概述，项目二为婴幼儿消化系统的特点，项目三为婴 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	国际贸易合同（全国应用型本科院校俄语专业推荐教材） 『简体书』 作者：孔琳，孙名蕊　　出版：黑龙江大学出版社　　日期：2025-08-01 本教材旨在使学生学习俄语语言的同时提高自己的俄语国际贸易业务实践能力。通过学习本教材，学生可以掌握国际贸易合同中的语言内容，为开展国际贸易谈判中签订合同等活动奠定基础，也将为相关领域人员灵活运用俄语语言处理与俄罗斯国际贸易业务活动中的实际问题提供支持。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

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