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	食品微生物学 『简体书』 作者：贺稚非　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2010-07-01 《食品微生物学》系统介绍了食品微生物学的基本理论与实践内容，共分为十章。第一章至第七章涵盖了微生物学的基础知识，包括微生物的定义、分类、形态结构、代谢、生长、遗传变异、生态分布等内容。第八章至第十章则重点介绍了微生物在食品加工、污染控制及腐败变质中的应用与影响。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	食品添加剂 『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践，以培养学生的综合应用能力，实际参考性和操作性较强，提升学生学 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品营养学 『简体书』 作者：范志红　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结构和膳食指南，以及孕妇、乳母、婴幼儿、老年人和各类慢性疾病人 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	张大千食单 『简体书』 作者：曾迎三　　出版：上海辞书出版社　　日期：2024-08-01 近现代绘画史上，无论是吴昌硕、齐白石，还是吴湖帆、张大千等，他们因各自的绘画作品名声大噪，然而他们同样也是著名的“吃货”：吴昌硕爱吃酒席，齐白石对“虾皮白菜”念念不忘，张大千亲书的菜单近年现世后更是令人惊艳叫绝。 《张大千食单》汇集张大千手书食单近50种，附编“菜名索引”，达三百余种菜肴。册末有食 ...	詳情>>	售價：HK$ 299.0

	食药用花卉 『简体书』 作者：周长娥　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2024-11-01 《食药用花卉》是《花卉技术大系》六册之一，独立出版的一部技术科普著作。本书精选了116种兼具较高观赏、食药用和经济价值的花卉，适用于休闲农业观光农园生产、林下生产、园林景观应用以及家庭盆栽欣赏。内容主要涵盖物种简介、分布情况、形态特征、生长习性、食药用价值、栽培技术和植物文化等方面，并附有116种花 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.8

	药食本草 『简体书』 作者：高彩兰　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-05-01 凡膳皆药，寓医于食。中国千年来的生活体验，演化出”药食同源”文化。《黄帝内经o太素》中即有”空腹食之为食物，患者食之为药物”的记载，许多食物可用作药物，许多药物也可用作食物。《神农本草经》也明确记载上品药、中品药、下品药各120种，其中120种上品药”无毒，多服，久服不伤人”。为了达到健康之道，除了 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食虫植物 『简体书』 作者：杨红珍　主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2025-07-01 植物不但可以捕捉昆虫等小动物，还可以消化分解这些动物，以补充自身所需的氮素等营养物质。本书介绍了6种食虫植物，详细叙述了它们是如何靠自己的捕食器官去捕捉小虫子并加以消化分解，书中丰富的彩图展示了食虫植物多姿多彩的形态特征及其美丽的捕虫瓶，适合青少年及喜爱植物科普的朋友阅读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	广东食语 『简体书』 作者：周松芳 著　　出版：团结出版社　　日期：2024-08-01 本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作，以学术为底蕴，以随笔为表达的特色，通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈，以点带面地呈现广东饮食的历史发展，同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。作者借“一个词是一部文化史”的方式，通过京沪的一些关键人物，如容庚 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食养客家 『简体书』 作者：张寿应 著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-10-01 本书以节令为纲, 介绍了客家药膳在地方特产、时令颐养、烹饪技艺等方面的传承与考究, 更见中医药人食养一体、健康惠民的情怀。本书介绍了客家药膳的制作方法及客家饮食文化, 分为上下两篇, 上篇分“吃春”“补夏”“润秋”“藏冬”小节, 介绍了各时令药膳, 配有详细的菜品制作方法。下篇为介绍了客家饮食文化及 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.1

	实用英语（第五版）综合教程2 『简体书』 作者：《实用英语》教材编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2014-12-01 综合教程2课文选材的时代性、实用性和趣味性相结合，练习设计安排灵活。教材中除了课文阅读部分的练习外，其他练习均按读、译、写、听、说几个模块编排，教师可以根据学生的实际情况灵活地安排自己的课堂教学。配套教学资源齐全。纸质教材和音带、学习光盘、教学光盘、电子教案和网络课程等相互配套，能更有效地提高学生学 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.4

	状元秘籍高考英语短语手册 『简体书』 作者：英语学科编写组　　出版：龙门书局　　日期：2018-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 9.7

	决胜高中·高一英语·下 『简体书』 作者：英趣思听编写组 编　　出版：苏州大学出版社　　日期：2022-12-01 《决胜高中·高一英语·下》主要分为三个部分，即语法、阅读理解和写作策略。每个部分以思维导图开始，在学生了解本章重点内容后，通过讲和练结合的方式，助力学生对知识点的理解和运用，同时搭配精选的练习，帮助学生加强和巩固。 该书具有以下五大特点： 一、以课程标准为依据 该书以《普通高中英语 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中考英语语法满分突破 『简体书』 作者：英趣思听编写组 编　　出版：苏州大学出版社　　日期：2022-11-01 《中考英语语法满分突破》在内容架构上，分为词法篇、句法篇和综合运用篇三大部分。其中，词法篇和句法篇共涵盖了14个中考语法专题，通过考情分析、高频考点、难点突破和通关演练4个模块，同学们可以更有针对性和梯度性地学习语法，避免死记硬背语法知识点和搞题海战术。综合运用篇包含了4类语法综合题型，精选了江苏省 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	玉叶金花转录组与代谢组联合分析 『简体书』 作者：梅鑫，吕立堂，周小露　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-09-01 《玉叶金花转录组与代谢组联合分析》针对当前茶叶品类单一的问题，引入传统药用植物玉叶金花，系统研究其种质资源、遗传特征、生理机制及功效成分。全书整合转录组与代谢组联合分析技术，解析玉叶金花不同叶位叶片的基因表达与代谢物动态变化规律，揭示其活性成分合成的分子机制，并建立指纹图谱。书中涵盖生物信息学方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	职业教育行业英语立体化系列教材：文秘速记英语 『简体书』 作者：《文秘速记英语》编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2017-02-01 俗话说，好记性不如烂笔头，对于秘书岗位人员来讲，无论是在做读书笔记、会议记录还是做同声传译、交互传译，速记都是非常重要的帮助记忆和理解的工具。《文秘英语速记》中的速记不是传统意义上的速记法（Shorthand），即系统而完整的编码，而是一种富有创造性、想象力、符合语言表达规律的英语速录与笔记记录法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.5

	上海市公共图书馆行业发展报告.2021-2022 『简体书』 作者：上海图书馆、上海市图书馆行业协会 编　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2023-12-01 本书由上海图书馆组织相关专家，与上海市图书馆行业协会合作，撰写了上海市公共图书馆一年的发展状况的总结以及数据分析。本书分为上、下两个部分：上部分从总体发展、体系建设、资源建设、服务效能、人力资源的角度来具体分析了上海市公共图书馆在2021年和2022年的发展态势；下半部分选择新媒体服务、儿童读者服务 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	新概念英语1一课一练 『简体书』 作者：新概念英语名师编写组 编写　　出版：北京教育出版社　　日期：2017-11-01 本书具有以下特色： 1.内容丰富、层次清晰　紧扣课文内容，全面考查教材中的知识点，突出学习的层次性和整体性。练习设置层次清晰，从单词、短语，到句型、语法，再到阅读、写作，循序渐进，层层深入，符合学生由易到难的认知过程。 2.题型灵活、全面到位　本书针对不同的知识点设置相应的题型，力求多角度、全方 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

	新概念英语2一课一练 『简体书』 作者：新概念英语名师编写组 编写　　出版：北京教育出版社　　日期：2017-11-01 本书具有以下特色： 1.内容丰富、层次清晰　紧扣课文内容，全面考查教材中的知识点，突出学习的层次性和整体性。练习设置层次清晰，从单词、短语，到句型、语法，再到阅读、写作，循序渐进，层层深入，符合学生由易到难的认知过程。 2.题型灵活、全面到位　本书针对不同的知识点设置相应的题型，力求多角度、全方 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	状元秘籍初中英语教材基础知识全解 『简体书』 作者：英语学科编写组　　出版：龙门书局　　日期：2018-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 9.7

	雅风英语·高中英语阅读理解与完形填空精练手册（高1年级） 『简体书』 作者：《高中英语阅读理解与完形填空精练手册》编写组　　出版：东华大学出版社　　日期：2014-01-01 本系列书是为高中学生在英语阅读理解和完形填空方面练习而编写的教学辅导书，内容衔接教材，内容难度适合该年级学生，题量也适中，适合每周完成一个单元，是学生用于学习和提高的参考书。本书为其中的高一年级部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

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