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	烹调基本功训练（刀工勺工）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：何彬 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 刀工是厨师的重要技艺之一，是烹调艺术的呈现。名目繁多、精妙的刀工，是中国菜的一大特色，勺工技法是我国厨师的独特创造，推、拉、送、扬、晃、举、颠、翻的八字心决是勺工的关键。本教材是一本以讲授刀工基本功和勺工基本功为主的书籍，也是烹调相关专业的核心实训课程教材。全书内容共分烹饪刀工准备、基本刀法实训、刀法工艺实训 、烹饪勺 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	经营哲学与进阶逻辑 『简体书』 作者：刘文涛　　出版：中央编译出版社　　日期：2020-09-01 本书并非是从大家普遍熟悉的经营角度入手，而是去寻找经营中那些被忽略却至关重要的东西。作者试图理解成功企业家所应具备的特质和能力以及做事的格局、创业企业成功和失败的核心秘密，作者举例电商和共享经济，谈到全聚德等传统企业面临战略转型时如何去突破瓶颈、营销定位和认知选择。此外，作者还揭示了职业经理人的困境与突破，并分析如何成 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	往上看！（魔法象·图画书王国） 『简体书』 作者：〔韩〕郑震镐 著，· 绘，薛舟 译，书号　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2020-10-01 《往上看！》是广西师范大学出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 这是一个触动人心的生命关怀故事。在车祸中失去了双腿的女孩秀智，只能倚着栏杆往下看。日复一日，她只能看到楼下行人密密麻麻的黑色头发，人们如同蚂蚁一般匆匆经过。秀智看不到人们的表情，过路的人也看不到她。我在这里啊！秀智无声地吶喊着，但从未有人发现孤独的她。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	雕虫记—中学一线老师为您作文指路 『简体书』 作者：李建宾 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 《雕虫记：中学一线教师为您作文指路》分为上、下编。上编系统地介绍写作基础知识，从写作的定义及其与生活积累的关系，到文章的开头、结尾、主体，再到过渡和照应、写作思路和提纲、写作的思维和语言表达等等。为了适应初中生的阅读心理、增添《雕虫记：中学一线教师为您作文指路》的阅读趣味，笔者采用了类似于小说的写法。同时为了让中学生更 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	大中华寻宝系列 寻宝记神兽发电站5 『简体书』 作者：京鼎动漫　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2020-10-01 在日常生活中，常常有一些看似琐碎、平常的事物，但追根溯源起来，却个个大有来头。《寻宝记神兽发电站5》将这些不为人知的趣味问题集合在一起，展示了文化、历史、自然、科学等方方面面的知识，让小读者们了解到有趣又神奇的背后故事。比如你知道涮羊肉居然是军营中诞生的美食吗？投降为什么要举白旗？糖居然能治病？这些问题都可以在本书中找 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	精子战争 『简体书』 作者：罗宾·贝克　　出版：广东旅游出版社　　日期：2020-11-01 这是一部被中国读者忽略的科普巨著，它提供了对人类产生和繁衍真相的一种独特解读，认为性行为并非仅仅是一项以繁殖为目的的共同作业，还是一种竞技。 书中介绍了37个场景，涵盖人类性行为的方方面面。书中所举的理论极具说服力，无人能够幸免受其影响。正如作者所说，每个生命的诞生背后都隐藏着一个故事，你我的诞生也不例外。许多读者在 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.4

	CAXA实体设计2013应用教程 『简体书』 作者：袁莹莹　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-12-01 本书主要介绍CAXA实体设计2013的基础知识，按照系统、实用、易学的原则介绍了CAXA实体设计的各项功能，内容涵盖工作界面、二维草图、生成实体特征、特征修改与编辑、曲面设计、参数设计、渲染设计和动画设计等。 本书具有以下特点：（1）全书内容依据CAXA实体设计的功能和实际用途来安排，以方便教师的讲解和学生的学习；（ ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	艺术史：理论与书写 『简体书』 作者：徐子方　　出版：东南大学出版社　　日期：2020-12-01 收入本书的十多篇文章 ，系著者自本世纪初担任东 南大学艺术学专业博士生学 位课程《艺术史专题研究》 以来历年讲稿之整理汇辑， 分为艺术史原理樜谈中 外艺术史概观艺术家举隅 三编，围绕艺术学理论视 野下的艺术史理论和书写 这一母题展开，内容涉及原 理、史论、方法和资料，力 图追踪学界前沿，突出创新 。书中所论对于中国特色 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	中国科举制度通史·宋代卷（全二册） 『简体书』 作者：张希清?著， 毛佩琦，李世愉 ?编　　出版：上海人民出版社　　日期：2017-04-01 本书是《中国科举制度通史》的宋代卷，作者张希清为北京大学历史系教授，对宋代科举制度素有研究，发表过许多相关研究成果，本书可以说是他在结合自己以及学界研究之上进一步通考宋代科举制度的新成果。 宋代是中国古代科举制度的完备、成熟时期，历来受到学者的重视，相关学术论文蔚为大观，有关宋代科举的专著也已有多部，但各有侧重，都不 ...	詳情>>	售價：HK$ 307.2

	人民调解实战策略、技巧与故事 『简体书』 作者：刘同炯 著　　出版：法律出版社　　日期：2020-11-01 本书是关于人民调解的基层一线工作人员的经验总结，既有策略，又有技巧与相对性的故事。作者经验丰富，文笔优美，图书读起来通俗上口，但又回味无穷。本书分成两部分。*部分阐述人民调解方针策略，是基础内容；第二部分是作者调解经验的总结，共48篇文章，每篇针对不同纠纷，讲述具体做法并列举事例。鉴于事例全部是作者曾经调解的纠纷，虽然 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	普遍性的追寻——王弼本体思想研究 『简体书』 作者：洪千里　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2020-12-01 王弼玄学思想主要围绕着有无、本末、自然名教、性情、言意等几组核心概念展开。本书以汉末魏晋思想演变为线索，为这些概念提供一个整体性的解释框架，认为王弼对本体之无、自然原则的追问展现了他对普遍性、统一性的追求，同时，王弼努力避免普遍原理与具体存在的分离，试图得到一种具体形态的普遍原理。这使得王弼的玄学思想表现出了一种崇本举 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	初中生记叙文大全 初中生记叙文写作方法指导，典型例题详解，常写常考主题总结，备战中考作文 『简体书』 作者：徐林　　出版：华语教学出版社　　日期：2021-01-01 本书针对初中阶段的记叙文写作进行详细辅导。本书注重方法指导，针对记叙文写作的特点和技巧进行有效指导，全书所讲方法实用、易懂，容易掌握。对常写典型例题进行详细解析，手把手指导学生如何解题、如何选材、如何写好开头和结尾、如何让文章更有亮点。帮助学生理解课堂作文的写法，把平时积累的素材快速运用到自己的写作中。由一线老师总结常 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.0

	农民工回乡建房行为及其福利效应 『简体书』 作者：杨国永 著　　出版：经济管理出版社　　日期：2021-01-01 《农民工回乡建房行为及其福利效应》发现并提出如下问题：既然无论当下或未来，回乡建房都不一定居住，那部分农民工为什么还要举全家之力，甚至倾其一生积蓄回乡建房？即便是为当下或未来居住，为什么所建住房远超实际居住所需，甚至不惜债台高筑，也要建造数百平方米的住房？而多数房间却长期闲置，未来也难有获利的可能。由此，回乡建房被认为 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	单片机原理及应用 第2版 『简体书』 作者：陈桂友 主编，吴皓 副主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-02-01 本书从微型计算机的基本构成和基本概念入手，介绍单片机的构成、各个模块的工作过程、接口原理、应用电路设计、汇编语言和C语言设计，选择了目前实际工程中常用的新技术、新器件，力图达到学以致用的根本目的。 全书共12章，每章均配有习题，所举例程均经调试通过，很多程序来自科研和实际应用系统。为了便于学习，还开发设计了与教材配套 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	黄河简史 『简体书』 作者：杨明 著　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2021-01-01 “三十年河东，三十年河西”，一句俗语道出黄河河道的变化无常。我们今天所见的黄河与五千年前的情形已有霄壤之别。本书用通俗易懂的语言，系统梳理了黄河五千多年间的变迁历史，在历陈黄河五次大变道的过程中，专注于历代黄河治理的代表性人物与事件，将纷繁复杂的黄河史写得意趣横生、引人入胜。中华传承与大河变迁辉映，帝王逸事与市井百态骈 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	文章读本（谷崎润一郎作品系列） 『简体书』 作者：谷崎润一郎 著，赖明珠 译　　出版：上海译文出版社　　日期：2021-01-01 《文章读本》是日本唯美派大师谷崎润一郎探讨文章阅读和创作技巧的名作，如同三堂深入浅出的写作课。本书在日本出版后，引起了巨大反响，后三岛由纪夫、川端康成等作家都以“文章读本”为题著书，论述自己的的文学创作观。作者以文学大师的眼光，从日本语言文字及文化的特质出发，围绕“何谓文章”“写作如何精进”以及“构成文章的六大要素是什 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	系统辨证脉学培训教程 『简体书』 作者：齐向华　　出版：中国中医药出版社　　日期：2021-01-01 本书通过建立起系统辨证脉学情景认知新型教学模式，强调对学习者手指感觉功能的开发和分化，对脉诊操作技能和辨证思维能力进行培训，使习者尽快达到一诊传心即了然的境界。 本书从脉诊相关概念及功能、脉诊技术训练要点与机制、25对脉象要素表征意义及结合要素病因病机分析思路进行论述，*后列举了脉方相应规律及病案举隅，层层递进、理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	识字卡片（学生用）一年级下册（修订版） 『简体书』 作者：《识字卡片》 编写组　　出版：上海教育出版社　　日期：2021-01-01 本套识字卡片自2017年出版以来，受到广大师生一致好评，多次重印。为了进一步增强识字卡片在教师课堂教学和学生学习过程中的辅助作用，我们进行了修订。本次修订情况如下： 保持原识字卡片特色，保留原生字、词语及多音字部分等全部内容。原生字中新增多音字。 卡片正面生字加大并增加田字格，原生字上的红色偏旁改为在卡片背面标注， ...	詳情>>	售價：HK$ 25.0

	弥尔顿在中国 『简体书』 作者：郝田虎|责编，张颖琪|总 主编，郝田虎... 编　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-02-01 本书系统考察了自1832 年以来英国大诗人弥尔顿 在中国的接受情况，指出 了弥尔顿对于中国文学、 思想和文化建设的重要意 义，并提供了弥尔顿研究 的例证。全书除绪言、结 论外，主体部分分上、下 两篇。上篇弥尔顿在中国 的跨文化之旅共四章，以 扎实的文献材料为基础， 揭示了中国弥尔顿这一文 化现象的复杂成因。下篇 弥尔顿 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	印舞 『简体书』 作者：孙红旗　　出版：中国言实出版社　　日期：2021-02-01 本书是一部历史长篇小说，以史实为依据，运用文学的笔法，细致描绘了中国印学创始人吾衍（宋元年间）成长及教授小学的全过程。吾衍，从小生活在古镇华埠，身患疾病，后因叔叔连累，被妖帮绑架，药瞎了一只眼睛。吾衍祖父吾元振是国子监生，父亲杨祖是太学生，对吾衍成长影响极大。吾衍18岁那年去了临安（杭州），在生花坊教授小学，其间与文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

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