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中式中央厨房装备
『简体书』 作者:邹小波 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 《中式中央厨房装备》一书是针对我国中央厨房原料调理、米饭蒸煮、菜肴烹饪、配餐食品生产以及配送等相关装备自动化平低的现状,详细介绍了涉及原料调理、加工烹饪、包装储藏、销售配送及餐厨剩余物处理中的各个环节、各种技术的先进加工装备。以快餐加工工艺为基础,着重介绍与之配套的原料调理、米饭蒸煮、中式面点、菜肴 ... |
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中央圣马丁时尚
『简体书』 作者:[英]卡利·布莱克曼 [英]海韦尔·戴维斯 出版:重庆大学出版社 日期:2021-12-01 《中央圣马丁时尚》是一本时尚文化图书。中央圣马丁是享誉全球的三大时装设计学院之一,它的时尚系是该学院有名的,也是难考、要求严格的。本书介绍了该学院时装系的历史和教学理念,并收录了诸多当红设计师在圣马丁期间和毕业秀上的精彩设计,其中包括侯赛因·查拉扬、约翰·加利亚诺、斯蒂芬·琼斯、麦昆、加利亚诺,等等 ... |
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大漆至美
『简体书』 作者:张志纲,汪月 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-05-01 漆器之美,符合东方美学的意向:含蓄、温润、内敛,却精致不失空灵,实用与唯美兼具,不仅很长时间内有着不可替代的美学特征,更承载了中华文化的智慧与骄傲。本书作者张志纲老师,是从清华美院教授周剑石,其对漆事的真诚与执着,让其成为近年来在漆器上的成就令人瞩目。本书张志纲老师结合自己对漆器教学和实践的思考,对 ... |
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中央统战工作会议精神学习问答
『简体书』 作者:本书编写组 出版:人民出版社 日期:2023-01-01 《问答》紧紧围绕中央统战工作会议精神,特别是习近平总书记关于做好新时代党的统一战线工作的重要思想,主要采取问答体形式,进行全面解读和系统阐述,帮助广大党政干部、统战工作者、统一战线成员更加深入学习领会新时代党的创新理论,更加自觉用以武装头脑、指导实践、推动工作。 《问答》分为上篇和下篇,上篇汇编了 ... |
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唐代藩镇与中央关系之研究
『简体书』 作者:王寿南 著 出版:北京大学出版社 日期:2023-08-01 《唐代藩镇与中央关系之研究》为王寿南先生的博士论文,指导教师为近代著名出版家和教育家王云五及著名历史学家严耕望。全书共十章,对自唐睿宗景云元年起至唐亡为止之节度使、观察使、都防御使、经略使等进行了详细讨论,叙述唐代中央政府对藩镇控制力的演变。内容丰富,资料翔实,虽距离初版已过半个世纪,但仍是唐代藩镇 ... |
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中央美术学院造型基础
『简体书』 作者:王华祥 出版:重庆出版社 日期:2020-04-01 本书中央美术学院造型学院的作品集。本书分为四个章节,*章节为大师与艺术,用国内外的大师作品浅谈;第二章节为王华祥的艺术生活,讲解了作者对艺术与生活的感受;第三章节为作者王华祥的教学随笔,收录了作者教学生涯中的多个具有代表性的教学笔记;第四章节为作品集,本章节内容包括素描、油画、速写、木刻等多种形式创 ... |
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让学生站在课堂中央
『简体书』 作者:李桂荣 出版:大象出版社 日期:2021-09-01 全书通过鲜活的课堂案例,将教学理论的阐述与教学实例的举证分析结合在一起,提出了“三重四会五环节”语文本真课堂。既重视理论研究的导向性,又重视应用研究的时效性与可操作性,让语文教学删繁就简,返璞归真,让学生真正站在课堂中央。 本书稿共分六章,前三章系统介绍了“三重四会五环节”的理论构建,后三章引 ... |
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中央音乐学院音乐基础知识(业余)测试题集
『简体书』 作者:赵方幸、朱有臻 出版:人民音乐出版社 日期:2025-04-01 ... |
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公共艺术概论第2版 中央美术学院规划教材
『简体书』 作者:王中 著 出版:北京大学出版社 日期:2014-07-01 《公共艺术概论第2版》是《公共艺术概论》的修订版,对公共艺术涉及的历史、哲学、当代文化现象和公共艺术的发展趋势以及欧美国家公共艺术政策法规、实践等进行了系统的研究和阐述,希望借此看清当今公共艺术发展的整体轮廓,为我国的城市公共艺术建设和公共艺术教育寻找可能的发展方向。此次修订,增补了作者最近的研 ... |
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师幼互动视角下幼儿园“悦·美”课程实践
『简体书』 作者:徐淑松 杨瑞芬 出版:新华出版社 日期:2025-05-01 本书以北京市通州区花石匠幼儿园的“悦·美”课程实践为蓝本,深入探讨师幼互动在幼儿园教育中的重要作用。该园在实践中形成了“五悦六美”课程体系——“悦”即悦享·生活、悦玩·游戏、悦健·健康、悦探·科学、悦慧·数学;“美”即美境·环境、美德·德育、美言·语言、美行·社会、美创·艺术、美食·膳食。 ... |
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融美数学:探寻小学数学课堂新境
『简体书』 作者:李玲玲 出版:西南大学出版社 日期:2024-10-01 回应新时代育人需求,回应新课标提出的“让学生享受良好的数学教育”要求,面向未来培育学生核心素养。融美数学,是作为一名一线教师在课堂改良方面的应为与可为。本书的主要内容包括:第一章融美数学的逻辑起点;第二章融美数学的理论基础;第三章融美数学的整体构建;第四章融美数学的课堂实施;第五章融美数学“两翼”数 ... |
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吉尔伽美什史诗(汉译名著本22)
『简体书』 作者:拱玉书 译注 出版:商务印书馆 日期:2024-10-01 《吉尔伽美什史诗》是人类历史上最早的长篇叙事诗,也是世界文学史上的瑰宝。史诗歌颂的英雄吉尔伽美什是“三分之二神、三分之一人”的完美结合。他起初是一个欺男霸女的无道昏君,得到好友恩启都后,两人开始实施旨在留名后世的种种冒险壮举。痛失挚友后,吉尔伽美什放弃王权,独自踏上寻求永生之路,历经千难万险,见到获 ... |
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基于地域资源的幼儿园“育美”课程
『简体书』 作者:郝继红 编 出版:农村读物出版社 日期:2024-12-01 农村幼儿园有着丰富的可利用地域资源,而面临诸多的地域资源,如何发挥资源的最大教育价值,合理地应用于幼儿园教育中,让幼儿园教育趋向生态、环保,是当今农村幼儿园不断突破并实践的问题。本书以地域资源的开发和利用为重点,通过长沟镇中心幼儿园育美课程的实践研究,以地域资源利用下的育美课程思与行、地域资源在育美 ... |
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云南山区绿美公路建设生态环境保护探索与实践
『简体书』 作者:冯阳 出版:人民交通出版社 日期:2025-06-01 本书基于山区公路建设施工期环境保护管理研究和绿色公路生态环境监测与评价体系研究及应用的成果,结合生态环境保护工作的实践经验编写,并参考国内外相关研究资料,系统梳理了绿美公路建设的背景和意义,阐述了绿美公路与绿色公路、生态环境保护之间的关系,回顾了云南绿美公路建设发展情况;同时,结合公路环境影响源以及 ... |
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有画至美:心理咨询师眼中的世界名画
『简体书』 作者:[中]吴克成 出版:世界图书出版公司 日期:2025-08-01 这是一本作者用感觉写成的书。本书重点呈现的十七位画家及其作品,是作者以“寻觅灵魂伴侣”的感觉,从世界美术巨作的浩瀚星海中,精心挑选出来的。 本书所选画作,皆有共通的灵魂——直抵灵魂的美。作者力图写出这种美,并挖掘出至美名画深处蕴藏着的更为复杂的东西——“岩浆”。如波提切利的《春》中,美神是带着迷惘 ... |
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好好变美 整形美容医生手记/郭子懿
『简体书』 作者:郭子懿 出版:浙江科学技术出版社 日期:2025-08-01 在整形美容科,有一部分来访者叫患者,比如患有唇腭裂或上睑下垂的人,他们往往有明确的症状,对于求诊的效果也有比较明确的预期。而大多数来访者,整形医生更喜欢叫他们求美者,他们一般本身没有任何疾病,只是希望整形医生能为自己的容貌锦上添花。 本书记录了围绕着“求美”发生的一系列故事。在这些故事里,有求美者 ... |
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因美之名 北京大学美育改革创新优秀案例集
『简体书』 作者:姜国华 主编, 宋鑫 执行主编 出版:北京大学出版社 日期:2025-09-01 高校美育是高等教育的重要组成部分,是构建德智体美劳全面培养的教育体系、形成更高水平的自主人才培养体系的重要基础。从蔡元培校长“以美育代宗教”的躬行实践,到新时代“浸润式美育”的创新探索,北京大学始终坚持以美育人、以美化人、以美培元,推动新时代高校美育改革创新发展,构建多方协作、开放高效的学校美育新格 ... |
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向美而行:一名教育行者的印记
『简体书』 作者:李青 出版:文化发展出版社 日期:2024-05-01 一位“美育”专业教育工作者,走进了一所“美育”特色中学,与全校师生一起“向美而行,乐在其中”,努力兴办师生向往的“美好”教育。这本书记录了作者作为一名教育行者、一名“美”的追随者一路走来的印记。全书文风朴素,文字鲜活,情真意切,据实而发。 ... |
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美国公募基金:投资行为与行业演进
『简体书』 作者:燕翔,沈重衡 出版:经济科学出版社 日期:2025-02-01 本书系统研究了美国公募基金的投资行为和行业发展演进。主要包含三方面内容:一是从机构投资者视角,剖析美国公募基金的投资行为,包括收益率持续性、投资风格、持仓特征等;二是从产品角度,分析美国公募基金不同产品类型特征,包括主动被动产品、成长价值产品等以及明星基金经理现象;三是从行业发展角度,审视美国公募基 ... |
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梨园传奇1:铡美案(神秘岛·文学海岸线 )
『简体书』 作者:作者:王天宁 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-06-01 《梨园传奇》是专为7—14岁孩子创作的儿童成长小说,共4册,整套书以抗日战争为背景,讲述“侯家班”中的一群曲艺少年与日本侵略者斗智斗勇的奇幻故事。小说把家国情怀、传统戏曲等元素融合在一起,激发小读者的爱国之情,使小读者感受戏曲之美。在充满戏曲意蕴的内容中,学会勇敢与担当。 《梨园传奇1·铡美案 ... |
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