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	中式烹调师培训教程 『简体书』 作者：孙强　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-04-01 本书是根据当前职业教育的发展要求，即以技能培养为主线来设计项目内容，按照项目教学法的教学形式来组织编写的，符合当前职业教育发展的需要。在保证基本能力的基础上，重点培养学员分析问题、解决问题的能力。整个教材实训项目内容严格按照《中式烹调师职业技能标准》中级工技能标准编写开发，能更好的适用于社会需求人员 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.1

	餐桌上的中式香料百科 『简体书』 作者：卢俊钦，潘玮翔 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书详解105种常用到的调味料 香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中式烹调技艺（第3版） 『简体书』 作者：王国君　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-06-01 本书以培养从事烹饪相关工作岗位的高素质技能型实用人才为出发点，采用项目—任务的结构编写，以”任务目标”、”知识拓展”、”想一想”、”知识检测”为框架构建知识与技能的传授与学习体系。本书内容包括：烹调基础、刀工刀法基础、烹饪准备、烹饪技法、筵席知识、分子烹饪等各方面详细阐述了中式烹饪技法。并在各技法讲 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国家装发展报告No.1-（美好生活时代的增长新引擎） 『简体书』 作者：邹琳华等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-08-01 目前，中国居民已基本解决住房短缺问题，人们追求美好居住生活的需求不断上升，家装作为居住需求的重要一环，迎来新的发展机遇。本报告分为行业篇与专题篇。行业篇中，本报告系统性阐述了中国家装行业发展特征，包括行业发展历史脉络、问题及挑战、家装行业市场规模测算及消费者认知等。专题篇中，本报告分别研究了家庭适老 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中式蔬果雕刻 『简体书』 作者：刘远东 著　　出版：重庆大学出版社　　日期：2022-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	中式点心基础 『简体书』 作者：李永军 著　　出版：重庆大学出版社　　日期：2022-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	中式烹调师（中级） 『简体书』 作者：河北省职工教育和职业培训协会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-06-01 随着职业技能等级认定工作的逐步开展，各省市人社厅（局）陆续认定了多家用人单位和社会评价组织，开展本地的职业技能等级认定工作。分社目前已经在与部中心命题处开展题库转化工作，但中心命题处合作比较严谨，速度不会很快，很难满足市场上众多职业辅导练习的需求，同时各地有自己的一些需求，全国统一试题很难满足所有地 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.6

	中式烹调工艺 『简体书』 作者：杨爱民、范涛、李东文　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-07-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材系列丛书之一。本教材共包括4个部分，分别是原料的选择与初步加工、组配工艺、调味工艺、制熟工艺。本教材应突出实用性，将理论知识和餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	集中式新能源接入系统设计案例（一次部分） 『简体书』 作者：国网河南省电力公司经济技术研究院　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-03-01 2020年9月，习近平在第七十五届联合国大会上宣布：中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。大力发展可再生能源是实现“双碳”目标的关键途径，是应对气候变化、推进绿色低碳发展的重要举措。截至2022年底，河南省风电、 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.0

	中式古建筑木雕装饰纹样二十讲 『简体书』 作者：　　出版：中国戏剧出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	《新周刊》2014年度佳作——私享家 『简体书』 作者：《新周刊》杂志社　　出版：漓江出版社　　日期：2015-01-01 一个人吃饭就是容易出事：没人聊天，没人抢肉，很容易惆怅起来。情绪一泛滥，难免就成了社会问题。（《私享家—— 一个人的饮食与一个人的经济》） 丈母娘的宾利车钥匙、未婚夫的18担钞票、演唱会上的8分钟爱情宣言，跟你我无关；有关的是，通过一场场约会相亲来脱单、用交友App展开罗曼史、在雾霾中找到对方。（ ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	滑屏时代：新媒体运营精进手册 『简体书』 作者：新榜　　出版：台海出版社　　日期：2020-01-01 这本书里，作者尽可能为大家阐述干货和方法论。本书*章到第四章讲述的是新媒体定位、选题、写作素材、爆款内容方法论；第五章到第九章分别讲述短视频创作、新媒体内容排版、标题制作、内容复盘、粉丝增长等；第十章和第十一章讲述新媒体线下活动运营、社群运营；第十二章探讨受业界关注的内容安全这一议题。本书可以当作新 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	《回回药方》新校勘 『简体书』 作者：张力新　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-08-01 《回回药方》是我国一部传世的回医学古籍。书中保存了大量的古代阿拉伯、古代波斯，乃至古希腊、古罗马医学经验，具有不可估量的临床参考价值和历史文化价值。本次将《回回药方》进行校注，以明抄本为底本，誊缮本为校本，以求*限度减少错误，如实反应回医学原貌。为适应现代读者阅读习惯，本次出版将原书中繁体字、异体字 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	甲骨文丛书·最后的武士：新选组始末记 『简体书』 作者：永仓新八 著，信誉 译　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-06-01 幕末时期，新选组承担着维护京畿治安的重任，是著名的佐幕派武士集团。他们身处时代剧变的旋涡中心，深度参与了禁门之变、鸟羽伏见之战、戊辰战争等重大历史事件。永仓新八是新选组草创期的核心人物，也是新选组干部中极少的幸存者之一，他在《*后的武士：新选组始末记》中回顾了新选组的整个历史，讲述了浪士上洛、暗杀芹 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	N1模拟考试：新日语能力考试考前对策 『简体书』 作者：[日]新日语能力考试研究组　　出版：世界图书出版公司　　日期：2022-01-01 《N1模拟考试：新日语能力考试考前对策》为日语能力考试备考用书，是世图畅销系列“新日语能力考试考前对策”的有力补充。本书由考试题型及对策分析、模拟试题（三套）、题目解析三大部分构成，考试题型和对策分析部分详细介绍了N1考试的各个题型，以及针对各个题型的备考方法和答题技巧，还配备了时间分配表；三套模拟 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	全解家居设计与软装搭配 新古典风格轻图典 『简体书』 作者：李江军　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-05-01 本书通过大量实例对时下热门的新古典装饰风格进行了图文并茂的详细解析，并结合软装设计，讲解了相关的色彩搭配、软装元素的知识。书中的装修贴士为室内设计师多年工作经验积累下来的珍贵心得，分为设计运用、软装运用、色彩运用、材料运用四类内容。“设计运用”详解新古典风格的装饰要点，“软装运用”从家具、灯具、布艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	N3模拟考试：新日语能力考试考前对策 『简体书』 作者：[日]新日语能力考试研究组　　出版：世界图书出版公司　　日期：2021-09-01 本套书专门为新日语能力考试的备考者编写，分N1—N5五个级别，共五本。每本含三套模拟试题，按照真题考试的出题倾向编写的同题量、同题型、同难度的模拟题。每本书内分题型讲解了备考方法、答题技巧，有助于快速适应“本番”考试，临场发挥稳定。每套模拟题都配有详解，就词汇、语法、解题线索、解题思路等进行讲解、拓 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	N5模拟考试：新日语能力考试考前对策 『简体书』 作者：[日]新日语能力考试研究组　　出版：世界图书出版公司　　日期：2022-09-01 ◎内容简介 “新日语能力考试考前对策” 模拟考试系列分N1—N5五个级别，共五本。每本含三套模拟试题，按照真题考试的出题倾向编写同题量、同题型、同难度的模拟题。每本书分题型讲解了备考方法、答题技巧，针对性强，帮助考生在短时间内查缺补漏，考前巩固，有助于快速适应“本番”考试，临场发挥稳定。 《N5 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	N4模拟考试：新日语能力考试考前对策 『简体书』 作者：[日]新日语能力考试研究组　　出版：世界图书出版公司　　日期：2022-09-01 ◎内容简介 “新日语能力考试考前对策” 模拟考试系列分N1—N5五个级别，共五本。每本含三套模拟试题，按照真题考试的出题倾向编写同题量、同题型、同难度的模拟题。每本书分题型讲解了备考方法、答题技巧，针对性强，帮助考生在短时间内查缺补漏，考前巩固，有助于快速适应“本番”考试，临场发挥稳定。 《N4 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	别让肠道不开心：听肠道说话，肠道顺一切顺，人体免疫力70%来自肠道，大部分疾病都可以通过肠道治愈 『简体书』 作者：联新国际医疗坜新医院　　出版：海南出版社　　日期：2024-05-01 近年来由于大肠癌的发病率逐年上升，肠道的保健日益受到重视。每个人都希望拥有健康的人生，这就要从保健自己的消化系统做起。为了给大家提供正确的保健观念，坜新医院的消化系统专家，共同编写这本书。 本书也是市面上少见的由内、外科医生共同编写，且将中、西医观点相结合的肠道健康专书。肠胃专科医生们，从肠道结构 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

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