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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》适合食品烘焙专业学生，包括四个项目: 制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧；在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊 ... |
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氢能技术及应用
『简体书』 作者：张磊 主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及煤制氢对我国现阶段氢能产业的意义。第3章介绍了电解水、甲醇、 ... |
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生物安全
『简体书』 作者：张军，张磊 出版：厦门大学出版社 日期：2024-08-01 ... |
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检 ... |
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增长与分享有机协同推进共同富裕：逻辑、事实与路径
『简体书』 作者：张磊 著 出版：人民出版社 日期：2024-09-01 ... |
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》以食品检验岗位能力需要为主线，融入最新国家标准、新技术、新工艺、新方法及课程思政内容，通过扫码看课件课前测试及微课等环节，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全检测的工作技能，实现职业能力的提高。依据食品检测岗位实际工作需求，本教材将该课程构建为四个模块：食品添加剂 ... |
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档海拾珍：礼县档案馆藏清代民间文书选编
『简体书』 作者：刘小平，张磊 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 近年来，在甘肃省礼县档案馆的不断努力下，从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契，时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书、礼仪文书、诉讼文书、宗教文书等等。这些契约文书都是传统社会 ... |
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现代计算机图形学基础（第2版）
『简体书』 作者：黄华、张磊 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 ”计算机图形学是研究真实或虚拟物体在计算机中的图形表示及交互的一门学科，在工业制造、影视制作、娱乐游戏、计算机仿真等领域有着广泛的应用。随着云计算、虚拟增强现实、生成式人工智能等新一代信息技术的发展，计算机图形学的理论和方法不断充实与更新，尤其近年来以神经辐射场、三维高斯泼溅等为代表的神经绘制，以 ... |
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新时代青年思想政治理论课教师核心素养及培育研究
『简体书』 作者：张磊 李佩洁 出版：新华出版社 日期：2025-08-01 本书理论研究与实证研究相结合，作者基于思政教师的工作现状、相关理论指导、政策文本进行分析，并对青年思政课教师的政治理论素养、学科知识素养、专业道德素养、情感态度素养、教育教学素养、数字技术素养及其培育路径做了初步的梳理和探讨，从凝聚共识、遵循规律、协同共育、现实保障四个方面着手为党政部门及学校提供了 ... |
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Oracle数据库应用
『简体书』 作者：张磊，董峰 出版：北京交通大学出版社 日期：2025-08-01 《Oracle数据库应用》从初学者角度出发，详细介绍了使用 Oracle 11g进行数据管理的各种技术。内容包括Oracle数据库概述、Oracle数据库操作、Oracle体系结构、Oracle管理工具、Oracle模式对象与数据字典、SQL语言基础、PLSQL程序设计、数据库安全管理、Oracl ... |
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母婴护理师操作规范
『简体书』 作者：王刚，高岩 出版：四川大学出版社 日期：2023-12-01 妇女儿童的健康水平是社会文明进步和卫生事业发展的重要标志。关注妇女儿童健康，对于提高全民族健康素质、促进经济和社会和谐发展意义重大。本书参考国家标准委员会于2015年7月6日发布的《家政服务母婴生活护理服务质量规范》编制，期望使母婴护理师工作规范化、科学化，让更多“专业素质高、技术能力强”的母婴护理 ... |
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量子线路
『简体书』 作者：高岩 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-01-01 本书共分4章。第1章从量子系统的基本概念出发，引出量子系统状态的描述，量子态演化、测量及量子系统复合所遵循的规则。它们对应量子力学的4个基本假设，是量子线路的基础。第2章以量子门为核心介绍量子线路的要素，重点介绍量子线路中常用的单比特量子门、双比特量子门、三比特量子门、多比特量子门、量子线及量子测量 ... |
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计算机视觉实践教程：基于PyTorch
『简体书』 作者：谢源 高岩 全红艳 出版：人民邮电出版社 日期：2025-10-01 本书内容分为两部分：计算机视觉实践和实践参考代码及解析。其中，计算机视觉实践部分涵盖计算机视觉实践基础、软件环境安装及图像显示、滤波处理与多层特征表达、图像特征提取与可视化、图像特征对应与对齐、二值图像的特征计算、图像分割、语义分割、纹理特征计算、摄像机模型参数恢复、光流计算、三维重建技术、传统目标 ... |
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飞机原理与构造
『简体书』 作者：王俊高 程楠 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书内容包括飞机概论、空气动力学基础、飞行理论、飞机稳定性和操纵、飞机结构、飞机液压系统、飞机起落架装置、飞行控制系统、飞机燃油系统和飞机空调系统，共10章。 本书可作为高等职业院校飞机机电设备维修专业教材，也可作为相关行业技术人员的参考用书。 本书配有电子课件、二维码动画、模拟试卷及答案等教学 ... |
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大地上我们短暂的爱情
『简体书』 作者：向立高 出版：贵州人民出版社 日期：2024-11-01 这是以作者第一人称写成的“微信体”小说。 在繁忙的工作中，作者抽出时间陪母亲到江南、到敦煌旅行，想弥补心底对母亲的愧疚；作者随着女儿、朋友到阳朔、丽江、兴义、稻城旅游，邂逅最美的风景、最美的你。你是画家、作家、民谣歌手、远方的朋友。 命运精彩而又崎岖。易慧在玉龙雪山的雪崩中意外死去，刘过儿到敦煌 ... |
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张磊诊治内科疾病可视化图鉴
『简体书』 作者：许二平 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 《张磊诊治内科疾病可视化图鉴》是2021年度河南省重点研发与推广专项（科技攻关）项目（课题号NO.212102311140）。通过数据可视化技术对张磊教授诊治内科疾病的临证经验进行系统的挖掘分析与展示。《张磊诊治内科疾病可视化图鉴》共分四章，第一章主要对张磊教授的从医之路及学术思想进行基本介绍，并阐 ... |
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建筑材料检测与应用
『简体书』 作者：陈婷 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本教材内容包括：认识建筑材料、气硬性胶凝材料的验收及应用、水泥的检测及应用、混凝土的检测及应用、建筑砂浆的检测及应用、建筑钢材的检测及应用、墙体材料的检测及应用、防水材料的检测及应用、绝热与吸声材料的应用、建筑装饰材料的应用、高分子材料的应用，共计11个学习情境。 本书可作为高职高专建筑工程技术专 ... |
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秘境寻踪
『简体书』 作者：陈婷 出版：人民邮电出版社 日期：2020-10-01 在 8 年前一次偶然的极地旅行中，作者无意中踏进神奇的野生动物世界，最终成为一名生态摄影师和自然爱好者。本书将呈现作者游历五洲四海，从陆地、岛屿和海洋三个部分探索这个星球上的非凡物种的经历。从南极到北极，从赤道到寒带，从非洲草原到热带雨林，再到深邃大海，请跟随作者一起挑战自我，寻踪秘境。 ... |
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高校学术研究论著丛刊（艺术体育）— 钢琴教育理论与方法
『简体书』 作者：陈婷 出版：中国书籍出版社 日期：2021-01-01 《钢琴教育理论与方法》将中国钢琴音乐的发展历程与钢琴教育状况进行梳理，详细探讨了钢琴的教育理论与方法，主要内容包括：中国钢琴教育的发展、中国钢琴的宏观教学论、中国钢琴教学的师生与主观能动性、中国钢琴的教材与教法、中国钢琴的课堂教学、中国钢琴的表演艺术教学等。本书论述严谨，条理清晰，内容丰富新颖，是一 ... |
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蛋鸡免疫技术简明手册
『简体书』 作者：陈婷 出版：东南大学出版社 日期：2022-05-01 本书主要介绍了蛋鸡疫苗免疫相关的技术内容，包括免疫疫苗的基本概念、疫苗的分类、疫苗的使用方法及注意事项、蛋鸡免疫参考程序、影响疫苗免疫效果的因素、免疫效果的监测和免疫相关政策及规定等七个部分的内容。同时，还附上了“蛋鸡的免疫操作规程”和“蛋鸡的免疫抗体监测操作规程”。本书采用问答式的编写方式，内容简 ... |
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