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郑颖，范泉水 主编
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层叠美味：玻璃罐料理
『简体书』 作者：郑颖 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 生活在繁忙的大都市，每天为提高生活质量而劳碌奔波的人，是否关注过每日的饮食质量呢？为了和不健康的饮食方式说再见，同时兼顾方便与快捷，我们找到了玻璃罐料理这一健康饮食方案。本书手把手教你学做高颜值的玻璃罐料理，包括25道能量满分的玻璃罐料理、23道低热量多维生素的玻璃罐料理、12道玻璃罐甜点，没有厨艺的人也能轻松学会。将 ... |
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创意砂锅料理
『简体书』 作者：郑颖 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-11-01 砂锅不仅可以用来烹调食物，还可以直接上桌，可谓餐厨两用。本书基于砂锅这一方便的厨具，细分为砂锅菜料理、砂锅汤料理、砂锅饭粥料理以及异域风食谱几大类，把砂锅料理的多面性展示给读者。不仅做到菜式创新，而且做到菜式多样性，让读者能尝试到不同的砂锅料理煮食乐趣，从而爱上砂锅料理。 ... |
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7天有感瘦！100种蔬果汁的轻断食减肥法
『简体书』 作者：郑颖 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-12-01 近几年来，天然不经烹调的养生蔬果汁，已经融入了许多人饮食的习惯当中。除了养生保健的作用，一天一杯蔬果汁，还能有效帮助想要瘦身的人，拥有窈窕体态。本书特别为想要瘦身的读者们，精心特调了100 种以上的窈窕瘦身蔬果汁。不论是水肿型的肥胖体质、下半身肥胖体质、便祕型肥胖体质等各种肥胖体质，都可以从本书中找到适合自己、量身订作 ... |
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自己动手做沙拉与酱汁
『简体书』 作者：郑颖 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 提到沙拉，总是让人想到为了瘦身或养生而制作，单调的食材、简单的烹制、寡淡的味道，偶尔还有高热量的沙拉酱，几乎就是其特有印象。本书的沙拉不止兼顾健康和瘦身两个理念，还在酱汁上花费了大量的心思，使沙拉的味道更加独特，让人追求健康时不必再吃干巴巴的水煮菜，也不必为了沙拉酱的高热量发愁。这些兼顾营养与低热量的沙拉，就带来了每款 ... |
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实验烘焙从烤箱开始
『简体书』 作者：郑颖 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 烘焙，或酥脆、或软嫩，不仅是做出美丽的外观，更要对于味道与口感有所追求。书中提供了精确的上火、下火、时间、用量数据，以及烘焙达人反复试验得出的心得体验得出的美味定律，还随书附送手把手教学视频，让您的烘焙之路更加顺畅，烤出温暖又美味的日常生活！ ... |
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低卡瘦身轻断食（共3册）
『简体书』 作者：郑颖 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-01-01 《低卡优食记》低卡、优食，用不将就的态度，在喧嚣的大城市活出了自己的理想生活状态。低卡、优食，提倡的是清新、均衡、适度、优质、自然、健康、零负担的饮食方式和生活态度，食材选择上追求自然优质，烹调方法上选择适度清新，营养搭配上坚持均衡健康，三者结合，这样做出来的餐食进入身体是零负担的。 本书记录了作者28 天的低卡优食 ... |
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漫游在天津 Wandering in Tianjin
『简体书』 作者：郑颖 出版：天津大学出版社 日期：2017-12-01 本书囊括天津近代主要的英、法、日、意四国租界的55栋建筑，以图文并茂的方式介绍每一栋建筑的历史及建筑遗产价值。 ... |
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10分钟学做百搭懒人菜
『简体书』 作者：郑颖 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 常备食材，花式菜肴，方便制作，饭面百搭，多种烹饪器材，简化烹饪的手法，为了又快又香的吃口好的总会有各种方法。在本书中，缩短时间更增加了亲自动手制作的欲望，冰箱的加盟，不止是为了保鲜，更是为了将初步处理好的食材冷冻保存，制作起来更加节省时间。懒起来连一样菜也不想炒，也有腌菜储备粮。10分钟能做什么？能做一顿暖心懒人菜。 ... |
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果蔬密码：77款低卡营养思慕雪
『简体书』 作者：郑颖 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书介绍了一种全新的饮品思慕雪，这是一种以新鲜蔬菜和水果为原料，借助料理机将所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥，也可以叫果昔，这种饮品很好的保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素等，营养更全面，比果汁更健康。书中介绍了能改善身体状态、调节心情的各种思慕雪，不仅满足大家对味蕾的需求，也为人们的生活注入一份活力。 ... |
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合肥市活断层探测与地震危险性评价
『简体书』 作者：郑颖平等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 城市活断层是城市地震灾源之一。《合肥市活断层探测与地震危险性评价》是合肥城市活断层探测项目的技术方法和理论成果总结。内容包括研究区区域构造特征、合肥盆地新生代沉积特征分析、城市活断层探测、活断层定年与定位、深部构造环境探测与研究、地震危险性评价和危害性预测等，是反映我国城市活断层探测理论、方法和应用的实例之一。 ... |
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10分钟学做瘦身低热量料理
『简体书』 作者：郑颖 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 ... |
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XML基础教程（第二版）
『简体书』 作者：靳新 主编 郑颖 于旭蕾 张伟 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 XML可扩展标记语言的出现为互联网的发展提供了新的动力，它主要用于网络中数据的表示、传递和交换。本书从初学者的角度出发，以通俗的语言、丰富的实例介绍了与XML相关的各种内容，主要包括XML概述、XML基础语法、文档类型定义、XML Schema、CSS层叠样式表、可扩展样式语言XSL、XML数据岛、文档对象模型DOM、 ... |
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胆胰EUS
『简体书』 作者：[日]肱岡 範，宫健 刘石 祝建红 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-02-01 超声内镜检查术也叫内镜超声术，简称EUS，在消化系统疾病的诊断及治疗上具有重要的临床意义，超声内镜是目前继早癌之后的又一个热点，很多医生都有学习的愿望。本书是日本羊土社新出版的经典之书，甚至可以说是经典中的经典，内容非常符合这些需求，内容包括基础篇、中级篇、病例篇、检查篇、治疗篇，操作技巧等，既按不同读者层次（初级、中 ... |
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范泰恒集·清代中州名家丛书
『简体书』 作者：[清]范泰恒 著，鄭慧霞 校 出版：中州古籍出版社 日期：2020-11-01 《范泰恒集》以愿起庐重刻本《燕川集》为底本点校。内容以乾隆十年至乾隆二十六年（1761～1762）间事为多，其内容涉及经史之评、诗文之论、历史之究、山川之慨、书画之研、家世之叹等诸多方面，从中不难看出范泰恒之学养、襟怀和性情。贺寿、祭吊等迎来送往之应酬文章，往往能量体裁衣，于规矩中不失自我面目。综而观之，范泰恒文风以气 ... |
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10分钟学做瘦身低热量料理
『简体书』 作者：郑颖 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 《10分钟学做瘦身低热量料理》不仅介绍了各式各样符合健康瘦身概念的低卡料理菜谱，更在每一菜例描述中分享关于健康瘦身、低卡料理的经验、想法，从而让读者领会到饮食习惯的重要性：它是生活的一部分，也是反映你人生态度的一面镜子，更影响你的人生轨迹；让读者从真正意义上了解低卡料理，从而爱上它，把它变成人生态度。 ... |
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福建沿海港口物流协同发展研究
『简体书』 作者：郑颖 著 出版：吉林大学出版社 日期：2020-03-01 《福建沿海港口物流协同发展研究》深入福州港、厦门港、泉州港和湄洲湾港，通过实地调查、深入企业和个人访谈等方式，收集四个港口物流基础设施、信息化水平、生产经营、服务质量等信息及港口相关产业的经营情况，对福建省沿海四个港口具体情况有较为深入的了解。并具体分析福建省四个沿海港口的基础设施能力、吞吐量、开通集装箱航线及航班和腹 ... |
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周易述（江苏文库 精华编）
『简体书』 作者：〔清〕惠棟撰，鄭萬耕點校 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 《周易述》以古易本为底本，以汉儒之说阐发经义。其中以荀爽、虞翻为主，又援引郑玄、宋咸、干宝等诸家之说加以诠解。一切唯汉易是从，不敢有所立异与创新。阙下经十五卦及 《序卦》《杂卦》二传，后其弟子江藩、李松林等有续补之作。书后附有《易汉学》八卷，辑孟喜、虞翻、京房、荀爽等诸家遗说，钩稽考证，末篇阐发汉易之理，以此辨正《河图 ... |
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足踝疾病手术图解
『简体书』 作者：[韩]鄭宏根[Hong-Geun Jung]原著，桂鉴超主 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-07-01 这本书专为临床实践而设计，是一本以案例为导向的关于各种常见足踝疾病的最新参考资料，以教学文件的形式呈现，并附有丰富的信息插图。文本简明扼要，提供每种疾病的概述，提供正确诊断和鉴别诊断的关键点，并突出保守和手术治疗的建议和隐患。然而，最重要的特点是通过详细、高质量的彩色照片描述代表性病例，使读者了解与诊断和治疗相关的关键 ... |
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古代计量拾零
『简体书』 作者：郑颖，郑钦予 著 出版：中国标准出版社 日期：2017-06-01 全书六十七个小节，从不同角度介绍了我国古代计量的标准单位装置原理管理以及文化，体例设计形散而神不散。该书开篇设计小试牛刀激发读者阅读兴趣，篇尾设计过五关斩六将是对读者阅读效果的检验，这种设计增强了纸面图书与读者的互动性。 ... |
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汽车构造
『简体书』 作者：张耀虎，王鑫，郑颖 出版：清华大学出版社 日期：2019-06-01 本书主要运用理论与实践将结合的方式对汽车基本结构与工作原理进行了系统阐述，主要内容包含发动机总成结构与原理、发动机供给系统与原理、发动机辅助系统与原理、汽车传动系统与原理、汽车行驶系统与原理、汽车转向系统与原理、汽车制动系统与原理、汽车车身与电子设备。教材注重应用能力的培养，更好的服务应用型本科专业人才培养和技能型人才 ... |
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