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杨振贤,张磊,樊彬 编著
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裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,吴昊 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景,以实际工作过程为主线,以先完成单一任务,再完成综合任务,最终实现能独立完成 ... |
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氢能技术及应用
『简体书』 作者:张磊 主编 出版:中国电力出版社 日期:2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义,介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状,使读者感受到氢能重要性,肩负时代使命,立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程,以及煤制氢对我国现阶段氢能产业的意义。第3章介绍了电解水、甲醇、 ... |
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生物安全
『简体书』 作者:张军,张磊 出版:厦门大学出版社 日期:2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁,及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响,人们提 ... |
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食品营养成分检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融 ... |
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食品安全检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融入职 ... |
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动物性食品卫生学实验教程(第2版)
『简体书』 作者:张磊,石玉祥 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验,各类动物性食品的卫生检验及卫生评价,病、死畜禽肉的鉴定与处理,屠宰污水卫生质量检测等。实习部分主要介绍肉类联合加工企业的教学参观,屠宰加工厂 ... |
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档海拾珍:礼县档案馆藏清代民间文书选编
『简体书』 作者:刘小平,张磊 出版:九州出版社 日期:2025-01-01 近年来,在甘肃省礼县档案馆的不断努力下,从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契,时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书、礼仪文书、诉讼文书、宗教文书等等。这些契约文书都是传统社会 ... |
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3D打印:从全面了解到亲手制作(第2版)
『简体书』 作者:杨振贤,李方,潘学松著 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 1.《3D打印:从全面了解到亲手制作(第2版)》得到自媒体《罗辑思维》倾力推荐,工信部辛勇飞作序,图书内容科学系统,科学前沿,每一个人都应该活在趋势中! 2. ... |
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走近国医大师张磊·医学人生丛书
『简体书』 作者:马红丽,孙玉信,张登峰 出版:中国中医药出版社 日期:2020-07-01 本书为医学人生丛书之一,是国医大师张磊的个人传记,是一名记者对国医大师人生的深度解读,也是对中医人的解读。探究中医到底为什么被称为瑰宝?几味中草药凭什么可以冠绝天下、独步江湖?什么才是正确的中医养生方式?本书可满足普通读者,中医爱好者的阅读需要,也可供相关专业研究人员参考使用。 ... |
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东北乡村振兴蓝皮书:东北地区乡村振兴发展报告(2023)
『简体书』 作者:张磊,王昆,李冬艳,王丹,赵勤,李菁菁 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-05-01 实施乡村振兴战略是一项理论与实践并举的浩大系统工程,是摆在理论工作者面前的重大课题,是我国农业农村发展重大历史任务,是我国经济社会可持续发展,尤其是实现“三农”问题根本好转的长远需要。本书将通过“实施乡村振兴战略”的研究为东北地区全面建成小康社会寻求农业农村发展新动能,其经济价值是显著的,其社会价值 ... |
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警察职业形象(新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类)
『简体书』 作者:刘莉 张磊 刘佳 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-02-01 本书主要针对警察院校人才培养目标,旨在加强学生养成良好的行为习惯,提高学生职业道德与综合素质,将学生培养成为适应将来警务工作的高素质实战型警务人才。教材融入课程思政,突显“警”字特色。本教材蕴含着丰富的思政育人资源,围绕“警”字展开,突显“警”字特色,围绕“警察气质形象”“警察仪表形象”“警察执法形 ... |
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PLC控制系统设计实践教程
『简体书』 作者:王玲玲 张磊 王嘉晖 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2024-10-01 《PLC控制系统设计实践教程》一书,专为新工科人才实践创新打造,依托国家级实验平台与罗克韦尔自动化设备,由校企专家联袂编写。该书通过总分架构、软硬结合,设计了创 ... |
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信息超材料
『简体书』 作者:崔铁军,张磊,吴瑞元 出版:龙门书局 日期:2024-11-01 《信息超材料》由东南大学毫米波全国重点实验室崔铁军院士团队成员合作编写,涵盖了该团队近年来在信息超材料领域的众多研究成果。《信息超材料》系统地阐述了信息超材料的基本原理和设计方法,包括数字编码超材料、现场可编程超材料、时间时空编码超材料和信息超材料的信息理论等方面的最新进展;同时也介绍了信息超材料 ... |
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中国首个百万千瓦级海上风电场工程创新与实践
『简体书』 作者:刘运志,陈新群,张磊 出版:中国三峡出版社 日期:2024-09-01 2020年9月,国家主席习近平在第七十五届联合国大会上明确提出2030年“碳达峰”与2060年“碳中和”目标,向全世界宣示了我国为全球气候保护做出更大贡献的决心和意志。广东省是我国经济总量、人口数量第一大省和能源消费大省,传统化石能源资源匮乏、自给率低。广东省委、省政府积极响应党中央决策部署,超前谋 ... |
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电动飞机适航技术
『简体书』 作者:张磊 徐海 宋晓明等 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 本书是热点图书,,电动飞机因使用电推进系统代替内燃机动力,具有绿色环保、高效节能、噪声和振动水平低、乘坐舒适性高等优点,在航空产业绿色低碳转型中展示出巨大应用潜 ... |
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农业生物技术(张磊、孙宁)
『简体书』 作者:张磊,孙宁 主编 出版:中国农业出版社 日期:2015-05-01 张磊、孙宁主编的《农业生物技术》紧密围绕农 业生物技术的基础理论和实用技术,并结合本领域研 究的前沿成果,就农业生物技术研究和应用*为广泛 的植物细胞工程、基因工程、分子辅助育种这三个主 要方面进行了较为详尽和系统的介绍。全书分3篇共 21章。**篇主要介绍了植物细胞工程的基础理论以 及基本技术,包 ... |
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医馀漫吟
『简体书』 作者:张磊 出版:河南科学技术出版社 日期:2019-03-01 本书主要为国医大师张磊在闲暇之余的诗歌荟萃。这些诗篇,既有临证感悟,也有对周围人、事、物的一些感怀。全书洋溢着浓浓的人文情怀,突出反映了张磊老先生的国学与诗歌底蕴。本书适合普通读者阅读,有助于了解张磊老先生的情感、医疗等。 ... |
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国医大师张磊内经学讲稿
『简体书』 作者:张磊 出版:河南科学技术出版社 日期:2018-01-01 张磊,第三届国医大师,是河南省著名中医,是国家第二批名老中医。本书是张磊在担任河南中医药大学教师时的讲稿,书中精选内经条文,并加以注解,同时对于这些条文更深层次的理解,有自己独特的见识。文字简明扼要,适合中医初学者学习阅读,也可以作为中医从业人员温故知新的参考读物。 ... |
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农民发展能力的空间结构研究
『简体书』 作者:张磊 出版:中国农业出版社 日期:2017-04-01 张磊*的《农民发展能力的空间结构研究》以贵 州省安顺市大西桥镇九溪村为例,试图通过实证的方 法证明农民的发展能力与三个空间的关系。 本书通过对农民三个空间现实表现以及对农民拓 展自身空间的行为方式的描述,为我国发展现代农业 培育大批专业农民和职业农民以及当前城市化过程中 农民工能力建设提供一种新的 ... |
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国医大师张磊医论医话
『简体书』 作者:张磊 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-10-01 看看国医大师张磊怎样看中医、看药物、要方剂、看治法 ... |
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