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动物性食品卫生学实验教程（第2版）
『简体书』 作者：张磊，石玉祥 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检测等。实习部分主要介绍肉类联合加工企业的教学参观，屠宰加工厂各检验岗位的检验操作 ... |
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铿锵中医行. 第二辑
『简体书』 作者：赵进喜， 贾海忠， 张磊 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本选题是《铿锵中医行学术沙龙》的录音整理，《铿锵中医行学术沙龙》由北京中医药大学东直门医院赵进喜教授发起，汇聚了一大批当代优秀的中医临床家，每月举办一次，每次讨论的问题都是中医学中重要的、热点的、存在误解的学术话题，日益受到全世界人民的瞩目和喜爱，最关键的原因还是疗效确切。如何提高中医临床疗效？优秀中医临床人才的培养是 ... |
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网店美工 （第5版 全彩慕课版）（Photoshop CS6+AIGC）
『简体书』 作者：段建 张瀛 张磊 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 网店美工设计是提高网店客流量与转化率的重要着力点，对于增强商品吸引力、营造购物氛围、提升品牌形象至关重要。精美的视觉呈现能够激发消费者的购买欲望，优化用户体验，从而使网店商品在竞争激烈的电商环境中脱颖而出，促进销量增长。 本书结合AI技术在网店美工设计领域的应用，通过大量案例系统地讲解了网店美工设计的相关知识与技能。 ... |
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网店美工（第6版 全彩慕课版）（Photoshop CC+AIGC）
『简体书』 作者：段建 张瀛 张磊 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 网店美工设计是提高网店客流量与转化率的重要着力点，对于增强商品吸引力、营造购物氛围、提升品牌形象至关重要。精美的视觉呈现能够激发消费者的购买欲望，优化用户体验，从而使网店商品在竞争激烈的电商环境中脱颖而出，促进销量增长。 本书结合AI技术在网店美工设计领域的应用，通过大量案例系统地讲解了网店美工设计的相关知识与技能。本 ... |
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人工智能通识
『简体书』 作者：钱月钟 洪年松 张磊 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书分为基础篇和应用篇两大部分，共8章内容，系统介绍了人工智能的基础理论和实践应用。基础篇包括人工智能引论、机器爱学习、机器看世界、机器听世界、机器讲你知和人工智能的发展趋势，从人工智能概述、诞生、发展和应用讲起，深入浅出地讲解了机器学习、计算机视觉、语音识别和自然语言处理等核心技术及其应用以及人工智能的发展趋势。应用 ... |
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加快完善现代市场体系
『简体书』 作者：房汉廷,张磊 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2016-01-01 本书稿主要关注市场在资源配置中起决定性作用。书稿明确提出：要求建设统一开发、竞争有序的市场体系，清除市场壁垒，提高资源配置效率和公平性。现代市场体系的完善，需要建立公平开发透明的市场规则，完善主要由市场决定的价格形成机制，建立城乡统一的建设用地市场，完善金融市场体制。 ... |
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价值+证券分析（套装共3册）
『简体书』 作者：张磊 等 著 出版：浙江人民出版社 日期：2021-08-01 《价值》全书共3个部分10个章节，介绍了张磊的个人历程、他所坚持的投资理念和方法以及他对价值投资者自我修养的思考，还介绍了他对具有伟大格局观的创业者、创业组织，以及对人才、教育、科学观的理解。书中包含大量珍贵资料，不仅有首次提出的7大高瓴公式，详细拆解的10多个投资案例，还有11张精致手绘彩插和19张珍贵照片。 ... |
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《仲裁法》修订述评：重点和难点
『简体书』 作者：沈伟，张磊 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-04-01 2021年7月30日，司法部发布《中华人民共和国仲裁法（修订）》（征求意见稿），这是《仲裁法》自1995年生效26年后的第一次大修。《仲裁法》分别于2009和2017年对个别条款进行了修正，本次修订的《征求意见稿》对现行《仲裁法》进行了比较大的修订。《征求意见稿》共有99条，比现行《仲裁法》增加了19条。本次修订主要对 ... |
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国际经贸治理评论
『简体书』 作者：张磊 应品广 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-05-01 本书容纳来自不同领域的关于国际经贸治理的真知灼见，旨在为中国实行更加积极主动的开放战略以及完善互利共赢、多元平衡、安全高效的开放型经济新体系并参与国际经贸治理献计献策。本书分为如下几个部分：专题研讨部分，围绕“一带一路”与多边贸易体制的热点问题展开了研讨；在学术专论部分，围绕供给侧改革、公平竞争审查、中国经贸争端等展开 ... |
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国际经贸治理评论
『简体书』 作者：张磊 应品广 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-08-01 本书容纳来自不同领域的关于国际经贸治理的真知灼见，旨在为中国实行更加积极主动的开放战略以及完善互利共赢、多元平衡、安全高效的开放型经济新体系并参与国际经贸治理献计献策。本书分为如下几个部分：专题研讨部分，围绕“一带一路”与多边贸易体制的热点问题展开了研讨；在学术专论部分，围绕供给侧改革、公平竞争审查、中国经贸争端等展开 ... |
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图形图像处理Photoshop CC
『简体书』 作者：张磊，郝文萌 出版：中国铁道出版社 日期：2023-07-01 本书系统讲解了Photoshop在电子商务、图形图像处理方面的基本操作与相关功能，包括设计基础、操作入门、色彩校正、图层应用、矢量图绘制、文字设计、滤镜特效、通道抠图、自动化处理、网页设计等内容。本书理论与实践相结合，内容详尽，讲述严谨，条理清晰，采取以实际操作为主、理论为辅的方法，引导学生快速掌握相关理论知识，同时提 ... |
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小动物外固定支架技术
『简体书』 作者：张磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 随着国内经济的发展，宠物产业增长很快，宠物发生骨折的病例也呈现增长的趋势。目前，针对宠物骨折的手术治疗方法主要是利用骨板和克氏针等治疗。这些方法因其自身的特点，不能够完全满足临床需求。当临床上用骨板和克氏针治疗骨折发生感染或应力屏蔽等导致骨吸收、钢板断裂、螺钉断裂和脱落、克氏针松动等造成骨愈合延迟，甚至骨不愈合的时候， ... |
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行政单位财务规则与会计核算案例
『简体书』 作者：马越，张磊 出版：经济科学出版社 日期：2023-09-01 2023年1月28日，财政部发布了新修订的《行政单位财务规则》（财政部令第113号，以下简称《规则》），自2023年3月1日起施行。为了方便大家学习和掌握《规则》的修订内容，并与会计核算业务相衔接，本书编写组在对《规则》相关内容解读的基础上，总结提炼了有关行政单位收入、支出、结转和结余、资产和负债、划转撤并等方面的会计 ... |
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茶叶高质高效生产200题
『简体书』 作者：张磊 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 本书以图文及视频的形式，通俗易懂、形象生动地介绍了茶树品种与资源、茶叶生产管理措施、茶园肥料精准化施用、生态茶园建设、茶叶加工处理、茶树病虫害防治和茶叶标准化概述等内容，顺应了乡村振兴产业富民的技术需要。 ... |
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》一共分为三个项目，蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同，分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类，乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式，口感相对比较松软、清淡，包括：烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重油蛋糕类，重油蛋糕类以油糖打发为主要充气方式， ... |
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 教材编写以食品安全员岗位需要的能力为主线，依据国家标准，由简单到复杂，由单项到综合安排学习任务。通过“扫一扫看课件”“即问即答”等环节设置，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全员全过程的工作技能，实现职业能力的提高。《食品安全管理》共包含10个模块：食品安全员职业素养，食品生产许可，食品生产环境管理 ... |
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程，以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法，包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能大赛糖艺西点制作项目的成果转化，也是食品烘焙专业的一门专业核心课程，分为糖艺工艺品造 ... |
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电力电子技术及应用
『简体书』 作者：蒋瑾瑾、许娅、张磊、周森 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书内容分为三大部分，第一部分为电力电子器件，包括第1章和第2章，是全书的基础；第二部分为各种电力电子电路即变流技术，包括第3章至第6章，分别为DC-DC变换器直流斩波电路、AC-DC逆变器整流和有源逆变电路、DC-AC逆变器无源逆变电路、AC-AC变换器，是全书的主体；第三部分为交直流调速技术，对应第7章，可以作为选 ... |
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阳光●零碳建筑 2023台达杯国际太阳能建筑设计竞赛获奖作品集
『简体书』 作者：张磊，鞠晓磊 等 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 为积极响应“双碳”目标，推动校园建筑低碳化，不断提升建筑品质，2023台达杯国际太阳能建筑设计竞赛以“阳光·零碳建筑”为主题，向全球征集作品。竞赛设置两个赛题，分别为零碳设计项目“广州科教城文化科技馆”和零碳提升项目“广州市公用事业技师学院社团综合楼”。该作品集收录了参赛项目中的一、二、三等奖和优秀奖作品，旨在推动可再 ... |
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糖尿病效验秘方
『简体书』 作者：杨杰、魏秀岩、张磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书主要是对糖尿病及其并发症、合并症中医处方的总结，以1993年至2022年间已发表的文献及已出版的书籍为依据，收集、整理与糖尿病、糖尿病并发症以及糖尿病合并症相关的中医治疗处方，主要从内服与外治两个方面展开，运用逻辑学方法，对糖尿病相关内服的方剂、中成药、调理方与外治的针灸方、推拿法及外用方等进行总结，系统整理了其构 ... |
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