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	孜列·那措让卓文集 第8卷 『简体书』 作者：　　出版：西藏人民出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	孜列·那措让卓文集 第1卷 『简体书』 作者：　　出版：西藏人民出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	肉品绿色保鲜技术原理及应用 『简体书』 作者：李可 相启森 白艳红　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-02-01 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉品微生物污染概述、新型保鲜技术（超高压、冷等离子体、静电纺丝技术、超声波等）的原理、新型保鲜技术对肉和肉制品杀菌保鲜作用 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国肉羊产业经济研究 第1辑 『简体书』 作者：李军，潘丽莎，韩丽敏等　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-01-01 本书是财政部和农业农村部国家肉羊产业技术体系产业经济研究室于2018年至2022年部分研究成果合集。本书主体内容包含四个专题，分别为产业发展概况、产业生产、产业市场及产业政策，各专题内容从宏观和微观两个视角，围绕国内外肉羊产业发展、产品贸易以及全国肉羊产业品牌建设、羊肉价格、养殖户养殖行为等方面开展分析，旨在全面反映了 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	肉毒毒素：医学美容与临床应用 『简体书』 作者：[美]乔尔·L. 科恩 ， [美]戴维·M.奥茹格]， [美　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2024-01-01 国际知名专家撰写的肉毒毒素临床应用指南，涵盖大量产品及其应用，包括近年来国内获批上市的新品类。 为读者提供大量专家提示、特色技巧、丰富彩图、真实案例。 涵盖肉毒毒素在眉间、前额、眼周、口周、下面部、颈部年轻化的应用，还包括面部轮廓改善（如治疗咬肌肥大）、小腿轮廓改善等热点应用。 介绍肉毒毒素非美容治疗应用，如面部 ...	詳情>>	售價：HK$ 296.7

	畜类肉品高效精准机器人自主加工系统 『简体书』 作者：蔡磊　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 我国是世界上肉类生产与消费的第一大国，中国肉类加工业产值高达1.3?万亿元，已成为我国农产品加工业与食品加工业的支柱产业。但我国畜禽肉类生产成本较高，屠宰行业分散，小型、半机械化加工方式占大多数，生产效率低、加工成本高。因此，本书针对肉品智能化加工技术与装备领域当前存在的主要问题和技术难点，深入细致地开展相关研究工作， ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	骆驼肉品学 『简体书』 作者：双全 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-11-01 骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B□和烟酰胺等成分，可用于百病之后恢复期的身体虚弱及除硫酸铜以外的其他毒物造成的中毒。本书主要从六大方面对骆驼肉进行了阐述，如骆驼及其肉的产业发展特征、骆驼肉的形态结构及化学成分、骆驼屠宰分割及卫生检验、骆驼宰后的肉质□化、骆驼肉的 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	肉味厨房 『简体书』 作者：陈秉文　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 《肉味厨房》是一本关于肉类烹饪的书，书中不但详细解析了牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的常用肉类部位与料理口感，更有主厨特选的60道美味肉食料理，融合中式调味元素与西式烹调手法，以酒入菜，以香料提味，将美味肉食的秘诀以通俗易懂的方式呈现给大家，是广大肉食爱好者的实用指南。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	肉料理——从肉的分割、加热到成品 『简体书』 作者：高山伊己　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-03-01 本文介绍了肉料理制作过程中的构思和组合技术，为肉料理主厨提供了灵感和创意，并在讲解各种肉类的技术之前进行了科学的解释，有助于读者理解每一步做法的意义，在料理过程中能够举一反三。 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	濉溪石山孜——石山孜遗址第二、第三次发掘报告 『简体书』 作者：安徽省文物考古研究所，淮北市博物馆，濉溪县文物事业 著　　出版：文物出版社　　日期：2018-07-01 为配合国家文物局设立的苏鲁豫皖四省交界地区先秦考古学文化研究课题工作的深入开展，安徽省文物考古研究所在国家文物局的大力支持和淮北市及濉溪县文物主管部门的配合下，于1992年和1993年先后两次对濉溪县石山孜遗址进行田野考古发掘工作，并取得了令人欣喜的成绩。安徽省文物考古研究所、淮北市博物馆、濉溪县文物事业管理局编著的《 ...	詳情>>	售價：HK$ 766.8

	肉羊饲养致富指南 『简体书』 作者：陈小强　　出版：内蒙古科学技术出版社　　日期：2020-07-01 本书介绍了肉羊产业发展与饲养效益分析、肉羊纯种繁育及杂交利用体系、肉羊繁殖技术、肉羊营养需要及常用饲草料、肉羊生产的环境条件与养殖设施、肉羊饲养管理技术、肉羊常见疾病及其防治等内容。本书可帮助农民充分认识肉羊生产发展的重要意义，着眼未来，创新现在，掌握肉羊生产技术，大力发展肉羊生产，着力培育一批规模适度、效益良好、科技 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.0

	生物培育肉的发展战略研究 『简体书』 作者：孙宝国　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 《生物培育肉的发展战略研究》是中国工程院咨询研究项目“生物培育肉的发展战略研究”的成果。主要围绕生物培育肉发展，从产业发展态势、监管政策、技术特点、技术突破、风险分析、安全评价、标识体系等层面系统梳理了全球生物培育肉的最新进展和发展趋势，并结合当前我国生物技术发展基础，形成了我国生物培育肉发展的战略布局研判，提出了我国 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.0

	宰好猪 吃好肉 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境，屠宰车间与设施，屠宰与加工过程，猪肉包装、储藏与运输，安全肉基本知识，共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规，从专业的角度，用科学、通俗的语言和生动的插图对其进行了解读和说明，以便公众对安全猪肉有 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	奶奶，买炸酥肉！ 『简体书』 作者：大脑门　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2021-06-01 “奶奶，我也要跟你一起去买菜，我可以帮你拿小东西！” “好吧，到了市场要听奶奶的话啊，别乱跑。” 球球跟奶奶在去市场的途中遇到了王爷爷， “王爷爷早，你看见炸酥肉了吗？”“看到了，排长队呢。” 现在球球满脑子想的都是炸酥肉，但是奶奶一会儿去买蔬菜，一会儿去买水果，在香料摊子前也停留了大半天……当奶奶再次停留在带鱼 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	种养结合对我国肉羊养殖环境技术效率的影响研究 『简体书』 作者：王如玉，肖海峰 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-01-01 肉羊产业作为我国主要的畜牧产业之一，其健康稳定发展对于满足我国城乡居民日益增长的羊肉消费需求、提高养殖户收入、维护边疆及少数民族地区的社会稳定具有重要意义。种养结合是将畜禽养殖产生的粪便和有机物加工制作有机肥，以满足种植业的有机肥需求，同时种植业生产的农作物又给畜禽养殖提供食源的一种有机结合模式。国家高度重视种养结合， ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	常见多肉植物图鉴 『简体书』 作者：壹号图 编辑部　　出版：中国财富出版社　　日期：2020-11-01 很多人只能认识很少几种多肉植物，对大多数多肉植物还是比较陌生的，对其生长习性、养护方法等知识也了解甚少，这样，就需要一本集实用性、欣赏性和科学性为一体的介绍多肉植物的图书。本书首先介绍多肉植物相关知识，从多肉植物的分类，到多肉植物的购买，从多肉植物的养护，到多肉植物的繁殖方式等；接着选取100多种常见多肉植物，对每一种 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	肉羊常见病防治技术 『简体书』 作者：史利军，蔡泽川，王净 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01 本书从“养大于防、防大于治”的理念出发，根据作者多年的理论知识和实践经验，详细介绍了肉羊疾病综合防控、疾病防控常用技术、传染病防控技术、寄生虫病防治技术、普通病防治技术等关键技术。全书内容较为系统全面，并且与生产实践紧密结合，突出实践性、应用性、指导性等特点。 全书语言简洁、通俗易懂、图文并茂，是兽医技术人员、肉羊养 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	肉嘟子的温暖毛毡 『简体书』 作者：殷越 著　　出版：中国致公出版社　　日期：2015-02-01 生活·艺术·手工，《漫客绘意》杂志时尚生活栏目结集，手工达人、羊毛毡艺人肉嘟子的毛毡手作课，分享关于毛毡的知识，制作工艺，制作教程，作品展示等。 包含初级毛毡基础，工具介绍，针毡、湿毡教程，染毛工艺特色专栏，以及肉嘟子羊毛毡作品集等。内容齐全，教程生动，易于学习，兼有文艺气息，是难得详细又实用的手 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.4

	肉料理原来是这么回事儿 『简体书』 作者：[法]亚瑟·勒凯恩　　出版：中信出版社　　日期：2019-06-01 食荤者的盛宴！环球肉食手绘全书，尽享地道肉滋味品种、部位、割烹、厨具、调料、食谱……环球肉食科，点破所有肉食的迷思熟成、腌泡、烧烤、炖煮、烟熏、煎炒……法式艳丽手绘，精细解剖滋味的故事松阪牛、伊比利亚黑猪、圣歇尔山滩羊、勒芒鸡、肉鸽、肥肝、杂碎……世上很好吃的猪牛羊肉和家禽野味，都有传奇故事和料理之道。作者遍访肉食行业 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	肉羊分册（中国现代农业产业可持续发展战略研究） 『简体书』 作者：国家肉羊产业技术体系 编著　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-03-01 由国家肉羊产业技术体系编*的《中国现代农业产业可持续发展战略研究肉羊分册现代农业产业技术体系》介绍了对国内外肉羊生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述；对中国肉羊及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析；对影响中国肉羊及相关产业可持续发展的主要因素进行全面剖析；通过典型案例研究，对中国肉羊及相关产业发 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.5

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