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微风厨房
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中央厨房数智化运营管理 唐建华
『简体书』 作者：唐建华 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是融合理论知识、实践技能的综合性论著，涉及环境保护、工程技术、工程设备、工艺技术、食品卫生、现代企业数智化运营、物流配送等多学科领域。本书旨在引导读者运用先进的理念、先进的技术设计建设中央厨房，为传统食品工业化和预制菜产业提供良好的生产场所;借助现代企业管理制度，通过科学的理念、生产决策，规范中央厨房的运营管理。 ... |
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手账素材贴贴贴 治愈系厨房
『简体书』 作者：任安兰 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 手账素材贴贴贴！治愈系厨房，温暖你的创意时光！ 热爱手账的你，是否总在寻找那些能让页面瞬间充满温暖与美味的素材？本书为你精选了一系列治愈系厨房主题的手账素材，从诱人的甜点、精致的下午茶，到充满烟火气的美味菜肴，每一款都散发着温馨与幸福感。无论是记录日常美食、规划食谱，还是制作节日贺卡，这些素材都能为你的手账增添一抹独特 ... |
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厨房里的化学家：他们为什么喜欢吃臭臭的东西？
『简体书』 作者：[法]拉斐尔·奥蒙[Raphael Haumont] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 本书以化学和生物学为基础，不仅深入剖析了人类感官与香气、味道之间的紧密联系，同时揭示了隐藏在厨房中的种种科学原理。作者联手星级大厨，展现了味道和香气的巧妙搭配，带领我们探索美食中的奥秘，令人垂涎欲滴。书中充满了生动有趣的科学知识，配有大量插图，使读者能够更直观地理解和掌握化学知识。书后附有全彩创意菜谱，读者也可以亲自动 ... |
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
『简体书』 作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
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厨房管理
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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美丽塘房 共同缔造
『简体书』 作者：王劲，陈婷婷，李筠筠 出版：中山大学出版社 日期：2025-05-01 ... |
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台州小微金融发展报告（2020）
『简体书』 作者：浙江[台州]小微金融研究院 等 编 出版：中国金融出版社 日期：2021-02-01 本书以台州市小微金融服务为重点，依托台州市金融服务信用信息共享平台及小微指数的关键数据，采用大数据的研究方法，全方位、多角度地分析和总结了台州发展小微金融服务过程中的特色、亮点与不足。 具体包括：（1）概述了台州小微金融的发展历程和成效，界定了金融创新、绿色金融、金融科技等概念及台州小微金融改革前后的重大变化；（2） ... |
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一碗汤的幸福（贝太厨房）
『简体书』 作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本书介绍了100余种煲汤食谱，按食材分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤，包括广式煲汤、快手靓汤、营养汤菜、西式浓汤等众多类型的汤品，还介绍了煲汤食材选择、基础高汤的做法等基础知识。 ... |
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小猫咪能有什么坏心思：微表情、微动作、微语气
『简体书』 作者：[日]清水建二 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 你以为的可能并不属实，真相总是隐藏在事物背后。要想识别它，就要学会观察。微反应心理学正处于一个快速发展的阶段，且已经成为备受关注的热门研究领域，相关研究成果已经广泛应用于社会生活的各个方面。 本书从微表情、微动作、微语气三个方面系统阐述了隐藏在人们面部表情、肢体动作、语言表达背后微妙的心理活动， 告诉我们人在内心紧张 ... |
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微电影的艺术创作与制作
『简体书』 作者：吴安琪 出版：中国书籍出版社 日期：2025-06-01 本书以微电影为基底，以艺术创作与制作为导向，对微电影的艺术创作与制作展开论述。简要介绍了微电影的起源与艺术魅力，引导读者了解微电影的剧本创作；详细论述了微电影的画面构图设计；具体分析了微电影的拍摄，主要包括微电影拍摄器材的选择与操作、微电影拍摄的技术分析、微电影拍摄轴线原则的运用等内容；综合阐述了微电影的声音创作，涉及 ... |
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微电影创作（微课版）
『简体书』 作者：施颖钰 刘小艳 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 本书以微电影创作、拍摄与制作的理论和技术为基础，结合影视专业的教学实践成果编写而成。主要内容包括认识微电影、微电影剧本构思与创作、微电影拍摄设备、微电影构图与布光、微电影拍摄、微电影剪辑、微电影实战案例。 本书理论与实践结合，通过大量微电影创作、拍摄与剪辑的案例来说明微电影制作的方法，并结合实际案例解析和微课视频等方 ... |
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泌尿道微生态学
『简体书』 作者：冯宁翰，李学松 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 在微生态概述中，本书回顾了微生态学的基础概念，介绍了人体微生态的形成，以及微生态与宿主健康的紧密联系，为读者深入理解这一领域奠定了理论基础。在泌尿道微生态部分，我们通过对疾病与泌尿道微生态关系的逐一剖析，希望读者能够更全面地认识泌尿道微生态的多样性和重要性。在研究尿液微生态的方法部分，本书详细介绍了尿标本的采集和泌尿道 ... |
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微创骨科护理
『简体书』 作者：曹艳霞， 李海婷， 闫桂虹主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-09-01 《护理分册》共7章50节，第一章绪论，第二章微创骨科一般护理常规，第三章微创骨科常见技术与护理，第四章微创骨科康复护理，第五章微创骨科常用康复工具的使用与护理，第六章骨科常用中医护理技术，第七章微创骨科护理评价与标准。主要介绍微创骨科护理基础理论、常见微创技术的护理方法、微创手术的围手术期护理、微创骨科的康复护理等内容 ... |
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人体微生态康复学
『简体书』 作者：冯宁翰等 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 《人体微生态康复学》全面系统地阐述了微生态与多种系统疾病之间的复杂关系，从消化系统疾病、呼吸系统疾病、循环系统疾病、泌尿生殖系统疾病、神经精神疾病、免疫及内分泌系统疾病、皮肤疾病、肿瘤到多重耐药菌感染等，深入剖析了微生态疗法在各类疾病治疗中的临床应用与实践。此外，《人体微生态康复学》还介绍了衰老与微生态、儿童微生态与健 ... |
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微创经皮肾取石术
『简体书』 作者：[印]马杜·S.阿格拉瓦尔 [印]迪利普·K.米什拉 [英] 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-07-01 随着泌尿系统结石发病率的逐年攀升，微创技术的革新已成为现代泌尿外科发展的核心驱动力。微创经皮肾取石术（ Mini-PCNL）作为治疗复杂肾结石的重要术式，凭借其创伤小、恢复快、清石率高等优势，在全球范围内得到广泛应用。 Minimally Invasive Percutaneous Nephrolithotomy的翻译 ... |
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廉洁微小说精选
『简体书』 作者：本书编写组 编 出版：中国方正出版社 日期：2024-07-01 本书收录近百篇廉洁微小说，既弘扬清风正气，又批判不正之风，字里行间充满廉意，笔锋所向尽是廉情。全书所选作品篇幅短小精悍、构思新颖精巧，生动讲述清廉是福、贪欲是祸的道理，是一部厚植崇廉拒腐文化基因的文学作品。 ... |
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本草药性微悟
『简体书』 作者：张祥风 陈慧 编著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2025-04-01 《本草药性微悟》是一部蕴含孟河医派关于中药药性以及临证经验的汇编。作为中国传统医学的一支重要流派，孟河医派起源于1626年，源远流长，至今久盛不衰。其医理与临证博大精深，代有人传；相关学说、临证治法更是在医界有着深远的影响。张祥风先生为孟河医派丁氏学派朱维德先生的传承人，深谙药性理论，更在长达五十多年余的临证实践中积累 ... |
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上好一堂微党课
『简体书』 作者：郑超华 张荣臣 著 出版：中国民主法制出版社 日期：2024-07-01 本书以新时代新征程中国共产党人应具备的政治品质，即坚守初心、筑牢信念、勇担使命、清正廉洁为主题分篇，以微党课的形式，用“小切口”说明“大道理”，从“细微处”凸显“大格局”，通过讲述党的百余年历史上的典型人物故事，给读者以启发并使之产生共鸣，帮助广大党员、干部感悟中国共产党人的高尚品质和崇高精神，进而提高思想觉悟、精神境 ... |
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阅微草堂笔记
『简体书』 作者：[清]纪昀 著 出版：中国书店出版社 日期：2024-11-01 《阅微草堂笔记》是纪昀晚年撰写的一部文言志怪小说，主要记述狐鬼神怪故事，意在劝善惩恶。书中记述若真若假，旨在折射当时官场腐朽昏暗堕落之百态，进而反对宋儒的空谈性理、疏于实践之理气哲学，并且讽刺道学家的虚伪矫作卑鄙，旁敲侧击地揭露社会人心之贪婪枉法及保守迷信。对处于社会下层的广大人民的悲惨境遇，纪昀表达出了深刻的同情与悲 ... |
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女人就是要有气质（女性 气质养成 通俗读物 人格魅力 个人提升 自我励志）
『简体书』 作者：微阳 出版：中国华侨出版社 日期：2017-12-01 ... |
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