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	食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	食品安全国家标准汇编食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.0

	老年人营养与健康『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，张坚　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2019-07-01 《老年人营养与健康全民质量教育图解版科普书系》以老年人群中存在的主要问题为导向，深入浅出地介绍了老年人的生理状况和营养需求特点，着重从科学道理和实践技术方面阐述了如何掌握膳食平衡基本原则，合理选择食物，进行适宜运动，营造温馨进餐氛围 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.7

	中国食品工业标准汇编乳与乳制品卷『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。本汇编为乳与乳制品卷。本汇编为首次出版，收录了截至2015年10月 ...	詳情>>	售價：HK$ 390.0

	中国食品工业标准汇编饮料酒卷（下）（第四版）『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工业标准汇编饮料酒卷下第4版》是在2009年出版的《中国食品工业标准汇编饮料酒卷第三版》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家 ...	詳情>>	售價：HK$ 312.0

	中国食品工业标准汇编饮料酒卷（上）（第四版）『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工业标准汇编饮料酒卷上第4版》是在2009年出版的《中国食品工业标准汇编饮料酒卷第三版》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家 ...	詳情>>	售價：HK$ 348.0

	中国食品工业标准汇编食用油及其制品卷（上）（第二版）『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2017-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工业标准汇编食用油及其制品卷上第2版》是在2006 年出版的《中国食品工业标准汇编食用油及其制品卷》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2006年2月至2015年10月底发布 ...	詳情>>	售價：HK$ 268.3

	国家食品安全风险评估中心年鉴（2019卷）『简体书』作者：中国计量出版社　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2020-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	食品安全法律速查手册『简体书』作者：《食品安全法律速查手册》编委会　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 本书作为食品安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了食品安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展食品业务的相关企业、广 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	石化装置安全风险评估管理技术手册：乙烯装置『简体书』作者：中石化国家石化项目风险评估技术中心有限公司葛春涛　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-04-01 本书分为基础知识、评估技术、基于风险评估的安全管理三部分。第一部分重在介绍本书编写背景、遵循的风险原理以及研究对象（乙烯装置）等基础知识；第二部分主要介绍基于风险和经验的评估技术在乙烯装置的应用；第三部分主要介绍基于安全风险管理的要求，以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	中国食品工业标准汇编水果、蔬菜及其制品卷（上）（第五版）『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 327.0

	中国食品安全发展报告（2021）『简体书』作者：中国食品安全报社　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-01-01 《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	特殊食品国内外法规标准比对研究『简体书』作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-08-01 本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇，*篇为婴幼儿配方食品，第二篇为特殊医学用途配方食品，第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚新西兰、日本、我国台湾地区和香港地 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材）『简体书』作者：丁甜，董庆利　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册『简体书』作者：上海市食品安全工作联合会　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2022-09-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册》可供上海市餐饮服务提供企业的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国食品行业追溯体系发展报告（2022-2023）『简体书』作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国商业出版社　　日期：2023-11-01 第一篇环境分析篇，主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了三个部分：第一部分主要阐述了2021-2022年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，第二部分论述了2021-2022年食品行业总体情况，第三部分则主要阐述了对2021-2 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	中国食品行业追溯体系发展报告（2021-2022）『简体书』作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-10-01 全书既有对食品信息追溯领域内外部环境的分析，也有对食品追溯相关的区块链、数字经济和数字供应链等问题的专题研究；既有对食品追溯行业现状的全面阐述，也有对食品追溯企业典型案例的深入解读。整篇报告结构合理、内容丰富、数据详实，希望能够对各级政府、 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册『简体书』作者：上海市食品安全工作联合会　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2020-10-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册》一书可供上海市网络食品与食品贮运服务经营者的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.7

	中国食品行业追溯体系发展报告（2019-2020）『简体书』作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-01-01 篇主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了四个部分：部分主要阐述了2019-2020年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，第二部分论述了2019-2020年食品行业企业概况，第三部分对2019-2020年信息追溯相关企业的总体情 ...	詳情>>	售價：HK$ 187.5

	基层食品安全工作手册『简体书』作者：国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-02-01 食品安全关乎人命群众的身体健康和生命安全。全国各级卫生健康行政部门要高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程，依法履行食品安全职责。本手册是依据食品安全及相关法律法规，结合工作实际编写。主要内容：工作流程；技术文书和相关参考资料；工作示例。 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

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