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【美】马歇尔·费舍尔，安南思·拉曼 著，高峻峻，石甜甜 译
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食品加工与保藏原理（敬思群）
『简体书』 作者：敬思群、张丽华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 食品保藏与加工原理是食品工艺学的基础，它是科学和工程学的紧密结合。全书内容共分10章，较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及如何进行食品产品的品质评价、食品新产品设计研发。内容包括绪论、食品的品质劣变及其控制、食品的低温处理和保藏、食品的热处理技术、食品的非热处理技术、食品的干 ... |
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苏格拉底面对美诺：柏拉图《美诺》讲疏（1966）
『简体书』 作者：[美]施特劳斯 出版：华夏出版社 日期：2025-08-01 本书是列奥?施特劳斯教授1966年春季学期在芝加哥大学讲授柏拉图《美诺》篇的讲课稿。施特劳斯在课上细读并疏解柏拉图《美诺》的文本，同时讨论了好友克莱因教授的《美诺》疏证，使本书成为《美诺》研究的重要文献，也是柏拉图对话阐释的一个卓越范例。 ... |
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成就：成为你真正想成为的人
『简体书』 作者：[美]阿希什·阿德瓦尼，[美]马歇尔·古德史密斯 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 本书提出了“固定-灵活-自由”框架，旨在帮助我们在快速变化的时代中重新定义成就，实现个人与职业的非线性成长。书中结合了作者的丰富经历和全球顶尖管理思想家的智慧，通过30堂“成就课程”，从“自我修炼”和“职场进阶”两个维度，教导我们如何在风云变幻的时代中找到方向，拥抱混乱，并将其转化为成长的动力。内容 ... |
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表面增强拉曼散射光谱技术
『简体书』 作者：陈令新等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《表面增强拉曼散射光谱技术》系统介绍了表面增强拉曼散射（SERS）光谱技术的相关原理、方法技术、应用及发展动态。《表面增强拉曼散射光谱技术》主要包括SERS光谱基础、SERS光谱技术与平台、SERS光谱应用三个部分。对SERS光谱历史、原理、仪器和测试方法进行概述；介绍具有SERS增强能力的纳米材料 ... |
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四书全译（思履 文若愚 注译）
『简体书』 作者：思履 文若愚 注译 出版：民主与建设出版社 日期：2019-11-01 ... |
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大师名作绘本：费舍尔系列（平装 3册）扫码听音频
『简体书』 作者：[瑞士]汉斯·费舍尔 编 出版：大象出版社 日期：2018-04-01 ... |
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夜思
『简体书』 作者：爱德华·杨格 出版：上海三联书店 日期：2024-12-01 英国十八世纪墓园诗派创始人爱德华·杨格（Edward Young）的诗集《夜思》（Night Thoughts）记录了诗人在妻子和继子去世后的感触，从最初的怨天尤人逐渐转变为接受命运不公，并对死亡、美德、人性等话题展开思辨，出版后一跃成为仅次于《圣经》的畅销书，詹姆斯·鲍斯韦尔（James Bosw ... |
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陀思妥耶夫斯基：肯定生活
『简体书』 作者：[美]普里德里格·奇乔瓦茨基[Predrag Cicovac 出版：华夏出版社 日期：2025-01-01 在罪恶横行的社会中，如何确知生活的意义，怎样才能肯定生活？陀思妥耶夫斯基在他的小说中为我们展现了清醒的现实主义和顽强的乐观主义，他直视人世真实的罪恶与苦难，同时又在思想上坚定地肯定生活和人世，肯定人与绝对真理和上帝的扎根关系，为此哪怕坚定地爱罪人，也要反抗把人心灵抽干的现代理性。 本书带领读者走进 ... |
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威廉姆斯血液学手册（第10版）
『简体书』 作者：[美]马歇尔· A.利希特曼[Marshall A.Lich 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 《威廉姆斯血液学手册（第10版）》是对第10版《威廉姆斯血液学》以疾病和治疗为重点的相关章节的总结，是一本关于血细胞和凝血蛋白疾病的流行病学、病因、发病机制、诊断标准、鉴别诊断及治疗的便携式工具书。《威廉姆斯血液学手册（第10版）》共12篇95章，按照红细胞、粒细胞、单核细胞、淋巴细胞、血小板和凝血 ... |
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北京大学课程思政示范课程案例集 北京大学课程思政丛书
『简体书』 作者：北京大学课程思政教学研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2023-06-01 为贯彻落实《高等学校课程思政建设指导纲要》和《北京大学深化推进课程思政建设实施方案》，落实立德树人根本任务，构建课程思政专业教育体系，形成各类课程协同育人的良好格局，北京大学于2022年选树了66门课程思政示范课程。为更好地发挥示范课程的引领作用，北京大学课程思政教学研究中心组织示范课程任课教师编写 ... |
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安南来威图册：下
『简体书』 作者：[明]梁天锡 出版：文物出版社 日期：2022-05-01 《安南来威图册（下）》为《安南来威图册》下集，为辑略卷中至辑略卷下。《安南来威图册》明代梁天锡辑，三卷加辑略三卷，明隆庆刻本。此书是记录江一桂政绩之作，江一桂14841545年，字伯馨，号白石，江西婺源人，官至云南按察司副使。嘉靖六年（1527年），安南莫登庸篡夺了后黎朝王位，后黎朝王室向明王朝 ... |
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安南来威图册：上
『简体书』 作者：[明]梁天錫輯 出版：文物出版社 日期：2022-05-01 《安南来威图册（上）》为《安南来威图册》上集，为序至辑略上卷。《安南来威图册》明代梁天锡辑，三卷加辑略三卷，明隆庆刻本。此书是记录江一桂政绩之作，江一桂14841545年，字伯馨，号白石，江西婺源人，官至云南按察司副使。嘉靖六年（1527年），安南莫登庸篡夺了后黎朝王位，后黎朝王室向明王朝求报。 ... |
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征安南敕征安南事迹
『简体书』 作者：[明]佚名 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《征安南敕征安南事迹》著者不详，一卷，清抄本。安南，是今天越南北部一带，明永乐四、五年，永乐七年，永乐九年间，明朝方面三征安南，此书是在这一历史背景下，对明代征越南按照年代日期顺序撰写的敕令集。敕令集包括，事件描述，军事人员调动，战略部署等，是非常重要的军事史料文献。此书对于研究明朝的安南，与明朝与 ... |
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白痴（作家经典文库）陀思妥耶夫斯基文学成熟期的代表作，耿济之经典译本
『简体书』 作者：陀思妥耶夫斯基 出版：作家出版社 日期：2024-01-01 《白痴》是陀思妥耶夫斯基的代表作，也是世界文学史上的不朽经典。小说描写十九世纪六十年代出身贵族的绝色女子娜斯塔霞，常年受地主托茨基蹂躏，后来托茨基愿出一大笔钱要把她嫁给卑鄙无耻的加尼亚。就在女主人公的生日晚会上，被人们视为白痴的年轻的公爵突然出现，愿无条件娶娜斯塔霞为妻，这使她深受感动。在与公爵即将 ... |
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格林尼治天文台宇宙之书·夜空的奥秘
『简体书』 作者：拉曼·普林贾 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 天文学家拉曼·普林贾带领孩子们来到旷野，就像过去几千年时间里我们的祖先所做的那样仰望星空，辨认头上的点点星光，星座、星系、恒星、行星、彗星一一道来，同时还为孩子讲解权威的天文知识，带孩子领略宇宙的神秘与壮丽。这本美丽的书将孩子与我们宇宙中肉眼可见的星空联系在一起。 你将深入了解星系、恒星、行星、彗 ... |
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重思天下
『简体书』 作者：干春松，[美]安乐哲 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-10-01 《重思天下》旨在探讨与挖掘东亚传统中天下概念的现代内涵，以及儒家天下观如何影响了中国的对外战略、亚洲的地区秩序和世界的发展，并据此展开，探索建立新的世界秩序的可能性。 文集收录了来自中国、美国、加拿大、韩国等不同文化背景下学者的文章，采用一篇立论加一篇批评的形式，交相呼应，双向推进，力图在对话与思 ... |
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思政的力量
『简体书』 作者：《思想政治工作研究》杂志社 编著 出版：人民出版社 日期：2025-06-01 本书集结了党的二十大以来《思想政治工作研究》杂志重点打造的“施郑”系列栏目的文章。文章紧紧围绕学习贯彻习近平总书记最新重要讲话精神，紧跟党中央的重大决策部署，紧扣宣传思想文化工作的重点任务安排，以评论、言论、理论的形式表明杂志导向、展现杂志态度，发出思政声音、展示思政力量。本书适合思想政治教育工作者 ... |
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今我来思
『简体书』 作者：史祥， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2024-11-01 《今我来思》是一位语文老师回忆自己刚走上教坛那几年的生活状况、师生情谊、人情世故，以及近几年的生活记录、旅行收获、随笔杂感等方面的汇总，文章追求生活气息，接地气，有质感。生活是创作的源泉，作者史祥回忆童年的悠闲和清苦，品味少年的自卑和艰难，感受亲情和友情的伟大和细腻，体验生活的充实和无奈，热爱教书的 ... |
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或然率的谜思
『简体书』 作者：丁恩翼 出版：上海文艺出版社 日期：2024-12-01 《或然率的谜思》是一部短篇小说连作，收录了作者新近创作的十八个短篇。 在形式上，整本书中的人物与主线相互呼应，有一定的连贯性；而在内容上，各个篇章又可作为独立的故事分别解读。 在叙述风格上，其中一部分作品沿袭了作者一贯擅用的“一笔入魂”，在故事结尾处惊现触不及防的情节反转，或令人拍案 ... |
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拉曼 布里渊散射专题
『简体书』 作者：程光煦 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 近些年有关拉曼布里渊散射的综述都与非弹性光散射中拉曼散射和布里渊散射有关，这些是《拉曼布里渊散射》**、二版中未能深入研究的新内容。《拉曼 布里渊散射专题》即对以下6个专题：非弹性光散射概念、纳米结构和薄膜材料的拉曼布里渊散射研究、X射线拉曼散射、光散射增强新谈、L.布里渊与布里渊散射、拉曼激光和光 ... |
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