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	热菜制作（第3版） 『简体书』 作者：朱海刚 苏月才　　出版：旅游教育出版社　　日期：2025-01-01 《热菜制作》（第3版）是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频，培养学生主动学习的能力，更直观地把教学重难点讲解到位，提高学生对 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	工程材料与热成型 『简体书』 作者：张文灼 赵宇辉 王 林　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01 全书由10个模块构成，系统介绍了工程材料及其性能、金属学知识、铁碳合金及碳素钢、钢的热处理、合金钢及硬质合金、铸铁、有色金属及其合金、非金属材料及新型材料、机械零件选材、零件毛坯的热成形工艺。设计了9个典型且易操作的实践任务穿插于书中，结构合理，便于理实一体化教学。本书由多所一流公办职业技术大学的具 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	中国参与联合国维和行动研究 『简体书』 作者：张贵洪，王涛，刘铁娃，薛磊　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-02-01 本书全面和系统地阐述了中国参与联合国维和行动的过程和经验、贡献和意义、战略和启示等。中国参与联合国维和行动对于维护国际安全、实现国家利益、加强军队建设具有重要意义。参与联合国维和行动，积极开展国际合作，是中国多边外交和军事外交的重要组成部分。经过30多年的参与，中国的维和外交正面临从建设性参与向引领 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	想象力大爆炸 『简体书』 作者：[波兰]普热梅斯瓦夫·韦赫泰罗维奇 著，[波兰]迪亚娜·卡尔　　出版：四川美术出版社　　日期：2019-07-01 想象力大爆炸是以想象力为主题，选取了波兰儿童文学大师普热梅斯瓦夫韦赫泰罗维奇的三部优秀作品《白天VS黑夜》《紫色奶牛》《了不起的梦想》组成的经典绘本精选辑。专为3~8岁孩子创作，涉及梦想、快乐、生活等积极的主题。每部作品都充满了奇思妙想。这些故事贴近儿童生活，幽默有趣；插画夸张传神，能充分激发孩子的 ...	詳情>>	售價：HK$ 228.2

	动力蓄电池实用技术：工作机理 · 热特性 · 热管理 『简体书』 作者：[加]马克· A. 罗森 [加]艾达·法尔西　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-03-01 本书基于大量现有研究结论讨论了动力蓄电池热特性对其寿命和性能影响的主要问题，并提出动力蓄电池热管理系统设计针对寿命、性能改善的潜在措施。本书从动力蓄电池热特性出发，对相关热力学、电化学、热物理概念及原理进行了讲解，揭示了其充放电工况下的产热规律，指导产热量定量计算和对应热管理方法及系统设计、分析和优 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	窑制玻璃艺术：热熔、热弯和铸造 『简体书』 作者：刘鹏，张正阳，黄彦如　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2024-06-01 本书作为高等学校窑制玻璃艺术课程的专业教材，本书包含理论和实践两大部分，翔实对窑制玻璃艺术进行全方位讲解，理论部分包含玻璃材料的构成、材料特性和玻璃艺术的历史，实践部分包含窑制玻璃材料、设备，以及窑制玻璃彩绘技法、热熔技法、热弯技法和铸造技法。全书语言通畅、逻辑清晰，读者通过学习，可以快速掌握窑制玻 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	发现之旅 文艺复兴的建筑艺术 『简体书』 作者：[法]贝特朗·热斯塔兹 著　　出版：北京出版社　　日期：2024-07-01 《文艺复兴的建筑艺术》一书是文艺复兴历史研究贝特朗·热斯塔兹具有代表性的通识读物，揭示了文艺复兴时期西欧建筑艺术复兴的精髓，作者用自然优美、精确平实的笔调，从历史、文化、建筑风格等多个角度，对于柱式、穹顶、拱门、圆盖等基本建筑概念做了简明清晰的解释，对于对称、比例、规则布局、建筑模式等建筑美学层面做 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	新能源汽车动力蓄电池及管理技术 张甲瑞 税永波 『简体书』 作者：张甲瑞 税永波　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书是“岗课赛证”综合育人系列教材，分为6 个项目，共计17 个学习任务，主要内容包括高压安全基础知识的认知、动力蓄电池箱的组装与检测、蓄电池管理系统的检测与调试、动力蓄电池性能试验、充电系统的认知与检修、动力蓄电池系统故障的检测与维护。本书充分融入素质教育元素，结合职业技能等级证书考核以及国家技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	变革与回应：教育改革的神话（波普科维茨教育文集 ） 『简体书』 作者：[美]托马斯·S.波普科维茨，B.罗伯特·坦巴克尼克， 加里　　出版：福建教育出版社　　日期：2022-04-01 本书主要聚焦于美国学校教育改革中的政策制订与政策践行等方面的问题，回应的是国家教育改革与学校教育改革的复杂关系，其中涉及国家、社会、社区、家庭、学校、学生、教师、课程等错综复杂却又无法割裂的现实困境与理论难题，并对此提出批评和建议，可以让我们了解20世纪60年代，美国社会急剧转型时期的教育批评及对社 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	布里洛盒子的神话：波普艺术与纽约SoHo艺术区 『简体书』 作者：柳淳风 著　　出版：文化艺术出版社　　日期：2023-04-01 本书旨在透过考查第二次世界大战之后兴起的美国重要艺术运动——波普艺术运动的生产、发展、销售、推广、影响力及其与战后美国消费文化错综复杂的历史关联，进而探讨波普艺术运动与战后美国文化机制转向关系的命题。书中强调讨论波普艺术与基层商业机构如何合作运营、推广，以及代表性艺术家与艺术经纪人、私人收藏家、上层 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	蓝鲸的眼睛 『简体书』 作者：冰波　　出版：万卷出版公司　　日期：2024-08-01 本套《儿童文学大奖作家精品书系》精选了金波、周锐、王一梅、汤素兰、冰波、张秋生六位在中国儿童文学领域独具影响力的大奖作家集结成册，呈现出儿童文学较高的审美情趣和文学价值，凝聚了著名儿童文学作家们的智慧和才思，形成了中国优秀儿童文学的作品阵地。《蓝鲸的眼睛》作者为冰波，收录进其具有代表性的童话作品十余 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	善钰：曲波的琢玉之旅 『简体书』 作者：曲波　　出版：学苑出版社　　日期：2025-01-01 曲波，一位对玉雕艺术怀有深厚情感的玉雕人。他的技艺精湛，作品独特，被誉为当代玉雕界的佼佼者。然而，他的成功并非一蹴而就。在漫长的学艺之路上，他历经艰辛，不断探索，终于将传统技法与当代审美相结合，形成了自己独特的艺术风格。在他的手中，每一块玉石都仿佛拥有了生命。他用心雕琢，用情呵护，让每一件作品都充满 ...	詳情>>	售價：HK$ 327.8

	辉煌的艺术-二战后：无具形艺术到波普艺术 『简体书』 作者：[意]斯特凡诺·祖菲 主编，[意]马可·梅内古佐 著，周宇航　　出版：上海三联书店　　日期：2023-04-01 二战以后，欧美现代艺术得以发展和变化，一些新的艺术形式应运而生：无具形艺术注重于艺术家的随性发挥，具有超现实主义的意味，其中以抽象派最为典型；波普艺术则是新时期艺术家将商业艺术和近现代艺术结合在一起的一种表达形式，由多种风格组成，十分迎合大众的口味，在设计上强调创新和独特。两种艺术的代表作品都极具视 ...	詳情>>	售價：HK$ 194.4

	可怕的科学-漫画版：热！热！热！ 『简体书』 作者：[英]尼克·阿诺德 著　　出版：北京少年儿童出版社　　日期：2024-01-01 下面请用“热”来组词！抱怨天气时你会用 “炎热”，吃零食时你会关注包装袋上的“热量”，在作文里描述一种场面时你也许会写下“热烈”……聪明的人类为了描述热、测量热、获取热、利用热做出了大量努力，从做熟一道菜到全人类共同面对的温室效应难题，热与我们如影随形。 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.9

	汉语二语者书面语体习得研究 北京大学人文学科文库·北大对外汉语研究丛书 汲传波 『简体书』 作者：汲传波 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-10-01 该研究主要采用语料库对比的方法，利用BCC语料库中的微博语料和科技语料对学界现有语体特征标记研究成果进行验证，归纳出了一批能够有效区分正式语体和非正式语体的特征标记。在此基础上，通过对比外国留学生和汉语母语者书面语语料库，发现外国留学生书面语总体上存在口语化有余、典雅度不足的问题。然后通过对不同水平 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	先进核能系统热控技术 『简体书』 作者：张昊春　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2024-06-01 本书系统地归纳、整理和总结了作者近年来在先进核能系统热控技术方面的研究工作，开展了复杂工质强化换热机理研究，论证了多种热排出方案，优化了冷却器的性能与构型，并开发了不同环境、有限空间、高热流密度、复杂结构等多约束条件下的轻质高效废热排出系统设计技术。 本书可供核科学与技术、动力工程及工程热物理及相 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	建筑中太阳能热利用 『简体书』 作者：刘艳峰，王登甲　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-03-01 本书以建筑中太阳能热利用为主线，系统梳理了太阳辐射基础理论、建筑热过程分析、高效集热技术及工程应用案例。重点探讨了被动式与主动式技术的协同机制，揭示了太阳能热利用与建筑一体化设计的关键要素。值得强调的是，本书结合典型工程案例，详细阐述了太阳能热利用在学校建筑、窑居改造、牧民定居点及高原社区中的应用模 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	微尺度换热与分析 『简体书』 作者：刘焕玲　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2024-12-01 本书总结了作者近些年在微尺度换热方面的研究成果， 主要内容包括绪论、等截面直微通道对流换热理论基础及分析、圆形微通道对流换热分析、缝隙微通道对流换热分析、纵向涡发生器的设计与分析、单层微通道内分叉片扰流与对流换热分析、双层微通道制备及对流换热分析、微通道内复杂交错结构对流换热分析、X形双层交叉构形微 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.9

	新能源汽车热管理系统设计 『简体书』 作者：朱波、张忆、姚明尧　编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01 本书是一本讲解新能源汽车热管理系统设计的实用指南。全书内容系统全面，在介绍热力学基础理论、新能源汽车产热原理以及热管理基础部件的基础上，针对新能源汽车热管理系统设计的核心环节，详细阐释了系统设计方法、控制策略、建模仿真及性能测试评价技术等。同时，本书注重实用性，在讲解具体设计及控制等方法的同时，注重 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	多孔建材热湿物性参数 『简体书』 作者：杨雯　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-05-01 本书系统介绍了作者团队研究取得的多孔建材热湿物性参数及其应用成果。本书从多孔建材热湿物性参数的取值方法和现行的测试标准出发，通过对常见建材的典型热湿物性参数进行精准测定，明确了传统建材热湿物性参数表征方法；探究了试件尺寸及环境温湿度等影响因素对参数测试值的影响，构建了多孔建材热物性参数测试新方法；并 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

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