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周芝旭,刘国雄,刘保林,姚本全
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牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;赵宇 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书详尽介绍多道*人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉,选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全,内容全面而细致。主厨成功经验全收录,并配合大量高清精美实物图片,实用性强,是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;何思怡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 19家人气名店主厨,将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋,腌一下都能更好吃。91道菜品,包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食,分步骤详解,配图说明,轻松学习名厨料理。 入味、保鲜、融合味道,腌泡技法与世界各地 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;谢糧伊 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书介绍了日本*有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法,书中通过全彩图片和精准的文字介绍,让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面,可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。 ... |
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天水放马滩木板地图研究论集
『简体书』 作者:雍际春,孛鹏旭 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-02-01 本书是关于天水放马滩木板地图的研究论文集。甘肃天水放马滩秦汉古墓群于1986年被发现,在其400余件出土文物中,尤以战国秦木板地图、纸绘地图和竹简*为学术界所关注,并引发了相当高的研究热情。本书所选诸篇论文,主要以对木板地图和竹简简文的研究为主。 ... |
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铁路客运服务英语
『简体书』 作者:隋东旭,张力鑫 编 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-07-01 《铁路客运服务英语》是根据铁路客运交通的发展特征编写的,内容全面,教材中的选文范围比较广泛,主要来自于国内外一些专业网站的英语介绍、说明以及铁路客运交通场景英语,篇幅适中,既包含了基础,也体现了一定的难度。 《铁路客运服务英语》共由3个部分组成,每个部分讲授关于铁路客运交通英语专业的一个重要知识点 ... |
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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编,洪果 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 本书介绍数道烧腊的制作方法。包括叉烧肉和烤乳猪等经典烧腊,烧鸭、石岐乳鸽等烧家禽,经卤汁焖煮、腌渍而得的卤酱冷菜,从古流传至今、历史悠久的传统名菜,囊括了大师的各项烹饪技术。书中的每道料理都包含了从备料到zui后切分摆盘等以往很少外传的工序,每个步骤都通过配套照片,细心传递烹饪诀窍。 ... |
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新编英语语法教程(全人教育英语专业本科教材系列)
『简体书』 作者:总 主编 文旭 主编,李雪梅 出版:中国人民大学出版社 日期:2019-08-01 本教程是英语专业低年级的专业必修课程教材,为学生提供系统而有针对性的英语语法知识讲解,帮助学生梳理在英语学习中遇到的语法现象,总结语言规律,提高学生实际运用语言的能力。分别从词法、语法、句法三个方面解析语法现象。每篇以章为单位,讲解各语法点的基本概念、基本用法,剖析难点、易错点,并通过大量练习,帮助 ... |
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给孩子的德语名诗:里贝克村的里贝克先生
『简体书』 作者:[德]特奥多尔·冯塔纳,[德]多洛塔·文旭 出版:重庆出版社 日期:2019-12-01 这是冯塔纳*著名的诗歌讲述一个关于分享和爱的故事。故事主人公封里贝克先生在世时喜欢馈赠邻人梨,死前为了避免吝啬的儿子以后不给邻居孩子们吃梨,特地把一颗梨带入坟墓,*后长成大梨树,继续惠及邻人。冯塔纳用这首诗为1759年去世的汉斯-格奥尔格封里贝克男爵立了一个文学纪念杯。诗歌形象地表现了里贝克先生的慷 ... |
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小米的四时奇遇:救鹅记(英)
『简体书』 作者:旭爽 文,素一,秋秋 图 出版:朝华出版社 日期:2019-12-01 《小米的四时奇遇》系列共12册,讲述了女孩小米一整年里发生的12个奇遇故事,这些穿越历史与现代、城市与乡野的冒险,融合了传统文化、节俗物候、乡土风俗、民间故事、神话传说与自然意识,展现了新一代儿童对文化的传承。 Little Mis Seasonal Adventures 《小米的四时奇遇》系列 ... |
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应用写作教程新编(第2版)
『简体书』 作者:张大芝,张波 出版:浙江大学出版社 日期:2015-01-01 ... |
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明代文艺美学思想及其审美诉求
『简体书』 作者:李天道,李玉芝 出版:中国社会科学出版社 日期:2014-04-01 ... |
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中考物理错题集
『简体书』 作者:李玉芝 主编 出版:湖南大学出版社 日期:2015-08-01 《中考物理错题集(精华本)》以学生的实际需求为导向,结合中考命题规律和考试大纲,将初中物理知识分为机械运动,声现象,物态变化,光现象,透镜,质量与密度,力和运动,压强,浮力,简单机械,功和机械能,分子运动和内能,电路和欧姆定律,电功率和生活用电等十三个专题,对中考常考、学生常错的典型问题进行了系统、 ... |
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寻味四川
『简体书』 作者:梦芝 著 出版:北京出版社 日期:2016-06-01 四川小吃令吃货大爱,美食美景美人。四川的美食,以辣为主,但这种辣又不是单纯的辣,具有麻辣酸香的特点,而是辣得通透,辣得爽快。招牌菜当属火锅,最初为船夫和纤夫应对潮冷冬季所创。一道菜还能吃出历史,吃出爱情故事本书以极致的图片和灵性的文字介绍四川最具特色的景点以及美食。让心灵与佳肴交流,带你从佳肴中品味 ... |
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就爱阳台种菜
『简体书』 作者:文芝惠 出版:中原农民出版社 日期:2016-06-01 内容推荐: 本书介绍了适合新手玩的阳台种菜知识。包括芽菜、香草、常见蔬菜及野菜的种类、特征,让植物旺盛生长的方法、收获方法等。同时,本书也提供了各种作物所需的光量,可让读者根据自家阳台的采光量来选择合适的蔬菜与香草的种类。利用家里的附属空间阳台,培植健康食品、打造清新小庭院,更有治愈系菜单,让读者 ... |
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寻味北京
『简体书』 作者:梦芝 著 出版:北京出版社 日期:2016-08-01 北京的美食,除了宫廷名菜和民间小吃,还有来自世界各地的美食。北京的美食园里百花齐放,让食客尽享美味,除了传承已有的美食,这里每时每刻还在诞生新的菜品本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京最具特色的美食。让心灵与佳肴交流,带你从佳肴中品味古今文化。 ... |
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奥黛丽·赫本:美丽天使,上帝身边的女人
『简体书』 作者:梦芝 著 出版:中国商业出版社 日期:2016-09-01 本书通过奥黛丽?赫本身边亲人和朋友的视角,还原这位美丽女子从一个平凡女孩到传奇明星、再到亲善大使的一生。文中以奥黛丽?赫本所塑造的每个电影形象为情节线索,在幕后拍摄所发生的插曲中深入细致地挖掘她众多优良的品德。书中还围绕奥黛丽?赫本的几段感情故事展开描述,向读者展示了这个卓然不群的银幕巨星不为人知的 ... |
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寻味贵州
『简体书』 作者:梦芝 著 出版:北京出版社 日期:2016-10-01 《寻味贵州》集旅游指南和美食地图为一体,以贵阳为轴心,呈辐射线往四下延伸,沿着贵州的美景去搜寻最具贵州特色的美食。在这里,你不但可以看到耳熟能详的贵阳传统美食酸汤鱼,还能一品偏远安顺的剔骨鸭;不管是豪华餐厅的大菜还是乡野农家的小吃,都会惊艳你的味蕾。 本书集旅游指南和美食地图为一体,用清丽 ... |
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简明钢筋混凝土结构构造手册(第5版)
『简体书』 作者:主编 国振喜 副主编 国馨月 李玉芝 出版:机械工业出版社 日期:2017-10-01 本书是根据现行的《混凝土结构设计规范(2015年版)》《建筑抗震设计规范(2016年版)》等国家及行业标准,并结合工程实践和多方著述编写的实用工具书。本书内容包括:钢筋混凝土结构材料标准与相关规定,钢筋混凝土板,钢筋混凝土梁,钢筋混凝土柱,钢筋混凝土柱牛腿设计,钢筋混凝土基础,钢筋混凝土剪力墙及叠合 ... |
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旭星灿烂(超好看的少儿科幻小说!科幻大师刘慈欣、王晋康、吴岩
『简体书』 作者:林茵 出版:四川科技出版社 日期:2016-05-01 本书构建了一个科幻新世界,通过讲述新世界中少年们的成长与探索历程,让每一位小读者通过阅读,与主人公一起经历不断发现、寻找解答的旅程。本书故事情节宏大壮观又巨细靡遗,除了日记体的主文之外,辅以日记秘书小锦囊出场人物简介重要科技设施简介参考地图大事年表等,让少儿读者通过参阅各项图表配置,在互文对照中达到 ... |
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犬繁殖与育种学(马文芝、郭宏)
『简体书』 作者:Program Course Book Series Fea 出版:中国农业出版社 日期:2014-05-01 ... |
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