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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（食用油脂产品：加工技 贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（食用油脂产品：加工技
『简体书』 作者：王兴国、金青哲 主译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-09-01
第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工厂和设备，油籽饼粕挤压生产食品和饲料。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.0

贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油 贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油
『简体书』 作者：王兴国、金青哲 主译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-09-01
本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 192.0

贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与 贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与
『简体书』 作者：王兴国、金青哲 主译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-11-01
第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 132.0

临床研究设计（第4版） 临床研究设计（第4版）
『简体书』 作者：彭晓霞 唐迅 主译　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2017-04-01
此书以质朴的语言风格，深入浅出地对临床研究设计的概念框架与基本原理进行了介绍，旨在为临床科研工作者提供一本实用的临床研究设计操作手册。全书三个部分，共包含19章。*部分介绍了临床研究的基本要素，第二部分介绍了临床研究常用的研究设计，第三部分重点介绍了临床研究实施工程中的相关问题。本书的特点：①符合临 ...		 詳情>>
售價：HK$ 142.1

斯滕伯格诊断外科病理学 斯滕伯格诊断外科病理学
『简体书』 作者：回允中 主译　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2017-04-01
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售價：HK$ 2708.6

读经典-神秘岛（软精装本 名家名译 足本，陈筱卿 译，凡尔纳系列） 读经典-神秘岛（软精装本 名家名译 足本，陈筱卿 译，凡尔纳系列）
『简体书』 作者：[法]儒勒·凡尔纳 著，陈筱卿 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2017-07-01
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售價：HK$ 32.2

读经典-格兰特船长的儿女（软精装本 名家名译 足本，陈筱卿 译，凡尔纳系列） 读经典-格兰特船长的儿女（软精装本 名家名译 足本，陈筱卿 译，凡尔纳系列）
『简体书』 作者：[法]儒勒·凡尔纳 著，陈筱卿 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2017-09-01
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售價：HK$ 39.1

读经典-地心游记（软精装本 名家名译 足本，陈筱卿 译，凡尔纳系列） 读经典-地心游记（软精装本 名家名译 足本，陈筱卿 译，凡尔纳系列）
『简体书』 作者：[法]儒勒·凡尔纳 著 ，陈筱卿 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2017-09-01
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售價：HK$ 25.3

读经典-瓦尔登湖（软精装本 名家名译 足本，王义国 译） 读经典-瓦尔登湖（软精装本 名家名译 足本，王义国 译）
『简体书』 作者：[美]梭罗 著，王义国 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2017-09-01
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售價：HK$ 29.9

读经典-呼啸山庄（软精装本 名家名译 足本，宋兆霖 译） 读经典-呼啸山庄（软精装本 名家名译 足本，宋兆霖 译）
『简体书』 作者：[英]艾米莉·勃朗特 著，宋兆霖 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2017-09-01
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售價：HK$ 29.9

读经典-一九八四（软精装本 名家名译 足本，付霞 译） 读经典-一九八四（软精装本 名家名译 足本，付霞 译）
『简体书』 作者：[英]乔治·奥威尔 著，傅霞 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2017-09-01
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售價：HK$ 25.3

读经典-八十天环游地球（软精装本 名家名译 足本，陈筱卿 译， 凡尔纳系列） 读经典-八十天环游地球（软精装本 名家名译 足本，陈筱卿 译， 凡尔纳系列）
『简体书』 作者：[法]儒勒·凡尔纳 著，陈筱卿 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2017-09-01
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售價：HK$ 25.3

读经典-茶花女（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-茶花女（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]小仲马 著，李玉民 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
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售價：HK$ 25.3

读经典-三剑客（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-三剑客（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]大仲马 著，李玉民 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
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售價：HK$ 50.6

读经典-了不起的盖茨比（软精装本 名家名译 足本，王晋华 译） 读经典-了不起的盖茨比（软精装本 名家名译 足本，王晋华 译）
『简体书』 作者：[美]菲茨杰拉德 著， 王晋华 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
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售價：HK$ 25.3

读经典-绿山墙的安妮（软精装本 名家名译 足本，张炽恒 译） 读经典-绿山墙的安妮（软精装本 名家名译 足本，张炽恒 译）
『简体书』 作者：[加]蒙哥马利 著，张炽恒 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
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售價：HK$ 27.6

读经典-罗生门（软精装本 名家名译 足本，高慧勤 译） 芥川龙之介 著 读经典-罗生门（软精装本 名家名译 足本，高慧勤 译） 芥川龙之介 著
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 著， 高慧勤 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
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售價：HK$ 25.3

读经典-基督山伯爵（上下）（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-基督山伯爵（上下）（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]大仲马 著，李玉民 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01
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售價：HK$ 101.2

读经典-大卫·科波菲尔（上下）（软精装本 名家名译 足本，傅雷 译，高中生） 读经典-大卫·科波菲尔（上下）（软精装本 名家名译 足本，傅雷 译，高中生）
『简体书』 作者：[英]查尔斯·狄更斯 著，宋兆霖 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-04-01
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售價：HK$ 78.2

读经典-莫泊桑中短篇小说精选（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译） 读经典-莫泊桑中短篇小说精选（软精装本 名家名译 足本，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]莫泊桑 著，李玉民 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-04-01
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售價：HK$ 32.2

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