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	村田吉弘的日式料理：轻轻松松按比例调味 『简体书』 作者：[日]村田吉弘 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-07-01 将酱油、甜料酒等调味料和汤汁一起按照简单的比例混合起来，就可以轻轻松松地给所有的日式料理调味。本书涵盖了基本的时蔬菜肴、烩饭、盖饭、汤、肉菜等食物，做法非常简单。适合初学者，也适合餐饮从业人员。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	小牛顿实验王——料理中的科学 『简体书』 作者：小牛顿科学教育有限公司 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-11-01 小牛顿实验王，从生物秘密、生活物理、生活化学、气候变化等领域，向同学们展示了好玩的科学实验，动手操作性强，配有144个视频一起跟你玩实验。对难以开展的实验通过视频演示让大家能够get到！ 本册是料理中的科学。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	家常的满足：铸铁锅中西式不败料理 『简体书』 作者：苏发福　　出版：中信出版社　　日期：2017-08-01 用色彩丰富与造型各异的铸铁锅煮一桌美食，让职场压力消失无踪，让忙碌的生活更有生气与活力！本书是用铸铁锅料理记录生活的美食日记，以购锅狂的经验，帮助你充分了解铸铁锅的特性，发挥其所长，使铸铁锅不只是个沉甸甸练身体的锅子，而是在厨房的得力助手，餐桌上的迷人风景。 60道暖胃也暖心的铸铁锅料理，从*地道 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	看图学西餐 法式料理技巧自学全书 『简体书』 作者：[法]玛丽安.马格尼-莫海恩　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2018-03-01 全书介绍了42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领，使用到包括海鲜、肉类、奶酪、水果、蔬菜等在内的多种食材，系统全面的对法式料理技巧进行了完美解读。通过介绍高汤、酱汁、调味底料、面团、基本食材等烹饪所有菜品的基础，展示了运用烹饪基础所制作而成的高级菜品，每一道菜都配有其所包含的烹饪基 ...	詳情>>	售價：HK$ 268.4

	料理王国 『简体书』 作者：[日]北大路鲁山人 著，王文萱 译　　出版：生活·读书·新知三联书店　　日期：2015-05-01 《料理王国》是北大路鲁山人在生涯志得意满时的颠峰之作，也是生前唯 一亲自编纂的饮食评论集。鲁山人的料理哲学不仅追求味道，更追求美，执着于食材。书中谈论对食器的审美观，重审家庭料理、怜悯料理残肴等，集结了鲁山人沉醉于美食七十余年间的所有经典评论与观点，其金玉箴言深深影响着日本此后的饮食观念与发展，为日 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	日式轻食料理——500千卡健康餐 『简体书』 作者：日本主妇之友信息情报社　　出版：青岛出版社　　日期：2017-09-01 要想得到健康的身体，*重要的便是均衡地搭配每天的饮食。本书在日本料理的基础上，通过主菜、副菜、主食和汤品的精心搭配，让每一餐的热量都控制在500千卡左右，满足口味的同时，又能获得充足营养，不需要*的忍耐和节食，在不知不觉中享受到轻食餐带来的健康益处。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	爱上铸铁锅：铸铁锅的不败料理秘籍（上册） 『简体书』 作者：[日]枝元奈穗美 著，方冠婷 译　　出版：华夏出版社　　日期：2018-05-01 《爱上铸铁锅：铸铁锅的不败料理秘籍（上册）》是针对当下非常流行的法国铸铁锅品牌酷彩（Le Creuset）所设计的菜谱。酷彩（Le Creuset）因为坚固耐用、颜值高而成为当下厨房锅具的新宠，本书不仅介绍了酷彩（Le Creuset）系列锅具的使用和保养攻略，所设计的菜谱也比较接地气，包含家常菜、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	同桌冤家·吃货课堂（漫画版）——黑暗月饼料理 『简体书』 作者：伍美珍，主创 著　　出版：明天出版社　　日期：2019-07-01 《同桌冤家吃货课堂（漫画版）黑暗月饼料理》：本书是同桌冤家吃货课堂（漫画版）系列的一册。在这一册里，你将跟随这几个可爱的孩子还有唐堂老师了解有关月饼的各种小知识。这群同桌冤家个性鲜明，可爱搞笑，你将跟着他们开心地大笑。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.1

	料理全书 『简体书』 作者：[日] 高木初江 著，石秀梅 译　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-01-01 日本知名料理专家初江奶奶教你如何从零开始做一顿饭。本书内容来自日本料理奶奶高木初江在NHK电视台开设的“料理教室”节目。她化身为一位老婆婆的卡通人物，用经验丰富、和蔼可亲的形象传授简单实用的基本料理技巧，其中分为五堂课，第一堂是基础中的基础，包括如何选择厨房工具、基本的料理常识；第二堂是讲述蔬肉蛋奶 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	小雨麻的100道马克杯料理，上桌！ 『简体书』 作者：小雨麻　　出版：广东教育出版社　　日期：2019-01-01 辅食天后化身暖心厨娘的私藏厨艺大公开，这次跟着小雨麻来做马克杯料理！ 一个杯子、一把刀子、一双手（已足够），想吃的任何食材，洗洗切切再切切洗洗， 依序放进马克杯，再把马克杯移驾到电饭锅、烤箱或是微波炉， 按下开关，就是这么简单，美味何须苦苦等候？ 无论是马克杯青酱蛤蜊炖饭、马克杯油饭、马克杯 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	天国料理 『简体书』 作者：那口井　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2017-07-01 "食物可以拯救人们免于饥饿，同时也能抚慰空乏的心灵。每个人对味道都有独特的记忆，总有一种味道，当它刺激你的味蕾时，能打开你尘封记忆的大门。 体内住着多重人格、暴饮暴食的比利，离家出走的钢琴天才少年，被害妄想症患者达叔每个人的内心究竟藏着怎样不可告人的秘密？ 直视内心的黑暗秘密，找回迷失的自我究竟 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	一日三餐减糖料理 『简体书』 作者：娜塔 著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2019-06-01 减糖冲刺14天！养成不嗜糖的易瘦体质。跳脱「减肥就是吃得少！」、「一下子就饿了！」的负循环，建立持久、成功的减糖饮食生活，一直幸福瘦下去！ ★如果你有这些困扰，可以试试低糖速瘦搭配餐！?工作很忙，没有多余时间运动?属于易胖体质，好像喝水也会胖?很想变瘦，却无法克制不吃美食?产后身材难恢复，想重回少 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	料理的四面体 『简体书』 作者：【作者】〔日〕玉村丰男 著 【 译者】，丁楠 译　　出版：浙江大学出版社　　日期：2019-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	家庭料理妙招大全 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2020-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	高颜值简单料理（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 颜值即正义，做菜也要讲究颜值。 我们对一道好菜的标准，一直就是色、香、味俱全。一道菜摆上餐桌，*印象如果赏心悦目，就很容易让人食指大动、胃口大开。 讲究菜品的颜值，并不意味着花哨的摆盘、精细的刀工。我们从家常菜、主食、汤饮中精选出颜值出众的选手，用*简单的方法制作，每道菜谱都有颜值提升秘籍，让你 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	料理的智慧——主厨的玩味人生 『简体书』 作者：康宁饮尚宝美食研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-10-01 经典传统的中华饮食，面对时尚饮食潮流，如何在传承经典上进行创新，并结合现 代科技烹饪器具，表达出美食精髓。同时，越来越推崇主厨的现代美食，又如何让主 厨更好地表达烹饪理念，体现名厨的灵魂贯穿。本书特邀四位名厨，分别诠释川、粤、 京鲁、江南四个地域的美食文化和烹饪特色。甄选四地*代表性的80道经典菜品 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	低碳水极简轻料理 『简体书』 作者：[比]帕斯卡尔.奈森斯 著，刘开哲 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01 用仅仅4种食材制作出色香味俱佳的菜肴，*短10分钟即可上桌，而饮食的质量并不会因为烹饪过程的简单而妥协。本书不仅介绍了健康美味的低碳水食谱，也传递了作者对健康饮食的热衷以及对美好生活的追求。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	素食绫也的创意料理 『简体书』 作者：[日]高嶋绫也 著，卞梦晨 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	减糖料理（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 这是一本告诉你该如何正确减糖饮食的书，书中不仅向读者传授了减糖饮食的原则，还为读者规划了为期四周减糖饮食计划，书中列出100道减糖食谱，涵盖主食、配菜、汤品、饮品，每道食谱都有详细的步骤图文，并配有烹饪秘籍，新手也能轻松学会。按照饮食计划选择对应的食谱，吃出健康，轻松减肥。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	虾蟹料理图鉴 『简体书』 作者：日本柴田书店　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-12-01 本书分别介绍了虾、蟹、章鱼、乌贼等水产的基本知识、挑选方法、食材处理、注意事项等相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中常遇到的难题都给予了直观系统的解答。 除此之外，精选了233道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

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