《小牛顿实验王——料理中的科学》 - 小牛顿科学教育有限公司编著 - 化学工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』小牛顿实验王——料理中的科学

書城自編碼： 3272740
分類：簡體書→大陸圖書→童書→科普/百科
作者：小牛顿科学教育有限公司编著
國際書號(ISBN)： 9787122319111
出版社：化学工业出版社
出版日期： 2018-11-01

書度/開本： 16开釘裝：平

售價：HK$ 42.3

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《质性探究、真相讲述与研究责任：一位方法论学者的思考与批判》
售價：HK$ 49.5

《从文化史到社会史：战后历史学家的思想轨迹》
售價：HK$ 107.8

《问对问题赢学习：DeepSeek中小学生使用攻略》
售價：HK$ 65.8

《目标感：小成果驱动下的价值交付》
售價：HK$ 138.6

《礼记的读法》
售價：HK$ 82.5

《被低估的短命王朝：隋朝37年（强秦的翻版，盛唐的前奏！）》
售價：HK$ 75.9

《重塑未来：明日世界的警醒和展望（《九大思考》作者玛雅·格佩尔全新力作！关于复杂现实的系统性思考和解决方案！）》
售價：HK$ 75.9

《漫读人脉圈轻松应对不同的人解锁成功密码》
售價：HK$ 54.8

建議一齊購買：

HK$ 42.3
《小牛顿实验王——植物的秘密》

HK$ 42.3
《小牛顿实验王——天气现象》

HK$ 42.3
《小牛顿实验王——力的应用》

HK$ 42.3
《小牛顿实验王——火山与岩石》

HK$ 42.3
《小牛顿实验王——光与镜子》

HK$ 42.3
《小牛顿实验王——电与磁》

編輯推薦：

★台湾小牛顿是华语世界极具影响力的原创儿童科普品牌，出版《小牛顿科学馆》《小小牛顿幼儿馆》拥有5000万册销量。本套书力邀海峡两岸科学家，科普专家，教育专家审定，参考小学生科学课教学大纲编写。
★生活化、接地气的实验操作书，实验材料尽量选用从日常生活中可搜集的材料。
★提供全面、系统的科学知识，每册书均有实验操作视频，扫描二维码可便捷观看，多媒体延伸阅读，拓展孩子的视野。

內容簡介：

小牛顿实验王，从生物秘密、生活物理、生活化学、气候变化等领域，向同学们展示了好玩的科学实验，动手操作性强，配有144个视频一起跟你玩实验。对难以开展的实验通过视频演示让大家能够get到！
本册是料理中的科学。

關於作者：

台湾小牛顿是“华语世界极具影响力的原创儿童科普品牌”，出版《小牛顿科学馆》《小小牛顿幼儿馆》拥有5000万册销量。
审译：魏红祥，中国科学院物理所研究员，主要从事自旋电子学方面的基础研究和应用研究。

第1 章神奇的料理锅具
4　实验1-1　空气炸锅
7　实验1-2　高压锅
13　科学轶事：薯条争霸战
第2 章酶的作用
18　实验2-1　天然嫩肉精
21　实验2-2　水果中的制氧高手
第3 章改变食物的样貌
30　实验3-1　牵丝的棉花糖
第4 章把食物凝固起来
38　实验4-1　自制果冻
41　实验4-2　自制手工豆腐
第5 章料理也要有菌
50　实验5-1　不可或缺的酵母菌
53　实验5-2　有益健康的乳酸菌
58　科学轶事：改变医学领域的微生物学之父——巴斯德
第6 章餐桌上的魔术师
64　实验6-1　梅纳反应
67　实验6-2　星空梦幻饮
70　实验6-3　酸奶太阳蛋

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.