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	乳品加工技术 『简体书』 作者：李楠 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2014-04-01 李楠主编的《乳品加工技术（高职高专食品类专业系列规划教材）》紧贴乳品企业岗位对于知识技能和操作技能等需求，以项目型的方式介绍了液态乳、酸乳等乳制品的生产工艺、原理、操作要点、质量控制方法及国家质量标准等，全书共8个项目，主要介绍了原料乳的验收和预处理、乳液态的加工、冷冻乳制品的加工、酸乳的加工、乳粉 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究 『简体书』 作者：樊斌　　出版：中国农业出版社　　日期：2012-12-01 《乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究》的基本思想是以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础，深度剖析乳制品质量安全的影响因素以及隐蔽违规行为形成的原因和过程，充分考虑各利益主体的理性和博弈关系，构建政府、行业协会和乳制品加工企业“三位一体”的隐蔽违规行为监管体系，分别从原料乳供应环节和乳 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	中国历代绘画经典·宋代工笔翎毛高清放大临摹范本 『简体书』 作者：[宋]李安忠　　出版：天津人民美术出版社　　日期：2013-01-01 本书选取了宋代工笔翎毛画中的精品力作，李安忠的《竹鸠图》，宋人佚名的《松泉山鸟图》、《柳柳乳雀图》、《苹婆山鸟图》、《太液荷风图》、《秋渚文禽图》、《乳鸭图》、《离支伯赵图》、《谷丰安乐图》、《桃花山鸟图》、《桑果山鸟图》。 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.3

	坐月子怎么吃小全书（MBook随身读） 『简体书』 作者：于松　　出版：华夏出版社　　日期：2013-04-01 《坐月子怎么吃小全书》针对产后妈妈所遇到的滋补调理、通乳催乳 、健身与美容、心理呵护和产后疾病防治等问题，对症详细介绍了众多简 单易行、食之有效的保健食谱和营养调理方案，提供了一些有益的建议和 实用的膳食指导。 与传统营养保健菜谱图书比较，这本小书最大的特色是，材料易取， 搭配科学。设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.7

	妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食 『简体书』 作者：范海 编著　　出版：中国人口出版社　　日期：2013-08-01 离乳是每个母乳妈妈的必经过程，辅食的添加则是离乳的第一步，世界卫生组织建议4个月以上的宝宝可以开始添加辅食。宝宝的辅食添加应以循序渐进、一餐一餐的方式开始。《妈妈宝宝系列：宝宝断奶益智美食》包括准备断奶、开始断奶和完全断奶三个阶段的营养知识与菜谱举例，希望宝宝吃得健康，希望爸爸妈妈做得开心！ ...	詳情>>	售價：HK$ 41.9

	乳制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：胡会萍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-09-01 本教材为高等职业教育“十二五”规划教材，主要内容包括原料乳的验收与预处理、液态乳加工技术、酸乳加工技术、乳粉加工技术、冰淇淋和雪糕加工技术、奶酪加工技术、奶油加工技术。教材内容以满足乳品加工职业所需能力的培养为核心，注重培养学生的实践实训、职业素质等综合能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.1

	神奇的骆驼与糖尿病 『简体书』 作者：吉日木图　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-01-01 本书以内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室近十年的骆驼基因组及生物特性、骆驼乳以及骆驼EETS的基础研究数据为材料，结合人类糖尿病等重大疾病的发病现状，以新颖的研究思路和方法，辅以详实的科研数据、大量的实物描述和图片展示，阐述骆驼乳等相关产品的开发及其在预防和治疗糖尿病中的应用前景。 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.0

	乳品检验员（中级） 『简体书』 作者：雷莉辉，付凤生，李玉冰 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-01-01 《乳品检验员中级农民教育培训农业部十二五 规划教材》由雷莉辉、付凤生、李玉冰主编，本教 材详细介绍了中级乳品检验员要求掌握的最新实用知 识和技术。《乳品检验员中级农民教育培训农业部 十二五规划教材》分为六个单元，主要内容包括： 职业道德和相关法律法规知识、乳品检验基础和实验 室安全、乳与乳制品、乳制 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.8

	冷链食品商品学 『简体书』 作者：白世贞，曲志华 编著　　出版：中国财富出版社　　日期：2014-05-01 《冷链食品商品学》共有 八章，分别介绍了水果与蔬菜、肉与肉制品、乳与乳 制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷 冻调理食品八类食品的概念、分类、加工工艺、冷藏 条件以及冷藏运输条件等。除此之外，还对各类食品 的检验方法进行了介绍，使读者能够了解如何对各类 食品进行检验。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	乐生活：宝宝断奶营养食谱——婴幼儿最爱吃的辅食大全 『简体书』 作者：林美慧 著　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-10-01 《宝宝断奶营养食谱》本书由著名美食料理家林美慧编著，林老师充分了解宝宝的需要，设计了一本详尽而又完整的离乳食谱。 全书共有97道料理，材料取得容易、制作又简单，就算是新手妈妈也能快速上手。 全书把离乳时分为四个阶段： 1.初期（5-6个月） 2.中期（7-8个月） 3.后期（9-11个 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	近代中国（第二十二辑） 『简体书』 作者：陈绛　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2013-02-01 《近代中国（第22辑）》收入了《孙中山与临时约法论纲》《从孔子"仁爱"到孙中山"博爱"--略论"仁爱"观的演进及其普世意义》《从无到有：近代上海乳业制度的初创》《法学留学生与上海近代法律教育》等文。 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.4

	母猪生产保健技术（依据多年诊治母猪疾病的临床实践编写出书，内 『简体书』 作者：轩玉峰　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2013-11-01 《母猪生产保健技术》重点介绍了养猪生产中常用的一些技术，经常遇到的疾病及其防治办法，如母猪的产前产后疾病、不育、泌乳障碍及猪场常见疾病的防治，同时还介绍了猪场生物安全需要注意的事项。 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

	建筑卫生陶瓷丛书--卫生瓷与墙地砖配方 『简体书』 作者：王东升　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-08-01 本书共4章: 原料部分、卫生陶瓷部分、墙地砖部分、陶瓷色料部分。共收录真实配方300 多个, 分别介绍各种配方所应用的原料性能、化学分析、泥浆制备、粉料制备, 卫生陶瓷坯料、釉料透明釉、乳浊釉及颜色釉 配方,地砖、陶瓷锦砖、彩色渗透地砖的坯料组成、釉料组成铅釉、无铅釉、乳浊釉、颜色釉、无光釉、亚光釉 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.3

	精选宝宝断奶益智辅食1188超值畅销版 『简体书』 作者：谢进　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-01-01 离乳是每个母乳喂养妈妈的必经过程，辅食的添 加则是离乳的第一步，4～6个月以 上的宝宝开始食用辅食，妈妈可以从以下几点观察孩 子是否可以开始食用辅食。 1．宝宝能够坐好：食用辅食最担心的是宝宝会 噎住或是不能消化，因此宝宝必须习 惯坐着食用固体食物。 2．对食物有兴趣：这是宝宝手眼发展协 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	痼疾医要 『简体书』 作者：班旭升　　出版：山西科学技术出版社　　日期：2012-09-01 《痼疾医要》共分为六章，主要内容包括月经后期症、青春期功能失调性子宫出血、妊娠腹痛、经水先后无定期症、乳腺增生性乳房良性肿块、子宫肌瘤、产后缺乳、慢性盆腔炎、第三章内科病变、坐骨神经痛、血管神经性头痛、三叉神经痛、枕神经痛、面神经炎等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.2

	四书蕅益解 『简体书』 作者：[明]蕅益大师　　出版：水利水电出版社　　日期：2012-12-01 《四书蒲益解》是以禅理来解说儒家经典《四书》，其内容包括《论语点睛》《大学直指》《中庸直指》三部，《孟子择乳》已佚。此点校本所依版本乃民国金陵刻经处所藏之版本。智旭蒲益大师以心印之血注释《四书》，将佛家的心性之学与儒家的心性之学融为一体，指出天地万物、国家、根深、器界以及富贵贫贱等，皆为心所显现，皆 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.0

	食品安全快速鉴别易学通--肉、蛋、乳制品及水产品的快速鉴别 『简体书』 作者：王爱云　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-01-01 本书作者总结了多年来从事肉、蛋、乳制品及水产品快速鉴别检验工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产类食品等质量优劣及其掺假的快速鉴别检验。以感官鉴别为主，附带有简单、实用、可操作性强的理化检验。 本书不仅对广大消费者具有一定的帮助和指导 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	食品检验工（初级） 第2版 『简体书』 作者：徐春　　出版：机械工业出版社　　日期：2013-02-01 《食品检验工初级第2版技能型人才培训用书国家职业资格培训教材》作者徐春是依据《国家职业标准食品检验工》初级的理论知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书的主要内容包括：职业道德与相关法规；食品检验的基本知识,检验的前期准备及仪器的维护,粮油及其制品的检验，糖果、糕点的检验，乳及乳制品的 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	大病小病 秘方搞定 『简体书』 作者：刘学华　　出版：科技文献出版社　　日期：2013-01-01 本书使用说明: [适用人群]常见病、多发病、慢性病及疑难杂症患者。 [治疗原则]食疗与理疗为先，外敷与内服并行。 [主治病症]肥胖症、慢性胃炎、糖尿病、高血压、高血脂、哮喘、慢性支气管炎、贫血、慢性肝炎、偏头痛、失眠、慢性鼻炎、口臭、牙痛、狐臭、乳腺增生、痛经、产后缺乳、宫颈糜烂、早泄、慢性前 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	乳品加工实验（高）（1-1） 『简体书』 作者：李晓东　　出版：中国林业出版社　　日期：2013-01-01 《乳品加工实验普通高等教育食品科学与工程类十二五规划实验教材 》作者李晓东结合我国乳品工业现状，较全面系统地阐述了各种乳制品的制作工艺和检验技术。从总体上讲，该书内容可分为原料乳和乳制品的检验技术、乳制品加工制作技术和乳品加工工艺设备的使用及清洗消毒三大部分。为便于自学，我们还在每章前编写了本章的 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

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