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	餐饮服务与管理综合实训（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材） 『简体书』 作者：孙娴娴　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 教材编写紧扣旅游专业人才培养目标和中高级餐厅服务员（星级酒店服务员）和职业经理人考试的需要，基于高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，兼及酒店中高层管理者的职业岗位要求，来设计学习性工作任务；根据高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，兼及酒店中高层管理者所应掌握的相关知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	从零开始学 酒店餐饮服务英语口语 『简体书』 作者：胡曦　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-05-01 酒店餐饮服务人员必学必会的英语口语，简单且实用，都在这里。 本书全面网罗酒店餐饮业日常话题，根据不同场景分为七章，依次为酒店应聘技巧、前台服务、客房服务、餐饮服务、休闲服务、商务服务、购物服务。每节内容包含常见的酒店餐饮情景对话、必备句子、高频酒店词汇、精彩图片以及各种酒店专业知识，全方位展现地道实 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目　中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--酒店市场营销（第二版） 『简体书』 作者：刘晓琳，孙赫 著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2020-11-01 《酒店市场营销（第二版）中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目，中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目》自2012年10月出版以来，受到了广泛的好评，无论是理论架构，还是内容分析，都符合高职酒店管理专业教学的要求。随着酒店业的快速发展，酒店营销的教育教学发生了深刻的变化。该书正是在这样的背景下进行修订的 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

	酒店餐饮服务流程控制与综合实训 『简体书』 作者：王存学　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2017-10-01 本书为高职高专院校酒店管理专业技能课程，主要介绍旅游星级饭店的餐饮部宴会预订、宴会设计、服务不标准和服务规程、以及餐饮服务专业技能综合训练。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.3

	酒店美容会所（精）/2016国际室内设计年鉴 『简体书』 作者：柳素荣　　出版：中国林业出版社　　日期：2017-02-01 柳素荣主编的《2016国际室内设计年鉴》精选年 度中国室内设计***作品，涉及住宅、售楼、商店 、样板房、酒店、办公、会所、餐馆等多个空间类型 。全书选取高清精美的图片，配上详细精炼的文字， 深入剖析了设计亮点，是本年度室内设计的精华总结 ，值得每一位设计师关注学习。《酒店美容会所 精2016国际室 ...	詳情>>	售價：HK$ 319.0

	马振骋译文集：小酒店　爱情一叶（展现法国作家左拉不同创作风格的代表作品） 『简体书』 作者：[法]埃米尔·左拉　　出版：人民文学出版社　　日期：2021-01-01 此书收录了马振骋先生翻译的两部长篇小说：《小酒店》《爱情一叶》。作者左拉是19世纪法国*重要的作家之一，自然主义文学的代表人物，亦是法国自由主义政治运动的重要角色。左拉因《小酒店》把资本主义社会中的贫困与不幸赤裸裸地暴露人前而背上不道德作家的恶名，为了展示他多方面的才能，他写下了《爱情一叶》，这个笔 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	酒店行业文书写作 讲稿撰写 活动策划 『简体书』 作者：王益峰　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-08-01 无论是对外的商务活动，还是酒店内部的日常管理工作，文书都发挥着不可低估的作用。文书的写作不仅要讲究技巧和方法，而且要注重格式的规范，这样才能帮助酒店建立系统化、规范化、标准化的管理工作程序，提高办事效率，实现酒店持续高效发展的目标。 《酒店行业文书写作 讲稿撰写 活动策划》精心挑选了酒店日常工作中使 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	标准化视角下的酒店服务及质量管理新探 『简体书』 作者：刘颖　　出版：四川大学出版社　　日期：2018-08-01 面对激烈的市场竞争，酒店企业要想获得更大的效益，就需要提升自身的竞争力，借助各种有效的标准化管理工具，来进行企业内部的制度建设，从内部实现酒店的标准化服务与管理。本书立足于标准化这一大背景，在对酒店服务的特性与分类、理念与技巧、基本构成进行阐释的基础上，系统论述了酒店服务概念的转换、酒店服务质量管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	酒店精细化管理实操大全集 『简体书』 作者：孙吉 著　　出版：中国铁道出版社　　日期：2019-04-01 本书以现代星级酒店细节管理为主题，结合当下中国酒店行业精细化管理的实际需求，以岗位职责、工作细节规范、实用管理制度与表格等为主要内容，全文以表格化的阐述形式，描述酒店管理工作的每个细节，为现代酒店的规范化精细化管理提供了有效的指导范本。 本书适用于星级酒店、高级宾馆、会所、餐厅等业内实体使用，主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	酒店管理（第2版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材） 『简体书』 作者：刘伟 著　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-01-01 本书分为酒店筹建与开业、酒店部门运营与管理以及酒店业发展趋势三篇，系统阐述了酒店经营管理的原理、方法和理论，并融汇了作者多年的酒店管理实践经验，以及访问众多行业精英的所思所得，是一部理论与实践相结合的优秀教材。 第2版修订内容包括： ?根据教学需要，对全书篇幅进行适当压缩。 ?完善和补充相关内 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

	爱上淘课?海上图志?酒店财务与会计 『简体书』 作者：黄福基 粟 栗　　出版：　　日期：2017-03-01 本书是一本主要面向应用型旅游本科酒店管理、旅游管理和休闲管理专业的教学用书。本书介绍了从会计的基础知识到酒店客房部、餐饮部、商品部、康乐部等各方面的会计核算，内容简洁明了，语言通俗易懂，可帮助酒店从业人员在短时间内掌握酒店财务与会计的原则和方法。本书具有较强的行业针对性和实际操作性。此外，为了适应当 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	酒店企业会计真账实操全图解 『简体书』 作者：[中国]张洪伟　　出版：中国铁道出版社　　日期：2018-06-01 酒店企业会计真账实操全图解根据酒店经营特点编写，对各业务部门进行详细分解。介绍酒店客房部、餐饮部、商品部、康乐部营业收入与成本核算；固定资产、无形资产及投资房地产核算、酒店涉及的税种：增值税、消费税、城市维护建设税、教育费附加、房产税、城镇土地使用税、车辆购置税、土地增值税、印花税、企业所得税、个人 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	酒店管理实操从入门到精通 『简体书』 作者：滕宝红　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-01-01 《酒店管理实操从入门到精通》以图文结合的形式，将酒店管理人员需要掌握的各项知 识和管理技能、实操技能分解到365天中，形成了365个知识点。酒店管理人员可以每天学习一个知识点，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及前厅管理、餐饮管理、营理、财务管理、成本控制等多个方面，可以有效地帮助酒店管理人员提升工 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	酒店文化（第二版）（21世纪职业教育规划教材） 『简体书』 作者：俞健宁　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-07-01 酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。本教材参考酒店企业文化建设的过程进行编写，全书共分为五个项目，分别为：悠久传奇的发展史、井然有序的小社会、顾客至上的软硬件、由内而外的大精神、返朴归真的新理念。通过案例分析、讨论、观摩、体 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	美团点评平台酒店商家运营攻略 『简体书』 作者：陈亮 郭庆 主编；美酒学院　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-07-01 《美团点评平台酒店商家运营攻略》结合美团点评酒店平台的产品及工具，从系统操作＋酒店运营两条主线出发，以互联网营销视角来阐述酒店执行层人员的营销技能，帮助读者从提高后台运营效率到玩转平台资源，逐步提升酒店的经营效率。 横向系统操作线，内容涉及平台模块、账号管理、预留房、预订订单、财务结算、商家APP、 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	酒店管理专业本科生论文集（第三辑） 『简体书』 作者：冉小峰 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-09-01 《酒店管理专业本科生论文集（第三辑）酒店管理专业学生科研系列丛集》是从学院2016届及2017届毕业论文中择优选出的，并进一步编辑加工，集结成册。本论文集以专业的视角分析了酒店管理产业及相关问题，内容较为实用，可操作性、指导性强，同时体例清晰，内容紧密结合实际，有一定的创新性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.5

	星级酒店样板间全案落地管控（精） 『简体书』 作者：徐鹏，董克健，刘建，唐志良 编　　出版：中国林业出版社　　日期：2019-05-01 《星级酒店样板间全案落地管控》展示的是星级酒店的豪华套房从项目初期的建筑框架阶段起到后期酒店运营的整个落地过程（即项目全案落地）。内容的呈现方式结合了：方案效果图、施工图、深化图、三维模型、现场照片、完工实景照片等几种形式的综合，顺序按照项目的真实施工进度，进行逐步还原。通过对项目的方案设计、施工、 ...	詳情>>	售價：HK$ 526.5

	酒店精细化管理从入门到精通 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-05-01 《酒店精细化管理从入门到精通》一书，从精细化管理的角度对酒店管理进行了阐述，具体包括酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、安全管理精细化、员工培训精细化等内容。 本书内容详实，实用性强，可供酒店的管理者、从业人员，以及新 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 写出版项目--酒店人力资源管理实务（第二版） 『简体书』 作者：方向红 陆勤 苏炜 著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-08-01 随着我国经济的快速发展与人民生活消费水平的提高，我国酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。随着我国在国际上的地位和声望不断提高，来华国际人士增多，加上国内流动人口、商务活动不断增加，中国酒店业的发展前景将不可限量。酒店业作为典型的服务行业，人力资源管理质量直接决定了其竞争力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	酒店管理专业本科生论文集（第二辑） 『简体书』 作者：冉小峰　　出版：旅游教育出版社　　日期：2017-07-01 《酒店管理专业本科生论文集第二辑》是从学院*近三届毕业论文中择优选出的，并进一步编辑加工，集结成册。《酒店管理专业本科生论文集第二辑》的目的在于进一步推动我院对毕业论文工作的规范化管理，进一步提高毕业论文的质量，激励广大学生和教师认真参加毕业论文这一重要的教学环节，在今后的学习和工作中涌现出更多的优 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

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