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陈志,王敏,葛淑萍 等
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“码”上家常菜
『简体书』 作者：陈志田 主编 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 陈志田主编的《码上家常菜》精选最常见的食材，最经典的家常菜品，最全而的制作指导、烹饪技艺和超多实用的养生常以，以满足读者最实在的生活需求。本书除了总结以往经典的口味，还添加了当下最新的口味。读者参照本书，可以依托时下流行的饮食风格，创造出极具个人特色的菜品。书中每一道菜品都附有一个二维码，通过扫描二 ... |
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“码”上百姓菜
『简体书』 作者：陈志田 主编 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 陈志田主编的《码上百姓菜》分为清爽凉菜，鲜香小炒，美味烧菜，健康炖煮，香酥煎炸，鲜美汤羹，小吃，健康饮品八个部分，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，内容深浅适宜，文字解说简明，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌，是一本为现代家庭量身定作的百姓菜谱。 ... |
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诱惑湘菜6000例
『简体书』 作者：陈志田 主编 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 陈志田主编的《诱惑湘菜6000例》为您讲解了二千多道好吃易做的经典湘菜，形、味兼美，酸辣浓香，烹饪技法多样。掌握了这些烹饪方法的操作要领，就可以根据食材的特性，选择合适的食材，轻轻松松地做出湖南风味的美味菜肴。全书共分为湘菜的基本常识、畜肉类、畜蛋类、水产类、素菜类五大章节，图文并茂，内容全面，通俗 ... |
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最好吃的卤菜
『简体书』 作者：陈志田 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2014-06-01 名厨亲授卤昧烹饪秘技，251款风味卤制美食精 彩 呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋 卤味，还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤 味，陈志田主编的《最好吃的卤菜畅销版》都有收 录，食之回味无穷，百吃不厌。名厨 将指导您从家常食材入手，全方位认识卤菜，教您独 家配料、地道做法，让您制作 ... |
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最好吃的家常菜
『简体书』 作者：陈志田 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2014-06-01 家常菜，追求的就是简单、快速、味美，此外，多点小巧思就能让平凡食材变幻出层出不穷的新滋味。陈志田主编的《最好吃的家常菜畅销版》以简单易学为原则，汇聚凉菜、热菜等6大类百昧佳肴，精选600道家常菜，让新手也能轻松搞定一日三餐。寻常的食材，简单的做法，超凡的滋味，让全家人天天都能吃得营养，吃得过瘾。 ... |
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最好的靓汤
『简体书』 作者：陈志田 编著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2014-06-01 精心煲煮的鲜汤，不仅能让全家人享受到浓香醇厚的滋味，更能呵护全家人的健康。陈志田主编的《最好的靓汤畅销版》将各类食材、各种方法烹调的美味靓汤尽收其中，按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等。一书在手，让您再也不用为煮汤而发愁，轻轻松松做出色、香、味俱全的好汤，让家人都沉浸在靓汤的好滋味中！ ... |
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酒颠附酒颠補（一函二册）
『简体书』 作者：[明]夏树芳 出版：中国书店出版社 日期：2013-08-01 《酒顛》二卷附《酒顛補》三卷，明夏樹芳輯，明陳繼儒補正。 夏樹芳，字茂卿，號冰蓮道人，明末江陰人。明代萬歷乙酉年（一五八五》皋人。隱居數十年，卒八十歲。著述頗豐，撰有《酒顛》《茶董》、 菊暍集》、 《詞林》、 《海鏡》、 《女鏡》、 《奇姓通譜》等書傳世。 陳繼儒（一五五八— ... |
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中国青铜器全集：第2卷（商二）
『简体书』 作者：本社 编 出版：文物出版社 日期：2006-07-01 殷墟是商代晚期的都城所在地，自盤庚遥殷至紂之亡，共有二百七十餘年的建都歷史。殷墟位于河南安陽小屯，自一九二八年正式發掘至今，獲得了極其豐富而珍貴的文化遗物气特别是種類繁多、造型奇巧、紋飾瑰麗的殷墟青銅器，集中體現了商代晚期青銅器的製作水準和藝術成就，標誌着中國青銅文化鼎盛時期的到來，對西周時期青銅藝 ... |
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战国诸子评述辑证
『简体书』 作者：林志鹏 著 出版：复旦大学出版社 日期：2014-04-01 《战国诸子评述辑证--以庄子天下为主要线索》以《莊子·天下》為主要線索，廣泛搜集戰國時代著作已亡逸的諸子評述資料，並以此為基礎，進行學術史的考證及探索。《战国诸子评述辑证--以庄子天下为主要线索》上编為戰國諸子評述資料的輯校，所收包括子思、禽滑厘、宋釾、尹文、彭蒙、田駢、慎到、關尹、陳仲、魏牟、惠施 ... |
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浙江图书馆藏名人墨迹精选
『简体书』 作者：浙江图书馆 出版：西泠出版社 日期：2013-05-01 《浙江圖書館藏名人墨跡精選》原由浙江圖書館選编，作為浙江古籍保護工程——古籍民國文獻系列出版物之一，二00九年由中華書局出版發行。當時按照選擇具有較高學術史料價值與藝術觀賞價值的清康雍乾嘉時期碩翠大家手跡，的原則，從浙江圖書館典藏文獻中遴選出林佶、錢陳羣、袁枚、梁同書、姚鼐、阮元等六人的手書詩稿，匯 ... |
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香港大学饶宗颐学术馆十周年馆庆同人论文集琴学卷
『简体书』 作者：郑炜明 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2014-09-01 《香港大学饶宗颐学术馆十周年馆庆同人论文集琴学卷》共收有15篇古琴研究論文，包括鄭明主任就晚清詞人與唐人筆記而展開討論的兩篇琴學考論文章，鄭煒明主任與陳德好小姐合作的考古出土文物與琴學研究系列論文，羅慧小姐關於西方學者與琴文化的整理論述，龔敏博士在香港琴人與琴史、小說方面的琴學考述，以及耿慧玲小姐有 ... |
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