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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 林英钦，甘智荣 ”共有 589 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	轻松上手的烤箱美食 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-05-01 炎炎夏日不想进酷热的厨房做菜，烤箱就是你的救星 忙碌职业妇女的好帮手，烤箱可以快速加道菜 从牛肉干、爆米花等街头小吃，到普罗旺斯炖菜、米其林三星牛排、芝士焗饭、批萨等星级餐厅菜，本书应有尽有。 烤箱只能做烘焙和西餐吗？NO！嘎嘣脆的水果干、剩饭剩菜做的芝士焗饭、香喷喷的糖烤栗子、嫩 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	轻松上手的日韩料理 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-05-01 世界文化大融合带来了饮食文化的交融。尤其是同处亚洲，与中餐有着不同饮食习惯的日韩料理也在逐渐走入我们的餐桌。 本书收录了经典的日韩美食，从传统和食到地道韩餐，总有一款让你欲罢不能，好吃又好学，让读者不用出国门，就能随时吃到足料美味的日韩料理。虽然到外面的餐厅都能吃到，可是口味却未必符合你的要求 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	零起点简易家常菜（巧搭食材，易学易做，零起点必备的家常菜圣经 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 新手对于做饭是陌生的，所以如何用最短的时间、最简易的方法做出家常菜品对新手来说才是最重要的。本书从家常蔬菜、菌菇、畜肉、禽蛋、水产、主食小吃六个方面全面介绍了简易的家常菜，所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例，选用简单的方法，做出家常菜品，同时做菜的每个步骤都十分详尽，以供新手学习。另 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	零忙乱轻松做大菜（贴心家宴、拿手大菜、饭店经典菜品一网打尽） 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粵、川、鲁、湘、赣、阅等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	全能主妇系列：孕产妇营养餐 『简体书』 作者：甘智荣 编著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 《孕产妇营养餐》是“全能主妇系列”之一，以孕产妈妈的营养需求为根本，介绍备孕期调理常识和营养需求，全面解析孕产妈妈各个时期所需的营养素，并提供优质的备孕营养餐、孕期优孕餐、月子期营养餐和哺乳期营养餐，让孕产妈妈健康快乐地完成孕产之旅。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	全能主妇系列：儿童营养益智餐 『简体书』 作者：甘智荣 编著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 《儿童营养益智餐》共分三部分，第一部分介绍了儿童健脑益智的常识，包括儿童生长发育所需的各种营养素，不同年龄段的饮食特点及营养要求，以及不利于健康成长的食物；第二部分分四个阶段，分别奉上了详细的儿童健脑益智餐：第三部分介绍了8种儿童益智辅助功能的营养餐。本书为主妇们介绍了儿童健脑益智常识，并根据儿童成 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	新手下厨系列：从零开始学做凉菜 『简体书』 作者：甘智荣 编著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 本书将凉拌菜所需的各种食材进行了详细分类，分为学做凉拌菜、素菜、菌豆、禽肉、水产、沙拉6个章节。内文菜例包含材料、调料、做法、温馨提示，部分菜例配有制作步骤图。章节设置一目了然，读者可根据手中食材，准确快速地找到对应菜例，并配合详细的做法文字及制作提示，确保做出美味凉拌菜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	新手下厨系列：从零开始学做靓汤 『简体书』 作者：甘智荣 编著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 印象中，煲汤一直是属于美味、滋补的健康饮食方式。因为汤品本身营养丰富，容易被吸收，可很好地调养身体。汤品材料不一，又往往别具功效，在餐桌上也占有一席之地。开餐先喝汤，可以滋润口舌肠胃，缓解饥渴感，从而调整个人的饮食状态，使其平稳有序，而喝汤缓解饥饿感后，还可避免一次性摄入食物过多而导致肥胖。甘智荣编 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	特色美食系列：跟外婆学做酱卤烧烤腊 『简体书』 作者：甘智荣 编著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 本书首先介绍了一些酱卤烧烤腊菜的常识，然后从浓香酱菜、飘香卤菜、焦香烧烤、醇香腊味四部分，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见酱卤烧烤腊菜的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种酱卤烧烤腊菜品，享受舌尖上的美味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	特色美食系列：跟外婆学做川湘菜 『简体书』 作者：甘智荣 编著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 本书首先介绍了一些川湘菜的常识，然后从畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类四个分类，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见上百种川菜和湘菜的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种川湘菜菜品，享受舌尖上的美味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	零难度快手营养菜（巧选食材，营养搭配，厨房必备的快速烹饪宝典 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 本书主打家常菜品的营养性，并且可以快速轻松做成。每道菜品都有营养介绍等内容，及烹饪时间、适用人数、菜品热量等内容。一本书在家做饭，不用担心食物卫生、营养，浪费时间，难度过大，不知道吃什么，通过本书都可以得到解决。翻开本书，不仅能学到如何快速做成一道菜，而且还能做到营养搭配，按需摄取，吃出营养，吃出健 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	“码”上川菜 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：重庆出版社　　日期：2015-03-01 《“码”上川菜》用丰富直观的图文视频全方位地展现了川菜的魅力和菜肴制作方法，从麻辣、椒麻、红油、鱼香、蒜泥、香辣等多种口味全面收集整理了几百道最具代表性的家居川菜，详细地介绍了经典川菜制作所要求的精细的选材、刀工和必不可少的调料、精确的配比，以及烹饪步骤和摆盘艺术，特别是创新的“一菜一码”，运用二维 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	“码”上主食 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：重庆出版社　　日期：2015-03-01 《“码”上主食》是一本革新性的食谱，书中400多道主食，均配有独立的制作视频，读者只需扫一扫文字旁的二维码，即可观看该道主食的制作全过程，将制作的重点、难点一一呈现，完美解决了花样主食难以被普通家庭掌握的大难题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	营养蔬果汁1001例 『简体书』 作者：甘智荣 著　　出版：重庆出版社　　日期：2015-03-01 《营养蔬果汁1001例》 本书按不同的功效分章节介绍了常见蔬菜水果制作而成的蔬果汁，一一介绍了蔬果汁的营养成分及功效，并介绍相关医学常识，注重营养、美味、美观。篇章由蔬果汁制作常识及美颜活力饮、纤体排毒活力饮、食疗活力饮、花果醋五个部分组成，活力饮部分再细分出不同功效，选取具有相应功能的水果、蔬 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	这些美味沙拉征服了我：经典沙拉大全看这本就够了 『简体书』 作者：甘智荣主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-06-01 《这些美味沙拉征服了我》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起， 并附有12种经典沙拉酱的配制方法，为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照香甜的水果沙拉、清爽的蔬菜沙拉两大类别分别详细介绍了近300道沙拉的烹调方法，非常实用，可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	瓜果食物这样吃最美味：513道低热量瓜果菜 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-06-01 清香怡人的瓜果菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让瓜果的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让最寻常的瓜果口味变得与众不同、更加诱人？《瓜果食物这样吃最美味》为你精心挑选数百道营养可口的瓜果菜，超凡的烹饪技艺，让食材原味与营养得以保留，让瓜果滋味别具一格。全书按烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	日常饮食宜忌速查1001例 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：重庆出版社　　日期：2015-06-01 《日常饮食宜忌速查1001例》从营养学的角度分析，将食物及药物的相宜与相克等方面的知识作了详尽的配对，全方位阐释了健康饮食的概念，为饮食宜忌提供了很好的参考指标，让人们能够顺应食物的属性，结合自身的体质来选择适合的食物，用最简单的食材，吃出最健康的体质，最大限度地达到膳食和营养平衡。 《日常饮食宜 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	大厨不外传的1001例烹饪秘籍 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：重庆出版社　　日期：2015-06-01 本书内容集合了国内十多位知名大厨多年的烹饪经验，从最初的食材选购、食材处理到烹饪秘技的传授以及各种厨房调料的巧妙应用、食品的营养保健、创意刀工，甚至厨具的使用保养等，遵循由简到繁的排序，为更多烹饪初学者、烹饪爱好者提供全方位、多层次的帮助，引导读者一步一步学习，在对烹饪及与之相关的方方面面有充分认知 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	最健康的蒸菜1688 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭，每一章都有超多的美味菜谱教给您。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	最可口的汤粥面1688 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 本书第一章介绍了各种经典素汤、荤汤、海鲜汤的做法，选材多为生活中最常见易得、且价格亲民的食材，无论是蔬菜、畜肉、禽蛋还是水产，经过一双巧手和厨具的碰撞，都会成为家人餐桌上最出彩的宠儿。本书的第二章就为您介绍各式各样的粥，除了满足口腹之欲，兼得养生、食疗的功效，用一锅好粥轻松滋补全家人。第三章介绍关于 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

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