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嵇旭
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牛肉诱惑：日本名店人气烤牛肉秘笈
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；赵宇 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书详尽介绍多道*人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉，选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全，内容全面而细致。主厨成功经验全收录，并配合大量高清精美实物图片，实用性强，是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；何思怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 19家人气名店主厨，将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋，腌一下都能更好吃。91道菜品，包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食，分步骤详解，配图说明，轻松学习名厨料理。 入味、保鲜、融合味道，腌泡技法与世界各地美食碰撞，激发源源不断的 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；谢糧伊 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书介绍了日本*有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法，书中通过全彩图片和精准的文字介绍，让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面，可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。 ... |
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天水放马滩木板地图研究论集
『简体书』 作者：雍际春，孛鹏旭 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-02-01 本书是关于天水放马滩木板地图的研究论文集。甘肃天水放马滩秦汉古墓群于1986年被发现，在其400余件出土文物中，尤以战国秦木板地图、纸绘地图和竹简*为学术界所关注，并引发了相当高的研究热情。本书所选诸篇论文，主要以对木板地图和竹简简文的研究为主。 ... |
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铁路客运服务英语
『简体书』 作者：隋东旭，张力鑫 编 出版：北京理工大学出版社 日期：2019-07-01 《铁路客运服务英语》是根据铁路客运交通的发展特征编写的，内容全面，教材中的选文范围比较广泛，主要来自于国内外一些专业网站的英语介绍、说明以及铁路客运交通场景英语，篇幅适中，既包含了基础，也体现了一定的难度。 《铁路客运服务英语》共由3个部分组成，每个部分讲授关于铁路客运交通英语专业的一个重要知识点。各部分的内容相对独 ... |
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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编，洪果 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书介绍数道烧腊的制作方法。包括叉烧肉和烤乳猪等经典烧腊，烧鸭、石岐乳鸽等烧家禽，经卤汁焖煮、腌渍而得的卤酱冷菜，从古流传至今、历史悠久的传统名菜，囊括了大师的各项烹饪技术。书中的每道料理都包含了从备料到zui后切分摆盘等以往很少外传的工序，每个步骤都通过配套照片，细心传递烹饪诀窍。 ... |
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新编英语语法教程（全人教育英语专业本科教材系列）
『简体书』 作者：总 主编 文旭 主编，李雪梅 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-08-01 本教程是英语专业低年级的专业必修课程教材，为学生提供系统而有针对性的英语语法知识讲解，帮助学生梳理在英语学习中遇到的语法现象，总结语言规律，提高学生实际运用语言的能力。分别从词法、语法、句法三个方面解析语法现象。每篇以章为单位，讲解各语法点的基本概念、基本用法，剖析难点、易错点，并通过大量练习，帮助学生掌握语法项目。 ... |
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给孩子的德语名诗：里贝克村的里贝克先生
『简体书』 作者：[德]特奥多尔·冯塔纳,[德]多洛塔·文旭 出版：重庆出版社 日期：2019-12-01 这是冯塔纳*著名的诗歌讲述一个关于分享和爱的故事。故事主人公封里贝克先生在世时喜欢馈赠邻人梨，死前为了避免吝啬的儿子以后不给邻居孩子们吃梨，特地把一颗梨带入坟墓，*后长成大梨树，继续惠及邻人。冯塔纳用这首诗为1759年去世的汉斯-格奥尔格封里贝克男爵立了一个文学纪念杯。诗歌形象地表现了里贝克先生的慷慨和对孩子的挚爱，描 ... |
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小米的四时奇遇：救鹅记（英）
『简体书』 作者：旭爽 文，素一，秋秋 图 出版：朝华出版社 日期：2019-12-01 《小米的四时奇遇》系列共12册，讲述了女孩小米一整年里发生的12个奇遇故事，这些穿越历史与现代、城市与乡野的冒险，融合了传统文化、节俗物候、乡土风俗、民间故事、神话传说与自然意识，展现了新一代儿童对文化的传承。 Little Mis Seasonal Adventures 《小米的四时奇遇》系列以一个孩子小米为主角 ... |
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旭星灿烂（超好看的少儿科幻小说！科幻大师刘慈欣、王晋康、吴岩
『简体书』 作者：林茵 出版：四川科技出版社 日期：2016-05-01 本书构建了一个科幻新世界，通过讲述新世界中少年们的成长与探索历程，让每一位小读者通过阅读，与主人公一起经历不断发现、寻找解答的旅程。本书故事情节宏大壮观又巨细靡遗，除了日记体的主文之外，辅以日记秘书小锦囊出场人物简介重要科技设施简介参考地图大事年表等，让少儿读者通过参阅各项图表配置，在互文对照中达到享受乐趣、增益知识的 ... |
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品读大连第四季：记忆·大连老街（续）
『简体书』 作者：嵇汝广 出版：大连出版社 日期：2015-02-01 2012年秋，《记忆·大连老街》面市，作者用饱蘸赤子之心的细腻笔触，再现了大连三十六条街区的前世今生，受到了热切的关注，一时之间，滨城掀起了“带着‘老街’读大连”的热潮。 读者的热情，不但使作者、编者感受到了大连人对家乡的热爱之情，更催生了自身的神圣责任感。三十六条街区并不是全部，还有更多故人故 ... |
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雪孩子
『简体书』 作者：嵇鸿,俞爽 出版：上海教育出版社 日期：2015-07-01 故事讲述了小白兔和雪孩子之间动人的友情故事。兔妈妈怕小白兔寂寞，给他堆了一个雪孩子，雪孩子陪小白兔嬉戏玩耍，度过了愉快的时光。后来，雪孩子为了营救小白兔，不顾自身安危闯进了着火的屋子，自己却慢慢融化了，它将永远留在小白兔的心中。 ... |
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猫眼魔女和她的42个小精灵
『简体书』 作者：嵇莉芬 出版：济南出版社 日期：2015-09-01 你见过像哈利·波特一样会施魔法的老师吗？她就是猫眼魔女老师！拿着她送的梦珠，孩子们变身白精灵，参与正义之战；惊魂白垩纪，与恐龙亲密接触；穿越时空，给诗仙李白当书童；与鬼孩子木吉交朋友；和加勒比海盗斗智斗勇……千奇百怪的经历或惊险刺激，或温馨感人。42个小精灵的魔法之旅开始了！ ... |
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海洋平台随机动力响应分析方法及智能控制技术
『简体书』 作者：嵇春艳 出版：上海交通大学出版社 日期：2013-03-01 ... |
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人生不设限
『简体书』 作者：嵇振颉 出版：中国商业出版社 日期：2016-01-01 ... |
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郊游与野外活动（中学）
『简体书』 作者：陈小蓉 嵇明海 出版：高等教育出版社 日期：2013-04-01 ... |
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郊游与野外活动（小学）
『简体书』 作者：陈小蓉 嵇明海 出版：高等教育出版社 日期：2013-04-01 ... |
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电影分析精要
『简体书』 作者：[美] 乔恩·刘易斯[Jon Lewis] 著， 嵇美云 译 出版：清华大学出版社 日期：2017-05-01 本书聚焦于提高读者分析影片的技能，内容简洁、生动、插图丰富。各章都穿插了对电影制作人员的访谈，便于读者深入了解当代影视制作领域的*操作方法。本书每一章都精心筛选出了重要的概念和富有启发性的问题，附上了术语表，便于读者在电影分析中实际应用。 特色 具有很高的图文比，内容更直观。有助于培养精细分析影片的技能。 每一章中制作 ... |
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数据可视化实用教程
『简体书』 作者：[美]凯蒂·伯尔纳，戴维·E.波利 著；嵇美云 余虹姗 支庭 出版：清华大学出版社 日期：2017-10-01 本书为读者呈现了众多满足用户需求的信息可视化的有效方法，精细介绍了如何进行富有洞察力的可视化设计。在开篇伊始，本书介绍了对时间、空间、主题和网络数据进行分析和可视化的理论框架。接着逐章详细概述了关于何时（时间数据）、何地（地理空间数据）、什么（主题数据）以及与谁（树形和网络）等专题的可视化和工作流程，也讨论了在线交互式 ... |
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演讲学（第7版）
『简体书』 作者：[美] 史蒂芬·R.布莱顿，迈克尔·D.斯科特 著，嵇美云 出版：清华大学出版社 日期：2019-05-01 《演讲学（第7版）》把公共演讲看做是演讲者和听众之间富有活力和动态的转换过程。本书在演讲者与听众之间构建起有力的联系，从这一视角出发，特别鼓励学习者对传播行为进行批判性地思考，呼吁学习者要充分认识到在演讲准备过程中，以受众为中心的重要性。作者将演讲的具体类型归纳为两大类：告知性演讲和劝服性演讲。作者特别细致地给出了分别 ... |
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