登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《渝菜标准》编委会 ”共有 56784 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	南昌市菜：中华市菜文化丛书 『简体书』 作者：赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-01-01 本书主要是讲述市菜文化，以南昌为主要挖掘，通过饮食文化资料的不断挖掘和行业菜品、百姓菜品的筛选，列选了一批具有代表性的南昌市菜。本书内容主要涵盖市菜文化的解读、南昌的旅游资源和名特产、南昌的人文故事、南昌赣菜精选。 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	泰国料理全书：经典泰国菜+皇室甜点70道 『简体书』 作者：于美瑞　　出版：华夏出版社　　日期：2018-01-01 《泰国料理全书》将多种常见的泰式菜肴分为开胃菜、沙拉、汤品与咖喱、主菜、泰国皇室甜点，以及甜汤与饮品这六个类别，基本囊括所有经典泰国菜，作者还以难度为筛选标准，将各类别菜品细分为基础菜色与进阶菜色，以供层次不同的读者选择。 使用本书，你不仅能获取经典泰国菜的烹饪技巧，还能对泰式料理本身有一个全面而准确的把握，作者提倡 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	起风了·菜穗子：宫崎骏作品《起风了》同名原著，芥川龙之介唯一弟子——堀辰雄代表作！孤独就像一座没有烟火气的城池，在死亡悲 『简体书』 作者：[日]崛辰雄 著，王新禧 译　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-07-01 本书由《起风了》《菜穗子》两篇中篇小说组成。《起风了》主要讲述男主人公陪伴未婚妻节子在山中疗养，二人共同在疾病中寻觅生的幸福而又不得不面对死亡，描绘了二人对幸福的向往、对现实的无奈、对自我的反思和对爱情的忠贞。《菜穗子》讲述了少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧，匆匆选择了沉闷而无爱的婚姻，然而她不堪忍受情感的荒芜，终于以养病 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文化 广东科技 『简体书』 作者：黄炽华　　出版：广东科技出版社　　日期：2024-08-01 本书以佛山华家班为基础，汇集了59位大厨的102道粤菜，囊括了粤菜20多种烹调技法。本书图文并茂，每道菜式都配以精美的成品菜肴图，并且标注了所需材料、特点、制作步骤。其中，95道菜还配有制作视频，扫一扫即可跟着大厨学做粤菜。此外，本书还以美食为载体，融入粤剧文化、功夫文化、龙舟文化、龙狮文化、陶艺文化、工匠文化、秋色文 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	国宴：至味在西湖（楼外楼G20峰会菜品大公开） 『简体书』 作者：姜晟颖 著　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2020-06-01 送上一桌《国宴》的味道 融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱 感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长 每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事， 名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气 每道菜，都可读、可学、可感、可品， 在家中，你也可以赴一场人间至味之约 送上一桌《国宴》的味道 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	海鲜菜品 『简体书』 作者：俞强 主编　　出版：经济管理出版社　　日期：2015-09-01 台州饮食乃至中华饮食，犹如一幅长而无边的织锦，丰富斑斓又让人应接不暇，而作为现代化烹饪专业的特点，必须能结合中西饮食的长处培养出具合格专业技能和优良职业能力，有视野的高素质中职学生。俞强主编的这本《海鲜菜品》分为8章，分别为中国菜品、海鲜、鱼类菜品、贝类菜品、虾类菜品、蟹类菜品、藻类菜品、其他海鲜菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.7

	淮扬菜 『简体书』 作者：袁晓国　　出版：译林出版社　　日期：2015-08-01 《淮扬菜》一书为饮食文化专家袁晓国教授多年来对淮扬菜潜心研究而成的普及之作，介绍了淮扬菜的历史源起、风味流派，以及名人与淮扬菜的佳话等等，配以大量精美菜肴和历史人物图片，写作风格严谨又不乏趣味，读来如享盛宴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.3

	英语短篇连连看：国菜黑白配（适合小学4、5年级） 『简体书』 作者：李 　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2012-11-01 《英语短篇连连看:国菜黑白配适合小学4、5年级》包括17个文学类和非文学类的英文短篇作品，图文并茂，生动有趣，同时配有生词、语法、口语和阅读理解练习，并配有CD，可以很好地激发孩子英语阅读的兴趣，在愉悦的阅读体验中逐步提高英语听说和阅读水平。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	闲话济南菜 『简体书』 作者：韩韬　　出版：山东画报出版社　　日期：2015-09-01 《闲话济南菜》*早是作者韩韬先生在微博上写的一个话题。作者多年游历他乡，借着文字回忆家乡美好饮食，得一份儿安慰。文中一些菜品，制作方法也基本上是明朗清晰的，虽然不是**到“克”、“ 毫升”的说明书，但常常下厨、又有两手的食友，按照自己的口味试着做做，味道应该是不差的。另外，书中所记载的济南菜虽好，如 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	很滋补的创新菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-03-01 让食材各展所长，美味层出不穷。本书为您推荐多道形式新颖、口味独特的滋补创新菜，百变创新炒菜、清爽创新凉菜、原汁原味创新蒸菜、鲜甜可口创新汤羹，为您一网打尽。每道菜配有简明扼要的制作指导和贴近生活的烹调技巧，只要您拥有敢于尝新的想法，就能做出不一样的美食风味。千滋百味创新菜，让生活更美味！ ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	妈妈的私房菜 『简体书』 作者：大久保久江　　出版：青岛出版社　　日期：2016-07-31 本书介绍了日本最传统的家庭料理一汤三菜。每道菜都经过精心的营养搭配，少脂少油，简单实惠，附图精美，饱含母亲的爱意 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	门头沟地方特色菜 『简体书』 作者：刘蕊　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-02-01 本书分为冷菜、热菜、面点三部分。它不但内容详实、步骤清晰，而且语言简练、浅显易懂，书中运用了大量的菜品照片，清晰直观、一目了然。书中还讲解了菜点用料的营养知识，更加符合当今社会人们对营养的重视。本书在编写中根据成人居民的学习特点，突出科学性、实用性和通俗性，坚持贴近生活、贴近社区居民、贴近实际操作，做到让社区居民看得懂 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.4

	精致烤箱菜 『简体书』 作者：德国NGV出版公司,刘晓　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-03-01 本书为德文版权书，共收录了352道烤箱食谱，分为十个部分，分别为焗烤菜、汤、点心和餐前小吃、蔬菜、比萨、禽肉类、海鲜、畜肉类、周末大餐以及甜点等，每道菜都有精确的配方和详细的制作过程。内容全面且丰富，可作为工具书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.8

	很滋补的女人菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-03-01 用天然食材，妆点魅力人生。本书从女性生理特征入手，精选多道女性滋补菜例，每道菜例配有详细的制作过程、营养功效等内容，特效滋补，养颜、抗衰全都有；对症调养，祛病、强身做“食”全十美的女人！养颜妙招一一展现，养生功效一目了然，用滋补美食呵护自己，做一个优雅从容的自信女人！ ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	教学菜：湘菜 『简体书』 作者：周军亮　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2007-05-01 《教学菜:湘菜》介绍了如何运用炸、炒、熘、爆等14种烹饪方法制作湘菜，并提供了大量烹饪实例供参考使用。《教学菜:湘菜》可供中等职业技术学校烹饪专业使用，也可作为职工培训教材。为了更好地适应全国中等职业技术学校烹饪专业的教学要求，劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	顺德特色菜 『简体书』 作者：宋宝莹　　出版：广东科技出版社　　日期：2015-02-01 顺德菜驰名粤港澳地区，素有“粗菜精做，妙在家常”的美誉。讲求食物的搭配，不时不食，菜式清鲜嫩滑而爽口。 书中的37道特色食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的顺德佳肴，乐从鱼腐、鲜蛋蒸青蟹、姜撞奶以及糯米酿大肠等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的顺德好滋味，重温记忆中最深的乡情。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	大厨私房菜 『简体书』 作者：济南电视台《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组　　出版：山东科学技术出版社　　日期：2015-01-01 《大厨私房菜》注重菜品的精致和口味的独到，力争让更多的观众吃出品味，吃出幸福。面对《大厨私房菜》，您最好的选择也许就是打开它，阅读它，实践它，欣赏食物从灶台到桌台的美丽蝶变。我们希望书中的一个个菜谱最终能演化为厨房里一组组忙碌的剪影和餐桌上一道道诱人的风景，然后将那些让人口舌生香、醇厚悠长的经典味道 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	福建特色菜 『简体书』 作者：庄志诚　　出版：广东科技出版社　　日期：2015-01-01 福建菜即闽菜，名列八大菜系之中。喜以新鲜的土产和滋补的药材作食材，口味淡雅、鲜嫩，加之善用惹味的蒜香，颇受人们喜爱。 书中的37道食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的福建佳肴，四物肉骨茶、香脆蚝仔饼、营养花生汤等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的福建好滋味，重温记忆中最深的乡情。 全 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	很滋补的男人菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-03-01 本书从男性生理特点及营养需求着手，从固本培元的特效滋补、活力满分的职场滋补、强身祛病的对症调养等方面，将男性养护攻略一一呈现，选取多道男性滋补菜例，全面呵护男性健康。图文并茂，制作过程详实，一书在手，轻松做出滋补美味男人菜。用满满的爱意和滋补美食给男人多一重“保护”，让男人的健康，不再亮红灯。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	很滋补的状元菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-03-01 本书根据青少年的生理特点，全方位阐述孩子的营养需求，从帮助考生提高免疫力、增强记忆力、健脑补脑等角度，全方位传授滋补秘方。备考期的营养指导，储备营养正能量；应考期的滋补要点，激发孩子脑活力；不适期的调养原则，全面击败负能量。滋补状元菜，营养、强身、增智，助你养出健康出众“全能娃”！ ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.