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	秦文君大奖小说爱藏系列：少女罗薇 『简体书』 作者：秦文君　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2021-02-01 精选了秦文君的四部获奖小说，添入秦文君大奖小说爱藏系列。《别了，远方的小屯》《闪亮的萤火虫》讲述了发生在北方乡间的故事，真切朴实、感人心扉。《云裳》讲述了一个汶川地震亲历者的故事，震前震后，小主公的周遭和生活发生了巨大的改变，内心的成长与信念深深触动了读者。《少女罗薇》中一个个小短篇故事，真实而多面地反映了处在青春期这 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.0

	琦君散文（中国现当代名家散文典藏） 『简体书』 作者：琦君　　出版：人民文学出版社　　日期：2023-03-01 本书精选琦君散文四十八篇，包括童心、故乡、母亲、异国、读书、怀人等主题。写母亲的名篇《母亲的手艺》《母亲的金手表》，写父亲的名篇《想念荷花》，写老师的名篇《鹧鸪天》，写故乡的名篇《粽子里的乡愁》，写读书的名篇《读诗的联想》等等，都收录其中。琦君以散文和儿童文学名世，散文风格清新质朴、秀美典雅，在散文史和文学史上占据不可 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	青灯有味似儿时（琦君经典散文） 『简体书』 作者：琦君　　出版：作家出版社　　日期：2021-07-01 《青灯有味似儿时》是琦君回忆童年的散文作品集，也是琦君重要的散文代表作，书中收录有《玳瑁发夹》《南海慈航》《菜篮挑水》《吃大菜》《青灯有味似儿时》等文章共三十余篇。内容关于故人故乡、师长旧友等，作者用质朴的文字，呈现身边小事、生活见闻，抒发心得杂谈，质朴动人，温柔敦厚，情真语挚。 一个人如能对世间一切都宽大为怀 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	彩虹日记（秦文君校园成长金典系列） 『简体书』 作者：秦文君　　出版：上海译文出版社　　日期：2023-04-01 《彩虹日记》是秦文君女士写给成长中的少年的日记，作者从亲身经历的视角分享成长，给心灵温暖的陪伴，给成长积极的力量；内容包含温馨、恬淡的成长美文，轻松、趣味的成长故事，真实、珍贵的成长信笺。《彩虹日记》里荡漾着一颗曼妙的心，那是作者最看重的，也是人世间最美的。有了这样的心，世界变得富有灵性，很多有趣的艺术细胞会被撞醒。当 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	跟着君之做饼干 『简体书』 作者：君之　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2016-01-01 《跟着君之做饼干》中一共有近70款饼干的制作方法。它们大多数就像我前面说的一样十分简单。只要你阅读完第壹部分的基础知识，然后翻开任意一页，找到一款你喜欢的饼干，就可以开始制作了。你会发现，这真的很简单。当然，书里也有少数几款制作难度稍高的饼干（如马卡龙），适合喜欢挑战的人去尝试。黄油、面粉、鸡蛋、糖这些配料虽然简单，却 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	雪漠说老子：让孩子爱上《道德经》（雪漠老师细心解读，少年读，青年学，中年悟，老年懂） 『简体书』 作者：雪漠 著　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2022-07-01 《道德经》是春秋时期老子所著的哲学作品，我们遇到的很多困惑和烦恼，都可以从《道德经》中悟出答案。本书是著名文化学者雪漠写给青少年的人生智慧之书。作者从青少年的阅读视角写作，用生动的语言和通俗易懂的示例深入解读老子思想和文化内涵，将哲学化为生活的方法论，在东方哲学框架下解决青少年的困惑与烦恼，教青少年如何做人、如何做事、 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	果蔬加工工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：孟宪军，乔旭光 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书共十一章，包括果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和掌握各章节的主要内容和重点，在每章前增加了应掌握的教学目标，每章后给出了思考题。本书可作为高等院校食品科学与工程、园艺专业和食品质量与安全等 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	果蔬贮藏加工技术 『简体书』 作者：于海杰，王广峰 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识；果蔬产品的采收及商品化处理；果蔬产品的贮藏保鲜方式；主要果蔬产品的贮藏保鲜技术；果蔬加工中常用的辅料及设备；果蔬产品的加工：果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、果蔬汁制品、蔬菜腌制品、果酒酿造品、果蔬速冻制品、果蔬鲜切制品、果蔬加工副产物利 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	果蔬加工技术（祝战斌） 『简体书』 作者：祝战斌　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 本书共设十一章，各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主，明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用。为方便读者更好地熟 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	果蔬加工技术（第三版） 『简体书』 作者：张志强，杨清香 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-07-01 本书包括果蔬加工的意义和发展现状、果蔬加工的基础知识、果蔬的保鲜技术、果蔬速冻技术、果蔬干制技术、糖制和腌制技术、罐头加工技术、果蔬汁和果蔬粉加工技术、果蔬发酵技术、果蔬的综合利用共十个项目的内容。本书层次清晰，内容安排合理，突出技能性和应用性，具有规范，新颖的特点。本书可以作为高职高专院校食品类专业的教学，也可以供从 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.5

	果蔬中真菌毒素 『简体书』 作者：薛华丽 主编 宗元元、王蒙、王军节 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-10-01 《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合国内外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病害的消减和脱除方法、 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺 『简体书』 作者：郭玉明，崔清亮，郝新生 等 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-12-01 本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域，阐述高压脉冲电场在农产品加工中的应用，低能耗真空冷冻干燥新技术，果蔬等植物生物力学性质的相关基础研究及理论分析。所讲技术处于新技术应用基础研究前沿，具有一定的先进性。 主要内容包括：高压脉冲电场与真空冷冻干燥技术在果蔬加工中的应用、果蔬真空 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.2

	家庭小菜园 零失败菜园果蔬栽种指南 『简体书』 作者：[日]藤田智　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-11-01 家庭小菜园 是一本讲解根据不同土壤、不同时节种植不同果蔬的栽培教程。 全书共两个部分。第 一部分讲解了栽培果蔬的基础知识，第 二部分讲解了蔬菜类、水果类、豆类、芽菜类、根菜类、叶菜类和香草类等7种不同果蔬的栽培方法。本书配有栽培日历和术语说明，通过清晰的图解步骤和表格，帮助读者了解土壤、了解果蔬，快速掌握种植技巧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	果蔬贮藏与加工技术（第二版） 『简体书』 作者：刘新社，聂青玉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	果蔬营养与健康（王仁才） 『简体书』 作者：王仁才　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的鉴评与食用，果蔬膳食与健康（含食疗），果蔬功能成分的利用，以及果蔬营养利用与产业发展案例分析等，是一部拓展学生素质、培养学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.3

	果蔗绿色种植技术 『简体书』 作者：王继华，杨少海，曹干　　出版：广东科技出版社　　日期：2020-03-01 针对我国果蔗生产中存在的问题，本书首先介绍了果蔗不同生育期的形态特征与发育特点，提出了果蔗生长中各个时期的栽培建议；通过对不同果蔗品种生理特性的分析，指出了相对应的适宜种植区。其次，阐述了果蔗种苗繁育技术、绿色栽培技术与田间管理措施，从果蔗各个生长发育阶段入手，提出相应的栽培管理措施，从根本上解决果蔗增产提质问题。*后 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.4

	低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究 『简体书』 作者：罗鸿兵等　　出版：科学出版社　　日期：2022-02-01 《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》基于生命周期评价（life cycle assessment，LCA），对猕猴桃和二荆条辣椒的碳排放和固碳水平进行监测，并核算相应的碳足迹，分析猕猴桃鲜果和二荆条辣椒鲜果的碳标签，开发了低碳环保农业果蔬产品碳标签系统，并进行应用。《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》分 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	火龙果优良品种与高效栽培技术 『简体书』 作者：刘友接 等　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-06-01 《火龙果优良品种与高效栽培技术》是集火龙果全产业链专业化、精细化管理为一体的实用性图书：图文并茂、分门别类地诠释了火龙果苗木繁殖、建园、果园管理、病虫害防治、贮藏保鲜、加工与利用等，并推出周年管理工作历，可有效推进火龙果科学化、规范化种植，助推高品质、高效益目标的实现！ ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	宫泽贤治小森林童话：山梨·银杏果 『简体书』 作者：宫泽贤治 著，田诚 绘，彭懿 译　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2019-10-01 《山梨银杏果》 两只螃蟹悠闲地吐着泡泡，意想不到的事情却发生了！ 亲情是一首为了分离的歌 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.7

	果蔬茶农药选购与使用 『简体书』 作者：农业农村部农药检定所　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-05-01 为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，《果蔬茶农药选购与使用》针对我国农业生产和农民用药的实际情况，采用通俗化的语言和图文并茂的形式，从果蔬茶农药使用禁忌、如何选择果蔬茶使用的农药、果蔬茶病虫害用药使用技术要点、违规用药的法律责任等 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.6

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