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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中 ”共有 159426 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	中国微电影短视频发展报告（2020） 『简体书』 作者：国家广播电视总局发展研究中心　　出版：中国广播影视出版社　　日期：2021-04-01 《中国微电影短视频发展报告（2020）》（微电影短视频蓝皮书）作为一本具有政府背景的发展报告，将聚焦微电影、短视频行业发展问题，既关注和描述行业发展现状和动向，又通过年度重大主题判断来引领行业发展，尤其是从政府主管部门视角关注行业政策和标准的形成问题。因此，本书具有填补行业研究空白的重要意义。 具 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	健身教练（配技术动作视频） 『简体书』 作者：国家体育总局人力资源开发中心 组编　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-05-01 本书是健身教练岗位培训教材，同时可作为体育管理机构、健身俱乐部的业务培训教材，还可作为健身爱好者的指导用书。全书共分九章，主要内容包括健身教练职业概述、运动的解剖与生理基础、运动的营养学基础、健康体适能测试与评估、健身运动技术、健身运动计划制定与实施、运动损伤的预防与处理、特殊人群的健身运动、沟通技 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.6

	国际税收政策及解读汇编（第二版） 『简体书』 作者：国家税务总局国际税务司 编著　　出版：中国税务出版社　　日期：2025-04-01 国际税收业务具有很强的政策性、规范性、专业性和操作性，涉税人员需要对国际法、国内法及有关文件有全面的了解与把握。本书在编写上具有”博中取精“的特点，在截至2024年8月31日（暂定）有效的国际税收法规文件中，选取了日常工作中使用较为频繁的90余个重点法律、法规和政策文件及解读，分为税收基本法律法规、 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	中国视听新媒体发展报告（2019） 『简体书』 作者：国家广播电视总局网络视听节目管理司，国家广播电视总局发展研究　　出版：中国广播影视出版社　　日期：2019-05-01 2019视听新媒体蓝皮书：由总局相关部门和行业主要机构负责人联袂撰著的中国视听新媒体的权威年度报告. ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	中国青少年艺术体操训练教学大纲 『简体书』 作者：国家体育总局青少年体育司, 国家体育总局体操运动管理中心　　出版：北京体育大学出版社　　日期：2016-08-01 《中国青少年艺术体操训练教学大纲》总结近年来我国艺术体操教学训练工作经验；充分分析国际艺术体操项目训练与技术发展趋势；融入现代运动训练新理念与新方法；并结合近年来国内外艺术体操训练相关研究成果；广泛征求全国各级艺术体操运动队、教练员的意见，对各阶段教学内容、考核内容与标准进行测试与验证。 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.0

	2023年国家医疗服务与质量安全报告——神经系统疾病分册 『简体书』 作者：国家神经系统疾病医疗质量控制中心　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2025-01-01 健康是个人立身之本，人民健康则是立国之基。我国政府高度重视国家的卫生健康事业，持续领导 推进健康中国建设。国家卫生健康委员会持续完善医疗质量控制网络体系，健全医疗质量控制与管理工 作机制，整合医疗质量改进信息平台，进一步促进医疗质量改进。 　在国家卫生健康委员会医政司的指导以及全国神经系统疾病 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	食品分析 『简体书』 作者：孙丽平　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	世界卫生组织药品标准专家委员会第47次技术报告 『简体书』 作者：金少鸿 宁保明　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-07-01 本书共包含四个分册，即《世界卫生组织药品标准专家委员会第47次技术报告》《世界卫生组织药品标准专家委员会第48次技术报告》《世界卫生组织药品标准专家委员会第49次技术报告》《世界卫生组织药品标准专家委员会第50次技术报告》。世界卫生组织技术报告丛书利用不同国际专家组的研究成果，向WHO 提供范围广泛 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章：总论，干制食品加工，冷冻食品加工，罐藏食品加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品环境学 『简体书』 作者：冯宪超等　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 《食品环境学》是食品科学与环境科学交叉融合的新兴学科著作，系统解析人类活动、食品生产与环境间的相互作用。《食品环境学》以环境污染对食品安全的挑战为核心，探讨水、土壤及大气污染对食品原料的影响，阐述食品加工环境监测方法及污染防控要求，并剖析食品工厂微环境（选址、工艺、人员等）与安全品质的关联机制。同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	食品毒理学 『简体书』 作者：汪惠丽　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-11-01 食品毒理学是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成，及其不良反应作用的机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章，分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物转运与生物转化、食品中外源化学物的毒作用机制、食品中外源化学物的毒作用的影响因素、外源化学物一般毒性 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	食品营养学 『简体书』 作者：孙远明　　出版：科学出版社　　日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养”为主线，全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	2023年国家医疗服务与质量安全报告--疼痛专业分册 『简体书』 作者：国家疼痛专业医疗质量控制中心　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-09-01 自2015年以来，国家卫生健康委医政医管司连续8年编制了《国家医疗服务与质量安全报告》。《报告》以具有良好代表性的全国监测和调查数据为基础，采用多中心数据来源系统评估的方法，对我国二级以上医疗机构医疗服务和质量安全情况进行了抽样分析，涵盖了我国医疗服务资源和服务量总体情况、机构、病种、技术等不同维度 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：梁鹏 郑宝东 庞杰　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程中的各种技术原理，以及食品质地结构和风味品质的变化。同时，积极响应健康中国战略，编 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	世界卫生组织药品标准专家委员会第48次技术报告 『简体书』 作者：金少鸿 宁保明　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-07-01 世界卫生组织技术报告丛书利用不同国际专家组的研究成果，向WHO 提供范围广泛的医学和公共卫生方面的最新科学和技术指导建议。为保证尽最大可能地利用卫生事务方面的权威信息和指导意见，世界卫生组织在全球广泛发行其出版物，并鼓励对世界卫生组织出版物进行翻译和采用。本书可供国内药品研发、质量控制和质量保证、药 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.3

	世界卫生组织药品标准专家委员会第49次技术报告 『简体书』 作者：金少鸿 宁保明 刘阳　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-07-01 世界卫生组织技术报告丛书利用不同国际专家组的研究成果，向WHO 提供范围广泛的医学和公共卫生方面的最新科学和技术指导建议。为保证尽最大可能地利用卫生事务方面的权威信息和指导意见，世界卫生组织在全球广泛发行其出版物，并鼓励对世界卫生组织出版物进行翻译和采用。本书可供国内药品研发、质量控制和质量保证、药 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	世界卫生组织药品标准专家委员会第50次技术报告 『简体书』 作者：金少鸿 宁保明　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-07-01 世界卫生组织技术报告丛书利用不同国际专家组的研究成果，向WHO 提供范围广泛的医学和公共卫生方面的最新科学和技术指导建议。为保证尽最大可能地利用卫生事务方面的权威信息和指导意见，世界卫生组织在全球广泛发行其出版物，并鼓励对世界卫生组织出版物进行翻译和采用。本书可供国内药品研发、质量控制和质量保证、药 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品微生物学 『简体书』 作者：贺稚非　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2010-07-01 《食品微生物学》系统介绍了食品微生物学的基本理论与实践内容，共分为十章。第一章至第七章涵盖了微生物学的基础知识，包括微生物的定义、分类、形态结构、代谢、生长、遗传变异、生态分布等内容。第八章至第十章则重点介绍了微生物在食品加工、污染控制及腐败变质中的应用与影响。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	汽车CFD计算基础与实际应用 谷京晨 徐沪萍 范秦寅[日]香月正司 [日]中山显 『简体书』 作者：谷京晨 徐沪萍 范秦寅[日]香月正司 [日]中山显　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 随着计算流体力学（CFD）和声学计算方法的成熟，数值计算正在成为解决汽车热管理以及气动噪声问题的主要工具。为了帮助广大技术人员更好地理解CFD原理和技巧，详细了解流动现象的数学描述和数值解析法，理解程序具体的实现过程，作者特编写了本书。本书内容包括绪论、物理现象的数学描述、热传导的数值解析法、一维热 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.4

	食品添加剂 『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践，以培养学生的综合应用能力，实际参考性和操作性较强，提升学生学 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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