登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编 ”共有 159177 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	食品雕刻第3版 『简体书』 作者：张玉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	安全放心的新食品资源-新食品资源系列 『简体书』 作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-03-01 钟英、王洁主编的《安全放心的新食品资源新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第四分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，主要介绍我国新食品原料和新食品是如何审批和监管等的。全书共8个问题，包括我国是如何审批新食品资源的，我国是如何公 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.0

	发酵食品工艺学 『简体书』 作者：余晓斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品微生物学（第二版） 『简体书』 作者：桑亚新，李秀婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	舌尖上的新食品-新食品资源系列 『简体书』 作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-03-01 刘凌、钟英主编的《舌尖上的新食品新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品，如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题，紧密联系生活，浅 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.0

	养老服务礼仪与实务（职工教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列） 『简体书』 作者：王晓斐，赵岩　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-09-01 本书由概论、上篇和下篇三个部分，共 12 个单元组成，旨在使学生通过学习弄清养老服务礼仪的基本知识，掌握养老服务实务。本书可供老年服务类专业学生一学期的专业基础课程教学之用。本书内容涉猎广泛，材料丰富翔实，各学习单元涵盖案例引领、知识点认知 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.2

	食品毒理学实验 『简体书』 作者：车会莲，贺晓云，张春玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联系。 《食品毒理学实验》以探索性和创新性的实验为主，充分调动学生的主观能动性 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	新食品原料与人类健康-新食品资源系列 『简体书』 作者：中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-03-01 钟英、刘凌主编的《新食品原料与人类健康新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第三分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了各种新食品原料的营养功能与人类健康的关系及相关知识。全书共10个问题，包括为什么说新食品有益健康，植物 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.0

	食品安全案例 『简体书』 作者：郭顺堂 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	高级食品微生物学 『简体书』 作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品化学导论 『简体书』 作者：赵欣　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用三维图形、彩色编码方案和图形，以及可链接 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：甄少波　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品掺假与食品造假 『简体书』 作者：乔纳森·里斯　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假，和化学物质污染、土地污染等，不同食品掺假和食品造假的检测 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 等　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-05-01 特殊医学用途配方食品是适用于患有特定疾病人群的特殊食品。我国已经陆续发布了GB 25596-2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》、GB 2 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.7

	“互联网+”背景下深化纳税服务问题研究 『简体书』 作者：广东纳税服务研究中心　　出版：经济科学出版社　　日期：2018-01-01 本书从理论层面和现实角度同步展开研究，既有来自全国各地税务机关一线人员在纳税服务实践中的思考以及与互联网相结合的应用经验，也有来自税务科研方面的理论探究，力图全方位深入研究如何更好的在互联网 背景下提升纳税服务的质量和效率。在实践方面，本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	酒店服务礼仪（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材） 『简体书』 作者：谢玉莲　　出版：暨南大学出版社　　日期：2014-05-01 《酒店服务礼仪酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭店服务人员仪表仪容、前厅服务接待礼仪、餐饮服务接待礼仪、客房服 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	专注力培养系列：数学零距离 『简体书』 作者：专注力培养系列　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2022-06-01 从零开始，帮助孩子起步训练由易到难，激发智力潜能画面柔和，保护孩子成长视力让孩子爱上观察，学会观察。专注的孩子更聪明！眼、手、脑并用，全面提升宝宝的专注力，开发 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	博识百科系列--汽车摩托车大百科 『简体书』 作者：博识百科系列编委会 　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 本书以时间为脉络，详细展现了20世纪以来各国汽车和摩托车的发展情况，不仅深入讲解了汽车和摩托车发展史上的重要人物、重大事件、里程碑技术等专业知识，还全面介绍了世 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	黄河传说故事（山海经民间故事系列） 『简体书』 作者：山海经民间故事系列编委会 主编　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2023-10-01 用文字行走黄河，一起游历中华民族母亲河——黄河图文并茂，适合亲子共读，有助了解传统文化Hiii illustration国际插画大赛获奖者陈菲菲倾情绘图内有黄河 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	钱塘潮传说故事（山海经民间故事系列） 『简体书』 作者：山海经民间故事系列编委会 主编　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2023-10-01 用文字记录钱塘潮的潮起潮落，一起了解罕见自然景观——钱塘潮的前世今生图文并茂，适合亲子共读，有助了解传统文化Hiii illustration国际插画大赛获奖者 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.