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就酱凉拌菜
『简体书』 作者：爱厨房 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 12款酱汁，酸、辣、甜、麻，应有尽有！ 88道爽口凉拌菜，好酱汁调出的好味道！ 学做经典凉拌酱汁，搞定所有凉拌菜！ ... |
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新编胶体与界面化学
『简体书』 作者：刘洪国, 孙德军, 郝京诚 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 本书以界面为主线，介绍了与气液、液液、气固和液固界面相关的基本原理和基础知识，并穿插介绍了与这些界面相关的部分分散体系，如泡沫、乳液、微乳液、溶胶等，还对表面活性分子在溶液中形成的胶束和囊泡分别进行了介绍。我们还特别针对近年来研究较 ... |
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亲情故事（有声版，蜗牛故事绘）
『简体书』 作者：蜗牛少儿 出版：福建少年儿童出版社 日期：2018-02-01 《亲情故事》一书中，野猪妈妈为了给小野猪治好身上的疮，冒着火辣辣的太阳背着小野猪泡泉水，可结果自己却被传染了；为了孩子们能顺利出生，度过寒冷的冬天，松鼠爸爸找来了一只棉手套，用自己的大尾巴堵住棉手套的口子，让孩子们温暖地度过了冬天；小羊咩咩 ... |
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麦田精选图画书 小象柚子大冒险
『简体书』 作者：[法]拉莫娜·巴德索 文 [法]本杰明·修德 图 王舒柳 出版：少年儿童出版社 日期：2016-08-01 柚子收拾好自己的小背包，*后撒了泡尿尿，然后就上路了。这是它*次外出大冒险。它越过了不同地形，经历了不同天气，遇见了奇特的人。有时，它好想家，有时，它以为自己没有了选择但是，柚子一直在鼓励自己，它坚持下来了。于是，它见到了好多美好的东西，学 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
『简体书』 作者：卜路霞著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产 ... |
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小羊肖恩成长故事书：我懂得合作
『简体书』 作者：英国阿德曼动画有限公司 撰文：谭旭东 米奥 出版：漓江出版社 日期：2018-06-01 豆瓣高达9.1分的经典喜剧动画片，圈粉无数的超级小羊肖恩 《小羊肖恩》获得英国观众*喜欢动画的称号 英国王室威廉王子用独特的点睛仪式开启2015中英文化交流 ... |
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零基础学烘焙随手查（跟着视频同步学烘焙！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学烘焙随手查》本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱，跟着作者从基础开始一步步，开始家庭烘焙吧！本书涵盖饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁和泡芙等内容，简单易上手！此外，本书中的还分享了烘焙美食的制作技巧，简单易学，让新手也能快速上手。 ... |
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零基础学甜点随手查（跟着视频同步学做甜点！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 你是否难以拒绝甜点店里五颜六色的甜品？其实，甜点在家就可以制作。《零基础学甜点随手查》本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、甜蜜诱惑的挞派&泡芙、方便携带的糖果&巧 ... |
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刘一达文集：大酒缸
『简体书』 作者：刘一达 出版：北京时代华文书局 日期：2018-07-01 ★刘一达京味儿小说语言的第四代传人 ★京味儿小说语言申报非物质文化遗产成功 ★《人虫儿》《北京爷》被列为书香中国北京阅读季北京主题百部推荐图书 ★北京市京 ... |
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Hello快意凉菜/吃货食堂
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属，它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻，是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样，蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法，炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁 ... |
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
『简体书』 作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨等 ... |
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那双小脚
『简体书』 作者：徐军新 出版：重庆大学出版社 日期：2018-08-01 本散文集用外婆的那双小脚作为标题，表达出作者对外婆的深厚感情。全书分为梦回乡关、依稀那人、记忆深处三部分，回味乡村生活，叙说家乡的人物、风情、民俗。比如《二月二，驴上料》《清明前后，点瓜种豆》《人欢马叫饲养处》《桑葚熟了》《想起豆花泡馍》等 ... |
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米卡一家睡不着
『简体书』 作者：[美]卡琳娜·沃尔夫 出版：中信出版社 日期：2018-09-01 ★用一个充满奇妙想象的故事，告诉孩子不一样，也很好：米卡一家人因为时差而面临晚上睡不着的难题，故事围绕他们对这个问题的应对展开。他们尝试了各种为人所熟知的入睡的 ... |
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财富的逻辑.2：所有的泡沫终将破灭（新版）
『简体书』 作者：陈志武 出版：上海三联书店 日期：2018-08-01 ★ 泡沫个个不同，破灭每每相似；好股市逼着坏公司变好，坏股市逼着好公司也变坏。在本书中，陈志武教授历数中外金融市场泡沫，提供丰富的前车之鉴；对金融投资者提出理性 ... |
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西点生产工艺（第二版）（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
『简体书』 作者：曾丽芬 陈明瞭 出版：暨南大学出版社 日期：2018-08-01 本书为全彩MPR读物，是食品生物工艺专业改革创新教材系列之一，也是西点生产工艺课程用书。全书分为四个模块，介绍了曲奇的制作、派和挞的制作、松饼的制作、泡芙的制作等内容，并附有知识拓展内容及模块自我测验。全书图文并茂，以素质为核心，以能力为本 ... |
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蓬松柔软的奶油蛋糕
『简体书』 作者：浜内千波 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 改变配方中鲜奶油的用量，就能让甜点更加蓬松绵润，口感和品相立刻高一个等级，让朋友惊呼为什么你做的比我做的好看好吃？如果你是鲜奶油爱好者，尤爱奶味香醇的甜点，本书 ... |
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提高采收率基本原理
『简体书』 作者：[美] Larry，W.Lake，Russell，T.Joh 出版：石油工业出版社 日期：2018-08-01 本书介绍了各种采收率方法的作用机制和原理，对工程设计方法、动态分析和方案设计与效果评价进行了深入的介绍，将经验概括为理论。以相态特性为中心点，介绍了各种提高采收率的物理化学基础和热力学基础。本版本较第2版有较大的改动： 加入了实例计算、泡 ... |
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爱上泡茶 静待花开
『简体书』 作者：雪然 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-08-01 饮茶，是种艺术也是一种生活美学，陶冶情操、修身养性 喝的，不一定是高价茶； 用的，也未必是古董器； 泡茶，喝茶；或儒雅、或粗暴，随性即好。 以茶人品茶的角度，用 ... |
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一茶一食
『简体书』 作者：朱小芳 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 每一道茶，都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质，就要对茶文化有所了解。本书详细介绍了制茶的器具、泡出好茶的方法，及制作花茶、果茶、珍珠奶茶的方法，让你真正了解茶。茶点尝起来很美味，但是总给人一种做起来很繁琐的感觉。事实上，自己制作茶点 ... |
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365天影视英语口语大全
『简体书』 作者：方振宇 出版：北京时代华文书局 日期：2018-09-01 1.选取经典欧美影视剧中41个生活常见场景，从中选取205个句子和82个片段，语言标准地道，风格时尚流行。 2.按照句子、片段、拓展句、地道对话、文化的顺序编 ... |
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