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	来自地球的一个餐桌：潘潘猫的幸福家宴 『简体书』 作者：潘潘猫　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01 书中菜品和近年来较受关注的星空美食元素相结合，分为：地球上的狂欢——节庆，如海洋一般宁静——日子，偶尔爆发的小火山——调剂三大部分。每部分分别介绍了适合主题的特色菜品，如南乳酱肘子、 豆腐和面的黑芝麻汤圆、拌着吃的月饼、加点咖啡便不同的摩卡咖啡豆饼干等，新调料、新原料、新吃法、新创意，让普通的食材 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	招牌凉菜100款 『简体书』 作者：钱蕾蕾,陈长芳,辛燕,杜宪　　出版：齐鲁电子音像出版社　　日期：1970-01-01 本书共分果蔬、肉类、海鲜三大类目，包含拌、炝、酱、卤、酥、熏、冻等手法，调出酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等口味，兼顾软、硬、香、酥、脆、糯、韧等口感。每款菜品都配有清晰图片及详尽做法，图文并茂，一目了然。本书内容丰富，技法可靠，简单易学，不但能给餐厅、酒店提供参考，也可作为一本实用手册，供广大家庭及美 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	超级IP：互联网新物种方法论 『简体书』 作者：吴声 著　　出版：中信出版社　　日期：2016-06-01 一切商业皆内容，一切内容皆IP！ 从迪士尼、airbnb、YouTube、Instagram到微信、Papi酱、芈月传、鹿晗，IP浪潮席卷全球，这不仅仅是互联网领域的革命，更是未来商业的游戏新规则。 IP从泛娱乐形态快速渗透新商业生态全维度，正深化为不同行业共同的战略方法，甚至是一种全新的商业生存方式，即IP化生存 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	食品检验工（中级）第2版 『简体书』 作者：黄高明　　出版：机械工业出版社　　日期：2016-05-01 本书是依据《国家职业标准食品检验工》中级的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。主要内容包括：检验的前期准备及仪器设备的维护，粮油及其制品的检验，糕点、糖果的检验，乳及乳制品的检验，白酒、果酒、黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验，罐头食品的检验，肉蛋及其制品的检验，调味品、酱腌制品的检验，茶叶的检验。每章末 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	蔬菜贮藏加工实用技术 『简体书』 作者：孟军,张建才,高海生 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-07-01 本书分上下两篇，总结了作者多年来从事蔬菜贮藏加工研究的经验和科研成果。上篇主要介绍了蔬菜贮藏保鲜实用技术，包括蔬菜贮藏保鲜方式方法，茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类、豆类、薯蓣类蔬菜以及食用菌和其他蔬菜的产地贮藏保鲜技术与贮藏期病害防治技术。下篇主要介绍了蔬菜加工实用技术，包括蔬菜加工基础知识、蔬菜加工的原料与辅 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	腌泡酱菜一本就够·小菜一碟系列 『简体书』 作者：段晓猛　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-04-01 《腌泡酱菜一本就够》一书是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图，详尽介绍了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。本书所选菜例，品种丰富，风味各异，一菜一图，易学好做，不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学习参考，也可供广大家庭及美食爱好者阅读使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	舌鉴辨正 『简体书』 作者：[清]梁玉瑜 传；[清]陶保廉 录　　出版：中医古籍出版社　　日期：2015-09-01 《舌鉴辨正》系舌诊专著。上卷论白舌三十二条、黄舌二十五条、黑舌二十三条；下卷论灰舌十七条、红舌四十一条、霉酱舌三条、妊娠伤寒舌六条、蓝舌二条，合论一百四十九条。每舌作总论，述其辨证大纲。每条均绘图，并叙其形象及具体辨证方法。全书图文并茂、条分缕析、言简意明、有证有方，无论在临证治疗或是舌诊研究方面，都不失为有重要价值的 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.5

	深夜面包房：凌晨2点的转校生 『简体书』 作者：大沼纪子　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2016-06-01 樱花季到来的第二天，暮林面包工坊一行人筹备已久的赏樱计划终于要付诸实施。弘基正忙着把操作台上排列着的三明治装进便当盒，牛油果大虾配罗勒酱三明治、羊栖菜鹰嘴豆三明治、胡萝卜色拉配农家奶酪三明治、黑橄榄油配生火腿三明治、水果三明治，一应俱全。暮林站在弘基身旁，正将水壶里的热水注入放有红茶茶包的保温瓶，热腾腾的雾气让他的眼镜 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	哲思多味之恋（套装共三册） 『简体书』 作者：《哲思》编辑部　　出版：文心出版社　　日期：2015-10-01 读着别人的故事，想的却是我和你，也许这就是故事的魅力。 第五季寻爱季中的《纯爱我爱你时天空会很亮》做出全新改版，在保有清新风格的基础上，选取当红青春作者绿亦歌、笛子酱、花凉、方小姚等人的万字中篇校园爱情小说结集成书，我们相信一切爱情都可以在一万字内说完。为体现独具特色的编辑元素，本书特别邀请青春作者及明星小编在每篇小 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.4

	媒体+时代：开启未来新商业的秘密 『简体书』 作者：倪卫涛　　出版：电子工业出版社　　日期：2016-07-01 2014年，许多从来不写作的人依靠自媒体一骑绝尘，成为坐拥百万粉丝的明星大V；2015 年，社群经济风生水起，许多社群相继建立了自己的成功商业模式；2016年年初，一批批网红浮出水面，微博原创视频网红达人papi酱一夜之间刷爆全国网络，所有人才意识到原来互联网的红利期才刚刚开始……《媒体+时代》一书开启未来互联网造星新 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	香菇安全高效生产与加工技术 『简体书』 作者：边银丙，程薇　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2016-07-01 本书详细介绍了随州香菇秋季代料优质高产栽培关键技术、秋栽代料香菇花菇轻简化栽培技术规程、香菇秋栽优良品种久香秋7的特性及栽培要点、香菇秋栽优良品种秋香607的特性及栽培要点、香菇春栽优良品种9608特性及栽培技术、香菇夏栽优良品种L808特性及栽培技术、烟杆替代木屑栽培香菇关键技术、香菇菌棒腐烂病综合防治技术、香菇重金 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.8

	食品检验综合技能实训（王一凡）（第二版） 『简体书』 作者：王一凡　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-09-01 《食品检验综合技能实训》按照食品企业或检验机构对某一类食品实际检验的工作过程进行编写，选择的教学内容与实际工作任务一致。内容分为三大模块：食品理化检验基础技能实训、食品微生物检验基础技能实训和食品检验综合技能实训。其中食品检验综合技能实训包括了十五大类食品（饮料、罐头、乳制品、肉制品、粮油制品、焙烤制品、速冻食品、糖果 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	美味只需酱油、糖和盐 『简体书』 作者：[日]山田富起子　　出版：南海出版社　　日期：2016-09-01 据说，日本家庭拥有的调味料品种是世界上最多的。有酱油、砂糖、盐、味噌、料酒、味?Y、醋、柑橘醋、蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪排酱汁、辣酱油、清汤粉…… 但实际上，只要有新鲜的食材，用酱油、砂糖、食盐来调味就能做出各种美味的料理。相比市面上贩卖的调料包和调制好的酱汁，这样做价格便宜，又可以看清每样食材，让人安心食用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	新型肉制品加工技术 『简体书』 作者：许瑞，杜连启 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-09-01 本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国畜禽 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	自明星运营实战：网红经济经典案例+营销方法+打造技巧 『简体书』 作者：倪林峰　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2016-10-01 罗振宇、李叫兽、王尼玛、杨冰阳、papi酱近几年，随着一大批互联网自明星的出现，围绕自明星生发的商业链条和盈利模式也开始浮出水面，并被称为自明星经济或网红经济。 大量的粉丝、强大的话题、资本认可的商业变现能力、日益衍生的产业链自明星经济已然成为移动互联网时代蕞具代表性的商业现象。自明星经济正形成为一个庞大的新业态，其 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	超维幻界之惊悚乐园10 『简体书』 作者：三天两觉　　出版：长江出版社　　日期：2016-09-01 【三十三节侦探归来】搞笑日和宇宙，觉哥、小叹与兔美酱展开推理对决。事事必争，拯救作死熊！漫画人物自我意识觉醒，玩家能否逃脱名侦探们的布局？ 【无双武斗会】巅峰争霸赛S2爆炸袭来，地狱前线赛前队内练习，开启无差别混战模式，擂台对战无双魔将！ 【超次元乱斗】三国无双、战国无双、龙珠、拳皇、霹雳布袋诸界强者齐登场，上演大 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	肉品加工 『简体书』 作者：徐衍胜 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2014-12-01 《肉品加工》紧贴肉品加工企业岗位对于肉品加工方面专业知识和实践操作技能的需求，以项目化的方式介绍了畜禽的屠宰、原料肉的验收、原料肉的贮藏与保鲜，以及各种类肉制品的生产工艺、操作要点、质量控制点和国家质量标准等，增加了国内外肉制品加工生产的新技术及研究成果。《肉品加工》共7个项目，主要介绍了畜禽的屠宰与分割、肉的贮藏与保 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	零基础意大利面 『简体书』 作者：[日] 西口大辅　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2016-11-01 本书收录百余款经典意大利面的制作方法，如洋葱鳀鱼酱意大利面、番茄茄子意大利面、圣女果鲷鱼意大利面、哥瑞纳-帕达诺黄油意大利面、牛肝菌意大利面、牛肉浓酱通心粉、意式番茄浓汤凉面、海鲜猫耳朵沙拉等，各种风格、各种配菜、各种酱料的意大利面,品种丰富，口味多样，不管你是否了解意大利面，从这一刻开始足以让你爱上意面。本书从意面的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	咬一口昭和回忆 『简体书』 作者：[日]森下典子 Morishita Noriko 著，羊恩媺　　出版：上海人民出版社　　日期：2016-10-01 从正统派蛋包饭到香甜软糯的长崎蜂蜜蛋糕；从包裹着一大颗栗子的栗子馒头到吃了几十年的拌饭海苔酱；从好吃得天旋地转的盐渍鲑鱼皮到手工烤制、一尾一个样的鲷鱼烧生于昭和长于昭和的著名茶道师、生活美学家森下典子在这本书中回顾了她成长年代中令人回味无穷、浸透了亲人朋友之爱的平民美食。好吃无阶级，美味皆是情。森下典子写美食笔记，除了 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	美味诀窍一目了然——意大利面制作基础 『简体书』 作者：[ 日] 石泽清美　　出版：红星电子音像出版社　　日期：2017-01-01 油酱、番茄酱、白酱，三种意大利面的基础酱汁 不同的配料 若干诀窍，看似简单的意大利面也能变换出上百种口味。123款意大利面全照片步骤解说 与意大利面*相配的甜品、饮料，在家也能享受正宗的意式风情。 美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书，能够帮助初学者轻松掌握制作面包、甜点及意大利面的技巧和方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

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