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中国科协科普部,中国食品科学技术学会
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2022—2023作物学学科发展报告
『简体书』 作者:中国作物学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-09-01 本报告由中国作物学会组织了专家学者参与撰写,共设置 17 个专题。针对作物学学科的三个主要研究领域,设作物遗传育种、作物栽培、作物种子专题;针对主要粮食作物和经济作物,设水稻、小麦、玉米、油料作物、大豆、棉花、马铃薯、谷子 高粱 糜子、大麦 燕麦 荞麦 藜麦、麻类作物、食用豆、甘 ... |
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编剧理论与技巧(上海戏剧学院编剧学教材丛书)
『简体书』 作者:编剧理论与技巧[上海戏剧学院编剧学教材丛书] 出版:上海人民出版社 日期:2016-01-01 通过对古今中外优秀剧作和戏剧理论的研究,系统探索了编剧艺术的规律。其中关于戏剧创作基本特性的论述尤为精彩。著者在对西方戏剧理论作系统梳理的基础上,作出“冲突说”的归纳,简明而又有力量。在戏剧结构章节中,著者依据欧洲戏剧史上对于结构类型比较科学的分类方法,把戏剧结构分为“开放式结构”、“锁闭式结构”和 ... |
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符号中国:中国酒
『简体书』 作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-09-01 中国之美,如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”,有时美得动人心魄,有时又千回百转,无声胜有声,经五千年风雨捶打,凝聚成一个个“中国符号”。 “符号中国”丛书总计百册,内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等,是了解中华传统文化的入门读物,也可作为游学手册、主题游之行走指南。 ... |
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符号中国:中国雕刻
『简体书』 作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-09-01 本书以图文并茂的形式分别对石雕、玉雕、木雕、牙雕、竹刻、砖雕、泥彩塑,以及造像和其他雕刻种行介绍,期望读者从中了解中国雕刻的多姿多彩。 ... |
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符号中国:中国灯彩
『简体书』 作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-08-01 中国的灯彩,又称”花灯”、”灯笼”,既是一种照明器具,又是传统节日的应时之物。在民间,每逢节日或婚寿喜庆之时,人们都要张灯结彩,以示庆贺。这种光与美术结合的灯彩艺术,既可装饰、美化建筑物,又能起到渲染气氛的作用,具有的能和审美价值。从远时期人类钻木取火,到各类精美灯具的出现,再到五彩缤纷的灯彩的产生 ... |
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符号中国:中国古桥
『简体书』 作者:"符号中国"编写组 出版:中央民族大学出版社 日期:2024-08-01 在中华大地上,随处可见各式各样的古桥。在材质上,有木桥、竹桥、石桥、砖桥、铁桥;在建筑形式上,有梁桥、索桥、拱桥、浮桥等等。这些各种各样的桥梁作为古代工程技术发展的结晶,千百年来不仅沟通着交通要道,维系着经济贸易的命脉,同时也传承着中国深厚的传统文化,反映了古人的建筑技术和审美情趣。这些古桥以或雄伟 ... |
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乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-02-01 本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排,以方便食品生产经营者、食品药品监督管理部门、食品检验机构、食品行业协会以及广大消费者等相关各方使用 ... |
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有画至美:心理咨询师眼中的世界名画
『简体书』 作者:[中]吴克成 出版:世界图书出版公司 日期:2025-08-01 这是一本作者用感觉写成的书。本书重点呈现的十七位画家及其作品,是作者以“寻觅灵魂伴侣”的感觉,从世界美术巨作的浩瀚星海中,精心挑选出来的。 本书所选画作,皆有共通的灵魂——直抵灵魂的美。作者力图写出这种美,并挖掘出至美名画深处蕴藏着的更为复杂的东西——“岩浆”。如波提切利的《春》中,美神是带着迷惘 ... |
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中国有故事 神话传说
『简体书』 作者:中源弘远 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 在《中国有故事 神话传说》中,作者选取了大禹治水、精卫填海、嫦娥奔月等具有代表性的经典神话故事,还有梁山伯与祝英台、狗咬吕洞宾等为人们津津乐道的民间传说。 阅读本书,小读者不仅能够深入了解神话传说的独特魅力和文化内涵,还能感受到中华民族丰富多彩的精神世界。同时,本书还能激发小读者的想象力和创造力,提 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑
『简体书』 作者:北京大?W中國古文?I研究中心 编 出版:北京大学出版社 日期:2024-06-01 本书编者方为北京大学中国古文献研究中心,是由北京大学与全国高等院校古籍整理研究工作委员会共建的实体性学术机构,是全国普通高等院校人文社会科学重点研究基地。作者主要为北京大学中国古文献研究中心老师、博士生,及海内外相关领域的学者。 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生,以及海内外相关领域 ... |
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中国有故事 传统节日
『简体书』 作者:中源弘远 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 传统节日是一个国家或民族的历史、文化和传统的重要体现,代表着人们对祖先和历史的敬仰,对文化传承和延续的重视,对美好生活和幸福的向往。 《中国有故事 传统节日》以多个具有代表性的传统节日为主题,通过节日的种种传说和习俗故事,向小读者讲述了这些节日的起源和发展历程。春节为什么要贴春联、放爆竹?清明节是 ... |
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会中文就可以记单词:巧记速背英语3600词 英语实用词汇即学即用,附赠原音音频
『简体书』 作者:[中]王全民 编著,[中]邢聘 编著 出版:天津科学技术出版社 日期:2025-04-01 ... |
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现代食品原料学(高等学校专业教材,中国轻工业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:江正强 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 食品原料是食物和食品工业的基础。本书从直接食用和食品工业用原料角度,系统介绍食品原料的品种、特征、成分组成和加工利用方法等;另外,简要介绍食品原料在医药、饲料等行业的用途。主要内容包括:谷物食品原料、豆类和薯类食品原料、油脂食品原料、果蔬食品原料、食用菌食品原料、畜产食品原料、水产食品原料、功能性食 ... |
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"两品一械"监管及产业发展蓝皮书 2024
『简体书』 作者:国家药品监督管理局信息中心[中国食品药品监管数据中心],中国 出版:中国医药科技出版社 日期:2025-05-01 本书内容涵盖监管和产业大数据两部分,包括“药品监督管理”“医疗器械监督管理”“化妆品监督管理”“监管资源”“药品行业”“医疗器械行业”“化妆品监督行业”“专题分析”等章节,对我国“两品一械”监督管理及行业发展情况进行数据展示和分析。 ... |
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远离餐桌上的“狠活”(解密食品真相,中国农业大学博士后深度科普,传授选购技巧,教你避坑维权)
『简体书』 作者:王国义 出版:湖南人民出版社 日期:2024-07-01 内容简介: 近年来,食品造假、滥用添加剂等问题层出不穷,不仅引发了大众消费者对食品安全的信任危机,也阻碍了食品行业的健康发展。为了帮助消费者更好地鉴别食品质量、增强食品安全知识,本书从食品安全的热点话题入手,分别阐述了常见食品添加剂的种类及用途、如何识别有“毒”食品、如何选购安全健康食品、警惕日常 ... |
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盐(盐湖)
『简体书』 作者:中国盐业协会 中盐金坛盐化有限公司 出版:江苏人民出版社 日期:2023-07-01 基于全球盐湖资源视野,为科普全球盐湖知识,本书分为天下盐湖、盐湖成因、盐湖开发、盐湖科技人与文化、盐湖旅游、盐湖百科、盐湖百态等章节;着重体现科学、权威、全面三大特色,从受众的好奇及关心的问题出发,帮助读者增长新知识,产生探索大美盐湖的激情,从科普传播的角度,助力中国盐湖产业建设。 为保证图书质量 ... |
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基础材料强国制造技术路线 有色金属材料卷
『简体书』 作者:中国科协先进材料学会联合体、中国有色金属学会 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 《基础材料强国制造技术路线 有色金属材料卷》分为精品制造、绿色制造和智能制造三个部分。“精品制造”部分主要介绍了铝合金、钛合金、镁合金、铜合金、高纯有色及稀有金属合金的需求分析和发展战略。“绿色制造”部分主要介绍了轻金属(铝、镁、锂),重金属(铜、铅、锌、钴镍与铂族),稀贵金属(钨、钼、铼、钛)和稀 ... |
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基础材料强国制造技术路线 造纸材料卷
『简体书』 作者:中国科协先进材料学会联合体、中国造纸学会 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 《基础材料强国制造技术路线 造纸材料卷》分为精品制造、绿色制造和智能制造三个部分,分别介绍了先进纸基材料的现状、发展趋势、发展战略和技术路径;制浆造纸主要工艺技术流程,资源综合利用、能耗及排放特征以及节能、环保的关键技术;造纸行业智能装备、智能系统、工业专用软件、新一代信息技术的应用以及造纸行业智能 ... |
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爆笑虫子在中国.图画故事书:特色食品
『简体书』 作者:书童文化 出版:四川少年儿童出版社 日期:2023-04-01 本套书是根据热门动画《爆笑虫子在中国》剧集内容制作的拼音故事书。全书共4册,讲述了黄小憨、红小闹和他们的小伙伴来到中国后与中国的传统文化元素碰撞出的一系列令人捧腹爆笑的故事。 全书故事注音,本书提取了故事中用到的词语、成语、文化名词,对其进行拓展内容补充,如近义词、反义词、成语释意、文化名词的讲解 ... |
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中国物流发展报告(2021-2022)
『简体书』 作者:中国物流与采购联合会,中国物流学会编 出版:中国财富出版社 日期:2022-07-01 面临新的形势,现代物流高质量发展是必由之路。当前,现代 物流高质量发展将重点体现在以下五个新变化。 新阶段:从粗放式规模扩张向精益化提质增效转变。我国物流 业规模连续多年位居世界第一,物流业收入增速也保持了相对较高 的水平,但是企业盈利能力总体不高。随着我国产业加快迈向价值 链中高端,对物流交付、时 ... |
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