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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品安全与消费》丛书编写组 《食品安全 ”共有 690 结果：

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	食品安全培训教程 『简体书』 作者：　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	食品安全培训教程 『简体书』 作者：　　出版：河南科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	食品安全与日常饮食 『简体书』 作者：胡小松，陈芳，沈群 等 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2017-03-01 从食物供应链各环节的食品安全问题出发，将内容分为四篇，*篇为原料篇，包括环境与食品安全、农业生产过程与食品安全、食品中的天然毒素及食品中的有害微生物和寄生虫。第二篇为加工篇，包括食品加工与食品安全和包装材料及容器的安全性。第三篇为流通消费篇，包括食品流通与食品安全、合理营养的基本知识、膳食平衡及合理烹饪。第四篇为管理篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	食品安全与质量控制技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 『简体书』 作者：张挺　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品安全与质量控制技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品安全与质量控制技术的基础理论及其相关实用知识，主要包括影响食品安全的危害因素及其预防措施、食品质量控制方法、食品安全与质量控制法规标准、 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	食品安全科普文丛 食品安全知识必读 『简体书』 作者：魏立华 编著　　出版：中国质检出版社(原中国计量出版社)　　日期：2015-06-01 魏立华编著的这本《食品安全知识必读》为食品 安全科普文丛第二辑，采用新颖的视角、问答的形式 ，解读食品安全基本知识；剖析转基因食品、食品添 加剂、食品毒素等引发的食品安全认识误区和困惑； 引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识， 自主平衡膳食；通过食品安全事件典型案例分析让消 费者了解食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.6

	中国食品工业标准汇编 饮料酒卷（下）（第四版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编饮料酒卷下第4版》是在2009年出版的 《中国食品工业标准汇编饮料酒卷第三版》的基 础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时 增加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家标 准和部分行业标准，主要内容包括第一部分基础标准 ，第二部分产品标准，第三部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 312.0

	中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷（上）（第二版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2017-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编食用油及其制品卷上第2版》是在2006 年出版的《中国食品工业标准汇编食用油及其制品 卷》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标 准，同时增加了2006年2月至2015年10月底发布的食 用油及其制品国家标准和部分行业标准，主要内容包 括第一部分基础标准，第二部 ...	詳情>>	售價：HK$ 268.3

	中国食品工业标准汇编 乳与乳制品卷 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书 ，按行业分类分别立卷，由国家食品安全风险评估中 心和中国标准出版社联合编制。本汇编为乳与乳制品 卷。 本汇编为首次出版，收录了截至2015年10月底发 布的乳与乳制品国家标准和部分行业标准，主要内容 包括第一部分基础标准，第二 ...	詳情>>	售價：HK$ 390.0

	中国食品工业标准汇编 饮料酒卷（上）（第四版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编饮料酒卷上第4版》是在2009年出版的 《中国食品工业标准汇编饮料酒卷第三版》的基础 上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增 加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家标准 和部分行业标准，主要内容包括第一部分基础标准， 第二部分产品标准，第三部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 348.0

	中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（上）（第五版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 327.0

	食品安全概论（李明华） 『简体书』 作者：李明华 主编 刁恩杰、颜廷才、冯卫华 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	中国食品安全治理评论（第一卷） 『简体书』 作者：吴林海,王建华　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2015-01-04 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.7

	食品安全犯罪的罪与罚 『简体书』 作者：舒洪水 主编　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2014-11-01 《西北政法大学食品安全系列丛书：食品安全犯罪的罪与罚》是主编舒洪水团队按照研究计划，各成员围绕着研究主题，在各自研究的领域展开研究所形成的成果的集成，主要涉及食品安全犯罪的司法认定、立法完善以及犯罪预防三个方面的内容，涵盖了食品安全犯罪的罪与罚的各个方面，体现了该研究团队的理论研究进展，较为全面地展 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	食品安全快速检测方法确认 『简体书』 作者：黄晓蓉　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-01-01 本书概述了食品安全快速检测方法，重点介绍食品检测快速方法标准修订的原则、程序、编写内容和方法以及食品检测快速方法标准的使用等，并详细介绍了食品安全快速检测统计分析方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	食品安全行政性规制研究 『简体书』 作者：程景民　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-01-01 本书在描述规制理论的发展及食品安全规制体系并对食品安全法律性、经济性、社会性和行政性规制进行分析的基础上，介绍了食品安全行政性规制的优先性，从规制理论的原理视角对激励性规制理论、博弈论、贝克尔理论、耗散结构理论、韦伯官僚制理论、新公共管理理论、公共选择学派进行了分析和借鉴，运用历史文献、分析比较、价 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.8

	家庭食品安全随身查 『简体书』 作者：张明 编著　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2014-02-01 家庭食品安全随身查彩色图解》中为每个具 体的食品提供了一种或多种鉴别方法，这些方法均来 自生活实践，无须借助任何专用工具或设备，让你轻 松识破身边假冒伪劣食材的真面目。 《家庭食品安全随身查彩色图解》涵盖五谷杂 粮、蔬菜水果、速食饮料、肉蛋禽鱼、油盐酱醋等 100多种食品的鉴别方法，让你无论是进人 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.8

	中国食品安全发展报告2014 『简体书』 作者：吴林海,尹世久,王建华　　出版：北京大学出版社　　日期：2014-12-01 《中国食品安全发展报告》是教育部2011年批准立项的哲学社会科学研究发展报告培育资助项目。《中国食品安全发展报告（2014）》（以下简称《报告》）是由北京大学出版社连续第三次出版的年度报告。 《中国食品安全发展报告2014》主要侧重于反映2013年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 223.6

	食品安全检测技术概论 『简体书』 作者：葛宇,巢强国　　出版：中国质检出版社(原中国计量出版社)　　日期：2015-03-01 本书系统地介绍了食品安全检测涉及的一系列技术。包括食品检样的采集和预处理技术、标准物质要求、前处理技术、化学检测技术（光谱、气相色谱、气相色谱质谱、液相色谱、液相色谱质谱、离子色谱、原子吸收及原子荧光、电感耦合等离子发射光谱）、传感检测技术、常规微生物检测技术、分子生物学检测技术、免疫学检测技术、物 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	食品安全监管中的政府责任 『简体书』 作者：任峰 著　　出版：法律出版社　　日期：2015-04-01 本书以食品安全监管为题域，分析我国食品安全监管中政府承担责任的必要性、可行性，并提出加强政府食品安全监管责任的制度化措施。本书在对食品安全和政府责任的关系进行文本分析和实践考察后，指出了加强政府责任的两个方向，即在利益考量和法治分析的视角下加强政府食品安全领域中的行政立法责任，和在新型行政管理模式下 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	食品安全犯罪治理的刑事政策研究 『简体书』 作者：邵彦铭　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2014-05-01 本书以犯罪学（现状和原因研究）——刑事政策（宏观的刑事政策把握）——刑法规制（相应的刑事立法完善）为主线，以食品安全犯罪的现状和原因研究为起点，从最广义刑事政策视域下考量，奉行民生为本、风险防控，严而不厉的食品安全犯罪的治理理念，以刑法规制为主，辅之以完备的食品安全行政法律法规监管，强化企业的食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.4

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