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	服务的细节137：餐饮店卫生管理 『简体书』 作者：[日]河岸宏和　　出版：东方出版社　　日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	助产导论（第2版/创新教材） 『简体书』 作者：敬宏，王彦　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰） 『简体书』 作者：赵丰，王业宏　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物 ...	詳情>>	售價：HK$ 1078.0

	初中数学竞赛教程解题手册——九年级 『简体书』 作者：赵丰，王业宏　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	晋之魂：三晋文明的源流 『简体书』 作者：席宏斌　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	守正创新 科学移民——金沙江上游川藏段水电移民安置实践与启示（新时代水电移民探索丛书） 『简体书』 作者：徐静　　出版：水利水电出版社　　日期：2025-04-01 本书阐述了金沙江上游川藏段水电工程移民安置工作开展情况，梳理了移民安置特点，分析了移民安置工作中的重点和难点，系统总结了金沙江上游川藏段水电工程移民安置的前期工作、移民安置规划、移民安置实施、移民安置后续发展等工作特点和启示，提出了适宜于金沙江上游水电站移民安置工作的工作理念、工作方法等，为其他水电 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	援川散记——此生必念雅江情 『简体书』 作者：吴志平　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2023-07-01 2020年底中央办公厅、国务院办公厅发文调整东西部协作和对口支援工作单位，杭州市对口支援四川省甘孜州。2021年5月杭州市派出干部人才陆续赴甘，开启浙江援川工作崭新的一页。本书以非虚构散文为主，同时收录部分援川日记、家书、读书笔记、随笔等。作品力求用散文的笔调从一名援川专技人才的观察视角，以小见大， ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	川西北高原传统聚落空间结构与形态 『简体书』 作者：赵炜 傅红 陈一　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-03-01 本书以川西北高原传统聚落空间结构与形态的在地性特征为基础，以求对川西北地区传统聚居空间有较完整和理性的认识。对于书中宏观区域层面的聚居空间格局、城乡结构层面的聚落空间形态形成归纳提炼，特别是结合微观形象的传统聚落空间风貌特色，选取典型案例剖析，挖掘可感的川西北传统聚落营造特色，更能够直观地展示出其风 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	川西地区传统村落空间形态图谱研究 『简体书』 作者：郑志明　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-02-01 本书为国家自然科学基金：文化线路视野下川西传统村落空间形态信息图谱研究的成果。川西地区高海拔和多山地的自然约束，藏羌汉回等多民族聚集的人文影响，共同形成了形态各异的传统村落人居环境。本书以川西地区为研究范围，选取前四批共67 个国家级传统村落为研究对象，借助村落档案、卫星图、地形图、规划图和相关史料 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	川西侏罗系河道砂体分布定量预测 『简体书』 作者：刘成川等　　出版：科学出版社　　日期：2023-03-01 《川西侏罗系河道砂体分布定量预测》以编者团队从川西拗陷陆相远源河道砂体刻画中取得的研究成果为基础，以砂体刻画和砂体定性和定量预测为核心编写。《川西侏罗系河道砂体分布定量预测》共分为六章，、二章分别介绍河道砂体刻画方法和研究区地质概况；第三到五章重点阐述利用层序地层学小层划分对比、沉积微相精细刻画的手 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	川产道地药材炮制与临床应用 『简体书』 作者：胡昌江，陈志敏 编　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2023-06-01 《川产道地药材炮制与临床应用》是对川产道地药材及部分特色品种炮制工艺与临床应用的系统总结。全书分为总论与各论两部分，总论对道地药材的形成与认知、产地加工、中药炮制目的与传统制药原则、中药炮制与临床疗效和川派炮制临床特色进行了介绍。各论收载100味药材，涉及炮制品规近300种，从每味药材来源、道地性探 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	群山回响——我的川藏“骑遇”记 『简体书』 作者：黄祯宝 著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2023-06-01 三个大学校友，从成都骑车去拉萨，出发后遇到了始料未及的川藏公路翻修和公路隧道的修建，从四川境内的新都桥镇一直持续到西藏境内的八一镇，翻修路段全长近1400公里。作者呈现的不仅是一次身体的旅行，也是一次心灵的旅行；不仅是一本叙述川藏骑行的书，也是一部关于成长、关于青春、关于挑战、关于仁爱的书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	开启中国进步的闸门：辛亥革命中的川大英烈 『简体书』 作者：毕玉　　出版：四川大学出版社　　日期：2023-11-01 本书是“四川大学革命英烈丛书”之一。全书通过广泛研读史料、走访调查，对张培爵、龙鸣剑、胡良辅、董修武等辛亥革命时期四川大学英烈校友的英雄事迹、理想信念进行搜集、整理、阐释，展现了四川大学校友在辛亥革命中的重要贡献，彰显了川大学子的革命精神与胸怀天下的气度。 读者对象：历史爱好者 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	极品川湘菜 『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2021-08-01 本书分为美味川式荤菜、美味川式素菜、爽口湘式荤菜、爽口湘式水产、爽口湘式素菜，踏上川湘菜的味觉之旅，水煮、煸炒、干锅、烟熏，百味齐出。每道菜详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片，一学就会。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	宏微观接触力学与摩擦学原理 『简体书』 作者：李万钟 著　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2022-01-01 《宏微观接触力学与摩擦学原理》共分为5章，包括绪论、表面形貌表征、表面接触、表面摩擦、表面磨损等，全面和系统地介绍了宏微观力学与摩擦学原理领域的热点内容、进展以及作者从事该领域研究的成果，系统地阐述了宏微观接触力学与摩擦学原理的基本理论、分析方法、实验测试、仿真技术等方面的内容，将理论研究与工程实际 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	宏发管理理论与实践（第二卷） 『简体书』 作者：王兴杰　　出版：浙江大学出版社　　日期：2023-03-01 本书选择了四篇宏发集团各领域专家的论文，从不同研究视角和不同方法工具对宏发技术创新管理、人力资源管理及培训的流程、工具、方法和保障措施，以及数字化转型升级等问题进行了深入的分析和讨论，发现问题并提供了改进、提升和保障措施。本书将理论与实践紧密结合，既体现了宏发集团的丰富实践经验，也基于中国企业管理实 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	Excel VBA与宏最强教科书[完全版] 『简体书』 作者：[日]国本温子 著，祁芬芬 译　　出版：中国青年出版社　　日期：2022-01-01 本书是一本面向Excel宏与VBA的初学者，详细讲解相关知识的入门书籍，主要包括宏的基础知识、VBA入门、基本语法、工作效率化、初次的“自动化处理”、工作簿与工作表的操作、数据的统计分析、用户表单的灵活运用等内容。初学者以及想巩固加深所学知识的读者，请选择本书，书中对每一个知识点都进行了详细的介绍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	川滇古盐道 『简体书』 作者：赵小平　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-04-01 本书在实地考察的基础上，结合历史文献、地方志资料及考察所得的口述资料和图片资料，重点对川滇古盐道形成的历史和背景、路线分布、赋存现状、古盐道上的文化遗产进行分述，以图文并茂的方式展现了川滇古盐道的基本面貌，其中有很多图片均来自于考察所得，是*次公开展示。本书的出版有利于推动川滇古盐道的保护，使公众认 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	汇川PLC编程应用技术项目实训 『简体书』 作者：广州蓝海自动化设备科技有限公司　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 本书以汇川H1S系列PLC实训板为载体，通过典型的实训项目，帮助读者在实践中学懂、会用PLC编程技术。 本书首先用少量篇幅精炼介绍工业机器人工程师需要掌握的工业自动化方面的安全、元器件、作业工具等常识；然后通过实训项目进一步训练读者对PLC编程的应用。本书各实训项目安排由浅入深，均列出了具体操作流 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	X号病人：芥川龙之介的病历 『简体书』 作者：[英]戴维·皮斯后浪　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2023-10-01 戴维·皮斯以“招魂术”唤回芥川龙之介这位短命文学巨匠，让他亲自以“X号病人”的身份带你走入由 12 个故事搭建的迷宫，跟随蜘蛛之丝的牵引，深入神保町的二手书店，攀爬罗生门的城墙，闯进河童国，转动命运的齿轮。穿越时空，重返 20 世纪的中国；翻山渡海，抵达虚实交界处的海市蜃楼…… ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

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