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新型生物发酵制品
『简体书』 作者：姜锡瑞，王亮亮，黄继红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书将以实用性为根本原则，结合实用理论，着眼于近几年涌现的新型生物发酵制品，详细阐述其特性、生产和应用等技术，同时吸收引进日本、台湾等国家和地区的先进技术和经验，以推动发展和丰富我国生物发酵产业。 ... |
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中国史研究历程·秦汉卷
『简体书』 作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、 ... |
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中国史研究历程·先秦卷
『简体书』 作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、 ... |
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烟草燃烧热解分析技术及应用
『简体书』 作者：周顺，宁敏等 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2017-12-01 《烟草燃烧热解分析技术及应用》以烟草燃烧热解分析技术为主题，综述分析了烟草燃烧热解分析技术研究进展及发展趋势，进而从烟草燃烧热解过程诊断、烟草燃烧热解产物检测、烟草燃烧热解残留物表征三个方面，系统地阐 ... |
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古籍研究（第70卷）
『简体书』 作者：《古籍研究》 编辑委员会 出版：凤凰出版社 日期：2019-12-01 本论文集收入古籍研究方面的研究论文，栏目有文史专论、目录与版本、校勘与注释、文献辑考等，内容涉及古籍目录、版本、校勘等，古代文学实证研究，以及*古籍整理和研究的学术成果介绍、评价等方面。读者可以藉此了 ... |
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传统中国研究集刊 第三十二辑
『简体书』 作者：上海社会科学院《传统中国研究集刊》编辑委员会 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-12-01 “传统中国”的概念，似乎可以从纵、横两方面来理解：就时间即“纵”而言，始自上古三代，历经汉唐宋元，降及是有清诸朝，均在其规范之内；就专业领域即“横”而言，则政治 ... |
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中国区块链发展研究
『简体书』 作者：中国工程院“中国区块链发展战略研究”项目 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 为抢抓区块链技术发展的重大战略机遇，充分发挥区块链技术的应用价值，服务于建设创新型国家和世界科技强国的目标，研究和制定我国区块链技术发展战略规划具有十分重要的意义。本书从区块链理论、技术与平台、及创新 ... |
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酱类制品加工技术
『简体书』 作者：高瑞萍、谌小立 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 《酱类制品加工技术》，介绍了黄豆酱、蚕豆酱、蔬果酱、花茶酱、肉酱、菌菇酱、藻类酱、坚果酱的配方、生产工艺流程及操作要点。 ... |
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雪茄烟叶工商交接等级标准图册
『简体书』 作者：烟草行业雪茄烟 技术创新中心 出版：华夏出版社 日期：2024-08-01 自2020年国产雪茄烟叶开发与应用重大专项启动以来，国产雪茄烟叶迅速发展，逐步形成了四川、云南、湖北、海南四大规模化生产区。2021年12月30日发布行业《雪茄烟叶工商交接等级标准》（YCT 588 ... |
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雪茄
『简体书』 作者：云南省烟草农业科学研究院 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 一支雪茄，从种子到成品，要经历500多个生产步骤，200多次双手触摸，整个生产周期需要至少18个月。雪茄生产属于资金投入大、技术含量高、劳动用工多、生产周期长的设施农业。本书系统介绍了雪茄生产和加工过 ... |
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缅怀与纪念：孙中田与中国现代文学研究
『简体书』 作者：《孙中田先生纪念文集》编辑小组 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 回顾二十世纪中国学术历史，追踪前贤足迹，探究学科发展的经验和教训，既为学术生产之急需，亦为众多文史爱好者所乐见。本书是纪念著名中国现代文学史研究家孙中田先生的文 ... |
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淘气包马小跳（漫画典藏版）：19侦探小组在行动
『简体书』 作者：杨红樱 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-04-01 1.原创超人气经典文学《淘气包马小跳》同名漫画书。 2.故事内容真挚，情节丰富，贴近生活，让小读者在书中感知爱与美好。 3.用言简意赅的语言描画富有哲思的故 ... |
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戏曲研究（124）
『简体书』 作者：中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部 编 出版：文化艺术出版社 日期：2022-12-01 《戏曲研究》第124辑是由中国艺术研究院戏曲研究所编辑的年度学术论文集，秉持严谨、朴实的学术作风，继承并发扬理论联系实际的优良传统，收录年度戏曲界的成果，汇编成 ... |
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烟草质量安全分析
『简体书』 作者：邱军,孔凡玉 著; 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 烟草作为一种特殊的经济作物，是世界上种植*广泛的商业性非食用作物，其属性复杂而又独特，世界上很难再有其他合法商品同烟草制品一样充满矛盾和争议。烟草及其制品是典型的嗜好性消费品，不是生活必需品，却拥有广 ... |
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中国史研究历程·隋唐五代卷
『简体书』 作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、 ... |
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中国史研究历程·魏晋南北朝卷
『简体书』 作者：中国社会科学院《中国史研究动态》编辑部 编 出版：商务印书馆 日期：2022-04-01 《中国史研究历程》，是《中国史研究动态》编辑部结集该刊自1979年1月创刊以来，陆续发表的关于先秦史、秦汉史、魏晋南北朝史、隋唐五代史、宋史、辽金西夏史、元史、 ... |
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北京旅游发展研究报告2021
『简体书』 作者：北京旅游发展研究基地 著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-03-01 本书在主报告之下设立报告”“行业发展报告”“热点与趋势专题”的三个篇章。《北京旅游发展研究报告21》是北京旅游发展研究基地服务北京和产业实践的标志性成果，为确保报告内容的专业性和性，基地专家学者搜集了 ... |
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奥斯曼-土耳其研究：从帝国到民族国家
『简体书』 作者：奥斯曼-土耳其研究：从帝国到民族国家 出版：江苏人民出版社 日期：2023-11-01 作为一个横跨亚欧非三洲的多民族大帝国，奥斯曼帝国经历了600年盛衰兴亡，对世界产生了深远的影响。而随着近年来世界格局的迅速变化和欧亚大陆地缘政治的涛动，奥斯曼土 ... |
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对外汉语研究（第二十一期）
『简体书』 作者：《对外汉语研究》 编委会 出版：商务印书馆 日期：2020-02-01 汉语作为第二语言的本体研究和教学研究的学术前沿论文集刊，对外汉语专业、汉语国际教育专业、应用语言学专业师生以及相关研究人员掌握学术动态必备。 ... |
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英汉语调对比研究与翻译理论的演化
『简体书』 作者：英汉语调对比研究与翻译理论的演化 出版：天津大学出版社 日期：2022-03-01 本书从语言学的研究视角出发，对部分翻译理论和实践活动进行诠释和解读。全书一共分为十一章，每章的内容各有特色，从翻译理论的溯源回顾开始，给读者介绍了不同语言学理论框架下的翻译理论和策略。其中较为新颖的理 ... |
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