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中国名菜
『简体书』 作者:闵二虎,穆波 编 出版:重庆大学出版社 日期:2019-10-01 《中国名菜》根据高职高专教材建设的具体要求和高等职业教育的特点编写。在内容安排上,以对应职业岗位的知识和技能要求为目标,以够用实用为重点,以项目为主线,分5个部分介绍中国名菜。项目1为辣文化集聚区名菜,项目2为北方菜集聚区名菜,项目3为淮扬菜集聚区名菜,项目4为粤菜集聚区名菜,项目5为其他名菜,秉承 ... |
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徽学研究十讲(名家专题精讲)
『简体书』 作者:王振忠 出版:复旦大学出版社 日期:2019-07-01 徽学是20世纪80年代以后逐渐形成的一门学问,主要研究徽州区域社会、徽商以及徽商在全国各地活动引发的相关问题,其核心则关涉明清以来中国的社会经济史。作者长期从事徽学研究,在过去的二十多年中,先后发掘了淮扬各地的乡土史料、当年刊布的清宫档案、*寓目的明人文集以及别具一格的谱牒史料等,以*手文献展开对传 ... |
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江苏地方文化史·淮安卷
『简体书』 作者:顾建国 出版:江苏人民出版社 日期:2019-12-01 本书是一部地方文化学术著作,展示和总结了江苏淮安地区在历史上的文化发展和变迁。上编淮安文化发展的历史轨迹阐述了淮安文化的创始与发轫、发展、繁荣及近代转型;下编淮安文化的历史风貌则聚焦淮安的水利文化、漕运文化、军事文化、淮医文化、美食文化、民俗与宗教、淮安方言、淮安文学、淮安艺术、淮安学术。 ... |
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淮南鸿烈
『简体书』 作者:[汉]刘安 编 [汉]许慎 注 出版:中国书店出版社 日期:2019-09-01 《淮南鸿烈》即《淮南子》,是西汉淮南王刘安召集门客集体编写的一部哲学著作,许慎作注,现仅存内篇二十一卷。《淮南鸿烈》作于汉景帝、汉武帝交替之时,黄老盛行的文化氛围中,于西汉建元二年(前139)献于汉武帝。全书以道为宗,糅合了阴阳、墨、法与部分儒家思想,内容涉及哲学、政治、经济、军事、天文、地理、农学 ... |
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淮安人文风物诗歌选评注
『简体书』 作者:周薇 出版:上海三联书店 日期:2019-12-01 本书选择一批能够反映淮安地方文化不同方面的诗歌进行注释与评析,在了解诗人诗歌的同时,力图透过诗歌去关注淮安的人文历史、地方风物,最终能够起到揭示淮安诗歌繁盛原因, 突显淮安诗人成就和文坛地位,勾勒淮安曾经的繁华,重现在淮著名诗人影像的作用。 ... |
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水浒猎人3
『简体书』 作者:时晨 著 出版:人民文学出版社 日期:2020-03-01 水浒的世界,是张择端《清明上河图》描绘的繁华盛世,也是北宋被金、辽、西夏、大理、高丽掣肘,梁山宋江、淮西王庆、河北田虎、江南方腊乃至三教九流并立争雄的乱世,更是一个108条好汉相互倚重、帮派林立、争权夺利的俗世。 北宋宣和二年(公元1120年)的重阳夜,梁山忠义堂内灯火通明,众好汉齐聚一堂。 ... |
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水浒猎人4
『简体书』 作者:时晨 著 出版:人民文学出版社 日期:2020-03-01 水浒的世界,是张择端《清明上河图》描绘的繁华盛世,也是北宋被金、辽、西夏、大理、高丽掣肘,梁山宋江、淮西王庆、河北田虎、江南方腊乃至三教九流并立争雄的乱世,更是一个108条好汉相互倚重、帮派林立、争权夺利的俗世。 北宋宣和二年(公元1120年)的重阳夜,梁山忠义堂内灯火通明,众好汉齐聚一堂。 ... |
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水浒猎人(套装共4册)
『简体书』 作者:时晨 著 出版:人民文学出版社 日期:2020-03-01 水浒的世界,是张择端《清明上河图》描绘的繁华盛世,也是北宋被金、辽、西夏、大理、高丽掣肘,梁山宋江、淮西王庆、河北田虎、江南方腊乃至三教九流并立争雄的乱世,更是一个108条好汉相互倚重、帮派林立、争权夺利的俗世。 北宋宣和二年(公元1120年)的重阳夜,梁山忠义堂内灯火通明,众好汉齐聚一堂。没承想 ... |
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苏韵流芳
『简体书』 作者:南京博物院 出版:译林出版社 日期:2017-08-01 《苏韵流芳》精心编选*江苏的*、*、省级非物质文化遗产项目,如南京云锦、宜兴紫砂、昆曲、苏绣、淮扬菜、溱潼会船等,按技艺、雕刻、音乐、曲艺、戏剧、织绣、饮食、民俗分类,中英双语,图文并茂,既提供大量优秀作品供读者赏析,又重视非物质文化遗产项目的代际传承和传统工艺流程的解析,装帧精美,封面和内页的设计 ... |
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建筑施工组织
『简体书』 作者:茹望民 出版:武汉理工大学出版社 日期:2017-05-01 茹望民主编的《建筑施工组织附习题与实训第2 版高等职业技术教育土建类专业十三五规划教材》是根据高等职业技术教育人才培养目标,同时参照建设行业岗位人员资格要求编写的,主要内容包括:绪论;施工组织原理;施工准备工作;施工现场管理;施工组织总设计;单位工程施工组织设计;专项施工方案。本书在内容的安排上遵 ... |
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艺文丛刊三辑:燕闲清赏笺
『简体书』 作者:高濂 出版:浙江人民美术出版社 日期:2017-01-01 《燕闲清赏笺》为作者高濂所撰《遵生八笺》之五。该书涉及器物广泛,有古铜器、玉器、瓷器的辨识与鉴赏;有历代碑帖、绘画、古琴的鉴别与赏玩。 有文房四宝的品藻,并详叙了葵笺、宋笺、松花笺等的制法,细述了20余种文房器具的构造。此外,还有各种名香的品评、制法等。 ... |
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儿科疾病偏验方(家庭必备偏验方系列)
『简体书』 作者:刘俊,石磊 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-05-01 本书收载了大量治疗儿科病的有效中药偏方和食疗偏方,每方包括组成、制法、用法和功效。其内容丰富,用料采集方便,制作介绍详细,用法明确,广大患者可根据自身病情对症选方试用。另外,由于病有轻重缓急之分,证有表里虚实之别,故在使用时,宜遵医师之嘱,以免贻误病情。由于我们的水平和掌握的资料有限,书中尚存一些不 ... |
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男科疾病偏验方(家庭必备偏验方系列)
『简体书』 作者:张胜杰,石磊 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-05-01 本书收载了大量治疗男科疾病的有效中药偏方和食疗偏方,每方包括组成、制法、用法和功效。其内容丰富,用料采集方便,制作介绍详细,用法明确,广大患者可根据自身病情对症选方试用。另外,由于病有轻重缓急之分,证有表里虚实之别,故在使用时,宜遵医师之嘱,以免贻误病情。由于我们的水平和掌握的资料有限,书中尚存一些 ... |
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疼痛偏验方(家庭必备偏验方系列)
『简体书』 作者:袁娜 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-05-01 本书收载了大量治疗疼痛病的有效中药偏方和食疗偏方,每方包括组成、制法、用法和功效。其内容丰富,用料采集方便,制作介绍详细,用法明确,广大患者可根据自身病情对症选方试用。另外,由于病有轻重缓急之分,证有表里虚实之别,故在使用时,宜遵医师之嘱,以免贻误病情。由于我们的水平和掌握的资料有限,书中尚存一些不 ... |
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中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目 中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目--营养配餐与设计
『简体书』 作者:刘慈欣、吴岩、韩松等 出版:中国旅游出版社 日期:2017-06-01 我们所处身的宇宙是不是唯1的?是不是在我们的宇宙之外,还有遵寻其物理学规律的宇宙存在?很久以来,不同的科幻作家给出不同的推理和猜测。在王晋康笔下,我们的宇宙就像是一颗鸡蛋,只要啄破这个蛋壳,便能看到另外的宇宙;在何夕笔下,宇宙可以有很多,因为我们所身处的,只是平行空间中的一个,而在凌晨、赵海虹等科幻 ... |
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法治十问
『简体书』 作者:解志勇 出版:人民出版社 日期:2017-02-01 十八届四中全会以依法治国为主题,全会通过了《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》。《决定》全文汲取了法学理论界的前沿理论研究成果,但是,围绕社会主义法治建设的一些重大理论误区诸如党大还是法大、法治与人治、恶法与良法、司法独立与审判独立、法治与红利、法治与德治、遵法与尊法、法的**与法的实 ... |
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岐黄手礼
『简体书』 作者:孙思邈,等 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-07-01 本套丛书选取了中医药学发展史上著名的养生专论或专著,加以句读和注解,其中节选的有《黄帝内经》《备急千金要方》《千金翼方》《闲情偶寄》《遵生八笺》《福寿丹书》,全选的有《摄生消息论》《修龄要指》《摄生三要》《老老恒言》《寿亲养老新书》《养生类要》《养生类纂》《养生秘旨》《养性延命录》《饮食须知》《寿世 ... |
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常见标志(精美大图,拼音助读,认知启蒙,亲子必备!)
『简体书』 作者:文心 出版:天地出版社 日期:2017-09-01 小朋友,在商场、马路旁、小河边等地方,我们经常会看到一些标志,你想知道它们都代表什么含义吗?你想知道它们在告诉我们什么吗?赶快打开本书来寻找答案吧! 本书为你精心选取了几十种生活中常见的交通、安全、生活服务等类别的标志,并配以简单明了的文字进行说明,让你边识标志边学知识。相信读完本书,你的安全、遵 ... |
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以象释医
『简体书』 作者:曹奛、路玫 出版:人民卫生出版社 日期:2017-09-01 《以象释医》谨遵自然规律,一切从对自然的观察出发,不仅为中医针灸理论提供了更加有力的论据,而且以形象代替抽象,以简单探知深奥,使复杂的中医理论更加浅显易懂,以利于学习者更好地领会其内涵,有效地指导临床实践。我们在书中不仅对中医针灸基础理论提出了自己的观点和认识,而且对传统中医理论中的某些内容大胆提出 ... |
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经方活用心法—六经辨治医案实录
『简体书』 作者:毛进军 著 出版:学苑出版社 日期:2017-09-01 《伤寒杂病论》乃历代中医必读之圣典,是中医辨证之圭臬,众方之本源,其中既有辨证之严谨法度,更有用方之圆机活法,中医欲求提升疗效,济世救人,非仲景经方而莫能为之。 作者在长期的临证实践中,遵大医精诚之训,悉心钻研《伤寒论》、《金匮要略》,多用六经辨证,圆通活用经方,积累了一定的临床经验和体会,为弘扬 ... |
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