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	烹饪原料 『简体书』 作者：李顺发，杨小平，纪成　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材系列丛书之一。本教材共包括14个部分，分别是绪论、烹饪原料的化学组成和组织结构、烹饪原料的品质鉴定与保管、动植物原料特征、植物性原料粮食、植物 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	黑龙江蓝皮书：黑龙江文学发展报告（2019） 『简体书』 作者：战继发，郭淑梅　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-10-01 本书是关于黑龙江文学发展现状的年度考察报告。报告分门别类地对全省文学创作、重大文学现象、热点焦点问题，进行全面梳理、概括、评价、预测。突出年度文学的基本风貌、客观走向及其发展演进中的主要特点和存在问题。 本书围绕着全省文学发展新动态、新政策、新特点展开分析评述，提出对策建议。突出权威性、前沿性、原 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	国之重器出版工程 船舶与海洋工程结构物强度 『简体书』 作者：孙丽萍，闫发锁　　出版：哈尔滨工程大学出版社　　日期：2020-09-01 本书主要围绕船舶和浮式海洋平台强度的内容进行了论述，内容分为船体强度和海洋平台强度两部分。第1部分为船体强度，共6章，分别介绍了船舶的外载荷、船体梁的总纵强度、局部强度、扭转强度、上层建筑和应力集中；第2部分为浮式平台强度，共5章，分别介绍了平台的海洋环境载荷、锚泊定位系统、几种典型的深水浮式平台如 ...	詳情>>	售價：HK$ 223.1

	发酵乳制品研究与工艺开发进展 『简体书』 作者：李凤林，巩发永　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况及工艺开发进展进行编写的。本书内容主要有发酵乳制品概述、微生物及其在 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

	马铃薯主食化产品加工技术 『简体书』 作者：巩发永 著　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品的加工技术、马铃薯速冻制品的加工技术等。*书*学*、实**、可读*强，适合马铃薯食品加工企业、食品科 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.6

	察病指南 『简体书』 作者：[宋]施发撰　　出版：中国中医药出版社　　日期：2021-07-01 丹溪学派的传承与创新》是《浙派中医系列研究丛书》（专题系列）编撰工程中的一部重要著作，该工程得到了浙江省中医药现代化专项的立项支持（项目编号2020ZX002）。本选题对丹溪学派进行系列规范的整理研究，全面梳理该学派的传承脉络，挖掘丹溪学派形成的背景和学术渊源，探讨其主要学术思想和成就，以及对后世医 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	工程地质及土力学 『简体书』 作者：廖红建 党发宁　　出版：武汉大学出版社　　日期：2014-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	生命教育（新编21世纪职业教育精品教材） 『简体书』 作者：蔡佳伟 肖育发　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-06-01 本教材针对职业院校学生的学习特点，立足于培养学生健全人格，通过设置开放的教学情境栏目，采用深入浅出、图文并茂、通俗易懂的叙述和呈现方式，按模块化的编写方式，针对现在生命教育中的热点问题，如情绪调整、如何与父母相处、怎样健康生活、如何面对挫折等进行了详细介绍。学习本书，有助于学生加深对生命的理解，在青 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	土力学 『简体书』 作者：王丽琴，党发宁　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 《土力学》共9章，包括绪论、土的物理性质和工程分类、土的渗透性、土中应力、土的压缩性与地基沉降计算、土的抗剪强度、土压力、土坡稳定分析及地基承载力，并简要介绍了部分科研新进展和土力学思政教学案例。为适应智能化、信息化时代理论教学要求，对部分试验结果分析及复杂公式的计算部分，删除了传统教材中需要查表计 ...	詳情>>	售價：HK$ 149.5

	黔西北中草药 『简体书』 作者：主编：阮培均，葛发欢，副主编：杨永学，周雪，周训明，张湘东　　出版：中山大学出版社　　日期：2022-12-01 贵州西北部地区由于独特的地形地貌及复杂多样的气候条件，形成十分丰富的中草药资源，素有“中草药育盆”之称。作者在多年中草药资源调查及开发应用的基础上，综合有关资料编写了此书。本书的中草药包含传统中药、民族药和草药，收载黔西北地区根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类、菌类、树脂类、 ...	詳情>>	售價：HK$ 319.7

	中国建筑业信息化发展报告（2023）智能建造深度应用与发展 『简体书』 作者：《中国建筑业信息化发展报告[2023] 智能建造深度应用与发　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-11-01 本书共9章内容，以智能建造深度应用与发展为主线，聚焦广义的智能化系统，从建筑业高质量发展新阶段切入，深度总结相关关键技术的发展变迁，通过对智能化系统应用现状进行深入调研和分析，全方位呈现智能化系统发展情况；全面展现了智能化应用软件、建筑产业互联网平台新系统、建筑机器人新系统、智能装备新系统等的应用现 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	魔发精灵大电影：音浪滚滚（魔发精灵2音浪滚滚大电影官方绘本，中英双语+英语音频。梦工厂全新演绎 开启新的冒险旅程） 『简体书』 作者：小白马童书工作室，程麒 编　　出版：黑龙江少年儿童出版社　　日期：2020-08-01 波比和布兰有了一个惊人的发现除了他们之外，还有其他的魔发精灵世界，各部落的明显差异导致了巨大的冲突。当一种神秘的邪恶力量让所有的精灵世界都面临危险时，波比和布兰以及朋友们将踏上一段史诗般的探寻旅程，在长期不和的各精灵族群中创造和谐氛围，让大家团结起来对抗某种厄运。 本书内容涉及多样化的音乐风格，流 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	未解迷案探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著 『简体书』 作者：张康，郑方圆 编著　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2019-04-01 《未解迷案探险日记》是神奇科学探险之旅丛书之一，本书选取了一些世界上至今还未能被学者完全解释的历史事件和自然现象，用通俗易懂、诙谐幽默的语言简单讲述了这些事件或现象发生的过程，提出其中令人迷惑的地方；每篇后面的秘密记录是正文部分的延续，主要讲述当时及后世学者对这些历史事件或自然现象的研究和解释。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	失落世界探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著 『简体书』 作者：张康，郑方圆 编著　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2019-04-01 《失落世界探险日记》是神奇科学探险之旅丛书之一，本分册以生动形象的笔触向读者描述了消失在历史长河里的失落世界，引领读者探访一个又一个失落的文明，让人领略到无限精彩的古文明，如*帝国波斯的生存与毁灭、神话中的历史名城特洛伊、神秘莫测的金字塔之国古埃及等。本书以科学探险日记的形式记录，既能满足读者们对失 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	惊叹创新的科技/奇趣科学探索之旅/5G/人工智能/天眼/大飞机/高铁/无人驾驶/3D打印/科技强国/知识科普/张康/编著 『简体书』 作者：张康，郑方圆 编著　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2019-04-01 《惊叹创新的科技》是奇趣科学探索之旅丛书之一，本书选取了小学生们感兴趣的国家前沿科技成果，如量子计算机、人工智能、高铁，也选取了必须了解的经典学科，如基因学、能源等发展和成果，让读者能更好地了解科技发展能更好地为人类服务。读者还可以通过本书了解更多的科学和技术的学科和职业，为读者的职业选取埋下启蒙的 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	奇妙太空探险日记/神奇科学探险之旅/宇宙启蒙/知识科普/银河系/航天/适合小学生的宇宙简史/张康/郑方圆/编著 『简体书』 作者：张康，郑方圆 编著　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2019-04-01 本书为神奇科学探险之旅系列图书之一，为探索类少儿科普图书。全书以儿童的视角，用太空旅行的形式，串联起各个天文学知识点，从宇宙起源到太阳系八大行星的特点，从各种天文现象的产生与原理解释到人类对太空的不断探索。全书用简洁明了、幽默风趣的语言，拟人化、卡通化的生动插图，将复杂的天文知识以儿童乐于接受的形式 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	惊世奇迹探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著 『简体书』 作者：张康，郑方圆 编著　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2019-04-01 《神秘宝藏探险日记》是神奇科学探险之旅丛书之一，本书以日记的形式，记录了一场奇妙的探险之旅，带领孩子们走近36个让人惊叹的世界奇迹，如被称为天空之镜的乌尤尼盐沼，世界上*深、容量*的淡水湖泊贝尔加湖，复活节岛神秘的石像、历经千年风霜雨雪的长城和金字塔书中不仅对每个奇迹进行了客观的描述，还参考大量考古 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	神秘宝藏探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著 『简体书』 作者：张康，郑方圆 编著　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2019-04-01 《神秘宝藏探险日记》是神奇科学探险之旅丛书之一，本书以科学探险日记的形式记录了各种名目的36个宝藏，这些宝藏极其神秘又珍贵非凡，如世界排名*的宝藏在万马奔腾中消失的宝藏既能满足读者们对宝藏的好奇心和探索欲，又能培养他们科学的思维方法。全书文字针对小学生撰写，风趣的讲述摒弃了繁冗的术语和难认的生僻字， ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	恐龙世界探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著 『简体书』 作者：张康，郑方圆 编著　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2019-04-01 《恐龙世界探险日记》是神奇科学探险之旅丛书之一，本书选取了恐龙大家族中一些著名的和比较特别的恐龙，用科学简单、孩子容易理解的语言，讲解了所选恐龙的身型、样貌、生活的时代和地域、主要的食物等。每篇的秘密记录内容则比较丰富多元，有的详细讲解某种恐龙所具有的特殊生理结构，有的则通报古生物学家研究恐龙化石得 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	让个性自然发荣滋长：“引发教育”的理论寻源与实践探索（特色学校聚焦丛书） 『简体书』 作者：陈剑钰　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2022-03-01 教育的真义是引发而不是模造。教育者的责任是要使被教育者能够就他的个性自然发荣滋长。上海市松江区立达中学继承并发扬先贤们的办学思想与精神，结合新时代教育发展的新形势和新要求，基于教育“向善”的本义，基于教育“引发”的本义，基于教育“兴发”的根基，基于教育“关系中的自我完善”的追求，基于时代与教育普遍性 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

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