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[美]安·S 爱泼斯坦著
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何食为安?!——中国食品安全知识手册
『简体书』 作者:吉鹤立,吉鹂 著 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2018-06-01 什么叫食品安全?世界卫生组织(WHO)对食品安全的定义:食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。国际食品法典委员会(CAC)对食品安全的定义:指食品根据本身用途在制备和(或)食用时不会损害消费者健康的一种保证。在食品生产、加工、贮存、供应和准备过程中,必须采取所有措施,达到相应条 ... |
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甲骨文丛书·春之祭:第一次世界大战和现代的开端
『简体书』 作者:莫德里斯·埃克斯坦斯 出版:社会科学文献出版社 日期:2018-09-01 《春之祭》匠心独运,用诙谐而敏锐的手法发掘已被历史抹去的图案,探讨*次世界大战的起源、影响和余波从1913年芭蕾舞剧《春之祭》的首演,到1945年希特勒的死亡。在这本极为出色的书中,作者莫德里斯埃克斯坦斯借助普通人的生活和言论、文学作品,以及诸如林德伯格越洋飞行和现代*部畅销书《西线无战事》出版等事 ... |
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底气:可持续的内在增长
『简体书』 作者:【美】斯坦·比彻姆[Stan,Beecham] 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-07-01 发现世界*成功人士的成功秘诀。 作为*的体育心理学家和绩效顾问,斯坦·比彻姆博士知道如何获得成功——在竞技场、在董事会议室以及生活的方方面面。这本获奖图书揭秘一流运动员、奥运会冠军、*商业领袖的内在思想,揭示了驱动人们获得成功的关键动力和精神过程。学会了解: 重新训练大脑,像冠军一样思考; 战 ... |
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社会改革方法(经济学名著译丛)
『简体书』 作者:[英]威廉·斯坦利·杰文斯 出版:商务印书馆 日期:2022-09-01 《社会改革方法》一书作者为英国经济学家威廉·斯坦利·杰文斯。本书是作者以《社会改革方法》为题目,包含了发表在《当代评论》杂志上的论文合集,同时收纳了相关主题的论文和演讲。本书对针对英国社会当时的方方面面的问题,对社会改革提出了各种自己的建议,其中包括人民的娱乐活动、设立免费公共图书馆、博物馆的滥用问 ... |
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思想会·世界的交织:全球历史和全球思维(16-21世纪)
『简体书』 作者:[法]亚历桑德罗.斯坦齐亚尼,马秀钰 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-06-01 无论被称为全球史、世界史、关联史还是历史-世界,在今天,这一学科无疑激发了读者、媒体和大学教授的兴趣,这有助于丰富我们对过去的描述。但是,何为全球史?它又能带给我们什么?亚历桑德罗?斯坦齐亚尼的精彩著作为读者理解这种多元化历史的发展和抱负提供了所有的关键要素。错综复杂的关系,出人意料的分支,混合与交 ... |
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鸡尾酒圣经(全彩印刷软精装,鸡尾酒百科宝典。配方公式、基酒文化,64款精致创意鸡尾酒)
『简体书』 作者:[英]特里斯坦·斯蒂芬森 出版:中国友谊出版公司 日期:2022-07-01 《鸡尾酒圣经》是特里斯坦·斯蒂芬森的畅销书《好奇的调酒师》系列第6本。作者针对新的流行趋势,拓宽了鸡尾酒的领域,诸如熏制、发酵、碳酸化、真空低温烹饪法等。在书的主体部分,作者针对六大基酒和葡萄酒,展开了新一轮鸡尾酒的创作。你将会看到32种经典鸡尾酒以及32种创意鸡尾酒。针对不同酒品提供了配方、调制方 ... |
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纸片人斯坦利经典4:拯救圣诞节(中英双语)
『简体书』 作者:"[美]杰夫·布朗文 [菲律宾]麦基·帕米顿图" 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-11-01 " 圣诞老人不想过圣诞节了!这意味着全球的好男孩和好女孩都没有礼物了!那怎么行!虽然斯坦利不知道自己能否说服圣诞老人回转心意,但他依然勇敢地坐上雪橇前往北极!而见到的圣诞老人却一脸颓废,浑身透着失望,这是怎么回事?斯坦利是用什么来打动圣诞老人的呢?斯坦利和亚瑟的圣诞节愿望能实现吗? 除了在书中的故 ... |
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二战经典战役全记录:鹰击不列颠
『简体书』 作者:卡萨诺瓦·布尔斯坦 出版:京华出版社 日期:2024-04-01 ... |
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小猩猩
『简体书』 作者:[美]露丝?博恩斯坦 文图,余治莹 译 出版:河北教育出版社 日期:2024-06-01 丛林里有个小猩猩,小巧可爱,可以捧在手心里,放在花从上。大家都爱它,用自己的方式给它无处不在的爱。后来,小猩猩长啊长啊……,终于有一天,小猩猩长成了个大块头!那么呢……大家还是一样地爱它! 生动的图画加上简洁的文字,“大家都爱小猩猩”这个简单的故事,其实是想告诉孩子:在他们的成长过程中,始终陪 ... |
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经济思想史(第8版)
『简体书』 作者:[美]斯坦利·L.布鲁[Stanley L. Blue][美 出版:北京大学出版社 日期:2014-10-01 《经济思想史第8版》是经济思想史领域的权威教科书之一,内容丰富详实,系统清晰,介绍了从古典学派一直到现代经济学各个流派的主要观点和主要代表人物,包括重商主义、重农学派、古典学派、社会主义思想、德国历史学派、边际学派、新古典学派、数理经济学、制度学派、福利经济学、凯恩斯学派、经济增长与经济发展理论 ... |
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工程思维(原书第5版)(双色版)
『简体书』 作者:[美]马克·N. 霍伦斯坦[Mark N. Horenste 出版:机械工业出版社 日期:2025-05-01 本书介绍了产品与项目设计的基本概念与原则及其在工程中的应用。本书面向所有工程专业背景的读者,解释产品和项目设计的过程而不是技术细节。主要内容包括工程概述、什么是设计、项目管理和团队合作技巧、工程管理工具、人机交互界面、工程师与真实世界、沟通、写作与展示,这些对工程师的实际工作非常有帮助。 ... |
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小熊哥哥和小熊妹妹·第三辑(全10册)
『简体书』 作者:[美]斯坦·博丹, [美]简·博丹著绘 , 孙莉莉, 王健枥 出版:新世纪出版社 日期:2024-08-01 ... |
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大学的窘境与革新
『简体书』 作者:[美]克莱顿·M. 克里斯坦森[Clayton M. Chr 出版:人民邮电出版社 日期:2024-12-01 本书旨在与所有关心高等教育未来的人共同探讨高等教育的前途。日益高涨的学费、教学与科研之间资源的争抢,校际竞技体育消耗大笔的学校资金,名校与大多数学校之间的竞争张力,以及所谓“精英”学校、“精英”人才对社会矛盾的影响,导致美国高校的发展日益陷入困境,其实根本原因在于院校排名这种“信号刻板暴力”,导致高 ... |
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AI辅助数据质量监控
『简体书』 作者:[美]杰里米·斯坦利,[美]佩奇·施瓦茨 出版:机械工业出版社 日期:2025-05-01 本书主要介绍了如何确保企业所依赖的数据的质量。书中详细阐述了自动化数据质量监控的重要性,并提供了实用的方法,帮助企业高效地覆盖所有数据表,主动发现数据问题,并立即解决。作者们解释了如何构建无监督机器学习模型来检测数据问题,以及如何实施通知机制以减少警报疲劳,并迅速分类和解决这些问题。此外,本书还探讨 ... |
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【赠365投资手记】杰出投资者的心智修炼:杰出投资者的底层认知+杰出投资者的顶层认知+杰出投资者的情绪管理课
『简体书』 作者:[美]J.戴维·斯坦恩,[加拿大],塞巴斯蒂安·佩奇,[德] 出版:民主与建设出版社 日期:2025-07-01 《杰出投资者的底层认知》 搭建投资创富的底层操作系统 练就长期投资成功必修基本功 ◎面对极端不确定性,有人会因市场疯狂抛售而惊慌失措,有人因选择诸多而不知所措……一套严谨而理性的投资体系如何让我们做到收放自如、稳健赢利? ◎投资者如何通过评估投资机会,决定是否应该选择交易、创建投资组合、实践 ... |
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表演训练法:从斯坦尼到阿尔托(修订本)
『简体书』 作者:著者:林洪桐 出版:四川文艺出版社 日期:2018-11-01 本书是融汇当今世界范围内各流派表演训练方法的实用手册。全书建立在高效、简洁、个性等十大表演观念的基础上,引介了以斯坦尼体系及其分支迈克尔契诃夫、李斯特拉斯伯格之表演方法为代表的生命性训练法,以及梅耶荷德有机造型术、格洛托夫斯基身体训练、铃木忠志下肢训练、雅克勒考克形体戏剧、中性面具和小丑哑剧等身体性 ... |
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现代主义群星闪耀(一场现代主义的流动盛宴,咖啡馆、酒馆及其他灵感聚集地)
『简体书』 作者:[美]玛丽·安·考斯 著,连汀 译 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-09-01 毕加索×高更×马拉美×里尔克×马蒂斯×伍尔夫 花神咖啡馆 | 黑山学院 | 蓬塔旺 | 伏尔泰酒馆 | 威尼斯 十九世纪末至二十世纪中期,现代主义热潮兴起。从城市街道、自然村落到海岸岛屿,从私人住宅到公共咖啡馆,知名艺术聚集地及聚会场所激发了无数艺术家的创造力。 在本书中,资深学者玛丽·安·考 ... |
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如何欣赏歌剧
『简体书』 作者:[美]薇薇安·施韦泽 著,张璋 刘垚佳 译 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-11-01 从普遍被认为是第一部成功歌剧的《奥菲欧》开始,经过《卡门》和《波希米亚人》等经典作品,跨越到近年来的歌剧版《断背山》,音乐家和评论家薇薇安·施韦泽向读者介绍了歌剧的方方面面。从歌剧的诞生、文化内涵,到代表性的作曲家及推荐曲目,以时间为序,串起一部跨越四百年的歌剧史。 ... |
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里程碑文库 |英国皇家学会:现代科学的起点
『简体书』 作者:[英]阿德里安·泰尼斯伍德 著,王兢 译 出版:北京燕山出版社 日期:2020-05-01 英国皇家学会是世界上历史最悠久的科学机构之一,为自然科学知识的传播做出了巨大贡献,牛顿、达尔文、列文虎克、玻意耳、霍金等科学巨人都曾是它的会员。靠着一代又一代杰出会员的不懈努力,历经三百多年的不断成长与变革,学会从一个由爱好者自发成立的无形学院,逐渐发展成为世界科学ZUI前沿的机构之一。 阿德里安 ... |
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雪夜的怪声
『简体书』 作者:[美]玛丽安.丹.鲍尔 著,[英]约翰.雪莱 绘 出版:郑州大学出版社 日期:2021-05-01 一次冬夜的奇妙旅行,聆听春天“破壳而出”的声音! 这是一个充满想象和诗意的绘本故事,是对春天如何降临美丽、大胆的想象! 美国纽伯瑞儿童文学奖获得者玛丽安?丹?鲍尔细腻优美的文字,与英国插画家约翰?雪莱美不胜收的插图,共同演绎了这个春天如何“蛋”生的奇妙故事。 静谧的冬夜,你听到一阵沙沙的 ... |
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