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[德]茶仙 [Tschassien]著、译 露比顿 lv绘
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免疫学(第二版,中译版) Peter Lydyard著;林慰慈等译
『简体书』 作者:Peter Lydyard,林慰慈等译 出版:科学出版社 日期:2010-06-01 《免疫学》是目前国外畅销的优秀教材Instant Notes in Immunology的中译版。《免疫学》包括免疫系统组成、免疫发展机制、免疫系统功能和免疫技术等内容,以简洁的形式提供核心的免疫学知识,既全面概括了基本理论,又突出介绍了学科发展的前沿动态。 ... |
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中国茶文化精品文库--茶述
『简体书』 作者:殷剑 出版:中国旅游出版社 日期:2024-07-01 本书旨在对茶“其性精清,其味浩洁,其用涤烦,其功致和”的记述和抉发,主要内容当是讲如何精选善烹、茶饮与人体健康及历代茶人等内容。本书内容丰富、案例鲜活,是读者了解茶文化的入门之作。 ... |
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绿茶密码——制茶、评茶、泡茶
『简体书』 作者:傅丹婷 何颖丽 施春燕 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-06-01 “手工制茶”是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿茶的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿茶冲泡等技能。 通过本课程各教学环节,学生应掌握茶叶生产与加工、茶叶营销、茶文化传播、评茶员、茶艺师等职业岗位群工作所必须具备的基本知识、基本原理和基本技能;能合理运用所学知识和技能,提高制茶品 ... |
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杯水之情:一家茶企的十五年茶事
『简体书』 作者:叶婷婷 出版:上海三联书店 日期:2025-05-01 中国人的生活世界,是一个与茶息息相关的世界——无论是“柴米油盐酱醋茶”的物质世界,还是“琴棋书画诗酒茶”的精神世界。茶行业是一个逾千年的古老行业,2000年之后发生急剧变革,这是茶在其原产地第一次全面现代化——从种植技艺的科学化到冲泡品饮方式的精细化、茶席美学兴起……本书作者经历了这段历史,并在十五 ... |
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非遗观茶:茶和天下·文明互鉴
『简体书』 作者:刘朝晖,王星星 出版:浙江教育出版社 日期:2024-12-01 本书汇编了关于“中国传统制茶技艺及其相关习俗”主题的中外论文近三十篇,是对中国茶文化在国际视域下,结合非物质文化遗产内容的研究著作。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”于2022年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,这一内涵丰富、结构庞杂的非遗项目囊括了茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作以及 ... |
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茶物语 中国茶业风云录
『简体书』 作者:杨多杰 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-09-01 在老茶庄的价目表里,会发现龙井茶百年来的价格变化;从不同的老茶罐中,能看到时代背后的审美差异;而老茶行的广告宣传单里则藏着茶行业百年来的经营智慧…… 茶物,既是中国茶产业物质文化遗产的一部分,也承载着茶庄经营智慧、名茶制作技艺等非物质文化遗产的重要信息,它们是中国茶业百年发展的重要物证。 知名茶 ... |
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中国古代经典选译·老子庄子线装盒装全4册全本全注全译三全本原版原著无删减 古典哲学国学名著
『简体书』 作者:[春秋]老子,[战国]庄子 著,姜舒文 译 出版:甘肃教育出版社 日期:2025-03-01 ... |
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经典译林:木偶奇遇记(翻译家任溶溶译本,收录精美原版插图)
『简体书』 作者:[意大利]卡洛·科洛迪 著 任溶溶 译 出版:江苏译林出版社 日期:2024-07-01 1880年,意大利作家卡洛·科洛迪笔下诞生了一个名叫匹诺曹的木偶。他有许多小孩共同的毛病:淘气、贪玩、缺乏意志力、爱撒谎……匹诺曹在享乐的诱惑和父亲、蓝发仙女的劝诫之间不断徘徊,最终变成了一个优秀的,真正的男孩。 如今,在意大利佛罗伦萨西北皮斯托亚市附近的科洛迪镇上,仍竖立着这个小木偶的铜像,基座 ... |
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家庭生活的经济分析(当代经济学系列丛书·当代经济学译库)
『简体书』 作者:[美]加里 S.贝克尔 著,涂永前 译 出版:格致出版社 日期:2025-01-01 家庭作为基本社会单位,其诞生的古典理由便是婚姻;而在家庭的社会学行为当中,最典型的也是婚姻。贝克尔的《家庭生活的经济分析》不仅在婚姻的人类学解释和社会学解释之上,增加了经济学解释,而且将社会学、经济学、人类学、生物学等领域中关于家庭的问题串联起来,从单个人的居民户分析开始,详细研究了家庭内的劳动分工 ... |
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小学生玛莎上班记(小译林国际大奖童书)
『简体书』 作者:[俄罗斯]爱德华·乌斯宾斯基 著,李江华 译 出版:江苏译林出版社 日期:2025-01-01 问题来敲门,亦是一次成长的邀请 工厂员工士气太低靡,果蔬店里水果总是莫名消失,电车公司司机陆续离职…… 各行各业的难题接连出现,即使是以技术革新闻名的巴利诺夫教授也一筹莫展。小学生有大智慧!玛莎化身小小研究员,利用课余时间去服装厂、农庄、电车公司上班。她没有被那些“大人的规则”所限制,反而像一名 ... |
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铁血宰相俾斯麦传 德国传记大师路德维希代表作 全译无删减
『简体书』 作者:[德]埃米尔·路德维希 著,杨一 译 出版:广东旅游出版社 日期:2025-08-01 《铁血宰相:俾斯麦传》是德国传记大师路德维希代表作。 作者以大量史料,通过心理分析、剧本等多种形式描绘了俾斯麦的传奇一生,为我们塑造了一个真实可信、有血有肉的俾斯麦形象。在威武、铁血的外表下,俾斯麦的骄傲与勇敢印刻在世人的心中。但通过心理学视角的观察,作者又让我们清晰地看到了俾斯麦一生的失意与忧 ... |
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公共服务创新手册
『简体书』 作者:[英]史蒂芬·P.奥斯本 [英]露易斯·布朗 编 容志 主译 出版:复旦大学出版社 日期:2023-02-01 提供高质量的公共服务是现代公共治理追求的重要目标。《公共服务创新手册》聚焦于现代公共服务系统的优化与变革,剖析公共服务创新的内涵、特点、脉络等基础理论问题,梳理公共服务创新面临的时代挑战,并从管理与领导、知识与循证、技术与制度、合作与网络、组织与政策等多个维度阐述公共服务创新的理论和实践。总体上看, ... |
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好喝!3分钟爱上中国茶
『简体书』 作者:茶的故事 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-05-01 这是一本关于茶文化和知识的百科图书。本书从一杯好喝的茶对人体身心健康的益处着眼,从历史讲到当下,从产地讲到茶桌,囊括了茶叶的选购、储存、冲泡、品饮等方方面面。全书分为八章:什么是茶、喝茶的常识、怎样泡好一杯茶、如何挑选合适的茶具、如何品味一杯茶、哪款是你*爱的茶、如何选购茶、中国人的茶生活。 本书 ... |
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比安基科学童话精选 维塔利·比安基 著 王汶 译少儿科普名人名著·典藏版
『简体书』 作者:维塔利·比安基 著 王汶 译 出版:长江少年儿童出版社 日期:2021-07-01 作者用优美如诗的语言生动有趣地描述了各种动物和植物在大自然中的故事,使读者在阅读童话故事的同时,欣赏美妙的大自然,了解动植物的生活和习性,收获知识,并激发其探索大自然的兴趣。译文优美流畅,精准地还原了原著作者的轻快笔触,带给读者原汁原味的享受,不仅向我们展开了一幅幅生机勃勃的自然图景,更是一首饱含真 ... |
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少年哥伦布 维塔利·比安基 著 王汶 译 少儿科普名人名著·典藏版
『简体书』 作者:维塔利·比安基 著 王汶 译 出版:长江少年儿童出版社 日期:2021-07-01 《森林报》编辑部的十几位俄罗斯少年,由于热爱大自然,成立了“少年哥伦布学会”。他们把俄罗斯的一个小村庄雷索沃村及周围的大自然,作为“新大陆”,在一年四季内,用课余时间去观察、探索、研究大自然中的动物、植物的生存状态。他们在大自然中获取了知识,也收获了成长。 作品洋溢着一种蓬勃的朝气,以优美的笔触, ... |
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乌合之众【法】古斯塔夫·勒庞 著
『简体书』 作者:古斯塔夫·勒庞 著 出版:民主与建设出版社 日期:2017-03-01 ... |
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自卑与超越【奥】阿尔弗雷德·阿德勒 著
『简体书』 作者:阿尔弗雷德·阿德勒 著 出版:民主与建设出版社 日期:2017-06-01 ... |
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羊皮卷【美】奥格·曼迪诺 著
『简体书』 作者:奥格·曼迪诺 著 出版:民主与建设出版社 日期:2017-08-01 ... |
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纳兰词【清】纳兰性德 著
『简体书』 作者:纳兰性德 著 出版:民主与建设出版社 日期:2019-03-01 ... |
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梦的解析【奥地利】西格蒙德·弗洛伊德 著
『简体书』 作者:西格蒙德·弗洛伊德 著 出版:民主与建设出版社 日期:2019-07-01 《梦的解析》出版于1900年,作者是奥地利著名心理学家费洛伊德,这是他对心理学最重要的贡献。 ... |
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