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职业启蒙研学课程 ( 当个礼仪大使 当个金牌导游 当个咖啡大师 当个花艺大师 当个点心大师 当个茶艺大师)
『简体书』 作者:总主编 曾健允 出版:广东高等教育出版社 日期:2025-07-01 ... |
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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍
『简体书』 作者:林蔓祯 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-04-01 想冲出好咖啡,却始终抓不到诀窍吗?就让咖啡职人step by step,敎你冲煮咖啡的秘密,在家也能享用专业级的精品咖啡! 本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业的手冲咖啡知识,因此将众多咖啡大师的完整且系统化的冲煮咖啡教学与经验,以专业教学书的形式呈现。除了各式各样的手冲滤器、手冲壶 ... |
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咖啡残渍(我写得最好的小说就是《咖啡残渍》,这是我唯一一部自传性质的小说。——马里奥·贝内德蒂)
『简体书』 作者:马里奥·贝内德蒂 出版:作家出版社 日期:2023-08-01 克劳迪奥成长在蒙得维的亚的街区,亲情、友情和萌芽的爱情构成了克劳迪奥遥远而温暖的童年记忆。渐渐地,熟悉的人消失在了岁月里。男孩克劳迪奥长大了。他从不断的失去中学会了坦然面对离别,在现实生活面前,他努力走出自己的路——他选择以画画为职业,并有了新的爱情。而就在这时,曾令他魂萦梦绕的女孩丽塔从童年里走来 ... |
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素系风格:1000天素与简的生活练习
『简体书』 作者:林伟欣 出版:武汉大学出版社 日期:2019-11-01 摄影师兼时尚博主的1000天素系练习。从饮食开始实践身心的减法,至居所、衣着、旅行,甚至情感的断舍离,由外到内,发现极简日子的美好。经历了茹素初期因吃太多乳制品而引发严重皮肤问题,甚至因不懂吃而导致营养不良,到后来成为纯素食者,寻找城里美味的素食餐厅,研发创意食谱,中间经历了家人的不理解和刻意迁就肉 ... |
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书法教学系列:怀素东陵圣母帖》
『简体书』 作者:怀素 出版:山西人民出版社 日期:2012-09-01 ... |
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朝暮又相见
『简体书』 作者:素素素 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-01-01 病理性面瘫女医生乔暮,本只是回国继承中医馆,却频频遇上神出鬼没的萧迟。 她疑虑未消,偶然发现他是便衣警察,更想起在三年前一桩意外中早已与他打过照面中医馆渐渐卷入一场由萧迟负责的案件,两人在甜蜜中与危险同行。 她在他眼中是柔软的流水,也是沉静的高山,可以与他同享欢喜,也愿意共赴风雨。 ... |
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咖啡极客(一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,彩色精装典藏版)
『简体书』 作者:露丝·布朗 出版:中国友谊出版公司 日期:2018-08-01 《咖啡极客》是一本涵盖所有咖啡知识的实用指南!从咖啡豆的历史到咖啡市场的发展趋势;从喝咖啡的起源到品种繁多的咖啡名称;从分辨摩卡、拿铁、卡布,到品味各种特式咖啡;让你在形形色色的咖啡馆中辨别出哪些是好咖啡;从了解咖啡豆的烤制,到学会煮制各种咖啡的方法;让你真正懂得咖啡的真谛,成为朋友眼中的咖啡极客! ... |
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精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
『简体书』 作者:韩怀宗 著 出版:中国戏剧出版社 日期:2018-03-01 《精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字,作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味,到如何辨识缺陷豆,再到如何进行咖啡萃取,*后探讨了金杯准则的历史文化,对咖啡的量化问题进行了探讨,全书结语回顾第三波的影响力,并对第四波做了前瞻预测。 ... |
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
『简体书』 作者:[日]日本旭屋出版 著,谭尔玉 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2018-01-01 ●汇集全日本23家老牌名店及人气新店,各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨,咖啡风格定位,滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用,注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开,更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 ●23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡,以一步一图( ... |
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点
『简体书』 作者:[日]田口文子, 田口护 著,朱悦玮 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-11-01 “咖啡巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺,每年拥有大量的咖啡爱好者光临品尝。本书精选了86款适合与咖啡搭配食用的甜点,并介绍了详细的制作过程。同时,还详细介绍了咖啡制作的基本技巧、基本常识、咖啡种类等,使读者更好的了解咖啡与甜点如何完美搭配。 本书除了讲述基本面团以及 ... |
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湖湘文库——湖湘历代书法选集(二)怀素卷(纸面)
『简体书』 作者:周平 出版:湖南美术出版社 日期:2010-12-01 怀素一生应有大量作品存世。李白赠怀素《草书歌行》有“湖南七郡凡几家,家家屏障书题遍”,任华《怀素上人草书歌》亦有“谁不造素屏?谁不涂粉壁?粉壁摇晴光,素屏凝晓霜,待师挥洒兮不可弭忘”的记载,其作品之多由此可见一斑。然而,就目前所掌握的资料看,怀素流传至今的作品不足20件,且其中不少尚属托名之作而备受 ... |
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怀素墨迹选 唐代 草书 成人字帖 经典碑帖放大本
『简体书』 作者:孙宝文 出版:上海人民美术出版社 日期:2021-07-01 怀素,以狂草名世,初学欧阳询,得韦陟赏识,后随邬彤学草书,受张旭私训,又经颜真卿启悟。书法与张旭其名,世人以 “颠张醉素” 并称二者,可见其草书成就之高。怀素传世墨迹,为世人所公认的仅四件,今本书将其中的《论书帖》《食鱼帖》《苦笋帖》以不改变行气的形式放大推出,以飨读者。 《论书帖》,怀素厚积薄 ... |
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素书(中华经典名著全本全注全译丛书-三全本)
『简体书』 作者:张景,张松辉 译注 出版:中华书局 日期:2023-01-01 半部《论语》治天下,一部《素书》定乾坤。据史料记载,没有威仪、武功的张良能够成为“王者师”,正是凭黄石公所传的《素书》屡施奇计,帮助刘邦定下汉朝的江山。《素书》为语录体,仅6章,132句,1336字,辞短意深,字字珠玑。它以道、德、仁、义、礼为洞察人性、立身、治国的根本,直至今天,仍不乏启迪作用。这 ... |
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中医十大经典:黄帝内经太素
『简体书』 作者:杨上善,? 李云 注释/解说词 出版:学苑出版社 日期:2007-06-01 《中医十大经典:黄帝内经太素》介绍自唐逮宋数百年间,《太素》与《灵枢》、《素问》并列医林,成为中医学界的必读范本。宋林亿等奉敕校正古医书,《太素》即为重要校本之一。全书以日本国宝仁和寺原抄《太素》本为蓝本,以多种《太素》、《素问》、《灵枢》、《甲乙经》、《外台秘要》、《医心方》等善本古籍为校本,对《 ... |
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软磁铁素体不锈钢
『简体书』 作者:刘亚丕,石康 著 出版:冶金工业出版社 日期:2019-05-01 《软磁铁素体不锈钢》从磁性角度出发,详细论述了不锈钢材料的微观结构及其对性能的影响,并对影响不锈钢磁性能的因素进行了分析。在此基础上,对现代铁素体不锈钢材料的分类及其主要性能指标进行了解释和说明,并对现代铁索体不锈钢的性能特点进行了分析。重点讨论了现代铁素体不锈钢材料应用中的一些问题,包括铁素体不锈 ... |
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第一本素西餐料理书
『简体书』 作者:李耀堂 出版:中国纺织出版社 日期:2018-02-01 *本素西餐料理书, 用*简单的方法, 做出令人惊艳的好滋味, 浓淡合宜, 丰富有变化, 把健康融于美味, 素西餐, 也一样有着令人尝过就难忘的绝妙味道。 ... |
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樟树叶中木脂素提取分离及其生物活性研究
『简体书』 作者:周海旭,苏同超,李波,高晗 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-07-01 近年来天然产物如多酚类物质、黄酮类物质因其具有的**、抗氧化的功效备受食品行业和消费者的喜欢。木脂素类物质作为天然化合物,具有抗癌、**、抗衰老和抗氧化等功效。因此可将其开发为天然食品添加剂应用到食品行业中,延长食品的货架期。《樟树叶中木脂素提取分离及其生物活性研究》通过对樟树中木脂素提纯分离及木脂 ... |
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经典碑帖对临丛书 米芾《蜀素帖》《苕溪诗帖》
『简体书』 作者:黄文新 编 出版:天津人民美术出版社 日期:2020-10-01 《蜀素帖》和《苕溪诗帖》是米芾于元祐三年(1088)创作的行书作品。《蜀素帖》被后人誉为中华*美帖,是中华十大传世名帖之一。其艺术风格以和谐变化为准则,以天真自然为旨归。通体笔法跳荡精致,结体变化多端,笔势沉着痛快。《苕溪诗帖》如风樯阵马,沉着痛快,全卷书风率真自然,痛快淋漓,变化有致,意趣盎然,反 ... |
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怀素自叙帖 唐代 草书 成人字帖 经典碑帖放大本
『简体书』 作者:孙宝文 出版:上海人民美术出版社 日期:2021-07-01 唐代僧人怀素,俗姓钱,字藏真,玄奘三藏法师弟子。其人嗜酒善书,尤长草书,与张旭并称“颠张醉素”。这件《自叙帖》是怀素自述学书经历,摘录当时名公赞扬其书法的诗文。此作通篇狂草,笔笔中锋,如锥划沙盘,纵横斜直,无往不收;运笔上下翻转,忽左忽右,起伏摆荡,有疾有速,有轻有重,于规矩法度中奇踪变化,神采飞扬 ... |
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素书(集“道、德、仁、义、礼五者一体”的千古智慧奇书。)
『简体书』 作者:[汉]黄石公著、知书译 出版:湘潭大学出版社 日期:2022-07-01 《素书》是一本国学经典著作,在中国谋略史上占据重要地位。全书共六章,分别解释了道、德、仁、义、礼的深刻含义。语言高度凝练,字字珠玑,在修身治国、处世智谋、人生韬略中都占有极其重要的地位。本书采取图文结合的方式,文字部分由原文、注解、译文三部分组成,每则文字后配有古典版画,古韵十足。《素书》可谓为人处 ... |
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