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	复旦卓越·21世纪烹饪与营养系列：餐饮管理 『简体书』 作者：都大明，李大卫 主编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2014-12-01 都大明、李大卫主编的《餐饮管理／复旦卓越21 世纪酒店管理系列》由十二章组成。引论较全面地介绍了餐饮行业的起源与沿革，重点介绍了新中国饮食先抑后扬的发展特征。第一章至第十一章首先简明介绍了餐饮业及其产品的显著特征和餐饮企业的经营要素、餐饮组织管理、餐饮经营决策、餐饮计划管理、食品原材料采购、厨政 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.0

	复旦卓越·21世纪管理学系列：市场营销学教程（第二版） 『简体书』 作者：王妙,梁玉杰　　出版：复旦大学出版社　　日期：2014-12-01 本书是普通高等教育“十一五”和“十二五”国家级规划教材，并且是上海市精品课程的配套教材。本书第一版获得2007年上海普通高校优秀教材一等奖。与本书配套出版的，还有《市场营销学实训》以及“市场营销学教学课件”。在本教材的精品课程网站上，提供颇丰的教学资料供资源共享。 市场营销学是一门实践性很强 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	复旦卓越·育兴系列教材：VIS设计实务 『简体书』 作者：俞明 主编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2014-11-01 《VIS设计实务复旦卓越育兴系列教材》为高等院校视觉传达设计类专业的学生而编写，充分考虑艺术设计专业的教育特点，把教学与实践紧密地结合起来，按照当今市场对设计人才的新要求，强调学生实际应用能力的培养；全书从概述、VI系统前期开发、基础系统开发、应用系统开发、VIS手册制定五个方面来阐述，通过完成各个 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.0

	中国思想文化史研究的新视野--复旦文史专刊 『简体书』 作者：复旦大学文史研究院 编　　出版：中华书局　　日期：2015-01-01 在全球学界思想史研究普遍衰落的环境下，唯独在中国大陆，思想文化史却一直非常受人关注，因为思想文化和社会、历史和现在关联太深，在对古代思想的检讨中，现代价值获得了历史合理性。近年来中国历史研究领域中“走出疑古”、“重返下层”、“ 发现四夷”的变化，使中国的思想史研究出现了改变的契机。复旦大学文史研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.8

	复旦卓越·高等职业教育医学基础教材：药理学（第三版） 『简体书』 作者：俞月萍，杨素荣 主编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-05-01 俞月萍、杨素荣主编的《药理学第3版复旦卓越 高等职业教育医学基础课教材》共分为7篇。第1篇 总论主要包括绪论、药物效应动力学、药物代谢动力 学和影响药物效应的因素等内容。第2一7篇分别是传 出神经系统药物、中枢神经系统药物、心血管系统药 物、内脏和血液系统药物、内分泌系统药物及化学治 疗药物。各章均 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	复旦外国语言文学论丛（2014年秋季号） 『简体书』 作者：复旦大学外文学院　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-05-01 复旦外国语言文学论丛（2014秋季号），共收入专题论文20篇左右，内容涉及外国文学与文化研究、语言学与教学研究、翻译研究。 本论文集对高等院校教师和外国语言文学研究生的学术研究具有参考价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.3

	复旦博学·21世纪人力资源管理：战略人力资源审计（第三版） 『简体书』 作者：杨伟国 著　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-05-01 《战略人力资源审计（第三版）》是目前国内关于人力资源审计方面为数不多的、理论与实践相结合的系统性教材。全书共有七部分内容：战略人力资源审计结构、战略人力资源审计模式、战略人力资源功能审计、战略人力资源规则审计、战略人力资源行动审计、战略人力资源基础结构审计和战略人力资本审计。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	复旦文库：中国知识分子十论（修订版） 『简体书』 作者：许纪霖　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-07-01 首届中国国家图书馆文津图书奖获奖图书 十年打磨 首推新版 本书是《中国知识分子十论》在2005年获得首届中国国家图书馆文津图书奖后首次推出的修订版。新版继承了首版“以学理论证思想，以思想提升学理”的特色，内容上进行了大幅更新，呈现出作者十年间对中国知识分子这一论题的最新研究和思考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	复旦·卓越当代医学英语系列：护理职业交际英语 『简体书』 作者：史冬梅　　出版：复旦大学出版社　　日期：2013-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	复旦中文先哲丛书：朱东润文存（套装共2册） 『简体书』 作者：朱东润　　出版：上海古籍出版社　　日期：2014-11-01 《复旦中文先哲丛书:朱东润文存套装共2册》作者朱东润先生生于1896年12月，江苏泰兴人，1988年2月去世。朱东润先生一生勤于著述，生前已出版论著逾二十种，内容涉及中国历代文学、历史、文化等诸多方面。中年后肆力于传叙文学的研究和写作，成就为海内外学界所瞩目。他的个人存稿最早的有宣统年间在上海南 ...	詳情>>	售價：HK$ 384.8

	复旦博学·哲学系列：应用伦理学引论 『简体书』 作者：陈金华 著　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 《应用伦理学引论》共分10章，通过学科交叉渗透，概述了一般伦理学的基本原理，探讨了有关人性伦理、性伦理、恋爱婚姻家庭伦理、生命伦理、医学伦理、环境伦理、经济伦理、政治伦理、网络伦理、社会伦理等领域的基本理论以及实践生活中凸出的伦理问题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	复旦博学·当代广播电视教程·新世纪版：电视制片管理学 『简体书』 作者：王甫，吴丰军 著　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 《复旦博学·当代广播电视教程:电视制片管理学新世纪版》包括基础理论和管理实务两个部分：基础理论部分系统论述了制片人的定义、制片人制的发展史及中西比较、制片人的类别、制片人的素质要求等；管理实务部分阐述了选题、策划、栏目生产、电视剧生产、财务监控、人力资源管理等电视制片管理诸流程。 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.7

	复旦百年经典文库：哲学与中国古代社会论集 『简体书』 作者：胡曲园 著，孙承叔 著　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 “复旦百年经典文库”旨在收录复旦大学建校以来长期任教于此、在其各自专业领域有精深学问并蜚声学界的学人所撰著的经典学术著作，以彰显作为百年名校的复旦精神，以及复旦人在一个多世纪岁月长河中的学术追求。入选的著作以具有代表性的专著为主，并酌情选录论文名篇。 所收著作和论文，均约请相关领域的专家整理编订并 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.9

	复旦百年经典文库：中国问题的分析 荒谬集 『简体书』 作者：王造时 著，章清 编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 《中国问题的分析 荒谬集》共包含两个部分：一、中国问题的分析。本部分的主要内容有：第一章中国问题的物质背景；第二章中国问题的社会背景；第三章中国问题的思想背景；第四章中国问题的政治背景；第五章中西接触与中国问题的发生；第六章中西接触后政治上的变化；第七章中西接触后经济上的变化（上）；第八章中西接触后 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.9

	复旦百年经典文库：文献学讲义 『简体书』 作者：王欣夫 著，吴格 编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 《文献学讲义》为已故复旦大学教授王欣夫（大隆）先生于一九五七至一九六年间在中文系讲授“文献学”这一课程时所用的讲稿。全书对目録、版本、校雠三个方面的源流演变以及主要代表人物和重要着作，从历史发展的角度作了较为全面的叙述。但由于这是讲课用的一份讲稿，为了适应教学的需要，并考虑到当时同学对这方面知识的实 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.9

	复旦百年经典文库：修辞学发凡 文法简论 『简体书』 作者：陈望道 著，宗廷虎，陈光磊 编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	复旦百年经典文库：明清曲谈 戏曲笔谈 『简体书』 作者：赵景深 著，江世荣 编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 《明清曲谈 戏曲笔谈》内容简介：《明清曲谈》是赵景深先生从1938至1948年所写明清戏曲论文的汇编。内容主要为明清两代剧作家生平史料的钩稽，戏曲作品剧目版本、故事源流的考证、思想艺术特点的分析，以及明清散曲家，散曲选集、别集的介绍，散曲的辑佚等等，都是当时戏曲研究的重要话题。所论康海、郑若庸、朱佐 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.5

	复旦百年经典文库：《浮士德》研究 席勒 『简体书』 作者：董向樵 著，魏育青 编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.8

	复旦百年经典文库：西方史学史散论 『简体书』 作者：耿淡如 著，张广智 编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 《西方史学史散论》汇集了我国著名的历史学家耿淡如先生有代表性的著作和学术文章。由耿先生的首个研究生，我国当代西方史学史的著名学者张广智先生编写。旨在从多个方面揭示耿淡如先生的学术贡献，分为三编，依次为国际关系史研究、世界中古史讲义、西方史学史散论。同时，编者增补了导读、学术年谱和小传，使《西方史学史 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.8

	复旦百年经典文库：长水粹编 『简体书』 作者：谭其骥 著，葛剑雄 编　　出版：复旦大学出版社　　日期：2015-08-01 《长水粹编》是从《长水集》论文集中精选出的在各方面和各时期有代表性的历史地理论文。为了充分反映这些论文的原貌，除有两篇因篇幅所限而节选了一部分外，其余均未作删改。《长水粹编》作者谭其骧是中国历史地理学的主要奠基者和开创者，是一位杰出的历史地理学家。 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

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