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	烹饪化学（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：俞一夫 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01 本书稿为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，书稿主要讲述了烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用和影响。书稿在*版的基础上进行修订，对个别结构进行了调整，如将*版的第六、七、八章合并为第六章 色、香、味成分；将第四章*节和第二节合并为一节，并进行补充，调整后的结构更加合理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	饮食文化（中等职业教育通用基础教材系列） 『简体书』 作者：蔡沐禅　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-07-01 本书以“莱文化”为引领，分春、夏、秋、冬四个季节，共五篇，编排成册，以飨读者。每个季节分别从“节气”“民俗”“养生”“美食”四个方面论述，从而更好地与读者共同领略莱州淳朴而又瑰丽的民俗民风，分享“中国莱菜”独有的清、新、精、简特色，探秘“长寿之乡”的饮食之道。 本书介绍了二十四节气时令代表菜品，不仅融合了当前烹饪行业 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.0

	花艺设计与制作（中等职业教育林业类专业教材） 『简体书』 作者：史文悦 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本教材按照“项目引导、任务驱动”进行编写，共分为6个项目18个任务，具体内容为项目一会议用花、项目二酒店用花、项目三家居用花、项目四节日用花、项目五婚庆用花、项目六花艺手绘。每个项目均设有项目引导，每个任务均设有任务描述、材料准备、任务实施、知识链接、考核评分。附录列有花艺设计常用工具、叶材加工与处理方法和现代花艺技巧 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.7

	《信息技术基础》实践指导与习题（中等职业教育精品教材） 『简体书』 作者：张晓燕 杨谦 刘?t　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-08-01 本书是主教材《信息技术基础》的配套教材，主要包括阶段性学习测验、教学实践活动、学习记录等实训内容，同时将学业水平考试真题分类整理，讲解操作步骤，提供了详细的操作方法和操作技巧，通过练习，有助于促进学生自主学习，提高学生综合素质和能力，帮助学生顺利通过该课程学业水平测试。本书编写针对使用对象的特点，以简洁易懂、实训为主， ...	詳情>>	售價：HK$ 34.2

	压花艺术手作（中等职业教育林业类专业教材） 『简体书』 作者：崔妍，史芳芳 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书为中等职业院校园林园艺、林业类专业教材。介绍了压花艺术的基本知识、常用工具和材料，并且通过介绍8个实训项目，使学生掌握压花制作的基本技术。书后附有与压花艺术相关的常用参考资源。 本书除可作为中职教材外，还可作为压花培训教材和压花艺术爱好者的自学图书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	儿科护理（第二版）（中等职业教育护理类专业第二轮教材） 『简体书』 作者：邱尚瑛　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-11-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，全书分十五章，每个章节均设有学习目标、临床案例或相关内容导入及目标检测与知识扩展。教材内容重点突出、板块清晰、文字简练。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机结合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	中药材种植技术（中等职业教育农业类专业教材） 『简体书』 作者：闫书贵，仲青山，何仁华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本教材以情景为基础，将中药材种植分为根与根茎类、果实种仁类、植物全草类、叶类、花类五大情景，以生产任务为驱动，采用围绕川明参、丹参、白及、银杏、藿香、天麻、桔梗、当归、叶用枸杞、芍药、八月瓜、金银花、前胡、半夏、重楼、黄精、瓜蒌等中药材，重点介绍了这些中药材的形态特征识别与生长环境选择、繁殖与栽培方法、病虫害防治等关键 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	内科护理（第2版）[中等职业教育护理类专业第二轮教材] 『简体书』 作者：张霞　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，全书共分为10章，详细阐述了绪论，呼吸系统疾病患者的护理，循环系统疾病患者的护理，消化系统疾病患者的护理，泌尿系统疾病患者的护理，血液系统疾病患者的护理，内分泌代谢疾病患者的护理，风湿性疾病患者的护理，神经系统疾病患者的护理，传染病病人的护理。每章有学习目标、案例分析、知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	健康评估（第2版）[中等职业教育护理类专业第二轮教材] 『简体书』 作者：裴建奎　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，依据健康评估的教学任务，本教材按54学时进行编写，主要分四大部分，即正文、实训指导、附录和教学大纲，其中正文内容主要包括健康史评估、常见症状评估、身体状况评估、心理与社会状况评估、实验室检查、心电图检查、影像学检查、护理病历书写、资料分析与护理诊断等，能够充分满足整体护理的 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中医护理（第2版）中等职业教育护理类专业第二轮教材 『简体书』 作者：杨永庆　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-02-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，依据教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，根据《医护化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容包括中医哲学基础，理论基础，病因病机，病情观察，中医一般护理，中药及用药护理，针灸与推拿，常见病证辨证施护等内容。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机结合电子教材、教学配套资 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	淡水养殖技术（中等职业教育渔业类专业教材） 『简体书』 作者：宋明江，邓松 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-03-01 本教材以项目为引导，围绕中华鳖、草鱼、鲢鱼等主要水产的养殖，先介绍实现任务的相关知识，再介绍实现任务的整个过程，力求符合学生认知规律，采用图文并茂的方式，尽可能展现知识点，可读性大大提高。本教材内容共分六个项目，分别重点介绍了主要鱼类的生物学特性及生活习性、人工繁殖技术、养殖技术、常见疾病及其防治的关键技术和生产任务。 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	社区护理（第2版）[中等职业教育护理类专业第二轮教材] 『简体书』 作者：巩周荣 刘蔚　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，为适应职业教育教学改革需要，编写以真实社区护理工作任务等为载体组织教学单元的教材，编写中为体现任务引领的教学方式，每章均设案例，让学生能够带着任务去学，带着问题去学，充分调动其学习积极性。另外，教材附有实训指导，可让学生提前了解实训的目的、内容及方法，做好实训之前的预习和准 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	营养与膳食（第2版）[中等职业教育护理类专业第二轮教材] 『简体书』 作者：苏禄晖　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-03-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，本着培养学生的营养基本技能，提升学生的解决问题的实际能力，本教材在结构上每个项目均设置若干模块，每个模块都安排了任务引领、任务聚焦、技能训练等教学任务和目标，实现了以任务为导向的教学过程，提高了教学效果的指向性。根据营养支持的实际需要和技能培训领域的理念，本着情景再现的原则 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	2022年天津市高级中等学校招生报考指南 『简体书』 作者：　　出版：天津人民出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 6.9

	西餐服务（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：崔梦萧　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-01-01 崔梦萧，广东省中山市现代职业技术学校旅游部部长，讲师。多年从事高星级饭店运营与管理教学，并具有高星级酒店从事管理工作的实践经验，在学生实习工作中多次带队前往全国各星级酒店进行实习。主持了本校校本教材《饭店管理基础》《餐饮服务礼仪》《前厅服务与管理》的编写。另外，在全国各类期刊上发表有多篇学术论文。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	艺师专业教材 乐理视唱练耳（一） 『简体书』 作者：全国中等艺术师范学校教材编写组 编　　出版：上海教育出版社　　日期：2015-10-01 《全国中等艺术师范、中师音乐班专业教材:乐理·视唱练耳一》内容简介：为了加速我国中等艺术师范学校的教学改革，教育部体育、卫生与艺术教育司组织全国部分中等艺术师范学校的校长、高级讲师就当前的艺术师范教育现状和深化改革进行了深入的调查研究和探讨，并广泛征求意见。针对我国目前缺乏适用于全国各中等艺术师范学 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.4

	电工技术基础与技能（电类专业通用） 『简体书』 作者：全国中等职业教育教材审定委员会,王兆义,莫培玲　　出版：机械工业出版社　　日期：2015-08-01 本书是中职业教育课程改革国家规划新教材，是根据教育部于2009年发 布的《中等职业学校XXXXX教学大纲》编写。同时配有和教材配套的电子教 案。 根据中等职业教育是以就业为导向，应用为目的，该书在编写过程中， 注意到学生的岗位群，理论联系实际，其理论深度以必需够用为度，加强了 基本概念的阐述，减少 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	读懂刑事诉讼法 『简体书』 作者：陈光中等　　出版：江苏人民出版社　　日期：2015-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.1

	DNA和蛋白质序列数据分析工具（第三版） 『简体书』 作者：薛庆中等　　出版：科学出版社　　日期：2012-06-01 《DNA和蛋白质序列数据分析工具第三版》17章，分别从基因组学、蛋白质组学、系统生物学三个层次详细介绍f常用的基因数据库和网络工具；为适应Windows7的环境，将BioPerl程序包的数据分析做了重排使其更易操作。尤其其是增添了新一代测序数据分析实例，包括SNVs和Indel识别、小RNA—seq ...	詳情>>	售價：HK$ 377.6

	准晶对称与准晶结构 『简体书』 作者：陈敬中等　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

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