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烹饪美学（第四版）
『简体书』 作者：辛少坤,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-10-01 基本的美学理论，结合烹饪专业讲解美学在烹饪中的应用 ... |
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冷拼与食品雕刻（第二版）
『简体书』 作者：朱诚心,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-30 介绍冷菜、冷拼与食品雕刻的基础知识，冷菜制作方法，冷盘拼制方法，食品雕刻方法，菜肴的盘饰及果盘制作，筵席冷盘的设计与冷菜、冷拼的创新等 ... |
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汽车底盘构造与维修（第二版）
『简体书』 作者：祖国海,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-17 内容包括：汽车传动系、汽车行驶系、汽车转向系、汽车制动系和汽车的总装配与竣工验收等。 ... |
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数控加工技术手册
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-10 ... |
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西餐烹调基础（第四版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,董秀兰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-01 《西餐烹调基础》介绍西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经典菜肴制作训练以及东南亚经典菜肴制作等基础知识 ... |
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铣工技术手册
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-09-10 ... |
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电工电子技术基础（第二版）
『简体书』 作者：谢京军,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-10-09 主要内容包括：直流电路、交流电路、供电与安全用电、室内电气线路、电动机基本控制线路、常用机床电气控制线路、简单电子线路。 ... |
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汽车电气设备构造与维修（第二版）
『简体书』 作者：金君堂,人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-10-26 内容包括：电源系统、启动系统、点火系统、汽车照明与信号系统、仪表系统、汽车空调系统、汽车辅助系统、整车电路等。 ... |
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保健按摩师（五级）第2版--1+X职业技能鉴定考核指导手册
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-10-26 该手册由“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识题、操作技能试题和模拟样卷供考生参考和练习，便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。 ... |
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劳动和社会保障人员（劳动关系与争议处理）（三级）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期： 《劳动和社会保障人员（劳动关系与争议处理）》主要内容包括劳动关系概述、劳动用工制度、劳动合同制度理论与实践、集体协商与集体合同制度的理论与实践、劳动争议处理的理论与实践、感言协商机制的理论与实践。全书后附有劳动关系相关的条例、管理办法以及本课程自觉考试大纲。 ... |
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模具制造工艺（第二版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2016-08-01 《模具制造工艺（第二版）》主要内容包括模具零件机械加工工艺规程及制造技术要求、模具零件的机械加工、模具零件的机械加工质量、模具零件的特种加工工艺、模具制造的其他方法，、模具装配工艺和模具加工技术的发展。 《模具制造工艺（第二版）》由汤忠义编写，赵志臻、陈锐彬参加编写，刘超审稿。 ... |
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CAXA数控造型与编程——数控车工职业技能提高实战演练
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2016-08-01 《职业技能提高实战演练丛书：CAXA数控造型与编程》根据中等职业院校教学计划和教学大纲，由从事多年数控理论及实训教学的资深教师编写，集CAXA软件数控造型与编程理论知识和操作技能于一体，针对性、实用性较强，并加入了大量的加工实例，通过CAXA制造工程师2013的线架造型、曲面造型、实体造型、数控铣编 ... |
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汽车电气设备（第二版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织 编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-10-14 主要内容：蓄电池、交流发电机及其调节器、起动系统、传统点火系统、电子点火系统、照明与信号装置、电气仪表、汽车空调系统、其他电气设备、汽车电气设备总线路。 ... |
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数控车工（FANUC系统）编程与操作实训——职业技能提高实战
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-10-01 《数控车工编程与操作实训职业技能提高实战演练丛书》根据中等职业院校教学计划和教学大纲，由从事多年数控理论及实训教学的资深教师编写，集数控专业数控车床方向理论知识和操作技能于一体．针对性、实用性较强，并加入了大量的加工实例。通过数控车床编程与操作基础、轴类零件加工、套类零件加工、复杂零件加工、自动编程 ... |
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家政服务员——岗位实用手册·技能全图解丛书
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组 编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-01-03 本书是关于家政服务员岗位技能培训的指导用书，是家政服务员自行培训、提升服务技能的指导用书。对初中高各级别家政服务员需掌握的知识与技能要求进行总结，梳理家政服务员的工作内容，列明各工作事项所需掌握的知识要点和技能要点。 ... |
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数控车工（四级）——1+X职业技术职业资格培训教材
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室等组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-02-03 《数控车工（四级）1+X职业技术·职业资格培训教材》按照“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识题、操作技能试题和模拟样卷供考生参考和练习，便于考生能够有针对 ... |
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食品检验工（基础知识）——国家职业资格培训教程
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-02-03 ... |
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城市轨道交通维修策略（通信维修分册）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,广州市地下铁道总公司 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-03-01 本书是面向城市轨道交通通信系统设备维修维护体系的策略指南，希望能给城市轨道交通通信系统的技术管理和工程开发人员开展设备维护工作提供参考。同时，丰富的案例为广大同行提供了生动的模板和探索的方向，深度的思考为有志者开启了切磋的课题。 ... |
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维修电工（高级）——国家职业技能鉴定考核指导用书
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织 编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-03-01 每本书分为试卷构成及题型介绍、理论知识考试试题和操作技能考核试题三部分。 试卷构成及题型介绍：讲解理论知识考试试卷构成及题型、操作技能考核试卷构成及考核要求，旨在使考生快速了解考试形式和考核要求。 理论知识考试试题：对接鉴定题库考核知识点，采用与理论知识考试一致的题型，试题全面练习与模拟试卷实战 ... |
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数学（上 一册）教学参考书
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织 编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-03-01 本书将针对《数学（上册）》各章节，分析内容重难点，给出参考教学流程、教学方法建议，并将阐述例题、习题的编写目的。 ... |
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