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	食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：钱和，陆善路，胡斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新，系统阐述了基于食品供应链，以危害分析和关键控制点（HACCP）原理为核心，在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.2

	食品安全监管理论与实践概论 『简体书』 作者：张清安 主编　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中国科普场馆年鉴（2018卷） 『简体书』 作者：中国自然科学博物馆协会　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-08-01 本书是由中国自然科学博物馆协会编辑的用于汇集我国自然科学类博物馆的现状、发展状况等重要信息的年鉴类出版物。中国自然科学博物馆协会作为民政部正式注册的国家一级学会，自1980年成立以来，致力于促进我国自然科学类博物馆相互之间的业务交流，为推动 ...	詳情>>	售價：HK$ 657.4

	中华人民共和国食品安全法（2021年新修订） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-04-01 深化“；证照分离”；改革，推进“；放管服”；改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.0

	中国心脏骤停与心肺复苏报告（2022年版） 『简体书』 作者：中国医疗保健国际交流促进会胸痛分会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-03-01 【1】以报告的形式，阐明我国心脏骤停流行病学情况及防治现状。 【2】系统梳理既往关于我国人群心脏骤停流行病学、治疗、危险因素、病因、预防及教育的中英文文献、指 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版） 『简体书』 作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	菌业人生：中国乡村菌业专家风采录（2019版） 『简体书』 作者：中国乡镇企业协会食用菌产业分会　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-02-01 本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排，以方便食品生产经营者、食品药品监督管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 406.0

	中华人民共和国食品安全法注释本（全新修订版） 『简体书』 作者：法律出版社法规中心　　出版：法律出版社　　日期：2025-01-01 权威性：权威机构出版，专业人士编写，法律文本标准 实用性：重点法条注释，条文主旨提示，配套附录实用 易用性：解读立法本意，注释精准易懂，开本便于携带 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	一本书读懂智能汽车安全：功能安全、预期功能安全和网络安全 SASETECH汽车安全社区 『简体书』 作者：SASETECH汽车安全社区　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-03-01 （1）作者背景权威：本书有SASETECH社区发起人、博世汽车安全专家、吉林大学汽车仿真与控制国家重点实验室副教授领衔撰写。 （2）集行业之大成：汇聚了博世、 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	智能网联汽车蓝皮书：智能网联汽车信息安全发展报告（2021） 『简体书』 作者：车联网安全联合实验室　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-10-01 本书是行业论述汽车信息安全的专著，是汽车领域适应国家《中华人民共和国网络安全法》《中华人民共和国数据安全法》《中华人民共和国个人信息保护法》等上位法信息安全要求的系统性思考。本书以“智能网联汽车信息安全”为主题，系统介绍了智能网联汽车信息安 ...	詳情>>	售價：HK$ 168.4

	中国城市轨道交通年鉴（2023） 『简体书』 作者：中国城市轨道交通协会年鉴编纂委员会　　出版：上海书店出版社　　日期：2023-12-01 《中国城市轨道交通年鉴（2023）》是系统记述2023年中国城市轨道交通行业发展的资料工具书和史料文献，旨在客观反映中国城市轨道交通年度发展中的大事、要事、新事、特事，全面展示中国城市轨道交通行业发展的面貌和年度特色。《中国城市轨道交通年鉴 ...	詳情>>	售價：HK$ 552.0

	企业信息资产关联性与信息安全投资决策 『简体书』 作者：李晓彤　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2021-12-01 在信息通信技术不断发展、电子商务广泛应用及企业信息化不断深入的背景下，新的信息安全问题正在逐步出现，而信息安全经济学是解决这些问题的一个新的经济学分支。信息安全经济学的主要目的是通过分析信息安全投资决策的影响因素，为企业制定有效的信息安全投 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	思考食品安全的未来：前瞻报告 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01 食品安全是农业粮食体系的基石，食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐，同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应对准备。对食品安全的前瞻有助于在农业粮食体系内外主动识别影响食品安全，进而影响消 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	食品安全文化理论与实践 『简体书』 作者：岳进　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-04-01 本书涵盖系统的食品安全文化理论以及丰富的食品安全文化案例。本书系统地阐述了食品安全文化的发展及核心理论，深入浅出地介绍了建立食品安全文化的实用方法和技巧，生动地描述了九个企业食品安全文化的优秀案例，其中包括食品生产企业、零售企业以及农牧企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.9

	中国建设监理与咨询37 『简体书』 作者：中国建设监理协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2020-12-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等栏目，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.8

	评论的舞台 『简体书』 作者：国际戏剧评论家协会[IATC]中国分会　　出版：文化艺术出版社　　日期：2021-01-01 论文集分为上、下两编，上编：我们看：*届IATC中国分会国际戏剧评论奖获奖论文；下编：看我们：《批评舞台》中国专号， 全书较为全面地介绍并总结了中西方戏剧发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	食品安全导论（张志健）（第二版） 『简体书』 作者：张志健 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督管理等基本知识的基础上，重点介绍了食品质量与安全问题及影响因素，食品质量与安全分析、评价与控制，食品质量与安全监督和事件 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品营养与安全卫生学（姜忠丽）（第二版） 『简体书』 作者：姜忠丽、赵秀红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上，详细阐述了人体 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	工业和信息化蓝皮书：人工智能发展报告（2022-2023） 『简体书』 作者：国家工业信息安全发展研究中心，赵岩　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-10-01 本书是国家工业信息安全发展研究中心在对2022~2023年全球人工智能技术和产业进行全面跟踪研究基础上形成的研究报告。重点阐述了国内外人工智能产业发展态势，概括总结了人工智能技术进展及趋势，深入分析了人工智能在工业质检、医疗、营销、交通等领 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

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