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	服务的细节102：丽思卡尔顿酒店的不传之秘：纽带诞生的瞬间 『简体书』 作者：【日】高野登　　出版：东方出版社　　日期：2020-07-01 继畅销书《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：超越服务的瞬间》之后，作者的又一力作。本书介绍了怎样打造一个让顾客、员工都幸福，并建立心灵、关系纽带的职场。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	酒吧服务与管理（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：何立萍，卢正茂　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 酒吧是现代社会交往的场所之一，自然成为酒店服务的重要组成部分。本书从职业岗位入手，根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准，科学编写教材内容，使教材紧贴酒吧管理岗位实际工作要求。主要内容包括酒吧产品认知、调酒师职业认知、酒水认知、酒吧服务程序及出品标准、鸡尾酒调制程序及标准、酒吧服务工作程序 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	饭店情景英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 『简体书』 作者：唐莉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-04-01 本教材系高职院校饭店服务与管理专业的英语教材，同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分，包括酒店基础英语、前厅、客房部、餐饮部、其他部门，每个部分分为若干课，涉及具体的实用场景，包含导言、工作流程、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分，融知识性、趣味性和实用性于一体。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	英国培生酒店管理教育经典：住宿管理基础 『简体书』 作者：[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美]　　出版：广东旅游出版社　　日期：2022-04-01 英国培生教育一直是全球领先的教育集团，迄今为止已有150多年的历史，特别是在国际酒店管理教育方面，培生公司出版的教材和著作代表了欧洲以应用学科为基础国际酒店服务业管理的国际教育趋势。 《住宿管理基础》从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发，基于“全服务”和“有限服务”等核心概念的诠释， ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	酒店管理经典案例（新编第二版） 『简体书』 作者：陈文生　　出版：福建人民出版社　　日期：2017-06-01 在酒店的经营和服务中许多不起眼的现象和个案，无不折射出管理和营销的工作水平,无不与从业人员的思维方式以及理念、观点、态度等相关联。全书分服务篇、管理篇、营销篇三大块，选择酒店日常运营中的一些现象和个案进行分析和评述，涉及酒店工作的方方面面，既有负面的，也有正面的；既有小事件，也有大事件，而以小事件居 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	室内设计节点手册：酒店固定家具 『简体书』 作者：赵鲲 著;　　出版：同济大学出版社　　日期：2017-12-01 本书是根据dop设计公司近20年的施工图设计经验总结编写完成的，系统介绍了酒店客房固定家具的设计知识。 五星级酒店是室内设计项目类型中一种功能复杂、标准要求高、设计知识面广的大体量项目。大量靠前品牌的五星级酒店自2000年进驻靠前，虽然经过了十多年的发展，但是其中室内方案设计仍然基本由境外设计事务 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.1

	设计艺术酒店（第2版）（精） 『简体书』 作者：李壮 编　　出版：中国林业出版社　　日期：2018-06-01 酒店是旅人的临时居所。十八世纪以前，应将其统称为客栈，是只能提供食宿的供过路人歇脚的地方。然而伴随着经济的发展、物质的丰富，如今人们对酒店的需求已不再只是简单的功能满足了，人们更重视体验，更注重精神上的享受。而近十来年新起的具有独特风格的新型酒店更代表了部分精英旅行者的个人品位和生活水准，甚至已逐渐 ...	詳情>>	售價：HK$ 397.6

	世博精品酒店（第2版）（精） 『简体书』 作者：李壮 著　　出版：中国林业出版社　　日期：2018-07-01 酒店是旅人的临时居所。十八世纪以前，应将其统称为客栈，是只能提供食宿的供过路人歇脚的地方。然而伴随着经济的发展、物质的丰富，如今人们对酒店的需求已不再只是简单的功能满足了，人们更重视体验，更注重精神上的享受。而近十来年新起的具有独特风格的新型酒店更代表了部分精英旅行者的个人品位和生活水准，甚至已逐渐 ...	詳情>>	售價：HK$ 397.6

	国际精品酒店（第2版）（精） 『简体书』 作者：李壮　　出版：中国林业出版社　　日期：2018-06-01 由李壮主编的《靠前精品酒店第2版精》收录了拥有代表性的靠前精品酒店设计案例。书籍里的每一个项目，都是通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图，全面地展示每一个案例专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规划布局、合理的档次定位等，相信能够为目前酒店设计提供良好的参考和借鉴！ ...	詳情>>	售價：HK$ 397.6

	中式风格酒店（第2版）（精） 『简体书』 作者：李壮 著　　出版：中国林业出版社　　日期：2018-07-01 酒店是旅人的临时居所。十八世纪以前，应将其统称为客栈，是只能提供食宿的供过路人歇脚的地方。然而伴随着经济的发展、物质的丰富，如今人们对酒店的需求已不再只是简单的功能满足了，人们更重视体验，更注重精神上的享受。而近十来年新起的具有独特风格的新型酒店更代表了部分精英旅行者的个人品位和生活水准，甚至已逐渐 ...	詳情>>	售價：HK$ 397.6

	酒店情境英语（上册）第3版 『简体书』 作者：赵晓芳 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-09-01 《酒店情境英语》就是为顺应酒店行业的需要，吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供很大程度的实践机会，提倡任务型学习， ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	酒店情境英语（下册）第3版 『简体书』 作者：赵晓芳 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-09-01 《酒店情境英语》就是为顺应酒店行业的需要，吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供很大程度的实践机会，提倡任务型学习， ...	詳情>>	售價：HK$ 41.2

	酒店英语口语实例大全 『简体书』 作者：罗芳　　出版：中国铁道出版社　　日期：2019-02-01 本书主要综合酒店的不同服务项目介绍酒店从业人员经常会遇到的对话场景，通过中英对照的方式帮助读者理解各个实例。全书共8 章，主要包括三部分：*部分介绍酒店的基本情况和前台的服务内容，第二部分介绍不同部门客房、电话、餐饮、娱乐、商务的主要服务内容，第三部分介绍客人的特殊要求、突发情况以及投诉处理的常见场 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	高星级酒店炫耀性营销研究 『简体书』 作者：黎耀奇，谢礼珊　　出版：经济科学出版社　　日期：2019-05-01 本文从挫折-攻击理论、社会分层理论、财富正当性观点以及解释水平理论出发，力图系统详尽地探讨酒店社会责任对仇富心理负面效应的抑制作用。通过一系列的情景实验，检验了高星级酒店的炫耀性营销可能带来的负面心理问题，以及如何降低这种心理的负面影响的营销措施，以期对仇富心理与酒店社会责任研究提出新的研究视角，丰 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	酒店服务英语口语快速突破 『简体书』 作者：周琪棋　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-07-01 本书包含了酒店服务行业中常用的英语口语话题，包括酒店住宿、前台服务、客房服务、餐饮服务、商务中心等内容。每个单元都从全景词汇展开，后续全景高频句、实景会话和小贴士。相信无论您是从事酒店服务工作的专业人士，还是出门在外的商旅人士，都能从中快速寻找到您需要的内容。 本书附专业外教录音，读者可扫描封面前 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	当代高层商务酒店建筑设计 『简体书』 作者：卜德清，张勃　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2019-10-01 本书针对当代北京地区40多家具有代表性的优秀高层酒店实例进行了深入翔实的现场调研，获取了大量的一手资料，分别对酒店的功能与流线、空间构成模式、大堂、客房、会议、餐饮、康乐以及后勤线务部分的调研资料进行系统梳理和分析，总结其中先进的设计理念、设计方法、应用技术，归纳出当代高层城市商务酒店的设计要点和设 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	精品度假酒店规划与设计 『简体书』 作者：陈一峰　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-12-01 精品酒店是一种注重品味、体验及感受的建筑类型，本书作者以建筑师和旅行者的双重身份，将亲历体验的全球具有代表意义的近二百个精品酒店予以解析，梳理了精品酒店从策划、选址、定位、规划布局到建筑设计的全过程及要点，总结了从地理环境、功能布局、空间序列、场所营造、个性情感等全方位入手来打造一个度假天堂的方法和 ...	詳情>>	售價：HK$ 672.3

	酒店企业运营与管理的探索和实践 『简体书』 作者：谷慧敏,秦宇,冉小峰　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-11-01 本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生完成，从酒店企业运营与管理的探索和实践的角度进行研讨、分析，以专业的视角解读酒店管理产业及相关问题。*后由学院主要负责人进行汇编成书。本书内容较为实用，可操作性、指导性强，有较强的创新性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	“十三五”职业教育国家规划教材--酒店客房管理实务教程 『简体书』 作者：王文骏 刘胜勇 著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2019-02-01 随着时代的发展，我国的经济迅速发展，旅游业也在蓬勃发展当中，自此也带动了我国酒店行业的发展。目前，中国已成为世界上可靠的投资热土和安全的旅游胜地。2020年，由于全球暴发了新冠肺炎疫情，导致全球旅游业的实际收入下降了64%，造成经济损失9000亿美元，多名专家预测全球旅游市场将在2024年或更晚才能 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.9

	开家生意火爆的餐饮酒店 『简体书』 作者：邵德春　　出版：广东旅游出版社　　日期：2019-03-01 从小餐馆到大酒店，让老板发愁的问题有： 天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响。 机关单位的顾客少了，鲍参翅肚也撤下了桌，营业额一落千丈。 顾客对餐饮卫生越来越不信任。 水电成本居高不下，厨房浪费比比皆是。 基层员工要涨薪，高层经理忙跳槽，酒店找人难，留人更难。 实战派酒店管理专家邵 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

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